“冻梨什么味道”主要包括：酸甜、酸酸甜甜、酸甜、酸酸甜甜，并且大部分用户都认为酸甜更好。
冻梨味道酸甜，口感冰凉绵甜，汁水丰富。吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感，简直冻得牙齿都颤，却还是觉得好吃想要吃。冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲，但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱。
冻梨好吃吗?冻梨是酸的吗?通过以上内容我们了解到冻梨好吃，冻梨是酸酸甜甜的味道，大家可以购买一些冻梨品尝一下!
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冻梨味道是酸甜的，口感冰凉绵甜，汁水丰富，是将普通白梨冰冻变成乌黑色的北方冬季特色果品。食用时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食，其含有多种维生素及钾、钙元素。
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冻梨的味道清甜而爽口。梨本身具有淡雅的果香和微酸的口感，而经过冷冻后，梨的口感更加脆嫩，味道更加浓郁。冻梨吃起来既具有梨的天然甜味，又带有一丝凉爽感，非常适合夏天消暑解渴。
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由"苹果梨"冰冻而成)。
冻梨味道酸甜，口感冰凉绵甜，汁水丰富。吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感，简直冻得牙齿都颤，却还是觉得好吃想要吃。冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲，但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱。
冻梨的功效与作用
1、梨
具备生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰，解酒的作用。用以热症伤阴或阳虚引发的干咳嗽、口干、便秘等症，也可用以内火引发的渴不欲、咳嗽、痰黄等症。
2、梨果
生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰等作用。适用热症伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口干失声、眼赤肿疼、消化不良。
3、梨外果皮
净心、润肺止咳、下火、生津止渴、滋肾、滋阴作用。根、枝干、花有润肺止咳、祛痰清热解毒、祛毒之作用。
4、梨籽
梨籽带有木质纤维素，是一种不能溶化学纤维，能在肠道中融解，产生像胶原纤维的塑料薄膜，能在肠道中与胆固醇融合而清除。梨带有硼能够防止女性骨质疏松症。硼充裕时，记忆能力、专注力、思维敏锐性会提升。
冻梨会变黑的原因
因为在冷冻的过程中梨本身的组织遭到了破坏，因此变成了黑色，是可以食用的。梨子冷冻之后不仅颜色发生了改变，口感也有所变化，冻梨成黑色的原因是冰冻破坏了细胞结构，多酚氧化酶在低温下活性比较高，它催化果实中的多酚类物质合成有色物质。
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冻梨味道是酸甜的，口感冰凉绵甜，汁水丰富，是将普通白梨冰冻变成乌黑色的北方冬季特色果品。食用时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食，其含有多种维生素及钾、钙元素。
冻梨什么味道
冻梨水分特别多，很甜冻梨挺甜，果肉特别细腻，收到刚有点软刚好吃。冻梨吃起来口感比较细腻，味道酸甜，口感绵柔之中又带着一种独特的脆爽，吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感，简直冻得牙齿都颤，却还是觉得好吃想要吃。
冻梨什么味道
冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲，但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱。
吃冻梨时要有耐性的，如同心急吃不了热豆腐一样，若心急也一样也品不出冻梨味。如果梨子们没有被化开，咬在嘴里的那块梨便象是块冰一样的了，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。
