如何清洗龍蝦 清洗龍蝦的步驟

1、清洗大龍蝦時,首先把新鮮的大龍蝦用軟毛牙刷輕輕刷洗表面,然後再取兩勺食用鹽和半碗食用醋,加上一碗清水調成溶液,在把大龍蝦放到裏面浸泡一到兩小時,取出以後再用清水反覆清洗幾次,它的表面就能洗乾淨。

如何清洗龍蝦 清洗龍蝦的步驟

2、洗乾淨大龍蝦的表面,以後還要清洗它的內部,再去掉他頭部的外殼以後就可以看到它的胃囊,這是大龍蝦內部髒東西最多的地方,必須把它全部去掉。

3、然後再把它腹部類似於腸子的部分去掉,去除時可以用手捏住大龍蝦的尾部讓它中間翹起,用手輕輕一抽就能把它的腸子全部抽出來,隨後用清水洗淨就可以了。