大紅袍不是紅茶，而是屬於烏龍茶，也叫青茶，是半發酵茶，很多人因為大紅袍有個“紅”字就以為它是紅茶，但大紅袍的製作工藝屬於烏龍茶。此外，大紅袍的原料採摘時間和標準也與紅茶不同，大紅袍以立夏前後的較成熟的新梢芽葉為佳，紅茶以明清前後的芽葉為佳。
大紅袍是半發酵茶嗎：答案是青茶。
大紅袍屬於青茶（烏龍茶），從發酵程度而言是半發酵茶。大紅袍產於福建武夷山，品質優異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
是的，大紅袍是一種半發酵茶，屬於烏龍茶。它的製作工藝特殊，需要經過搖青、揉捻、發酵、殺青、烘焙等多道工序，其中發酵的程度介於綠茶和紅茶之間，所以稱作半發酵茶。大紅袍具有特殊的香氣和口感，被譽為中國十大名茶之一。
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大紅袍屬於什麼茶
問題一：大紅袍屬於什麼茶 大紅袍是什麼茶 在中國茶葉分類裡有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。半發酵茶： 烏龍茶（青茶）：屬半發酵茶，其工序主要有鮮葉、凋萎（晒青、晾青）、做青（搖青）、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘乾等。 閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等） 閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等） 廣東烏龍（鳳凰單縱、鳳凰水仙、嶺頭單縱等) 臺灣烏龍（凍頂烏龍、包種、烏龍等）所以以後有人問大紅袍屬於什麼茶，大紅袍是什麼茶，你就可以回答他屬於烏龍茶，是半發酵茶。
問題二：大紅袍屬於什麼茶？是綠茶還是紅茶？ 大紅袍屬於烏龍茶。
不是紅茶。只要健康飲茶，不會傷胃。
大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。
“大紅袍”的品質特徵是: 外形條索緊結，色澤綠褐互潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。
問題三：大紅袍屬於什麼茶 大紅袍有哪些種類 大紅袍屬於什麼茶
大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。只有這一種大紅袍茶
問題四：大紅袍屬於烏龍茶嗎?大紅袍是烏龍茶嗎？ 大紅袍產於武夷巖，是典型的武夷巖茶，具有獨特的清香味道，甘甜醇正，是十分好的飲品。那麼大紅袍屬於什麼茶呢?大紅袍屬於烏龍茶嗎?買買茶我來告訴你。 大紅袍是武夷巖茶的代表，巖茶屬於青茶，俗稱烏龍茶，即半發酵茶。大紅袍是烏龍茶的一種，很多人分不清楚大紅袍屬於哪類茶，有的人說屬於紅茶，這可是不對的哦!經過科學研究表明，大紅袍不僅有提神醒腦、消除疲勞、殺菌消炎、解毒防暑、減肥美容的作用，還有防癌症、抗衰老、降脂降壓的神奇功效呢!適當適量的喝大紅袍可以起到很好的保健作用。 大紅袍是中性茶，非常適合一年四季飲用，常喝大紅袍可以延年益壽，對於上班族和老年人來說是不錯的選擇。
問題五：大紅袍是什麼茶? 大紅袍是歷代皇家貢品,大紅袍是國茶,大紅袍茶是中國外交部商務部指定國禮茶.短短几年,大紅袍越來越紅火,越來越多的大紅袍專賣店店湧現在中國各個大中小城市。 大紅袍屬於半發酵烏龍茶, 大紅袍是烏龍茶武夷巖茶的傑出代表 根據四大茶葉種類,武夷山大紅袍屬於半發酵烏龍茶(oolong tea)中"武夷巖茶(wuyi rock tea)的一種,和福建安溪鐵觀音同是中國十大名茶之一,具有獨特的巖骨花香和巖韻的特徵.