吃冻梨要小口小口地咬，细细地品，慢慢地咽，这样即能感觉到那冻梨的脆，又能尝到它的鲜。可不能吃太多哟，要不然只能象吃冻棍那样了。啃到后面，随着梨的慢慢解冻，越吃越暖和。
冻梨什么味道
冻梨吃起来口感比较细腻，味道酸甜，口感绵柔之中又带着一种独特的脆爽。
冻梨吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感，冻得牙齿都颤却还是觉得好吃想要吃。冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲，但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱。
冻梨主要是北方的特产，所以对于一些南方的人群来说如果想吃冻梨的话只能在网上购买，再通过快递邮寄过来，但是因为路途比较遥远，所以当冻梨到的时候很有可能会出现已经化冻的情况。如果冻梨只是化冻了，但是并没有出现发酸、发臭、异味等变质情况的话，那么是可以继续吃的，如果已经变质了的话就不建议再吃了。
冻梨制作方法
1、将浅成熟的梨一枚洗干净擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室冻96小时（4天）。
3、将梨从冷冻室拿出室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4天）。
5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。
冻梨好吃吗 冻梨的热量高吗
冻梨是很多人都喜欢吃的水果，冻梨的味道要比一般的梨子味道甜一些，那么冻梨好吃吗？冻梨的热量高吗？一起来看看吧！
冻梨好吃吗
好吃。
因为低温果糖会品尝起来更甜，所以冻梨有独特的风味。冻梨，是采用兰州一种特殊的梨，在深秋采摘，放在窖里，越冷越好，自然地让它封冻，由表至里的封冻。这是个时间的问题，时间可以解决一切，等到了三九寒天，冻梨，就是最好的时候了。千万别认为这是坏梨，因为，日渐一日的寒冷，冻梨的美丽被定格在了它还新鲜的时候，虽然，面目已经发黑，可是味道，真如琼浆玉液般的冰爽酸甜，可口宜人。
冻梨的热量高不高
不高。
1个(中)梨(250.0克，可食部分205.0克，可食部分热量为103大卡
半个(中)梨(125.0克，可食部分103.0克，可食部分热量为51大卡
1个(大)梨(350.0克，可食部分287.0克，可食部分热量为144大卡
标准100克可食部分热量为50大卡。
由此可知，梨子本身的热量较低，加上又低脂，膳食纤维和维生素等也丰富，是很好的减肥水果。
冻梨的做法
1、选好浅黄成熟的梨子。
2、将梨子洗干净，擦干果皮上的水。
3、在冬季寒冷的夜晚，将梨放入寒冷的室外或放进冷冻室，冷冻4整天。
4、待至梨的表面变成深棕色，便成功了，解冻后便可食用。
冻梨好吃吗
冻梨好吃。冻梨水分特别多，很甜冻梨挺甜，果肉特别细腻，收到刚有点软刚好吃。
吃冻梨时要有耐性的，如同心急吃不了热豆腐一样，若心急也一样也品不出冻梨味。如果梨子们没有被化开，咬在嘴里的那块梨便象是块冰一样的了，在嘴里含也不是，咽也不是，嚼也不是，吐也不是。吃冻梨要小口小口地咬，细细地品，慢慢地咽，这样即能感觉到那冻梨的脆，又能尝到它的鲜。可不能吃太多哟，要不然只能象吃冻棍那样了。啃到后面，随着梨的慢慢解冻，越吃越暖和。
把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”。冻梨“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，然后几个梨周围的冰冻到了一起，成了个整体，要缓就要缓透了，才好吃，捏碎包围着的冰，冻梨已经软了。咬上一口，冰凉清甜的汁顺着口腔流入，然后顺着第一口的痕迹，吸里面的汁，每一口都那么甜丝丝，冰冰凉的。吸干了冻梨的精华，整个干瘪了的梨肉没了水分，就不怎么好吃了，对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。
扩展资料
“冻梨”不是它的本名。冻梨可包括软儿梨，别名香水梨；还有“马梨”，它由形似马的而得名；另有窝梨、别名大蛋子，更有对人不恭的土名“噎死狗”之称；此外尚有已经消失的吊蛋子梨。这些品种都是兰州的地方品种。这些“冻梨”在九十月采摘、趁新鲜去吃，其味酸甚于甜，除软儿梨外，后者酸涩，又因其果肉质密、入口有噎人的感觉，故有“噎死狗”的怪名称。
这些梨有个共同的特点，它们在入冬后经过冷冻而变黑。这些冻梨有几大优点：经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室，一二年也不变质。在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时，脱壳而食。
