1. 先将冰岛古树茶放入茶壶或茶杯中，用开水冲泡。
2. 开水温度要保持在80度左右，不要用开水直接冲泡，以免影响茶叶口感。
3. 等待3-5分钟，让茶叶充分浸泡，释放出芬芳的香气和营养成分。
4. 可根据个人口味适量加入蜂蜜、柠檬片等调味。
5. 冰岛古树茶是可以反复冲泡的，可以根据茶叶品质和个人口感，适量增减茶叶用量和冲泡时间。
6. 冲泡过程中要注意茶具的清洁和卫生，保持茶壶或茶杯的温度并减少温度差。
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技巧：怎样冲泡冰岛普洱茶
冲泡普洱茶需要准备：冰岛普洱茶茶饼、茶针、茶碗、水壶、热水。
1、首先在冰岛普洱茶茶饼上面用茶针撬下一小块使用，具体见下图。
2、把撬下来的冰岛普洱茶称量一下，大约7.5g左右就可以了，这样最合适，具体见下图。
3、把称量好的冰岛普洱茶放入到茶碗中待用。
4、下面在茶碗中倒入热水即可，具体如图。
5、下面等待半分钟时间用来醒茶。
6、接着把将水倒掉，这样醒茶就完成了，详见下图。
7、最后再重新冲泡就可以了，这样冰岛普洱茶冲泡就完成了。
技巧怎样冲泡冰岛普洱茶
冲泡冰岛茶的秘诀：
温度控制
首先需要一只大盖碗，先将七克茶撬散投入盖碗中。水温控制到约六十摄氏度醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约八十摄氏度进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。对于品质较高的冰岛茶，可以适度提高水温。
古树茶的正确冲泡方法 古树茶怎么泡
1、撬茶：冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6——8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。
2、注水：第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95——100度为宜，否则茶味无法完全泡出。
3、出汤：润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。
古树茶的冲泡方法
古树茶的冲泡方法
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。下面是我整理的古树茶的冲泡方法，欢迎大家分享。
古树茶的冲泡方法
1.古树茶干泡法：
在冲泡古树茶时，每一泡的茶汤都必须出完，不能将茶根留下，从而便可以观赏茶水路的变化，观察其耐泡程度，细品每一泡的滋味、口感，观察每一泡的香气、特色。在冲泡普洱时这种方法经常可以看见，如果是重发酵茶，使用这种方法冲泡，茶汤不会发黑。如果是有苦涩味的茶，快速冲泡能让其苦涩味降低。此冲泡方法，头一两泡可以使茶的异味、新味被除去，从而让后几泡的纯度得到提高。
2.留根泡法：
古树茶在洗茶之后茶壶里都会留下一部分茶汤，不会将茶汤倒干，留和出的比列通常为“出八留二”或者“出半留半”。等出汤之后在往壶里注水，循环反复，一直到茶叶变淡为止。这个时候可以进行闷泡（时间要长），在节奏上要循序渐进，需记住一个字“慢”。留根泡法和闷泡很适合冲泡普洱，能够很好的将普洱的特性体现出来，还能够留有充足的时间和余地让普洱的滋味慢慢形成，也就是我们说的“茶熟香温”。
3.煮泡法：
煮泡法适用于粗茶，如果在冲泡时在加上玻璃器皿，就会有水滚茶漂的画面出现，此时便可以欣赏到茶汤的色彩逐渐的沁润开来。或者使用少数民族制作的色彩陶器，慢慢煨，耐心等待，也会别有一番体会。
4.特殊冲泡法：
有一部分茶香高且质弱，所以不能用通常的冲泡方法，得用特殊的冲泡方法，首先快速洗茶，在冲泡第一道时，略微闷泡一下，后面的冲泡则用快进快出的冲泡方法。
5.修正法：
对于内质好但有杂味的古树茶，头一两泡使用高温冲泡，后面的冲泡需要使用闷泡（降温）；对于香气足质量好但是汤色稍差的新品，在洗茶之时采用闷泡，后续的冲泡需要快且温度要高。
冲泡古树茶最常用的六种方法
6.顶点冲泡法：
顶点冲泡法需用紫砂壶作为公道壶，在冲泡之时使用盖碗冲泡，盖碗能清洁杂物，去除异味，从而帮助茶味释放。此时将茶汤倒入紫砂壶中，让紫砂壶作为公道杯进行分汤。
在普洱泡茶时你需要注意什么？
主要来自以下五个方面：
一、普洱：制茶方法选壶
普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。普洱茶是生长在云南的大叶茶，以压缩茶为主，具有“越陈越香”的特点。普洱茶冲泡的时间越长，冲泡过程中释放的内容就越丰富。
普洱茶的冲泡方法对温度和热量要求较高，普洱茶耐冲泡，需要足够的伸展空间。因此，在冲泡普洱茶时，建议选用紫砂壶。
紫砂茶壶具有良好的透气性和隔热性，有利于普洱茶叶舒展。在选择茶壶时，要注意茶壶的高度、壁厚和体积。
同时，请记住“一壶不做伺二主”避免交替使用，如果你交叉浸泡，它会影响普洱茶本身的香气和味道。
二、普洱茶的冲泡方法：水温
普洱茶的水温通常比较高，甚至达到100。当然，这也取决于新旧茶以及生茶和熟茶的区别。
对于新鲜茶叶，水温应在95左右，以免水温高损坏茶叶，使茶汤变质。对于陈年的普洱茶，需要100的水温才能完全释放茶的内含物。
