幹海蔘泡發後怎麼儲存

1、泡發的海蔘能儲存的時間不長。最簡單的方法是準備一碗淡鹽水，放入淡海蔘，可以儲存10天；還可以將海蔘放進密封袋子，然後冷藏著，或者直接把海蔘冷凍起來，想吃時再解凍。

2、還可以將海蔘裝入密封袋子中，然後將袋內的空氣排空，再向袋中充入適量氮氣，放置在冰箱的冷藏室儲存，這樣可以儲存半年，但冷藏室溫度要在1-5度。