因為武夷山大紅袍中有個紅字,一直有茶友誤認為是紅茶, 綠茶、烏龍茶和紅茶是可能同一種茶樹所生產出來的,烏龍茶與綠茶的最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程,紅茶則是全發酵的茶葉. 發酵的過程中茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合,致使茶的顏色變深,苦澀味也會減少. 烏龍茶也稱之為青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類.烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類.得益於武夷山大紅袍的獨特加工工藝和手工製作技藝,武夷巖茶（大紅袍）製作技藝入選第一批國家非物質文化遺產.大紅袍是武夷巖茶的代表,居武夷巖茶十大名樅之首 /> -->
問題六：大紅袍屬於什麼茶及功效作用 .武夷山大紅袍的所屬的烏龍茶加工工藝起源各有各的說法， 大紅袍和其他烏龍茶具有三紅七綠(三分紅邊,七分綠)特點(武夷巖茶和大紅袍經過焙火後,綠葉紅鑲邊的特點有點不明顯,具有背起泡特徵).下面聚茶客網我再帶川家看看大紅袍具有什麼作用與功效，,大紅袍主要藥理功效功能,九大大紅袍的功效與作用,大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱. 大紅袍的功效與作用簡介, 武夷巖茶大紅袍的藥理功效,喝茶有助於身體健康,當然其僅僅也只有保健的左右,並不能起到藥物的左右.養生專家指出大紅袍的功效與作用:具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食去膩,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等.
問題七：大紅袍屬於什麼茶 在中國茶葉分類裡有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別.大紅袍是武夷巖茶的一種，和所有武夷巖茶一樣屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶也是功夫茶的一種。
問題八：福建名茶大紅袍是什麼茶 福建名茶大紅袍是什麼茶烏龍茶
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍是什麼茶，可以說他屬於烏龍茶，是半發酵茶。
大紅袍是烏龍茶類中的一種，青茶的代表類別是烏龍茶，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。大紅袍和鐵觀音一樣屬於半發酵茶。
半發酵茶： 烏龍茶（青茶）：屬半發酵茶，
其工序主要有鮮葉、凋萎（晒青、晾青）、做青（搖青）、殺青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘乾等。
大紅袍屬於什麼茶 大紅袍屬於哪種茶
大紅袍屬於烏龍茶，大紅袍又名武夷巖茶，產於福建省的武夷山，是中國特種名茶。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。大紅袍屬於半發酵茶類，由於大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的製作方式與鐵觀音類似，其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。
大紅袍是我國特種名茶，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
大紅袍是什麼茶？
日常生活中經常會喝到一些茶，而茶葉的種類也有很多，比如我們日常生活中喝得最多的綠茶紅茶之類的，再比如一些比較名貴的茶葉等等，比如有龍井大紅袍之類的。那麼，大紅袍是屬於什麼茶葉類別呢？大紅袍茶葉有哪些具體的特徵呢？
1、大紅袍屬於烏龍茶
大紅袍是烏龍茶類中的一種，是烏龍茶的名貴品種，也是全國十大名茶之一。大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。
2、大紅袍屬半發酵茶
大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。所謂半發酵茶就是指在製茶的過程中通過日晒等工藝將茶葉中所含有的葉綠素破壞掉，並且用特殊的工藝使之發酵，發酵的程度從20%到70%之間的茶葉就通稱為半發酵茶。
3、大紅袍的特質
大紅袍的品質特徵是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。
4、大紅袍的功效
茶葉大紅袍，產於福建武夷巖，品質優異。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。大紅袍作為我國特種名茶，經現代國內外科學研究證實，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
5、大紅袍沖泡方法
茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數量。
水量：以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。
6、喝茶的好處
(1)防癌
癌症如今已經成了人類健康最大的威脅之一。茶葉中含有兒茶素，綠茶中的含量尤其多，佔茶葉的15%~20%，日本科學家羽野壽對兒茶素進行體外實驗證明，兒茶素等類黃酮類物質有抗癌作用。茶葉中還含有維生素C和E，有輔助抗癌的功效。
(2)防輻射
茶葉中含有多酚、脂多糖、維生素C和胡蘿蔔素，這些營養成分結合起來可以吸收放射性物質鍶，使之以糞便的形式排出體外；茶葉中的成分對質子束、X射線或γ射線引起的外輻射損傷也有防治作用，從而有效防止放射性物質對人體帶來危害。
(3)防齲齒
喝茶尤其是喝烏龍茶可以防止蛀牙，因為烏龍茶中的含氟量高，氟離子對牙齒的鈣質有很大的親和力，化合成一種比較難以溶於酸的“氟磷灰石”，就好比給牙齒添加了一個保護層，增強了牙齒防酸抗齲齒的能力。常喝烏龍茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。
(4)防止心血管疾病
喝茶能降低患心血管疾病的風險。心血管疾病例如高血壓、冠心病產生的主要原因是血脂和膽固醇過高而出現動脈粥樣硬化。喝茶可以有效降低血脂和膽固醇水平，因為茶多酚可以抑制動脈平滑肌細胞增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶解，抗血液斑塊形成，降低毛細血管脆性和血液粘度的作用。
(5)防腸道疾病
常喝茶相當於在飲用治療腸道疾病的良藥。茶葉中的茶多酚能與單細胞的細菌結合，凝固蛋白質，將細菌殺死。如將傷寒桿菌、大腸桿菌放在濃茶中浸泡，其中大部分細菌會失去活性。因為茶葉中的脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用。
(6)殺菌消毒
有研究表明，茶葉對沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉桿菌、變形桿菌等有害細菌的生長繁殖有抑制作用。據報道，葡萄球菌在14小時內能被滅掉；霍亂菌在2小時內可以被完全殺滅。綠茶對“香港腳”腳氣有很好的治療效果，因為，濃綠茶湯可以有效殺滅引起腳氣的絲狀菌，每晚濃綠茶湯泡腳，一段時間就可痊癒。
(7)止渴消暑
炎熱的夏季喝上一杯清茶，可感到滿口生津，遍體涼爽，是解暑佳品。因為茶葉中的多酚、糖類、果膠、氨基酸等於唾液發生化學反應使口腔得到滋潤，產生清涼的感覺，另外茶葉中的咖啡鹼可以在人體內部調節體溫中樞，從而調節體溫。
(8)飯後漱口養生
飯後漱口可以除口臭，口腔有炎症、消化不良、胃火亢盛時一產生口臭，茶葉中的芳香物質有消除口臭的作用，飯後漱口讓口腔感覺清爽、舒適不油膩。茶水中的鹼性物質能除汙、解腥、消膩；茶水還能抑制、殺滅平時潛藏在口腔內的鏈球菌、乳酸桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌；飯後漱口能對抗口腔中的致癌物質，茶鞣酸有抗癌的功效。
(9)治泌尿炎症
茶葉中所含咖啡鹼、可可鹼、茶鹼等有利尿作用，能增強心臟和腎臟功能，特別是氨茶鹼的利尿作用更大。在利尿的同時，茶具有殺菌消炎的恭喜哦啊。所以常喝茶能緩解腎盂腎炎、膀胱炎和尿道感染。
(10)明目
常喝茶可以防治乾眼症、夜盲症、白內障和因看電視引起的視力下降，從而保護視力。茶葉中含有豐富的胡蘿蔔素，能維持上皮組織的正常機能，防止出現角質化變性增殖，這種變性增殖可引起淚腺細胞角化並停止分泌淚眼，形成乾眼症。。胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素A後，在視網膜內與蛋白質合成視紫紅質，能增強視網膜的感光件，從而可防治夜盲症。
(11)緩解吸菸危害
菸草中的尼古丁是一種劇毒生物鹼，尼古丁隨煙霧進入人體，當含量達到一定濃度時，便可產生尿中毒現象，出現頭暈腦脹，全身不適。這時喝一杯濃茶，茶水中的咖啡鹼能有效抗制尼古丁的毒性，使症狀得到緩解。
(12)補充營養成分
茶葉中的營養成分十分豐富。每100克茶葉中蛋白質25.9克，脂肪3克，碳水化合物53克，鈣311毫克、磷360毫克、鐵39.5毫克、胡蘿蔔素54.6毫克，維生素C100~500毫克、維生素B10.15~0.6毫克、葉酸0.05~0.076毫克、煙酸5~7毫克等等。這些營養成分都是人體組織維持正常生理功能的必須營養成分。人們對錳元素不太熟悉，它的生理作用絲毫不亞於鐵、鋅等礦物質。人體每天需要從食物中攝入3.8克錳，才能滿足新陳代謝需要。麥麩、菠菜等素食中含錳元素雖然多，但是吸收率低，動物肝、腎、魚類食物錳的吸收率高但含量較少。茶葉補錳具有相當明顯的優勢，一杯濃茶中的錳含量高達1毫克，每天喝3杯加上其他食物，人體補錳不是問題。
(13)降脂減肥
茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等能增加胃液分泌，調節脂肪代謝，降低血脂和膽固醇，所有喝茶能降脂減肥；其中烏龍茶對蛋白質和脂肪都分解作用尤其明顯。
