1、材料：雞蛋2個，糖、鹽、油、牛奶各適量。 2、將蛋打入容器內，加入糖與鹽，分次加入油和牛奶，攪打至蛋液發白。 3、在蛋液中篩入麪粉，倒入牛奶，攪拌均勻無明顯顆粒。 4、在模具內抹油，倒入麪糊，上鍋蒸20分鐘即可。
