民間大米發糕做法

民間大米發糕做法

1.首先米粉加入麪粉。

2.再倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)。

3.攪拌均勻。

4.模具事先塗油。

5.將麪糊倒入。

6.醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些。

7.再蒸20分鐘左右即可。