(14)提神
喝茶能加快腦子運轉速度，消除疲勞，提高工作效率。因為茶葉中的咖啡鹼被人體吸收後，既能興奮中樞神經系統，讓頭腦保持清醒，思維敏捷，還能加快血液迴圈，活躍筋骨、促進新陳代謝讓人消除疲勞。
(15)延年益壽
經常喝茶能延年益壽，其中綠茶效果尤其明顯。綠茶中所含的茶單寧可控制人體產生的過酸化脂質，防止老化。日本一位科學家將維生素E和單寧對脂肪酸的過酸化作用比較，得出的結論是茶單寧的，茶單寧的效果是維生素E的效果的19倍。所以茶單寧的抗衰老效果比維生素E遠遠要好。
(16)調節甲狀腺
茶葉中含有化學物質碘，可以有效調節甲狀腺功能。因為缺碘會導致甲狀腺分泌功能異常，從而導致人體的生命活動失常，後果十分嚴重。
大紅袍屬於烏龍茶嗎?大紅袍是烏龍茶嗎？
大紅袍屬於烏龍茶，也就是青茶。大紅袍是烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類裡有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。
生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
大紅袍屬於半發酵茶，和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採製加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
擴充套件資料：
大紅袍的功效與作用：
1、保護牙齒：
由於氟對於牙齒的保護比較關鍵，日常使用的牙膏中都含有氟，而茶葉中也存在這種物質，因此對於牙齒保健具有不錯的作用，同時經常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思：
大紅袍茶葉中含有咖啡鹼，而咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維等功能，因此對於提神益思有所幫助。
3、解暑殺菌：
夏日炎炎，茶不僅可以作為自然飲料，夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，達到殺菌的效果。
4、減肥美容：茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果；同時大紅袍能調節新陳代謝，促進血液迴圈，調節人體機能，達到美容效果。
5、抵抗衰老：
大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。
參考資料來源：百度百科-大紅袍
大紅袍是紅茶還是綠茶
大紅袍不屬於紅茶，但也不屬於綠茶，大紅袍屬於烏龍茶，也是青茶的一種，產自福建武夷山。大紅袍是半發酵茶，而所有半發酵都屬於烏龍茶，所以大紅袍屬於烏龍茶。
大紅袍其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。
大紅袍等級
特級大紅袍——春季採製的大紅袍為級別最好的。春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無汙染，因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中茶品質最佳的。所以，眾多頂級名茶均出自春茶前期。
一級大紅袍——夏季採製的大紅袍由於採製時正逢炎熱季節，雖然茶樹新梢生長迅速，有“茶到立夏一夜粗”之說，很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶滋味不及春茶鮮爽，香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡鹼、茶多酚含量的增加，從而使滋味稍微苦澀，品質稍遜於特級大紅袍。
二級大紅袍——秋季氣候介於春夏之間，在秋茶後期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使採製的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經春茶和夏茶的採收，體內營養有所虧缺，因此，採製而成的茶葉，內含物質顯得貧乏，在這種情況下，不但茶葉滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。所謂“要好吃，秋白露”，其實，說的是茶葉“味道和淡”罷了。
大紅袍屬於紅茶還是綠茶
大紅袍並不是紅茶，其實大紅袍茶屬於巖茶，屬於青茶類。我們把茶葉分成紅茶、白茶、黑茶、綠茶、青茶、黃茶七種、大紅袍屬於半發酵茶，同肉桂、水仙等一樣是武夷巖茶的一種，而巖茶又是青茶中的一種。
大紅袍屬於什麼茶種
大紅袍並不是紅茶，其實大紅袍茶屬於巖茶，屬於青茶類。
大紅袍和紅茶容易弄混的最主要原因是大紅袍茶湯顏色暗紅，而且口感比較好入口。其實這種想法是完全錯誤的。
按茶葉的茶系來說，依據不同的發酵度，我們把茶葉分成紅茶、白茶、黑茶、綠茶、青茶、黃茶七種。
大紅袍屬於半發酵茶，同肉桂、水仙等一樣是武夷巖茶的一種，而巖茶又是青茶中的一種。
