這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：適量; 橄欖油：少許;食鹽：適量;幹辣椒：適量;蒜：適量; 蒸茄子的做法選嫩茄子兩三個洗淨。個人偏愛於長條形的紫皮茄子，因爲小時候吃的大都是這種。
