高档酒水的具体标准如下：1、酿造工艺：酿造工艺至少在五年以上才流向市场，它的酿造工艺已经优于其它的白酒品牌。
2、品牌价值：一般都是国家承认的名酒，尤其是茅台酒其更是国酒，所以品牌效益决定了它们的身份，而且这些酒厂都经历了岁月的沉淀，有很深厚的历史文化底蕴在里面，所以品牌价值较高。
3、质量上乘：这点就不需要多讲了，因为群众的眼睛是雪亮的，品质糟糕的白酒自然没有人会买账。
4、价格：一般100元以下的酒属于中低档酒，100-300元这样的酒属于中档酒，300元以上的酒可以算是高档白酒了。