在吃義大利麵的時候可以配一些牛肉湯或者是奶油濃湯，湯一般在吃義大利麵之前喝。義大利麵，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
