1、花生腸能煎着吃。準備材料:花生米50克,豬肉300克,熟雞蛋1個,洋蔥50克,鹽1小勺,蔥段2把,雞精適量,澱粉2小勺,糖1小勺,花椒粉2小勺,蔥花1把,黑胡椒粉1小勺,芝麻油2小勺,花生油2小勺。
2、將豬肉和洋蔥切成末,加入鹽、雞精、澱粉、糖、花椒粉、蔥花、黑胡椒粉拌勻,醃製15分鐘備用。
3、將醃製好的豬肉末和花生米混合在一起,用手揉成肉團。
4、將肉團擀壓成比較薄的肉片,然後放入熟雞蛋中,沾取蛋液,放置油氈上,放入預熱的油鍋中,煎至兩面金黃,撈出濾油備用。
5、將煎香的花生香腸放入碗中,加入芝麻油、花生油拌勻,即可食用。
1、花生腸能煎着吃。準備材料:花生米50克,豬肉300克,熟雞蛋1個,洋蔥50克,鹽1小勺,蔥段2把,雞精適量,澱粉2小勺,糖1小勺,花椒粉2小勺,蔥花1把,黑胡椒粉1小勺,芝麻油2小勺,花生油2小勺。
2、將豬肉和洋蔥切成末,加入鹽、雞精、澱粉、糖、花椒粉、蔥花、黑胡椒粉拌勻,醃製15分鐘備用。
3、將醃製好的豬肉末和花生米混合在一起,用手揉成肉團。
4、將肉團擀壓成比較薄的肉片,然後放入熟雞蛋中,沾取蛋液,放置油氈上,放入預熱的油鍋中,煎至兩面金黃,撈出濾油備用。
5、將煎香的花生香腸放入碗中,加入芝麻油、花生油拌勻,即可食用。
1、花生腸能煎着吃。準備材料:花生米50克,豬肉300克,熟雞蛋1個,洋蔥50克,鹽1小勺,蔥段2把,雞精適量,澱粉2小勺,糖1小勺,花椒粉2小勺,蔥花1把,黑胡椒粉1小勺,芝麻油2小勺,花生油2小勺。
2、將豬肉和洋蔥切成末,加入鹽、雞精、澱粉、糖、花椒粉、蔥花、黑胡椒粉拌勻,醃製15分鐘備用。
3、將醃製好的豬肉末和花生米混合在一起,用手揉成肉團。
4、將肉團擀壓成比較薄的肉片,然後放入熟雞蛋中,沾取蛋液,放置油氈上,放入預熱的油鍋中,煎至兩面金黃,撈出濾油備用。
5、將煎香的花生香腸放入碗中,加入芝麻油、花生油拌勻,即可食用。
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雙匯煎烤燒香腸能直接吃嗎?
不能,需要加工一下再食用,下面介紹做法:
準備材料:烤腸6只、燒烤料適量、食用油適量
製作步驟:
1、取出烤腸,解凍之後備用,快速解凍除了扔各種工具裏之外還有一個簡單的辦法就是扔水中解凍。
2、鍋中倒入適量的食用油,燒熱至能看到油在冒煙。
3、盤中倒入燒烤料,我的燒烤料是現成的,自配請隨意。
4、將熱油直接倒入燒烤料中,能聽到滋滋滋的聲音,攪拌均勻。
5、解凍好的烤腸切花刀,切一下烤的時候纔不會爆。
6、烤腸表面刷上燒烤料,兩面都刷刷均勻點。
7、烤箱預熱200度,放入預熱好的烤箱中,200度烤十分鐘,中途取出再刷一次油料,也可以稍微加時五分鐘,有微焦的效果。
8、成品圖。
花生和豬腸子可以合在一起煲湯嗎?
