有机茶叶怎么认证

有机茶叶怎么认证

有机茶叶的认证通常由第三方机构进行,主要是为了确保该茶叶种植、生产、加工过程中没有使用农药、化肥和其他化学物质。

以下是有机茶叶认证的一般步骤:

1.农田检测:检测种植茶叶的土壤和周围环境是否符合有机农业标准。

2.审核茶叶生产资料:检查农业种植、加工历史记录和茶园管理方式。

3.茶园检测:检查该茶园是否符合有机种植要求。

4.检测茶叶样品:抽样并检测茶叶样品,确保茶叶不含任何化学物质或其他有害物质。

5.审批:通过审核,颁发有机认证证书。

常见的有机茶叶认证机构包括USDA(美国农业部)、ECOCERT(法国)、JAS(日本)等。购买有机茶叶时,可查看其包装上是否标有相应认证标志。

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茶叶要做有机认证,要到那些部门办理手续。

有机茶产品的认证,主要是通过认证组织委托其检查员对有机茶种植、加工和销售过程中的各个环节进行检查和审核,并委托权威质检机构对样品进行必要的样品检测。有机茶的认证是一个连续的过程,通常每年至少对有机茶种植、加工、贮藏、运输和贸易等过程进行一次认证审查,并进行不定期的不通知检查。有机茶认证检查涉及的环节包括:有机茶园的生态环境、土壤和肥培管理、病虫草害治理,鲜叶采摘和运输,茶叶加工和包装过程,以及贮藏和运输及产品销售过程等诸多的质量跟踪环节。

通常,认证机构必须符合以下条件:

1、必须是于生产者和贸易者的机构,本着公平、公正、公开的原则,开展认证工作。

2、必须拥有一支既熟悉茶叶生产、又具备有机食品生产和管理知识的检查员队伍,必须成立颁证委员会,必须具有对茶叶质量指标和卫生指标进行检测和管理的能力,或者依托国家质量技术监督局认可的产品质量监督检验机构对茶叶质量指标和卫生指标进行检测。

在有机茶认证过程中,检查员是颁证机构和消费者的“眼睛”。颁证申请者是否符合有机茶种植和加工标准,一方面通过必要的检测手段检测终端产品的质量指标,另一方面,也是更重要的一面,是通过检查员对申请者的生产过程进行实地的考察,通过检查员实地去看、去听、去感受、去监督,评价其是否真正是按有机方式进行生产的。因此,对检查员的要求必须是非常严格的。

第一,检查员必须经过认证机构有机检查培训,考试合格获得有机检查员证书后才能成为检查员。

第二,检查员必须是根据有机茶颁证标准对申请颁证者进行公正和评估的人员。检查员不得是颁证产品交易任何一方的雇员,或是与颁证产品有任何经济利益关系的公司的雇员。检查员不得在实施检查的前/后一年为申请者工作或担任某种职务。

第三,检查员向申请者提供的咨询和建议仅限于帮助申请者理解有机茶标准,提出改进建议。在颁证年度内,检查员不得为了获取额外的咨询费,同时为申请者提供技术咨询和服务,否则不仅要取消检查员的资格,同时也要取消接受检查员咨询的单位的有机茶颁证。

第四,检查员与被检查单位之间是一种平等和信任的关系。在涉及商业秘密和特别技术秘密的情况下,检查员和被检查单位之间签定保守商业和技术秘密的协议。

第五, 检查员受认证机构的委托对申请者进行现场检查并向认证机构递交检查报告。检查员向颁证委员会递交检查报告并提出予以颁证与否的建议,某检查员对某一单位的检查不得超过2年。

有机茶颁证委员会由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成,与颁证产品的生产和销售单位没有直接或间接经济利益关系。

下面介绍一下有机茶的认证程序。一般来说,认证过程都必须经过申请、检查和颁证这三个阶段,有的情况下还要进行预检。

第一,预检

申请者选定茶园基地后,则自行采样预检。样品采集要求具有代表性,即多点采样,其中土壤样品要求采集0-40cm土层的上、中、下3点。茶叶样品主要检测卫生指标,如铜、铅、十种农药残留等;土壤样品主要检测六种重金属元素。

第二,申请

1、申请者向认证机构提出申请,索取申请表,并将填写好的申请表返回认证机构。

2、认证机构根据申请表所反映的情况决定是否受理。如同意受理,则书面通知申请人,并将全套调查表及有关资料发给申请人。

3、申请人将填写好的调查表返回给认证机构。认证机构对返回的调查表进行审查,若没有发现明显违背有机茶标准的情况,将与申请人签定审查协议。一旦协议生效并确认申请人已经支付相关费用后,认证机构将派出检查员,对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查,并采集样品。

