1、原料：豌豆，油，蔥、鹽、味精。
2、首先主被一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。
3、接下來把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，放入之前準備好的蔥末，煸出香味。
4、接下來就可以放入豌豆，然後煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入適量的鹽。
5、放入鹽之後，炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最後加味精入味後，香蔥炒豌豆拒做好了。
6、最後將炒好的豌豆裝盤，就可以享用了。
1、原料：豌豆，油，蔥、鹽、味精。
2、首先主被一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。
3、接下來把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，放入之前準備好的蔥末，煸出香味。
4、接下來就可以放入豌豆，然後煸炒一會，待豌豆呈碧綠色的時候，放少許的開水，再加入適量的鹽。
5、放入鹽之後，炒一會，再蓋上鍋蓋燜一下，再繼續煸炒，最後加味精入味後，香蔥炒豌豆拒做好了。
6、最後將炒好的豌豆裝盤，就可以享用了。