可以的
花豆燉豬小腸的做法
1將豬小腸用筷子翻過來,放在一隻大碗裏,放入小蘇打,用小蘇打抓揉豬小腸,用溫水沖洗掉小蘇打,之後再放入小蘇打,繼續抓揉,用溫水沖洗,直至把腸壁上的髒東西洗淨。
2將豬小腸剪成30cm長的一段,一頭繫上扣,往裏面裝花生米,裝大約6-7cm長一段打兩個結(除了小腸二端打一個結,中間的都要打兩個結,以便從中間剪成小段),直到把整根腸衣裝滿。
3花豆提前浸泡一晚。將泡好的花豆與裝滿花生的豬小腸一起放入高壓鍋內,放入姜、白胡椒、鹽,蓋上鍋蓋上汽後燉約30分鐘關火。盛出後在小腸打結的地方剪成小段,方便食用。
美食背後的故事
酒肉穿腸過 ,唯有花生香。這道菜的形式很別緻,小腸吃到嘴裏,卻是香香的花生味。
小貼士
1.處理豬小腸:豬小腸一定要翻過來用小蘇打洗三四遍,並且用溫水衝淨,才能去掉腸子的味道
2.豬小腸要剪成30cm左右的長度,每裝一小段花生米就要打兩個結。
3.裝花生米時不能裝得太緊,以防煮的時候膨脹撐破。
4.煮完的小腸是很長的一根,從打結的地方剪開,方便食用。
肉腸煎多久
若等水開了再放進去煮,大約十五分鐘左右,若用冷水一起煮大的二十分鐘左右,其實香腸用煎的更香更好吃,也是大約十五分鐘左右就可以吃。
米腸蒸多長時間能熟,米腸可以煮着吃嗎
30分鐘能熟,可以煮着吃。
主料:糯米1碗
輔料:腸衣適量、黑米適量、水適量、大蔥適量、精鹽適量、五香粉適量、醬油適量、味精適量、玉米油適量
1、將糯米先淘淨,再泡在水中,先泡一小時。
2、將腸衣泡在水中。
3、將黑米泡水。
4、將顏色泡得變濃的黑米水倒入濾出水的糯米中。
5、將其浸泡2小時,讓米粒吸收紅色的汁水,浸泡好的米濾出水。
6、將鍋內留底油,放入蔥花爆香。
7、放入浸泡好的糯米。
8、放入鹽。
9、放入五香粉。
10、放入醬油。
11、放入味精,盛出。
12、將泡好的腸衣套在漏斗上(我的灌腸器在媽媽那裏,所以就有這個代替了),讓炒好的糯米放入漏斗裏,用筷子推入腸衣中,要慢慢的。
13、將灌好的腸用繩每大概一15cm左右結一段,留適量空間,否則蒸的時候會膨脹爆開。
14、用牙籤在腸體上插幾個洞,上屜大火蒸30分鐘後即可。
圈圈腸煎着吃還是煮着吃
都可以。圈圈腸是一種肉食腸類食物,所以煎着吃和煮着吃都可以。圈圈腸是用豬小腸一圈一圈疊在一起,套起來的粉腸,層層相套後,圈成圓形,並掛在室外晾乾。
米腸蒸還是煮 米腸蒸多長時間能熟
米腸是一種灌製糯米而成的香腸,其實和一般的香腸做法是一樣的,只不過灌製的食材不同而已。那麼,米腸蒸還是煮?米腸蒸多長時間能熟?
米腸蒸多長時間能熟
米腸冷水下鍋煮,大火煮滾後轉小火30分鐘,取出晾涼即可:煮的時候米會膨脹,所以米腸千萬不能灌太滿,會爆炸。結也需要打緊,不要放的太滿就可以了。
米腸怎麼蒸
糯米腸
材料
豬腸1條,花生3大匙,蝦米2大匙,紅蔥頭2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,醬油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,
做法
1、將豬腸去油及再次洗淨,用材料拑過再衝清淨(反面備用)。
2、將材料以油飯炒法煮半熟起鍋放涼。
3、將腸子一邊的頭綁着,再慢慢填入炒過之材料,約10公分就打個轉成節,尾端再用繩子綁好即可。
4、用蒸的蒸1小時即可,放涼者。
5、要吃時可用油煎熱切片或用竹籤串起,沾甜辣醬食用。
米腸蒸熟後如何存放
用保鮮膜包好,不能冷凍,得冷藏。凍着了就不勁道了,保存不了多久時間,長了容易拉肚子。
做法:
1、將紅薯粉條切成段,胡蘿蔔等蔬菜切成細絲灌入用鹽和醋洗淨的豬腸衣內,將豬腸衣兩端用繩子紮緊。上鍋蒸熟即可。
2、吃的時候將整條米腸切成段,蘸上椒鹽食用,或者蘸着辣炒年糕的醬汁食用,還可以用韓式辣醬炒着吃。
米腸做法
1、豬腸衣加精鹽、醋搓洗乾淨,入冷水中侵泡2小時取出洗淨,剪成1m長的段備用;捲心菜焯水後
2、剁成顆粒狀;豬板油切成小丁;糯米、大米混合洗淨;鮮豬血加入冷水攪拌均勻。然後將以上用料加上熟豆油、醬油、精鹽、蔥末一起攪拌均勻,成爲餡料。
3、把豬腸衣一端用繩繫緊,將餡料從另一端灌入腸內,紮緊,放熱鍋中煮熟,切成斜刀片裝盤,澆上汁水食用。
煎火腿腸用什麼煎
火腿腸是非常受到人們歡迎的一種肉類加工食品,它是人們用雞肉或者豬肉作爲主料,配上一定的澱粉和很多調味料加工而成。火腿腸可以直接生吃,也可以煎着吃,也可以做成湯喝,可以說食用的方法有很多。對於很多人來說,火腿腸煎着吃纔是最好吃的,但是火腿腸煎的火候一定要到位。那麼,火腿腸怎麼煎纔好吃呢?
