鮮蝦泥的做法

1、食材：鮮蝦4、5只，米湯適量。

2、將鮮蝦的蝦頭和蝦尾切去、剝皮、去除背腹部蝦線，洗淨蝦肉，裝碗放入鍋內加水少許蒸熟，大約需要5分鐘左右。

3、將蒸好的蝦肉用勺子搗爛，或放攪拌機裏打成泥，再加入適量米湯攪拌均勻即可。