参考资料来源：百度百科-冻梨 （北方冬季特色果品）
东北冻梨好吃吗，能描述一下它的口感味道吗？
东北冻梨特别好吃，而且冻梨是东北在冬天特有的水果。口感特别甜，一咬会爆出汁水来，因为冬天的空气比较干燥，所以吃水分含量这么大的水果真的是很舒服。很多人都知道东北的冻梨好吃，所以很多人都想尝试一下，但是大多数人买回家是直接吃，口感特别不好，因为冻梨里面还有冰会特别的拔牙。正确吃法就是把动力放在水中一会儿等动物里的表面出现厚厚的一层冰，把这个冰壳弄掉就可以直接吃了。冻梨摸起来特别软，吃在嘴里的感觉就是软糯的感觉。冻梨在东北是特别受欢迎的，每到冬天每家每户大概都会买十斤到20斤左右的冻梨放在家里吃。东北人其实除了冻梨之外还非常喜欢吃冻苹果，冻柿子，冻草莓等等。好像把水果冰冻一下，口感就会变得特别好，而且在东北冬天的时候大街上到处都是卖冰冻水果的。只要你在冬天的时候来东北做客，基本上每家每户都会拿出冻梨来款待你。只看到这种黑黑的水果，可能会猜测它的口感不太好，但是吃起来那种爆汁水的感觉真的是让你回味无穷，口感特别甜而且特别软糯。我最喜欢的就是东北的冬天，天空中下起雪，和小伙伴一起在外面打雪仗或者是挨家挨户的串门儿，玩儿够了就回家躺在炕上吃冻梨，那个感觉别提有多爽。东北的冬天真的很美，东北的冬天也真的很热闹。我真的觉得在东北生活真的很幸福，一年四季每个季节都不同，每个季节都特别有特色。春天可以吃一些苹果，夏天可以吃草莓，秋天可以吃桃子，冬天可以吃冻梨。每个季节的水果都特别美味，每个季节的东北都特别热闹。如果你有时间的话，就一定要来东北来做客。
怎么判断冻梨是不是坏的？
冻好的冻梨外面和里面都是棕黑色至黑色的，因此从外观上来看很难判断出冻梨的好坏，一般需要从气味和口感两方面来进行判断。
新鲜的冻梨吃起来口感是十分绵密的，而且也十分新鲜，并不会有特殊的怪味和异味，而坏了的冻梨因为里面滋生了细菌、霉菌等微生物，因此闻起来可能会带有一股霉味，吃起来则有可能带有一定的酒精味。
东北的冻梨是什么？冻梨怎么做的
秋季梨子上市，但是在东北的冻梨让很多人嘴馋，甚至好奇做法。那么，东北的冻梨是什么？冻梨怎么做的？
东北的冻梨是什么
冻梨其实也是一种梨子，只不过是冰冻的梨子。
冻梨是黑褐色的皮，白白的肉，用手拿着，轻轻咬上一口，甜中略带着一点酸，特有的绵软之中又带着一点脆。坐在热炕上吃冻梨，屋内气温暖，冻梨透心寒，一凉一热，冷热分明，也成为东北人冬天里一种特有的享受。
冻梨怎么做的
东北的冬天特别冷，屋外就是天然的大冰箱，一些水果冻过之后别有一番滋味，而冻梨更是其中的佼佼者。
一提到东北冻梨，人人都有一个直观的印象就是，黑黑的，冻成石头一样的梨子。放入冷水里经过水泡一下解冻，之后就可以吃了。
冻梨在没有变黑之前，其实是或者白色。冻梨的品种，在东北多是一种叫安梨的。当然，也有用花盖梨、秋白梨等其他品种选材。
在东北，这种安梨又叫酸梨。用东北话说就是，酸梨锅子。这种在秋天收玉米的时候， 采摘下来的梨子，一般会采用这样几种方式处理。一部分会拿到集市上卖卖，卖不掉就吃。还有一部分就放在地窖里，等到过年家里来客人的时候，再拿出来吃。
当然，这种冻梨也是其中的一种处理方式。把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。
这样，在厢房里一放就是3到4个月。待到12月开始，天等到不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。
东北人都清楚，酸梨这种梨，味道不是一般的酸。因此，一般人牙口不好的，都不会经常吃。怎么办，扔了也可惜。于是就纷纷采用冻梨的方式，将这种味道改变一下。
特别是冻好的梨儿，无论男女老少，都非常喜欢。一口下去，冰爽甘甜。里面的糖水，要比平时喝的冰糖雪梨要甜的多。甚至于牙齿的老人，都可以来上几个解解馋。
所以，冻梨并非不好吃，只在于怎么做。南方的朋友想吃冻梨，不是说用速冻方式就可以弄出来的。不晓得这么一说，各位是否能够明白。
冻梨怎么吃
吃冻梨很有讲究，由于梨被冻得硬硬的，需要先放进冷水中解冻。等待冻梨解冻的时间是最难熬的，看着冻梨慢慢变软，用来解冻的水却一点点凝成冰，则是一种乐趣。
许多年前，东北冬天里的新鲜水果种类极其有限，不过是国光苹果、酸橘子和如今已不太常见的苹果梨，冻梨、冻柿子的好评度可想而知。如今，冬天里的水果和夏天亦无差别，可是冻梨在东北人的心中依然有着不可替代的地位。
冻梨是哪儿的特产 冻梨是凉性的吗
