1、麪包是澱粉類食物。2、澱粉類食物包括碳水化合物含量豐富的食物、根莖類蔬菜、部分豆類和水果。常見的澱粉類食物有米飯、湯圓、年糕、麪包、饅頭、水餃皮、餛飩皮、麪條等。富含澱粉的根莖類蔬菜有馬鈴薯、山藥、紅薯、紫薯、蓮藕等。豌豆和綠豆是澱粉含量比較高的豆類。