紅茶則是全發酵茶，同青茶一樣是我國的七大茶類的一種，底下還有正山小種、金駿眉等細分。
可以看出紅茶是總支，大紅袍是青茶的分支中的一種。
雖然兩者的茶湯初看時顏色相近，但是卻是完全不同的兩種。要是不加以辨認就將它們歸為一類，容易鬧笑話。
怎麼辨別巖茶和紅茶
一般情況下，茶葉的外包裝都會告訴我們這是什麼茶。肉桂、大紅袍、水仙等都是武夷巖茶，正山小種、祁門紅茶、金駿眉等則是紅茶。
但在特殊情況下我們看不到外包裝，這時我們辨別茶葉時，就可以從以下幾個方面來辨別。
（1）首先，我們可以從外形來辨別。
紅茶的茶葉偏肥，葉片不集結，緊實厚重，顏色泛青偏褐，摸上去感覺光滑微軟，有油潤感。
而巖茶茶葉看上去略微有些彎曲，集結成團，其外形看上去緊結，色澤是烏褐色的或墨綠色的，看上去有光澤感。
（2）其次，我們可以通過茶湯來辨別。
大紅袍會被認為是紅茶是因為它們茶湯的顏色有些類似，不好辨認，但其實仔細觀察兩者還是存在著差異。
大紅袍茶湯第一、二泡色澤偏紅，看上去接近紅茶，但是從三、次泡開始，茶湯顏色就變為略帶紅色的橘黃，而後每一泡都逐漸變淺。
而紅茶每一泡的顏色都呈紅色，四、五泡後呈紅褐色，茶湯變淺的速度相對較慢。
在一二泡時無分辨別紅茶與巖茶，在三四泡後基本就明朗了。
（3）再來是兩種茶葉的口感不同。
紅茶口感偏溫潤，好入口，回甘少，喝紅茶時有時還能感到絲絲甜味，有些覺得茶苦澀的人，也能入口。
而巖茶剛入口時有些許炭味，口感甘醇，有些人會覺得帶澀，入口後舌底留香，有回甘。因此在辨認時，可以通過口感來辨判。
最後，瞭解紅茶與巖茶的製作工藝不同來輔助辨別。
紅茶和巖茶最大的區別就在這，紅茶是全發酵茶，而巖茶是半發酵茶。
發酵是茶葉生產的一道工藝。指的是在製作茶葉的過程中將茶葉放置在特定的溫度中讓其發生質變。在這個過程中，發酵度在60%到70%的是巖茶，發酵度在70%到90%的是紅茶。
發酵程度越高，茶葉本身的顏色越深，在還未沖泡時可以先觀察一下茶葉的顏色。
大紅袍屬於什麼茶？
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽說過大紅袍神奇的傳說，品嚐過知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
擴充套件資料：
大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些，入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶（利用這時間將溫杯水倒回池中）。
大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於什麼茶：
大紅袍屬於烏龍茶，原產地在福建武夷山地區，其茶葉為綠褐色，沖泡後的茶湯為明，具有清淡的花果香氣，且大紅袍是以大紅袍茶樹為原料，要經過萎凋、搖青、殺青、烘乾、復烘等工藝製作而成的茶葉。
大紅袍是哪種茶？
1、烏龍茶
大紅袍屬於烏龍茶，是中國的特有茶葉，且大紅袍的茶葉為綠褐色，呈現捲曲螺旋狀，沖泡後的茶湯澄澈明黃，具有淺淡的花果香氣，而且大紅袍原產於福建武夷山地區，可以分為高階茶、生態茶、健康茶等品種。
2、製作工藝
大紅袍屬於半發酵茶，是以大紅袍茶樹為原料，經過萎凋、做青、搖青、烘乾等多個工藝製作而成的茶葉，其中萎凋會使茶葉香氣四溢，做青能使大紅袍的青草香氣向花果香氣轉化，而烘乾會讓大紅袍的儲存時間延長。
3、茶樹介紹
大紅袍茶樹多采用無性繁殖的方法進行繁育，其樹高可達2米以上，具有較為密集的分枝，且大紅袍茶樹的葉片為7釐米左右，呈現橢圓形，顏色為碧綠色，會開放直徑為3釐米大小的花朵。
4、生產地區
大紅袍的主要產地在武夷山，武夷山的地質屬於白堊紀武夷層，由火山礫岩、紅砂岩以及頁岩構成，能讓大紅袍茶樹生長的更為旺盛，且武夷山的年平均溫度為18度左右，山間終年雨霧繚繞，會使大紅袍形成獨特的香氣。
大紅袍是什麼茶（二）
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍茶品鑑：
品鑑要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。
1.香氣
香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。
清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。
2.滋味
入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。
沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的說法。
3.外形
幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。
陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。
優質茶應具備：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）