冻梨，又叫冻秋梨，表面看起来是黑色的，但是果肉是白色的，那么大家有没有吃过冻梨呢？冻梨是哪个地方的特产呢？冻梨是凉性还是热性呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
冻梨是哪儿的特产
冻梨主要出现在北方气温较低的地区，是东北地区的特产美食，黑色的果皮，雪白的果肉，吃进嘴后能感受到一阵阵凉意，因其独特的味道而深受北方人的喜爱。制作冻梨最关键的因素就是温度，东北有着天然的冷冻环境，制作的冻梨能更好的保存甘甜的味道和充足的水分。将梨子等水果放在雪地里冷冻是东北的传统习俗，在没有冰箱和食物匮乏的年代，为了防止梨子、苹果、柿子等水果腐烂变质，人们就将这些水果放在雪地里，从而大大延长保质期。
冻梨是凉性的吗
冻梨是凉性水果，脾胃虚寒的人不能吃太多。梨本身就是寒性的，如果做成冻梨，会增加凉性，若吃太多的冻梨，则可能出现腹痛、拉肚子的情况。冻梨具有通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤变得白嫩，但由于冻梨中含有丰富的糖类，所以对于血糖比较高的人来说，是不能吃太多冻梨的。另外，即便是正常体质的人，吃太多冻梨，身体也会出现各种不适现象，否则会影响身体健康。
冻梨是软的还是硬的
冻梨有软的，也有硬的，可根据个人的口味选择喜欢的冻梨。冻梨的水分比较丰富，口味很甜，果肉特别细腻。牙齿不好的人，可以吃软的冻梨，若喜欢吃硬点的冻梨，购买硬的冻梨就好。其实，冻梨就是用新鲜的梨子经过冷冻，变成一种口感和味道不同于原来的梨子的水果。一般冻梨在南方比较少见，所以想吃的朋友，可以自己在家里制作。冻梨做好以后颜色呈黑色，这种情况并不是变质，是能继续食用的。
冻梨口感如何
冻梨吃起来口感比较细腻，味道酸甜，口感绵柔之中又带着一种独特的脆爽，吃的时候有一种在夏天吃冰棍的清凉感，简直冻得牙齿都颤，却还是觉得好吃想要吃。冻梨解冻之后的口感比较好，并且不会影响其中的营养，解冻出来的冻梨很软，虽然看起来没有食欲，但是吃起来却特别香甜，受到了大部分人的喜爱。
冻梨吃着有酸味是坏了吗 吃了有酸味的冻梨会怎样
冻梨是东北的一大特色，尤其春节临近，很多人在家中都会备一些，不过由于冻梨经过低温天气，颜色会发生变化，所以当有人吃出酸味的时候就会觉得它坏了，下面我就和大家一起看看冻梨吃着有酸味是坏了吗。
冻梨吃着有酸味是坏了吗
视情况而定。
冻梨作为冬季最受大家喜爱的一种食物，每每春节的时候很多人都会在家里冻一些，一般来讲梨是酸的很正常，冻梨是由新鲜的梨子制作而成的，而梨子中本身就含有多种有机酸成分，不过，只有少部分冻梨是酸甜的，大部分冻梨是很甜的。虽然在低温条件下甜味会被放大，但仍然还是具有一定的酸味，是属于正常的情况。冻梨做好后呈黑色，这是由于冻梨在冷冻过程中遭到了破坏，并不是变质情况，可以继续食用。不过，如果冻梨的酸味吃起来特别大，且带有其它异常的味道时，那么这个冻梨很有可能是已经变质了，最好是不要再继续吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，拿出来食用之前，要将冻梨放置在凉水中浸泡一会，待冻梨解冻后，捞出来便可以食用了。
冻梨是不是有股酸味道
一般来讲冻梨口感特别甜，一咬会爆出汁水来，因为冬天的空气比较干燥，所以吃水分含量这么大的水果真的是很舒服。虽然在低温条件下甜味会被放大，但仍然还是具有一定的酸味，是属于正常的情况。 如果冻梨的酸味吃起来特别大，且带有其它异常的味道时，那么这个冻梨很有可能是已经变质了，最好是不要再继续吃了。
吃了有酸味的冻梨会怎样
视情况而看。
冻梨有酸味是很正常的事，不过如果酸味太过浓郁，那么就可能是坏了。虽然冻梨的外面和里面都是棕黑色至黑色的，但并不代表冻梨已经变质了，新鲜的冻梨吃起来果肉的口感是十分新鲜的，而且非常软甜多汁。 但是因为冻梨是黑色的，所以如果冻梨变质了的话单从外表上来看很难发现，因此需要从气味和口感上来辨别，如果冻梨吃起来有酒味或者异常的酸味时，那么就建议不要再继续吃了，以免出现身体不适的症状。
冻梨吃起来就是烂水果味吗
冻梨吃起来不是烂水果味。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色，看起来并不新鲜。但冻梨是在零下几十度的条件下冷冻而成的，因此冻梨的果肉不会出现腐烂的情况，吃起来是新鲜的口味，不会有烂水果的味道。有烂水果味说明已变质，不建议继续食用。
冻梨吃起来就是烂水果味吗
冻梨又叫冻秋梨，是北方冬季特色果品，一般由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等冰冻而成，延边地区由苹果梨冰冻而成。
食用冻梨时，将冻梨置于凉水中浸泡，待其化透后捞出即可食用，具有绵密的口感。