4、申请人在递交调查表或在接受检查时,应全面地向认证机构提供相关的证明材料。这些材料包括茶树生长、产量、投入物的用量和日期及使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等;加工和销售记录,产品批号、入出库记录、运输记录等;土壤、鲜叶、商品茶分析记录等等。

第三,检查

认证检查: 认证机构在受理申请后,对申请者所申请的内容都要进行现场检查,以评估其是否达到颁证标准。同时还要现场采集土壤样品和茶叶样品供检测。检查必须在生产季节进行。对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1/3。

不通知检查:为了防止违背有机茶种植和加工的行为,保证产品符合有机茶质量标准的要求,保护消费者的利益,有时还进行不通知检查,也就是通常所称的飞行检查。

第四,颁证

颁证委员会根据检查员的报告、相关的调查表和证明材料,对照有机茶颁证标准,评价申请者是否符合本标准,作出同意颁证、有条件颁证、拒绝颁证和有机转换颁证的决定。证书有效期为一年,第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。

1、同意颁证:如果申请者完全符合本标准,将获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

2、有条件颁证:如果申请者能基本达到本标准,但有必要作若干改进时,在收到申请者愿意对要求改进之处的书面承诺以后,可以获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

3、拒绝颁证:申请者如达不到本标准,颁证委员会将拒绝颁证,并向申请者提出转化的建议。

4、有机转换颁证:如果申请人的茶园前3年曾经使用过禁用物质,但在1年前就开始按照有机生产要求进行转换,并且计划一直按照有机方式进行生产,则可颁发有机转换茶园证书。从有机转换茶园收获的鲜叶,按照有机方式进行加工,可作为有机转换产品,即“准有机茶”进行销售。

有机茶认证的颁证标准

颁证委员会根据检查员的报告、相关调查表和证明材料,对照有机茶颁证标准,作出同意颁证、有条件颁证、拒绝颁证和有机转换颁证的决定。证书有效期为一年,第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。

①同意颁证

如果申请者完全符合本标准,将获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

②有条件颁证

如申请者能基本达到标准,但要作若干改进时,在收到申请者愿意对要求改进之处的书面承诺以后,可以获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

③拒绝颁证

如达不到标准,颁证委员会将拒绝颁证,并向申请者提出转化的建议。

④有机转换颁证

如果申请人的茶园前3年曾经使用过禁用物质,但在1年前就开始按照有机生产要求进行转换,并且计划一直按照有机方式进行生产,则可颁发有机转换茶园证书。从有机转换茶园收获的鲜叶,按照有机方式进行加工,可作为有机转换产品,即“准有机茶”进行销售。

多说有机茶叶好,怎么辨别是不是有机茶叶呢?

有机茶经过有机食品认证,每一批次的茶叶都具备了有机码,登录中国农产品认证系统如:新康标志(food.cnca.cn)输入产品有机码和验证码,即可获得有机认证信息,消费者买得放心,喝得安心。

问一下哈,去哪里给我们茶厂的茶做检测认证啊?

答: 中国农业科学院茶叶研究所(杭州)农业部茶叶质量监督检验测试中心是经中华人民共和国农业部授权、中国国家认证认可监督管理委员会计量认证的全国性法定茶叶检验机构.中心下设业务办公室、品质检验室和品种检验室.茶叶质检中心是国内唯一获得无公害食品茶叶、绿色食品茶叶、有机茶、食品质量安全准入(qs)认证检测机构,同时也是浙江商品检验检疫局认可实验室,其检验报告获得国内外机构的广泛认可.

个人可以申请有机茶园认证么

根据中国有机标准的要求,申请主体必须是法人,个人作为自然人是不可以申请有机认证的,认证机构需要申请者提供营业执照,组织机构代码证等合法证件才能接受申请者的申请,如果有进一步的疑问可以打我的网名咨询!!!追问若公司使用自然人拥有的有机茶园,需要签订相关协议么,由于该茶园茶叶产量无法达到该公司有机茶销售量。该公司向第三方购买有机茶,那在产品的外包装或其他地方需要做相关提示么

追答需要签订分包协议,购买符合要求的原料,是需要出具相关销售证书经过审核才行。

如何区分有机茶和普通茶 如何分辨有机茶叶

1、辨别:(1)有机茶——有机茶的外包装上均会贴有防伪标签,刮开涂层可在中国有机食品系统查询。(2)普通茶——普通茶叶散货散卖,产地来源不明且不新鲜,无生产保证,无国家认证防伪标签。

2、区别:(1)有机茶—— 茶叶种植过程严禁施用任何农药,均以物理除虫方式去除有害虫;采用有机肥,如花生麸、豆粕、牛骨等,种植过程严禁施用化肥;制作过程不加任何添加剂,保证茶的品质达到最原始状态;需通过国家农业部21项检测,达到标准以上才能评定为有机茶。(2)普通茶——允许使用农药,极易产生农残。更甚者,为使茶叶高产竟加大农药使用剂量。种植过程无监管,为省钱和高产,茶农直接施用化肥,并施用植物生长调节剂等激素,以达到高产的效果;为使茶叶增香,会添加香精;更甚者会采用二次茶进行重新翻炒后添加香精。而且没有任何相关检测。

如何辨别有机茶?

