1、材料：羊後腿骨頭、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油。2、羊後腿帶骨頭切塊投入鍋裏 再放三五片生薑用涼水開始燉；3、水開後撇去浮沫 等肉燉爛的時候加鹽巴 再加切好的洋蔥、紅蘿蔔塊燉；4、等紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋；5、兌調味汁：以香醋、生抽、鮮味汁、油潑辣子、香油兌成你喜歡的調味汁。