普洱生茶的冲泡方法需要更多的考虑口味的新鲜度。如果茶的原料是嫩的，试着降低水温并保持在95左右。普洱熟茶经过人工堆积发酵后，冲泡水温必须达到100，才能充分发挥熟茶的滑爽甘甜特性。
三、普洱泡茶的方法：醒茶
在普洱茶的冲泡过程中，醒茶对茶内在品质的表现起着决定性的作用，并直接影响到茶产品的口感和口感。
醒茶，就是让茶叶进一步与空气和水接触，打破原有的稳定状态，让茶叶的'内含物能够稳定沉淀。
冲泡生茶，尤其是老茶，如果茶本身具有良好的香气并且没有强烈的仓库风味，可以将茶放入紫砂壶中，然后通过将热水倒入壶中来“唤醒”茶，并且将热水倒入壶中的方法有助于呈现香气。
如果要喝新做的熟茶，先把茶饼撬开，放在一个紫色的砂壶里。利用紫砂的双孔结构所带来的吸附性，可以更好地吸收熟茶的堆积发酵味，并吸收新制成的熟茶的一些堆积发酵味。
四、普洱茶的冲泡方法：茶量
在普洱茶的冲泡方法中，茶叶的量也是影响茶汤口感的一个重要因素。
在国家标准评价方法中，100毫升：7克茶叶水的比例，即100毫升水，7克茶叶，这样的比例可以更好地显示茶叶产品的优点和缺点。
对于日常冲泡的普洱泡茶方法，180毫升左右的水壶用量更为合适。如果你担心茶叶的克数，你可以买一个电子秤。
当然，由于个人品味的不同，可以适当调整。
五、普洱茶泡法：出汤
出汤的时间也很重要。对于同一种茶，茶馆泡的茶味道很好，但是你泡的茶不好。这可能只是时间问题。应该正好，如果长时间闷着就不好了。出汤快了，也不好。
一般来说，醒茶后，前8泡都是即泡即出。从第9泡开始，每个泡延长5秒，例如第9泡延长5秒，第10泡延长10秒，第11泡延长15秒。第九泡后，可以通过淋壶来保持浸泡的温暖和闷热。
这样，冲泡出来的茶汤口感饱满，不会出现浓淡不均的现象。
;古树红茶的古树红茶的冲泡方法
1、先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入古树红茶。
2、待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）。
3、盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用。
4、第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。
5、连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水融，相得益彰，令人回味无穷。
扩展资料：
一、古树红茶的特点
1、古树红茶外形特点有条索肥壮、厚实，色泽金黄。
2、冲泡之后，古树红茶香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香的特点。
3、古树红茶汤色特点表现在汤色红橙金黄，汤厚，清澈明亮，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，这有别与其他普通的台地红茶。
普通的红茶汤质偏薄，茶味整体偏淡，而对于古树红茶来说，茶味会更加浓醇厚重一些，除了有明显的花果香外，还有蜜糖般的甜味，一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。
4、在口感上古树红茶相比普通红茶具有滋味鲜醇爽口，生津速度快，齿颊留香，好的古树红茶的生津是非常迅速的，回甘无穷的口感。
5、古树红茶还具有香气高，很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后停留在嘴里的香气持久且清悠，喝过之后是一种很舒服的感觉。
二、古树红茶的功效
古树红茶相比生茶经过发酵的作用，茶多酚氧化产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，所以古树红茶具有很多保健功效。
1、解毒醒酒、生津止渴：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
2、护齿明目、延缓衰老。
3、提神清心、清热解暑：经由医学实验发现,野生滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
4、消食化痰、去腻减肥。
5、利尿功效：在野生滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
参考资料：百度百科-古树红茶
冰岛茶的口感特点是什么？
冰岛茶的口感特点更加偏向于甜爽，甜指的是回甘和生津比较好，冰岛茶品饮后回甘效果持久，爽指的是茶汤滑爽，容易入口。相比茶王“老班章”的霸气，冰岛茶的甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。
其新茶香气就十分浓厚，其香气是花香类型的，冰岛古树茶最为老茶友称道的是极其浓郁独特的冰糖韵。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。
冰岛茶注意事项
首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。