何為巖韻：
巖韻是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷巖茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。
以上定義說明：“巖韻”是武夷巖茶獨有的特徵；“巖韻”的有無取決於茶樹生長環境；“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。
同等條件下：不同的茶樹品種，巖韻強弱不同；非巖茶製作工藝加工則體現不出巖韻；精製焙火是提升巖韻的重要工序。
大紅袍的功效與作用
（一）大紅袍的功效
明目益思、輕身（減肥）耐老（延緩衰老）、提神醒腦、健胃消食去膩、利尿消毒、美容養顏、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血壓、降膽固醇等等。在茶友圈內，大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱。還有消炎滅菌、防蛀牙、助消化、增強微血管的彈性，以及防癌、美容等功效。
唐代茶聖陸羽在《茶經》寫道大紅袍的功效與作用：“茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦痛目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”又指出大紅袍有“解毒、治病、醒酒、興奮、解渴”等功效。
明代著名醫學家李時珍《本草綱目》中也有關於大紅袍功效的記載：“茶苦而寒，最能降火。火為百病，火降則上清矣。溫飲則以因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒，使人神思豈爽，不昏不睡，此茶之功也。”
（二）大紅袍的作用
消除疲勞
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，大紅袍能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。
利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
緩和心臟病
大紅袍中的咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
降血脂、防血栓
飲用大紅袍可以降低血液黏稠度，防止紅血球集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微迴圈。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。
抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
降血脂、降血壓、增強記憶力
大紅袍有很好的養生功效，它含有較高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物質，具有抗癌、降血脂、降血壓、增強記憶力等良好的作用。其中，茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂；茶氨酸的含量達1.1%，還可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
減肥作用
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。大紅袍茶有預防腸胃道癌症以及減女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大紅袍茶，還可防面板癌。
延緩衰老的作用
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反工應，清除活性酶的作用。再者，飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。
預防和治療輻射傷害的作用
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
美容護膚的作用
茶多酚是水溶性物質，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
減輕酒精肝組織病理學變化
大紅袍可以明顯減輕酒精肝組織的病理學變化。另外，飲用大紅袍後的實驗鼠的肝臟表面要比沒有飲用的實驗鼠光滑、鮮豔，肝臟觸控起來也更有彈性。
大紅袍怎麼泡
飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡，水溫要沸騰，可接近100℃；最宜選用南方人小壺小盅的功夫茶品嚐方式，這樣才能體會到大紅袍的色香味。
其次，大紅袍一般可沖泡10次左右，沖泡到第二泡茶至第四泡茶是精華，需乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲，且浸泡時間可隨著沖泡次數的增加而適當延長。但需要注意的是，武夷山大紅袍不宜在睡前或空腹時過多飲用。