做法一
材料
火腿腸50克,雞蛋3個,洋蔥少許,油、鹽適量。
做法
1、洋蔥去皮洗淨切丁,火腿腸切丁,洋蔥洗淨切未。
2、雞蛋打入碗中,加入火腿腸、洋蔥丁、鹽攪勻。
3、起鍋熱油淋入蛋汁,用小火煎至兩面呈金即可。
做法二
工具/原料
火腿腸(適量),生菜(適量),椒鹽粉適量,孜然粉適量,辣椒粉適量
方法/步驟
1.準備一根火腿腸,去皮備用。
2.將火腿腸劈開,再切成兩半兒,在火腿腸背面劃出魚鱗狀。
3.平底鍋放油,油熱將火腿腸放入鍋中,小火慢煎。
4.煎至兩面金黃,盤中放入一片生菜。
5.將煎好的火腿腸放在上面,
6.撒上適量孜然粉,椒鹽粉,辣椒粉,就做好了。
做法三
原料/調料
火腿腸2條,雞蛋2個,花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、白糖3克、幹生粉適量
製作流程
1、火腿腸切厚圓片,放入盒內待用。
2、雞蛋打散,加入鹽、白糖、幹生粉調成糊。再下入切好的火腿片拌勻。
3、燒鍋下油,油溫100度時把火腿腸每片掛上蛋糊,放入油鍋內炸至金黃即成。
地道腸怎麼煎
大腸的諸多做法中有一道名爲脆皮炸大腸的佳餚,吃來脆嫩可口,而且這道菜不僅美味還有着它獨有的功效,所以脆皮炸大腸屬於痔瘡食療藥膳食譜之一,對改善相關的症狀十分有幫助。脆皮炸大腸的做法非常簡單,並不一定要看視頻菜譜才能學會,跟着文字敘述的做法一樣可以做出自己的美味。快來一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。

脆皮炸大腸的做法

菜系及功效:私家菜便祕食譜止血調理食譜痔瘡食譜工藝:油浸炸

材料:豬大腸500克
調料:白砂糖8克、醋10克、麥芽糖15克、白醋50克、黃酒5克、花生油120克
做法:
1、將大腸頭煲九成熟,改用白滷水滾浸20分鐘,撈起吸乾水份,用白醋、紹酒開麥芽糖,把大腸頭上色,掛在通風處晾乾。
2、武火燒鍋下油,油滾,放入大腸頭至呈大紅色,撈起切件上碟,用糖醋芡佐食。
脆皮炸大腸是一道美食。主要原料:豬大腸頭500克。調料:大蒜5瓣,大蔥1棵、辣椒3個,精鹽1湯匙,芝麻油2茶匙,糖醋汁2湯匙,糖漿1500克,溼澱粉0.5湯匙,花生油1500克。
中文名
脆皮炸大腸
主要食材
豬腸頭
口味
此菜皮脆肉嫩,香濃鮮美
主要工藝
炸
基本信息
【所屬菜系】全部
製作過程
1.將豬腸頭洗淨,翻出內壁,用精鹽揉搓,清除粘液污物,用清水漂洗乾淨。然後放入沸水中焯一下撈起,倒入
砂鍋,下沸水1500克,用中火煲約1小時至稔(軟爛)取出,放入微沸的白滷水中,端離火口浸約15分鐘,撈起用糖漿塗勻,穿在
叉燒環上,約晾2小時至干將蒜剁茸;大蔥切成花;辣椒切成粒。2.用旺火燒熱炒鍋,下花生油燒至四成熱時放入腸頭,邊炸、邊翻動,炸至大紅色,倒入漏勺瀝去油。
3.將炒鍋放回爐上,下蒜茸、蔥花、辣椒粒爆至香味,加糖醋汁,燒沸後用溼澱粉調稀勾芡,淋上芝麻油,分盛兩小盤。
4.將炸好的腸頭斜切成長約3cm的塊,盛在盤中,上桌,佐以糖醋。
操作方法
01首先我們將大腸頭放入水中,加入鹽,澱粉清洗乾淨,放入涼水鍋中,加入蔥姜,料酒,大火燒開煮兩分鐘撈出,再次用涼水清洗乾淨
02然後我們在鍋中加入適量的冰糖,開小火,炒至焦糖色,倒入適量的水
03接着我們把大腸放入鍋中,加入蔥姜,八角,桂皮,香葉,花椒,再倒入適量的醬油,老抽,放點鹽,雞精調味
04最後大火燒開轉小火,燉30分鐘,美味的九轉大腸就製作完成啦!
土豆,西紅柿,花生火腿腸能做怎樣簡單的早餐
炸土豆條塊片
炸或不炸火腿腸
西紅柿直接吃、切片、撒毛毛鹽、糖
花生米青椒炒脆皮腸是怎麼做的
前言
在好豆網中發點吃吃,每一篇菜菜、湯羹或吃吃還要寫簡介。有時候腦子塞住,什麼文字都寫不出來了。好豆網可真是花頭朵打朵啊。。。O(∩_∩)O哈哈~
材料
主料:青椒65g、花生米60g、脆皮腸3根;
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量
花生米青椒炒脆皮腸
1.材料:青椒、花生米、脆皮腸
2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成小塊,待用。
4.將脆皮腸放在案板上切成片,待用。
5.隨後,用涼油下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。
6.接着,合入切好的脆皮腸和青椒翻炒翻炒。
7.然後,加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻,即成。
10.出鍋裝盤。
小貼士
家常菜,隨意做。