出汤速度要快，浸泡的时间不能太长，太长了味会很厚。浸泡的时间可以根据茶汤的颜色来判断，如果颜色浓重，可以适当浸泡时间。如果颜色比较浅，则浸泡时间可长一些。当然，您可以自己试着来寻找最适当的冲泡方法，最重要的是找到您喜欢的口感。
怎样泡普洱茶视频
问题一：普洱茶生茶的泡法：普洱茶生茶怎么泡 普洱茶生茶的泡法与普洱熟茶是一样的。
如果是饼茶就需用茶针撬下一小块，也可用小刀代替茶针。
首先，冲泡普洱以紫砂盖碗茶具较好，也可以用紫砂壶，（没有这些的条件下用普通玻璃杯也是可以的）；
其次，不论熟茶还是生茶，都需先洗茶；泡普洱茶的水温一定要高，90度以上。
最后需要注意的是，生茶出汤要比熟茶速度快，否则味过浓。
问题二：一小块了普洱茶怎样泡 因为普洱是陈茶，第一遍要倒掉，因为防止有些普洱会霉
一小块的你可以根据你的口味轻重来泡，如果泡一小块嫌太浓，就泡半块
普洱是很耐泡的，一般泡一天 6，7水不用换茶叶
我也喝普洱，我现在喝的是散装的，60块钱一两
茶最好买好一点的，这样对身体也好，毕竟是自己喝
普洱还是蛮好的，可以减肥也可以养胃。
问题三：技巧：怎样冲泡冰岛普洱茶 那冲泡冰岛茶的秘诀在于：温度控制。
首先你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约60℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约80℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。（对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。）
如此这般，你会发现冰岛茶集中在前半段的物质，被平摊和延展到了后半段，而汤质竟然也细腻起来，一款巨星范儿的茶就这么被泡出来了。
问题四：普洱茶洗茶、冲泡最佳方法？ 首先，要区分开是普洱熟茶还是生茶。关于洗茶，最流行的说法和做法是，生茶洗一次，熟茶洗二至三次工开水冲进杯中即可把洗茶水倒掉，至茶叶发开。
冲泡时间：头几道即冲即出，五六道后随次数加长闷茶时间。
问题五：普洱茶烟怎么泡 可以泡，购买前请确认是不是纯普洱茶制作，如果加有其他原料，就不能泡了。
泡制的方法，还是沿用普洱茶的泡法就可以了
问题六：泡普洱茶要多长时间？ 这得看是古树茶还是台地茶！ 古树茶呢，每泡闷的时间在10-15秒左右！ 泡到后边些，闷的时间就要逐渐加长！台地茶建议闷5-8秒左右，茶艺师都是这样的，不然苦涩滋味很重！ 古树茶一般能泡12-15泡左右，台地茶能泡6-8泡左右 （很多人说能泡到20几泡的，都是秒出的汤，那种茶汤并不浓稠，还可能是泡到后边都是尾水，只有甜度而已）耐泡度讲究的是持续性和稳定性哈 说着说着就偏题了 汗。。。。
问题七：在家里泡普洱茶要泡多长时间 一般是 第一次润茶大约30秒 然后第1泡至第4泡都是快速出汤 第5泡起则每次递增10秒 在家也不用这样讲究吧 如果你是茶艺爱好者就另当别论咯。。。
问题八：普洱茶能和什么一起泡 普洱茶耐泡，有时一天喝不完，可以倒干壶内茶水，敞开壶口，翌日一早饮用。普洱茶本身有杀菌功效，紫砂壶又为透气材料，因此隔夜普洱不会走味。虽然如此，但不主张经常饮用隔夜普洱，因为其营养毕竟会有所损失。普洱茶加牛奶或蜂蜜冲泡，口感润滑，营养丰富，且能补充钙质，是老幼皆宜、美味保健的饮用方法。普洱茶早在唐朝就远贩 *** 新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。 现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的 *** 。长期喝还有预防感冒的作用。沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。 将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。 菊花普洱用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。 枸杞普洱在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。 柠檬熟普在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。 普洱花茶在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。 陈皮普洱在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。 西式普洱喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。 组合花色以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡……
记得采纳啊
