那种茶居武夷岩茶之首

那种茶居武夷岩茶之首

那种茶居武夷岩茶之首:答案是大红袍。

那种茶居武夷岩茶之首:答案是大红袍。

武夷岩茶之首是大红袍,武夷岩茶分为五个品种系列,有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种,传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖;新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟,但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、 独特性,始终被列为岩茶之首。

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武夷岩茶之首是大红袍,武夷岩茶分为五个品种系列,有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种,传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖;新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟,但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、 独特性,始终被列为岩茶之首。

正宗的武夷岩茶一般被认为是岩茶中的佼佼者,其中以大红袍、水仙、肉桂、鼎湖、铁观音等品种最为著名。这些茶叶生长在福建武夷山区的高山峡谷中,受到特殊的自然环境和人工精细的制作工艺的影响,口感独特,香气浓郁,汤色红艳,回味悠长,因此备受茶友的喜爱和推崇。

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大红袍位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红来自绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

扩展资料:

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正很企岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。温洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

武夷岩茶之首是什么茶

武夷岩茶之首是大红袍。
武夷岩茶是我国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。茶树产于闽北武夷山地区“秀甲东南”,生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香,有红茶的甘甜,是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵绿茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍。
武夷岩茶的形态特征:叶片扭曲如蜻蜓头,色泽铁青带褐油,内含物活泼、甘甜、清香。有明显的岩骨和花的味道。武夷岩茶著名的岩石产地在武夷山风景名胜区范围内,面积70km。
武夷山大红袍是武夷岩茶四大名杉之首。被誉为“茶中之王”,具有明显的健胃养胃的药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,四季适宜饮用,具有突出的健胃养胃功效。肠胃不好,感冒重的人可以喝。此外,它还具有防辐射和防晒的功能。

武夷岩茶之首是什么茶

武夷岩茶之首是大红袍。

武夷岩茶分为五个品种系列,有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种,传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖;新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟,但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、独特性,始终被列为岩茶之首。

大红袍条索紧结壮实,外形匀整,稍扭曲,色泽油润乌黑,此茶最大的特征是带有馥郁的兰花香,香气清幽。大红袍冲泡以后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味醇厚,饮后齿颊留香,经久不退。

大红袍属于高香茶,其香型分为清香型和熟香型,两种之间存在较大的差异,其中熟香型大红袍带有奶油香和果香,口感香醇甜美。清香型大红袍则为花香和蜜桃香,滋味清甜甘爽,给人一种清新的感觉。

名称来历:

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。

从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

以上内容参考百度百科-大红袍

武夷岩茶之首是啥茶

武夷岩茶之首是大红袍。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km²。

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

哪种茶居武夷岩茶之首?有茶王之称

大红袍居武夷岩茶之首,有茶王之称。

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

你真的了解它吗?大红袍篇

武夷大红袍,产于福建武夷山,茶树为灌木型,为武夷岩茶之首。武夷大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,被誉为“茶中之王”,素有“茶中状元”之美誉,是岩茶之王。

武夷大红袍产自武夷山,武夷山国家自然保护区于1979年经批准,是全球生物多样性保护的关键地区与示范基地。大红袍生长的岩谷具有得天独厚的自然条件,如岩谷陡峭、幽谷涧水、温光得宜、土壤丰沃、岩理茶物质丰富等,其冲泡后汤色橙黄明亮,杯底显现朱红汤斑,味泉醇厚,有明显的甘爽回味。

关于武夷大红袍的品质,有一个有趣的故事。清末时,全城哄传“状元卖茶”的事,并撰成故事广为传颂。说的是清咸丰某年(1859年),武夷山天游峰下有个“绿缘”茶厂,其创始人赵州(原名赵献可,后改为赵昌言),是武夷山的一个穷秀才。赵州所制“绿缘”茶,香味浓郁,品质上乘,他把茶叶送到福州参加“南台会”评比,得丁上等奖。但赴会时是借“魁梅魏”茶厂之名,充作该厂产品参加评比而得奖的。时隔一年,“绿缘”茶已很有名气。而赵州有个独生子,刚中咸丰甲寅恩科(1854年)进士,名叫赵时敏。赵时敏为官清正,不畏权势。他中了进士之后,钦点翰林、进京做官。那时,京官喜欢附庸风雅,收藏书画古玩的人很多。而紫砂茶壶是京官收藏中必不可少之物。赵时敏为祝贺朋友升迁,便把家乡的紫砂茶壶带到京城去送人。其中有一把是朱红色、雕有“九龙戏珠”图案的茶壶,由于制作者邵友廷技艺高超,雕琢精细,一时为人所重。这把茶壶被当时任兵部给事中的福建人方大湜买走了。第二年(1860年),赵时敏辞职回到家乡。这时方大湜从京都来信说愿得“九龙茶具”而回赠赵时敏以“大红袍”茶叶。因“大红袍”茶叶只有武夷山的天游寺的一株茶树才能采到。“九龙戏珠”茶具既为赵时敏所赠,赵昌言便将“绿缘”茶厂改名为“强茶厂”,其用意是“强于赠茶之交”。当时武夷山有个文人名吴步云,为赵昌言强茶厂写了一篇广告性质的散文,内有“吾武夷之山,天游寺之立……有天壤之殊矣。然天游寺之‘大红袍’茶亦与‘九龙戏珠’壶称双绝……使一壶一碗得兼而享之,固当为平生第一快事!”这样,“强茶厂”生产的“绿缘”茶与方大湜的“九龙戏珠”壶齐名,吴步云的广告宣传又为“绿缘”茶增加了名气,于是“绿缘”茶厂盛极一时。