備器：對於大多數烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。
潔具：這一環節對於大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。
賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
沖泡：在大紅袍的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將溫杯水倒回池中)。
出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放鬆，然而抱著愉快，喜悅，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。
聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。(品茗杯在右,聞香杯在左)
品茶：因為大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
好的巖茶經過此法沖泡，你會感覺到喉頭下部及腹部都被花香和甘甜充盈。
大紅袍的鑑別與儲存
（一）茶葉鑑別
可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來鑑別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然由於不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但它們大都具有一個共同的特點——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。
武夷山景區內6棵大紅袍母樹的茶葉，早已成為非賣品，近年已徹底禁止採摘，目前市面上出售的大紅袍茶葉，都是利用母樹無性繁殖培育出的產品。根據武夷山岩茶行業權威的定義，凡是武夷山景區60平方公里內的大紅袍茶樹所生產出來的，都是正宗的大紅袍茶葉。
（二）茶葉儲存方法
由於大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的，所以較不穩定，極容易自然發散或氧化變質，因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
利用乾燥箱貯存
因為乾燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中貯存不會潮溼或氧化。
利用熱水瓶貯存
將熱水瓶整理乾淨，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
利用冰箱貯存
要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，儲存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能儲存茶葉以外的東西。
利用罐子貯存
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
綜上所述，大紅袍儲存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用乾燥的罐子或冰箱儲存。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於武夷巖茶，也屬於清茶，還是烏龍茶，以及半發酵茶。大紅袍的製作工藝非常的精細，並且也要經過很多道的工序才能夠在市場上出售。大紅袍的味道非常的清香，泡出的茶湯顏色也很好看，有很多愛茶的人士都喜歡喝大紅袍。
一、大紅袍有哪些功效
大紅袍的功效非常多，能夠提神醒腦，同時還能夠消除疲勞感。對於尿液少的人群，在喝了大紅袍之後，還能夠起到利尿的作用。在夏天的時候衝一杯大紅袍能夠達到節日的作用，同時還能夠預防中暑，的確是一款非常好的茶。
大紅袍主產於武夷山，所以也是烏龍茶的一種。品質非常的優良，與普通的茶葉相比有很多的功效。對於體內有炎症的人群，可以喝大紅袍，能夠殺菌消炎，同時還能夠解毒，治療疾病，預防疾病。所以說大紅袍茶的確是佳品。
如果晚飯吃的非常油膩，那麼可以來一壺大紅袍茶能夠消失，還能夠去除油膩。對於想要減肥的人士，可以在每天餐後喝一杯大紅袍茶，不僅僅能夠減肥，還能夠得到保健的作用。所以愛美的女士每天都可以喝大紅袍茶。
對於體質比較差並且有慢性疾病的人群，可以喝大紅袍茶。能夠防治癌症，同時，對於血壓高，血脂高的人群也可以喝大紅袍茶。能夠去除體內多餘的油脂，同時還能夠降低血脂。對於，衰老的人群，也可以喝大紅袍茶，能夠起到抗衰老的作用。
二、大紅袍適合哪些人喝
大紅袍茶可謂是老少皆宜，但是不建議小孩子喝大紅袍茶。建議年齡已經達到18歲以上的成年人群，可以每天喝一杯大紅袍茶。尤其是中老年人群喝了大紅袍茶對身體非常有益，但是不建議處在妊娠期以及哺乳期的人群喝大紅袍。