问题九：泡普洱茶如何把握水的比例 想泡杯可口的普洱茶需要把握好泡茶水的比例，可是要如何把握呢?呢? 茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚;反之，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变，使辨别评定茶叶品质优劣产生误差。 呢?茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变，使辨别评定茶叶品质优劣产生误差。公证评价茶叶品质的优劣，必须统一茶水比例。 普洱毛茶常规冲泡时，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、250 毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。 普洱茶常规冲泡情况下，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以3克茶叶、150毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。 如煎煮普洱茶，茶水比例一般以1：80为宜，即1克茶叶用80毫升水煮沸。常用5克茶叶，加水400毫升，浸煮5分钟后，开汤评比。 本文就是具体教大家，在投茶量变化的情况下掌握好水温和浸泡时间，还可依个人口感，相互协调，争取泡出最优质的口感。 查看原帖>>
普洱茶的冲泡方法有哪些？产地有哪些？
目前，我们关于普洱茶的分级，大多沿用的是绿茶等级，以芽头多少为准，宫廷、特级、一级，直到十级。芽头比例依次减少，直到以老叶老梗为主。有人提出：普洱茶大致可分为：收藏级普洱茶、品饮级普洱茶、饮料级普洱茶三类。
一、收藏级普洱茶
从比例来说，10%，20%，70%，这样的比例大致衡量了这三个级别的产品。在这样的定位体系下，可以较好的解释“喝饮料级茶品的顾客较难理解喝收藏级的茶客”的现象。
正如我们在超市里可以见到10多块一瓶的红酒，也可以在专卖店看到好几大千甚至想不到价格的红酒。每一种东西存在必定有它存在的理由和价值，也有它的消费人群。只不过我们每个人所处的环境和对它的理解不一样，所以才有了不同的选择。
喝不同茶，可以得到不同的愉悦感。有的人敏感，有的人迟钝。也许，一个茶的口感，超过另一个茶，量化也就是10%，但价格却有可能会高出一倍。
就比如在现实生活中，喝老班章的人会少于喝饮料级普洱茶的人，这是先天劣势。所以，在公众场合，谈老班章，是确定要被打击的。这也是很正常的。
一些茶友遇到这类情况，就会开始怀疑自己，怀疑自己对茶的理解，怀疑自己的口感，甚至，怀疑自己的基本认知。但你需要知道的就是：有人喝了十年老班章，却没有一次是真的！有人用喝了假班章的经验来判定真班章，那么，结果也就可想而知了。
收藏级普洱茶，来自名山名寨，来自古树，这一点是毫无悬念的。比如，AOC红酒限定了400多个小地区，云南普洱茶也可以限定到小的地区。班章、易武这些就是小的地区。
而印级茶作为收藏茶里的珍品更加是让收藏级茶客们趋之若鹜的了。
印级茶是现代普洱的贡茶，之前的红印、绿印（蓝印）、紫印、黄印都是老勐海茶厂的经典产品。勐海才者茶厂2016年1月建厂，4月生产首批印级茶品。才者绿印、紫印、金印、黄印、蓝印，5款印级茶品均为才者延续性产品，为追求传统印级茶的茶客服务。
才者金印自然生态环境：
勐海茶区1200-1700米高海拔生态古茶园,较高的微酸性偏沙质土壤,雨水充足，空气湿度高、多雾天气。
茶饼：色泽灰褐，银色毫毛满披，条索紧细匀整，略显锋苗，干茶带有薄荷香。
汤色橙黄明亮；香气高扬，以梅子果香为主，前期带薄荷清香，后期带清香，但前几泡略带有似桉叶的浓郁性气味，杯底留香好；滋味甘甜，汤感饱满，整体滋味，有苦涩，快速化开后回甘生津快且持久，清凉感明显，茶叶耐泡度好。
叶底：色泽黄绿，叶片较柔软富有弹性，叶质较薄，匀整。
二、品饮级普洱茶
关于品饮级普洱茶，有人将它简单的定义为高海拔，小树，台地优质茶。比之收藏级，自然有所逊色，但日常口粮，即便对于爱好者来说，也足够了。
三、饮料级普洱茶
关于饮料级普洱茶，我们就将它定义为以解渴为目的的茶品，适用于不懂茶，或者把茶当减肥药的人士。饮料级普洱茶常见于大排档、餐馆等地用的普洱茶，或者超市卖场以减肥为名的茶品。
关于普洱茶的分级，不同的人有不同的理解，不同的标准有不同的分法。我们了解各种分法的存在，并不是为了以此去评定所有的茶品，而是为了更好的认识了解普洱茶。少走弯路、少交学费，但也不可抱着一个标准不放，不同的标准之间或许会有冲突，我们理性的看待也就好了。就像喝茶一样，其实，有时候，很简单，只在拿起、放下之间。
古树茶生普如此喝就是高手
对于普洱茶，我们并不陌生。
普洱茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，根据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种。而普洱生茶的魅力在于，随着时间流失，变化更加巨大。
每一泡都滋味万千，言有尽而韵无穷；
一村一寨、一地一味；总给人惊喜，令人意外！
你知道普洱生茶到底该怎么喝吗
想更懂普洱生茶，学会以下7个关键点便可成为品鉴高手：
1、看茶
成熟的制作工艺，制成的饼茶外形均衡统一，薄厚外缘规整紧实。
色泽区别生熟茶，熟茶色泽黑褐，生茶根据年份由墨绿色（年份短）→棕褐色（年份长）条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润。