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武夷“镇茶之宝”——大红袍

武夷山,一个山灵水秀、仙境般的圣地,令人深往。这里有一路烟霞的意境,莺飞草长的气息,鸟语花香的絮语,品茗悠茶的淡雅——但是,在这美丽之中倍受万物瞩目的焦点,无疑是作为这儿一颗绿色灵珠的“镇茶之宝”大红袍。

大红袍——武夷岩茶之首。 虽说岩茶中有像君子一般立骨铮铮,品上去顿时身心清爽的肉桂;有像淑女风姿般浓韵淳厚,品上去茶意悠长的水仙,可曾今披过圣上御赐的红袍,帮助秀才考上状元,金榜题名的大红袍在众多岩茶之中成为佼佼者,最为有王者风范。 它仿佛凝聚了武夷山水万物所有的灵气为一身,胜过了肉桂的立骨铮铮;它仿佛细品有赛貂蝉般千回百转神韵,胜过了浓韵淳厚的水仙。化一切精华为己的.大红袍,外形是那样的娇小柔美,可褐绿色的叶子又显得那样鲜润而富有生机,加上叶片红绿相渐,更有一种配上红镶边的美感,透着生生的贵气。而那制茶的茶坊里,无不飘散着阵阵幽香的气息,那就是茶天然独有的香味。因为任何一株茶苗在这里都要经过:嗮青、炒青、复揉、摊凉等十六道精心的制作、加工才可称得上是大功告成。

要知道,大红袍是武夷山的“镇茶之宝”,这可不是徒有虚名。用它泡出来的茶水, 色泽度极好,汤色橙亮,细看又像有着榧木藏品般的纯木感,自然、清新。端起这一杯茶,细细的闻,那香味淳厚而不失风韵;悠香而不失淡雅;那香味不重、不淡,令人闻过之后顿时神清气爽。 这也许就是大红袍那种独特,引人入胜的气息吧。看过,闻过之后,就剩下品了。品茶是最有韵味的,也是最能享受到茶的唯美的。轻轻泯上一口,闭上疲惫的双眼,那茶水顺着食道灌流你的身体,令人霎时间忘记了忧愁,忘记了烦恼,忘记了疲倦,脑海里久久浮现的是茶影的身姿,茶味的悠扬。就会觉得“有这样一些东西,雾一般美丽空灵、惹人追寻,可努力走进了,却又觅寻不见。一直体会下去,最终得到的是比雾本身更美好的启示……”这就是品茶的意境,也是大红袍的特点,永远意欲悠长、茶味意犹未尽。

如果你要想亲自体验来自于茶的这种无与伦比的美丽享受,那么——武夷山,这个拥有大红袍作为“镇茶之宝”的地方,在这里品上一口大红袍,一定会让你彻底叹服茶文化的悠长,叹服茶香的淳朴动人,叹服茶味的千回百转,更让你叹服武夷山是这样般的美轮美奂。

岩茶之王,大红袍

大红袍

产地:产于福建省武夷山市,品种:岩茶·半发酵。大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,极为珍贵。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵“特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。大红袍,茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间,自然纯粹,品高自显,向谓“岩茶之首”。

如何挑选?

