1、食材:鵪鶉蛋一斤、五香粉、香葉適量、醬油適量。 2、將鵪鶉蛋洗淨,放鍋裏加水煮熟。 3、過涼水,剝去皮,沖洗一下。 4、放入碗裏,放五香粉、香葉。 5、倒入醬油。 6、拌勻,使每個蛋都滾上料液,蓋上保鮮膜,放入冰箱。 7、半天后就很入味了。