红枣能和煮鸡蛋、小米粥一起吃。红枣维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1、5到3、5倍、维生素B2高1倍，因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
