1、把電餅鐺打開預熱,這樣做可以節省時間,畢竟早上時間很有限。注:(把電餅鐺上下兩面都加熱更快)
2、把麪粉放到容器裏,把蔥切成細絲,然後橫着切成蔥粒。把切好的蔥花,打好的雞蛋一弁放到盛麪粉的寄器裏,加入適量的鹽。
3、把準備好的材料和勻,加入適量的水。加水的多少要看麪粉的多少而定,一開始可以先少加點邊加邊攪,如果太稠可以再加點水,標準是做好的麪糊不稀不稠適中爲好。麪糊太稠不容易攤面,太稀影響口感。
4、麪糊做好後,我們的電餅鐺也加熱完成。這時用油刷把食用油均勻刷到電餅鐺加熱面上然後麪糊用盛飯的勺子舀一勺,放到電餅鐺裏,迅速用木鏟將麪糊均勻塗滿電餅鐺加熱面,然後蓋住電餅鐺。
