拉缸鹽海蔘泡發時掉渣這是正常的，因為海蔘的表皮粘膜會隨著漲發的過程逐漸泡開掉皮，還有些腹足也會有斷開掉落的情況，那些掉下來的渣就是這些部分。如果掉得很嚴重，那就屬於不正常現象，可能是拉缸鹽海蔘的質量問題。