2、摸茶
观察茶叶紧实度：茶体疏松，根据同等储藏条件则陈化速度较快；茶体紧实，则陈化速度稍慢。
查看内外撒面，有的茶茶体表面会撒上一些等级较高的茶叶，使其卖相更好，而一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶，并非金玉其外，可能败絮其中。
3、闻茶
闻，顾名思义，用鼻子细闻茶香。普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会吸附有其它异杂味，如水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。
当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之，有异味的普洱茶绝不是好喝的茶！
喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。
4、开汤闻香
取茶8克茶，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。
有的茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散，有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显，持久飘逸，冰岛的古树茶有显著冰糖韵、高山野韵。
有的香气则是制作中出现失误导致的，比如青草味是因为采摘的鲜叶炒不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味
5、看汤观色
普洱生茶依陈期变化繁复，观之养眼。
1-2年汤色黄绿→3年左右汤色金黄→3-5年汤色橙黄→5-8年汤色橙红→8-15年汤色石榴红→15-30年汤色宝石红→30年以上为酒红。
稠度流水、粘稠流水、油状（丝滑感觉）、粘稠（稠密极富质感）。
6、品气味
开汤品尝，异杂味盈口。
一般异杂味有烟味（工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰）、糊味（工艺中炒糊）、炒青味（晒青毛茶是炒干的而非晒干）、烘青味（晒青毛茶是烘干的而非晒干）、红茶味（新摘鲜叶没来及晒干，捂了造成叶梗发红）、水闷味（工艺中被雨水淋湿）、霉味（储藏不好产生发霉现象）。
不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）。
陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，自然发酵时间长才能产生）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，老茶较能体现）。
品层次：香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）。
香感下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）。
7、品味道
苦涩是普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”，酸味（加工失误会产生）、苦涩（基准味道，品饮苦或涩感化得开否，快不快）、鲜甜（不同茶区的茶叶品种不同）。
汤感指茶汤含于口中的感觉：贫乏（汤质如若无物）、薄（汤质欠缺些许感觉）、厚（汤质厚重）、饱满（汤质充盈）。
水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉：粗糙（舌面感觉有毛刺）、滑（舌面感觉柔顺）、丝滑（舌面感觉溜顺）、喉感发干（喉部有干燥感觉）、甘甜（回甜）、润（如雨露滋润，甘甜犹在）。
品茶是一种享受。
普洱生茶，一山一味，不同的生长环境孕育出的茶品，在制茶师傅的手下充满了灵气，最终溶于白水，盛于茶器，成为茶人手中一盏有灵魂的茶汤~
昔归茶的冲泡方法，你了解多少？
昔归这个名字，有一种“陌上茶香，可徐徐归”的唯美意境。它的美，却有着刚柔并济的力度。在业界，不少人都给予了昔归茶较高的评价，甚至有人说“昔归是临沧茶区的班章”。
那“昔归茶”为什么名气大？“昔归茶”有什么特点？怎样才能冲泡出好喝的昔归茶？我们暂且不论其树龄，不分其春茶还是秋茶，不谈工艺，来好好聊聊“怎样冲泡出好喝的昔归茶”。
古因 昔归古树茶年产量极低，内含物极为丰富。 茶气厚重、回甘持久、汤色鲜明、香气如兰。因昔归茶气厚重，滋味丰富，在普洱茶中历来被中外爱茶人士所追求。 那么古因昔归古树茶冲泡方法是什么？
昔归古树茶冲泡方法
1、 基本配置: 昔归普洱生茶的喝法包括 选茶、备具、择水、投茶、喝法 5个环节。喝昔归普洱生茶最好选用 景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿 ，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持昔归普洱生茶的香气和滋味。
2、 先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个.