形状:条索紧结,色泽:绿褐鲜润,汤色:橙黄明亮,香气:香气馥郁,香高而持久,滋味:口感醇和,圆顺爽滑,叶底:有绿叶红镶边之美感。

冲泡方法

①投入8.3克左右茶叶于盖碗中。

②把100℃的水提高冲入盖碗中,使茶叶转动。

③用盖碗刮去漂浮的白泡,使其清新洁净。

④冲去盖碗中的白泡,使其保持干净。

⑤倒去第一杯洗茶水,洗茶杯不饮用。

⑥冲入100℃的开水满上。

⑦盖上盖碗,首汤宜5-10秒出汤。

⑧将其倒入公道杯即可饮用,可品饮10余次。

四大岩茶有哪些

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

1.大红袍

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有"茶中之王"的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

2.铁罗汉

武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。

3.白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。

4.水金龟

原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上,后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。

正岩肉桂茶属于什么茶

正岩肉桂茶属乌龙茶,是以肉桂茶树命名的名茶,是武夷山的代表性茶之一。虽有辛香的味道,但在冲泡正岩肉桂茶时,由于茶汤的颜色实在是很诱人,比如说汤色呈金黄透亮透底,再加上温柔的光泽,只是看着就已经很舒服了。

正岩肉桂是一种乌龙茶,到现在已经有一百多年的历史了。一种名为肉桂的茶树名茶,成茶外形紧密,呈青褐色,汤色香刺鼻。该产品质量优良,性能稳定。本品为武夷岩茶之首,并广泛引进。

正岩肉桂茶属于什么茶

正岩肉桂为武夷山岩茶的一种,主要产于中国福建武夷山,依其加工工艺,为乌龙茶的重要组成部分,这是最正宗的武夷山岩茶。

无论是味、味均有其独特之处,是当之无愧的名茶,人们饮用此茶还可吸收丰富的营养,还可保健身体延缓衰老。

正岩肉桂茶条细长扭曲不规则,色泽暗褐;汤色橙,岩韵明显,口感醇厚;叶底肥厚,舒展开整。

正岩肉桂茶的功效与作用

1、提高肠胃消化功能

正炎肉桂茶具有改善人体肠胃的消化功能的作用,这是因为它含有大量桂皮油和有刺激性肠胃的成分。

可以促进肠胃的消化,肠道蠕动加速,又能促进肠胃中消化液的分泌。它可以让肠胃迅速将体内的食物消化和吸收,还可以促使肠胃排空,防止食物残渣在体内堆积。

2、减肥瘦身

正岩肉桂具有减肥瘦身的功效,因为它不仅含有活性酶,还含有茶多酚和生物碱,还有许多对人体有益的微量元素。

该营养素在人体吸收之后,能够维持人体正常代谢,既可以加速体内脂肪分解。它还可以起到利尿消肿的重要作用,会让人的体重慢慢下降,可以使身材越来越苗条。

3、促进钙吸收

日常生活中可以多喝一些正岩肉桂茶,也可以加速人体对微量元素钙的吸收。因为它所含的多种微量元素能够促进人体正常的代谢,从而达到减肥的目的。

并且,它可以提高骨骼细胞的活性,可以让他们尽快地吸收食物中的钙。还可以防止钙的流失,对于经常出现缺钙及骨质疏松的人来说,也可以预防。

茶知识|武夷岩茶四大名枞

武夷岩茶四大名枞

一、大红袍

特点:作为武夷岩茶的四大名机之首的大红袍岩茶,它最大的一个特点就是性温,常年都适合饮用,有健胃和养胃的功效。

但现在大家喝到的基本上是商品大红袍:指母树大红抱中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4-5个品系的茶叶)。

品鉴:大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红抱品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

二、铁罗汉

特点:铁罗汉是武夷岩茶最早的名拟,创制于清乾隆年间,在古代民间人们普遍认为铁罗汉有治疗热病的功效。

品鉴:铁罗汉条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后铁罗汉汤呈深橙,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红铁罗汉的甘醇、绿铁罗汉的清香;铁罗汉性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。

三、白鸡冠

特点:白鸡冠芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,形态像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠被泰为道家练气茶。

品鉴:干茶外形紧结,色泽墨绿带黄,淡淡的玉米清甜味带有微药香,似凉茶的香气,而有特别幽长之感。茶汤入口清淡,但回韵与回甘非常丰富,含太和之味,飘玉米之香以清幽取胜,又喉韵绵长。

四、水金龟

特点:水金龟原产于牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,属于无性系,灌木型,中叶类,晚生种,其成品茶条索紧结、匀整,并具有鲜活、甘醇、清雅的显著特征。

品鉴:空好干茶看去,绿褐带光泽,油润中带宝色。外形条素肥壮,紧结匀整。冲泡时,一壶水金龟,杯杯见雅韵。茶香阵阵,幽长清远若梅花,汤色橙黄清澈艳丽,品后杯底留余香。

什么是名枞?

名枞:指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树。

名枞有哪些?

武夷岩茶典型的有十大名机:大红袍、铁罗汉白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。这十大名枞是经茶科所十余年时间培育、挖掘因其品质最优,最终确定为十大名枞。

十大名枞之间的区别

其中有五个是历史名:大红袍、半天腰、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。白牡丹、白瑞香、北斗、金钥匙、金桂则是新挖掘的名枞。