1、食材:牛肉300克,榨菜1包,醬油1勺,澱粉1,蔥1條,姜1塊。 2、牛肉切薄片。 3、加入澱粉抓勻。 4、放入薑絲。 5、放入榨菜拌勻。 6、醃20分鐘。 7、裝到盤子中。 8、蒸鍋煮沸水放入牛肉蒸8分鐘。 9、撒上蔥花即可。 10、出鍋。