茶黄金芽是中国大陆产的一种高档、珍贵茶叶，属于黄茶类别。它由鲜嫩的茶芽与细嫩的茶叶制成，特以“黄脉”，“黄背”，“黄粉”，“黄韵”等黄色为特征，因此得名“茶黄金芽”。此茶品质高雅，茶汤清香异常，滋味浓郁醇厚，回味悠长，口感极佳。它的营养价值也很高，具有降低血脂、保护心血管、增强免疫力等多种功效。
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黄金芽茶叶是什么茶
黄金芽茶叶是绿茶的一种。
黄金芽茶叶现在已经被引种配到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，它是珍稀白化茶树种质资源品种培咐手，是国内目前培育成的唯一变异茶种。
黄金芽最大的特点：三黄-干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量高达9%，黄金芽配嫌性状稳定，叶片呈金，一年三季均可采制。
黄金芽属于光照敏感型，系变异绿茶新品种，黄金芽自上世纪九十年代被发现以来，经过十余年的选育推广，目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。
如何挑选黄金芽茶叶：
1、黄金芽有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，阳光下全身金黄，遮荫下叶片却呈绿色。
2、黄金芽的香气是柔和细腻的，和其他茶比较味道还是很明显不同的。
3、黄金芽冲泡以80℃左右为宜，总共可以续水泡3-4次。其汤色清澈，香气高远，入口茶香满盈，口感鲜醇，甘甜，轻轻品尝一口，那种甘甜在舌尖，留在心间，久久难以忘怀！
黄金芽属于什么茶
绿茶
01、黄金芽属于什么茶
黄金芽是一种茶叶，属于绿茶类别。它是在春季采摘，因其颜色鲜黄而得名。黄金芽的特点是叶片细腻、颜色鲜黄，茶香清新，味道鲜爽。
黄金芽的采摘时间通常是在冬季之后，到了春天，正当茶叶开始生长时。此时，茶叶的叶片处于最肥润和最嫩的状态，味道也最佳。
黄金芽被誉为绿茶中的珍品，由于它的特殊性，价格也相对较高。它通常用于制作高档绿茶，例如龙井、银针、碧螺春等。这些茶通常都具有浓郁的香味，清新的味道和高质量的口感。
02、黄金芽的功效
黄金芽茶氨基酸含量高达9%，安吉白茶为5~7%，普通绿茶为3~4%。黄金芽的特性与安吉白茶相似，采摘时新芽的颜色会随着时间而变化。黄金芽的功效和安吉白茶差不多。
黄金芽茶中的茶多酚是水溶性物质。用剩下的茶水洗脸，可以美白肌肤，去除脸上的油，抗皮肤衰老，对去除脸上的雀斑和黑斑有一定的效果。
茶叶氨基丁酸能降低血压、血脂和血糖。
绿茶含氟量高，可以保护牙齿，去除牙菌斑，强健牙齿。
黄金芽茶叶中含有的脂多糖具有辐射防护作用。
茶语录｜黄金芽茶叶的功效与特点
茶语录｜黄金芽茶叶的功效与特点。
1.“变异”。
“黄金芽”茶叶，是目前唯一变异的品种，是一个十分珍稀的白化茶种质资源。为白化茶种分为白色系、系、复色系，而黄金芽就属于系，这类茶在多个季节新梢呈白化，持续期长，甚至可全年保持，并因此而得名。
2.绿茶。
黄金芽茶属于绿茶，目前市面上销售的黄金芽茶，大多是以绿茶的加工工艺(杀青、揉捻、干燥)制作而成，也就属于绿茶类。
1.“黄茶”。
尽管很多人因颜色黄而称它为“黄茶”，或者安吉茶因色白名中含有“白茶”二字而称它为“白茶”。黄金芽和安吉白茶大都是采制一芽一叶或一芽二叶，其干茶外形相似度很高。除了机制的龙形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。
2.历史。
黄金芽最早发现发现于余姚市三七市镇德氏家茶场，经过有关部门十多年的选育而成，现已被列入国家科技支撑项目。
3.三黄现象。
黄金芽因一年四季均为，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”。
茶中大熊猫，黄金芽
黄金芽
产地：浙江省宁波、安吉、贵州省县,句品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。黄金芽是一种非常不错的茶叶，发源于我国浙江省。黄金芽因一年四季均为，其汤色亮黄，又贵如黄金，故得名为“黄金芽”。黄金芽属于光照敏感系系绿茶变异新品种，也是国内培育的唯一一款变异优化的茶叶新品种。三黄”即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄。
