相關蒜薹的科普知識

1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖，然後將薹切斷，輕輕的抽出來，然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口，避免感染。2、接著我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來說用刀將蒜薹割出來產量會比較高。3、但是如果後續下雨了，...

1、豬肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；2、蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；3、鍋中油熱後，放入豬肉片炒至變色，盛出備用；4、鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；5、放入豬肉片，煸炒至...

1、食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2個、花椒粉1克、鹽適量。2、把蒜薹洗淨去掉尾部，加少許鹽醃製10分鐘。3、羊肉洗淨切絲。4、青紅辣椒洗淨切條。5、熱鍋涼油，油熱8成下羊肉絲翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒...

1、將蒜薹放入盤子裡：準備一個乾淨的盤子，將你準備好的蒜薹給直接放入到這個盤子上面。2、用保鮮膜包起來：拿一卷乾淨的保鮮膜，用保鮮膜將蒜薹包裹起來。3、放到乾燥處儲存：再將整盤蒜薹放到家裡陰涼乾燥的地方儲存起來就...

1、水發魷魚120克，蒜薹120克，紅椒1顆，蒜蓉15克，薑蓉15克，調味料祕製紅油辣椒醬1大匙，生抽1大匙，鹽1/4小匙，雞精1/4小匙。2、將幹魷魚提前一晚用冷水泡發，切成長條狀。蒜薹切段，紅椒切絲，大蒜，生薑剁成蓉。3、鍋內熱1/2小匙油，放入...

1、沒有區別，蒜薹就是蒜薹，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。2、包括花莖和總苞兩部分，苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。人們喜歡吃的蔬菜之一。3、蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國蔬菜冷藏業中...

1、首先我們用鋒利的刀片割開蒜的假莖，然後將薹切斷，輕輕的抽出來，然後用上面的蒜葉覆蓋住被切開的傷口，避免感染。2、接著我們用手將蒜薹直接全部抽出來。一般來說用刀將蒜薹割出來產量會比較高。3、但是如果後續下雨了，...

1、主料：臘肉適量，蒜薹適量；輔料：蒜2瓣，姜少許，豆瓣醬一勺，其他調味料適量；2、鍋燒熱，倒入臘肉片，炒出油；3、加入蒜和姜，炒出香味；4、加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，至臘肉上色；5、將蒜薹倒入鍋內，翻炒5-6分鐘，蒜薹變色後在燜一會即可。...

1、主料：綠豆芽350克、蒜薹150克。調料：大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精2克、花生油40克。2、將綠豆芽掐去兩頭，洗淨瀝去水。3、將蒜薹洗淨，切成3釐米長的段。4、鍋內加油燒熱，放入蔥（切）絲、姜（切）絲熗鍋，倒入綠豆芽煸炒至斷生，...

1、將蒜薹放入盤子裡：準備一個乾淨的盤子，將你準備好的蒜薹給直接放入到這個盤子上面。2、用保鮮膜包起來：拿一卷乾淨的保鮮膜，用保鮮膜將蒜薹包裹起來。3、放到乾燥處儲存：可以再將整盤蒜薹放到家裡陰涼乾燥的地方儲存起...

1、材料：蒜薹、雞蛋2個、油、鹽、雞精。2、蒜薹洗淨，切段兒備用，兩釐米左右。3、雞蛋打入碗內，加少量食鹽攪勻。4、平底鍋放適量油，中小火加熱。5、油熱放入蒜薹翻炒。6、放適量鹽繼續翻炒入味。7、把已經攪勻的蛋液倒在蒜...

1、清洗蒜薹的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘，可以起到殺菌的作用。2、清洗好的蒜薹一定要控幹表面水分，否則有生水的帶入，醃製的時候蒜薹容易長毛。3、控幹水分的蒜薹切成寸斷再次用鹽水浸泡，一是切斷後蒜薹面積小，易於入味；二...

1、把新鮮的蒜薹放進清水中，用清水沖洗一下，蒜薹含有殺菌素，不需要打農藥，也沒有什麼細菌，所以挺乾淨的，只需要簡單洗一下就可以了。洗乾淨的蒜薹，用刀切成小段。2、鍋里加水燒開，加入一勺鹽、一勺油，倒入切好的蒜薹段，焯水2分...

