1、材料:花菜半個、西紅柿小的兩個、鹽少量、生抽兩勺、糖兩勺、蕃茄醬三勺、豬肉3兩、蔥、蒜少量、白胡椒粉少量。 2、肉切片。 3、西紅柿切小塊。 4、菜花切小朵,放進淡鹽水泡10分鐘。 5、鍋裏燒水,放入切好的菜花,煮2分鐘,撈出備用。 6、起鍋燒油,放入蔥和蒜。 7、放肉片,炒到肉變色。 8、放入番茄丁,小火,炒至糊狀,微微帶一點顆粒。 9、放,糖,蕃茄醬,生抽,鹽,少許白胡椒粉。 10、放入焯好水的菜花,翻炒均勻。