如何挑选？
形状：细紧直，自然朵型，匀整，色泽：明绿泛金色或金色，汤色：黄，柔亮，香气：香高，馥郁持久，口感：醇鲜，回甘，叶底：玉黄，细嫩成朵明亮。
历史发展
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了多种关键技术等研究。由安缴省广德市农技部门等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内，国内唯一的变异优化的茶叶新品种。
冲泡方法
1、温杯。
2、备茶，取3g黄金芽。
3、冲泡，85℃开水，1/3满。
4、舒展，轻轻摇晃。
5、加水，4/5满，静置2-3分钟。
6、出汤。
昵茶贴士：茶具选择玻璃杯最佳，茶与水的比例为1：50，茶水饮用至1/3处时，即可续水，一般冲泡三泡最佳。
冲泡技巧
对于黄金芽这种芽叶细嫩的高级绿茶，不能用100C的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。这样泡出的茶汤一定嫩黄明亮，滋味鲜爽，这里的80℃指的是开水晾置后的温度。黄金芽嫩茶浸泡时间为2分钟左右，时间不宜太长，太长时间的话茶水就会有苦涩味，总共可以续水泡3-4次。
工艺
采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥。
特色
大家印象中的新鲜茶树叶子都是绿色的。黄金芽现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内培育成的惟一变异茶种。
黄金芽茶叶
黄金芽茶叶
干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄、每天了解一款茶。
主要产区
主产于安徽省广德市、浙江省余姚市 、湖州市等地。除此之外安徽郎溪县、陕西西乡县、浙江松阳县、贵州县、江西树等地也有生产。
简单介绍
黄金芽属于六大茶类中的绿茶，属于光照敏感型系变异绿茶新品种。有“三黄”的特点，即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄。黄金芽氨基酸含量丰富，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%比其他茶类高出一倍左右，所以滋味更加鲜爽。
品质特征
条索:细直匀整。
色泽:明绿泛黄或。
汤色:黄、明亮。
滋味:鲜爽、回甘。
香气:香高馥郁持久。
关键词
绿茶、不发酵、性偏寒、浙江、安徽。
功效
茶叶中的咖啡碱可以兴奋神经，提神醒脑抗衰老 、抗突变，茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，可以延缓衰老。且对致突变物具有一定的抑制作用。除此之外还有提高免疫力、保护心血管等功效。
注意
黄金芽是绿茶，性偏寒。
空腹最好不要喝，容易茶醉，饭后一小时再喝服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
黄金芽属于什么茶
湖南黄金芽属于绿茶。
黄金芽茶叶是20世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶的中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。
由安徽省广德市农技部门等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是国内唯一的变异优化的茶叶新品种。
2020年8月，在第十三届安徽国际茶产业博览会上，广德黄金芽在大赛中获得（2020世界绿茶评比会金奖等）多个奖项。
黄金芽茶叶的特点：
据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5%~7%，普通茶的氨基酸含量为3%~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。
中国农业科学院茶叶研究所所长表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
金芽茶叶是什么茶
