捲心菜:500克; 蔥:12克;蒜:6克;植物油:2湯匙;紅尖椒:3個;五香粉:1/3茶匙;生抽:1/2湯匙;蠔油:1湯匙;水澱粉:2湯匙;食鹽:1/2茶匙;
蠔油手撕捲心菜的做法
將捲心菜撕成大塊,洗淨,瀝去水
蔥切碎粒,蒜切碎粒
炒鍋燒熱後倒入適量植物油,待油溫升高,放入蔥、蒜、紅尖椒、五香粉,小火翻炒至出香味
大火,放入捲心菜翻炒,炒至菜變軟後放入鹽翻炒
放入生抽翻炒,放入蠔油翻炒
淋入水澱粉,翻炒均勻後,盛出裝盤
捲心菜:500克; 蔥:12克;蒜:6克;植物油:2湯匙;紅尖椒:3個;五香粉:1/3茶匙;生抽:1/2湯匙;蠔油:1湯匙;水澱粉:2湯匙;食鹽:1/2茶匙;
蠔油手撕捲心菜的做法
將捲心菜撕成大塊,洗淨,瀝去水
蔥切碎粒,蒜切碎粒
炒鍋燒熱後倒入適量植物油,待油溫升高,放入蔥、蒜、紅尖椒、五香粉,小火翻炒至出香味
大火,放入捲心菜翻炒,炒至菜變軟後放入鹽翻炒
放入生抽翻炒,放入蠔油翻炒
淋入水澱粉,翻炒均勻後,盛出裝盤