1、食材用料:小白菜2棵,粘米粉少許,油適量,鹽適量,味精適量,薑末適量。2、挑好洗淨的小白菜。3、把小白菜切成塊。4、小白菜梗下鍋燙熟。5、把葉子也燙一下。6、把燙好的小白菜和生薑剁碎。7、把剁好的小白菜下鍋炒加適量的鹽。8、然後注入適量的清水燒開加少許味精,粘米粉勾芡即可。