现在很多人不明白有机是什么~~有机的标准是什么~~ 如何辨别是否有机,首先对方要有正规的中国有机认证证书。如果有欧盟的,美国的,日本的,会更好一些。 欧盟有机标准比国内高很多。 包装上要有有机标识,而且如有厂家地址,电话,标准号,QS编号的茶,说明比较正规哦,完全可以购买~! 如果只是单一的包装,看起来很漂亮,上面只有铁观音3个大字,没有生产地址,没有联系方式,没有QS标志的不要买哦~!包装上什么都没有的,你敢相信它是有机的吗? 因为有机茶不添加香精香料,无添加剂,和色素等,所以色泽杂乱,而且泡完后会发现茶叶上有虫眼哦~! 如何辨别有机茶园,最简单的方法就是,如果茶园内除了茶叶就是光秃秃的地面,那肯定是打过除草剂的茶园。绝对不会是有机茶园。有机茶园不使用除草剂,全部人工除草,所以茶园内不可能一根草也没有~! 从口感上,没有香精香料,所以有机铁观音前几泡味道偏淡,如果好的话可以冲到7--8泡。 普通铁观音喝久了会有喉咙干的情况,而且越喝越干,这是为什么呢? 很简单,是因为农药残留造成的细胞轻度脱水症状~! 2012年06月的时候,cctv-2财经频道,对一家有机铁观音茶园进行过上下集的相关报道~貌似叫做光照人。 有时间大家可以去cctv网络电台看一下。 感触很深,做有机行业的人们应该被大家尊重。 现在食品安全存在诸多隐患,三聚氰胺奶粉,地沟油……凭良心讲,这是给人吃的东西吗?奸商呀奸商…… 然而有机食品无农残,无添加剂,不用转基因工程,不适用除草剂等。这才是真正的健康食品。 做有机事业非常辛苦,不用农药,驱除虫害就会很困难;不用除草剂,只能人工除草;不用添加剂,色素等,卖相不好看……但是,唯一重点,有机的食品是健康安全的,是人们可以放心购买,放心食用的。是良心呀~!

茶叶要做有机认证,要到那些部门办理手续?

行业要做有经验证,要到哪个部门办理手续 要转到要转到当地g库质量局部门儿去验证

有机茶叶的承诺

根据认证委员会决议,对获得认证单位颁发证书。获证单位在领取证书之前,需对检查员报告进行核实盖章,有条件颁证者要按有机茶中心提出的改进意见进行改进作出书面承诺。

1 茶叶产地远离污染。

2 在生产过程中不使用人工合成的农药、肥料等禁用物质;在茶叶加工过程中不受机具和燃料的污染;茶制品中不得使用任何人工合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素等,茶制品生产、提取过程中不使用有机溶剂。

3 贮藏、运输和销售过程中不受污染。

4 必须符合国家食品卫生法和有机茶标准的要求。

有机茶茶(农)场、生产企业、(深)加工企业、销售企业和进出口贸易公司等。

1 受理有机茶认证申请,对终产品质量进行检测,对茶叶生产过程按有机茶标准进行检查和评估,对符合有机茶认证标准的申请者颁发有机茶证书,并允许其在产品包装上使用有机茶标志。

2 开展有机茶生产、加工技术培训服务,帮助从事有机茶的生产者、加工者和贸易者提高生产技术和管理水平。

3 对申请国外有机认证的申请者提供业务指导和咨询,协助其向国外有机食品认证机构提出申请,并帮助整理、填报各类申请材料。

4 开展有机茶国内外信息交流和有关业务活动。

1 从初审到获得证书一般需3个月的时间。

2 只有在双方签订认证审查协议书并收到有关费用后,有机茶中心方可派出检查员。

3 若认证委员会审议后拒绝认证,所缴纳的费用不予退款。

4 有机认证的证书有效期为1年,第2年及以后每年必须重新申请、检查和审议。

茶叶除了需要有机认证外还需要什么认证?FT认证(Fair Trade certified )是指什么认证?

如果是自己生产的茶叶,需要的不是有机认证,需要的是生产许可证(QS),有机认证只是说你的产品是有机的,有机认证不好申请,没有有机也可以销售。因此首先要申请生产许可证。