1、材料：土豆，米粉。
2、首先將土豆切成片，上鍋蒸熟後壓成泥，然後加入白糖和糯米粉，和成麪糰。
3、取適量麪糰，搓成圓球，裹上面包糠。
4、起鍋燒油，油溫不能太低，6成油溫下鍋炸至金黃酥脆，即可享用。