3、 水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是 山泉水 ，那就更好。
4、 水温： 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以昔归普洱茶要求 用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱生茶的香。
5、 沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。
6、 然后用刚烧开的水冲泡，片刻后把水沥干。再倒入开水泡，再沥干(这个过程叫 醒茶 ，具体洗几次看你的口味浓淡来定)。
7、 然后再倒入开水，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。)
【 古因 】 昔归茶——独特的地理位置，造就独特的口感
独特之一：低海拔，平均海拔750米
昔归古茶园是云南罕见的低海拔茶园，平均海拔不超过800米，正常云南优质名山头平均海拔大都在1500米左右。
独特之二：茶树多长在石缝之间
昔归茶属于邦东茶区，邦东地处澜沧江中游，海拔落差很大，最高的海拔在3200米左右，最低海拔就是昔归，不超过800，形成了独特的高山峻岭与峡谷的风貌。且该地多烂石，茶叶都生长在石头缝里。而早在陆羽的《茶经》就有记载：“上者生烂石“。
独特之三：独特的地理小环境
昔归所处的位置造就了它独特的地理环境，周围大山矗立，大江纵横，形成了独特的云雾之乡。处在澜沧江的沿岸，造成昔归的湿度很大，又夹在无量山和邦东大雪山之间，热气上升，高山相阻，难以散开，昼夜温差大，空气湿度高，造就了昔归独特的品质。
低海拔，高湿度，终年云雾缭绕，又长在烂石之上，这一切都造就了昔归独特口感，茶质鲜美，茶气强劲。 又因产量稀少，每年产茶在2-3吨，昔归茶自古以来就是贡茶，深受上层阶级喜爱。
古因 昔归古树茶的特点
饼形： 条索紧结黑亮。饼面芽头很多，条索细长，松紧适度，呈现墨绿色。
汤色： 汤色金黄清亮，光泽度好，很吸引人。
口感： 前面数泡汤质很饱满，厚度明显，喉韵深，回甘生津迅速甘润，两颊清凉甘甜。
后面数泡茶汤细腻精致，触感舒服，饱满丰润，水路细腻，略有苦味，无涩，入口的瞬间就能化开。
叶底： 活性度高，柔韧性好。有古树茶特有之杯底香，沉稳内敛。
昔归入口能感觉到稍涩，然后在3泡左右快速化掉，回甘强烈。而冰岛呢，如果杀青好，一点苦涩都感觉不到。
苦和涩并不是昔归芒麓古树茶的特性，昔归芒麓古树茶的特性是霸气，茶气足、耐泡，高香！
古因昔归芒麓古茶滋味厚重，微苦，苦的口感特像点豆腐常用的石膏水，这种苦与众不同.茶叶形状像柳叶，细长而尖，叶片薄，因果胶质丰富易揉捻成条，古因昔归芒麓茶因茶质丰富厚实，冲泡时应加快出汤速度，避免茶汤过浓冽!
因此古因昔归茶相比其他以甜、柔、凉著称的邦东茶多了一份气韵，汤体细腻轻盈，而汤质饱满、气韵深厚，不止于香甜，可谓临沧普洱茶（普洱茶生茶）中“柔中带刚”的典型代表，所以很多茶友称其为“临沧班章”，喝过就深有体会。