金芽茶属于红茶。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型，金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成，具有香高味浓的品质特点，是滇红茶中的佼佼者。
金芽一般是指滇红金芽茶，属于滇红茶，即云南红茶的简称。与其他工夫红茶相比，滇红茶以其香气高远，持久耐泡而著称，根据制成的形态与品质不同，可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型。
黄金芽茶叶产地和特点：
黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王，目前在多个省份均有种植。
浙江余姚：属于绿茶，发现于德氏家茶场，目前已广泛种植。
浙江安吉：称之为安吉黄金芽，属珍稀白化茶树种质资源品种，可谓是茶中的贵族。
贵州：产区面积超过800余亩，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。
安徽广德：被称作“中国黄金芽第一县”，目前已广泛生产、流通。
黄金芽茶的特点：
黄金芽叶片颜色随光照的变化而变化。
最大的特点为“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
其外形自然伸展，鲜黄油润，冲泡后，芽尖直立，悬空竖立，继而徐徐下沉，如群笋出土，蔚为壮观。
其汤色清澈嫩黄，香气高远，入口茶香鲜美满盈，其次，根据测定，黄金芽氨基酸含量为9%,高于安吉白茶的5%-7%，口感鲜爽，是目前中国绿茶中的极品。
正宗黄金芽茶哪里产的？
正宗的黄金芽茶是产自中国福建省武夷山的岩茶，也被称为武夷岩茶。武夷山是中国著名的茶叶产区之一，因地处武夷山脉之中，气候温和、雨水充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。在武夷山的茶园中，黄金芽茶是一种优质的岩茶品种，以其独特的花香和甜味而闻名。黄金芽茶的制作工艺独特，需要经过摘采、晾干、揉捻、发酵等多个步骤，制作出来的茶叶颗粒紧密，呈现出黄金色的芽头，因此得名“黄金芽茶”。
黄金芽是好茶吗
较好
01、黄金芽是高档茶叶
黄金芽在茶叶中属于高档茶叶，主要产自于浙江省余姚市三七镇石步村，是山茶中的一种，是光照敏感型，因为黄金芽茶叶品种较为稀少，培育难度较大，管理成本高的特点，它在业界中也被称为是茶中大熊猫。
同时黄金芽茶叶因为一年四季都是而被人熟知，使用开水冲泡后，所呈现出的茶汤色泽金黄明亮，茶香浓厚，口感鲜美，喝一口能够让人回味十足，也受到了很多爱茶人士的追捧和喜爱。
02、黄金芽属于绿茶类
是茶中的后起之秀，属于名优茶品，有“茶界大熊猫”之美誉，且一致受到爱茶人事钟爱，黄金芽，叶片呈金，量稀少，又贵如黄金，因此而得名，黄金芽茶不仅外形美观，且滋味鲜爽，甜纯鲜美，香气高远，不苦不涩。
黄金芽茶的品质特征
鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。冲泡后，牙尖直立，朵朵金黄，它的香气高远、馥郁、持久，味道鲜美，滋味甘甜。
黄金芽的氨基酸含量高达9%，普通茶的氨基酸含量则为3%—4%，是不可多得的佳品。
黄金芽是什么茶
黄金芽茶叶属于绿茶类。
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。
由安徽省广德市农技部门等单位经过近十年时间选育而成，已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是国内唯一的变异优化的茶叶新品种。
黄金芽的种植条件：
黄金叶喜湿润的土壤环境，不耐干旱。生长期间特别夏季生长与开花旺期应充分浇水，保持盆土湿润，以满足植株生长与开花所需。如长期缺水或浇水不足其叶会变黑色，影响观赏。黄金叶耐水湿，浇水应掌握“干湿相间”。
但不宜浇水过多和积水，梅雨季的雨后应及时检查，倒去盆中积水。冬季应节制浇水，保持盆土湿润为好。
黄金芽喜温暖，生长适宜温度为22℃～30℃。不耐寒，安全越冬温度为5℃。温度合适时，可一年四季萌芽抽枝。
黄金芽喜阳光充足，稍耐阴。即使是夏季高温季节也应给充足的光照，才能生长与结果良好。生长时期应尽量接受阳光，光照越强烈，其枝叶的金彩和叶面上的斑纹会越亮丽鲜艳，光照不足时，色彩常会褪淡墨绿或徒长，致使叶色不美。