1、可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以儲存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保持原樣。2、還可以用塑料袋套住蒜薹的根部，紮好，然後放在冰箱的冷藏室中，也可以儲存較長時間，隨吃隨取。3、如果...

1、醃蒜薹：新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉，清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分，水分一定要徹底晾乾，便於儲存。...

1、將泡菜罈子洗乾淨，晾乾待用，蒜薹去兩頭洗淨，晾乾備用；2、將涼白開水注入泡菜罈子，約大半壇，再將野山椒瓶中的汁水調勻；3、將鹽、白沙糖、白酒、老薑、花椒（10多粒）等適量放入罈子；4、用乾淨的筷子調勻，放入晾乾的蒜薹，蓋上蓋，用...

1、外表：主要看看有沒有傷，有沒有很蔫的樣子，一旦發現蒜薹出現蔫的情況，那麼儘量不要購買了，蔫了的蒜薹不僅不好吃，營養價值也不高，所以建議大家挑選看起來比較整齊，圓潤的蒜薹。2、顏色：挑選蒜薹的時候會發現，有青色的，還有深綠...

1、主料：臘肉適量，蒜薹適量；輔料：蒜2瓣，姜少許，豆瓣醬一勺，其他調味料適量；2、鍋燒熱，倒入臘肉片，炒出油；3、加入蒜和姜，炒出香味；4、加一勺豆瓣醬，翻炒均勻，至臘肉上色；5、將蒜薹倒入鍋內，翻炒5-6分鐘，蒜薹變色後在燜一會即可。...

1、新鮮蒜薹洗好以後，一根根放在陰涼的地方，把水晾乾。2、通風條件不是很好也可以用風扇吹，水沒了以後。放通風的地方一兩個小時就好了。3、焯水燙的時候放點鹽，晒蒜薹幹。4、密閉嚴密可以長期儲存。食用時，應先用水泡透，再...

冰箱保鮮蒜薹能放多長時間%20冰箱保鮮蒜薹能放多久：答案是3-5天。1、蒜薹放冰箱保鮮可以放3-5天。蒜薹的新鮮度不同，放入冰箱儲存的時間也會不一樣。2、蒜薹放在冰箱儲存時，需要將蒜薹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室儲存；也...

1、蒜苗葉子中不含有害物質，較為新鮮的蒜苗葉子可以適量食用，對人體有一定的好處。但是如果出現蒜苗葉子發黃、發乾等情況，則不建議繼續食用。2、蒜苗葉子是大蒜的青苗，含有植物蛋白、維生素、鐵、鋅、硒等營養成分，適量食...

1、材料：蒜薹，肉，生抽，鹽，油。2、蒜薹洗淨切成2CM長的小段。準備一鍋清水焯燙蒜臺6分鐘。3、焯好後過下涼水，控幹水份。4、肉切成小細條，加入生抽，澱粉抄勻醃製一下。下鍋炒熟。5、倒入蒜薹，煸炒片刻，關最小火，蓋上蓋子燜十五分...

1、選種我國栽培蒜薹也有多年的歷史，經過長時間的栽培選育，有很多個品種，我們在種植時選擇抗病性強，生長較快，葉寬柔軟、高產的優質早熟品種，這樣會省去很多的種植麻煩，在輕鬆種植的同時，還能提升產量。2、選土整地選擇土壤疏...

1、食材：蒜薹400克、蒜瓣4個、紅辣椒1個、鹽6克。2、備齊食材。3、蒜薹選嫩的新鮮的，切去頂部洗淨晾乾水份，紅辣椒洗淨去籽晾乾。4、蒜薹切成段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切丁。5、將蒜薹、紅辣椒、蒜瓣一起放入盤子中，加入鹽翻...

1、主料：五花肉適量、蒜薹適量、米飯一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、鹽1克。2、五花肉丁，蒜薹，米飯。3、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒幾下。4、倒入米飯，用鏟子輕輕按壓均勻。5、然後加入少許鹽，大...