崂山绿茶的泡法的正确方法

1、选器，可以用瓷质盖碗冲泡，茶水比1：50，投茶3g，注水150毫升；

2、冲泡，水温以85度左右，不需要洗茶，浸泡一两分钟便可饮用；

3、品茗，先闻茶香，再品茶味。

崂山绿茶冲泡方法：

1、选器，可以用瓷质盖碗冲泡，茶水比1：50，投茶3g，注水150毫升；

2、冲泡，水温以85度左右，不需要洗茶，浸泡一两分钟便可饮用；

3、品茗，先闻茶香，再品茶味。

1. 准备工具和茶叶：崂山绿茶、茶壶、茶杯、滤网。

2. 加热水：将清水加热到80-85℃，如果没有温度计，可将水烧开，稍放一会儿再冲入茶叶。

3. 浸泡：将适量崂山绿茶放入茶壶中，冲入适量的热水，待茶叶展开后，再注入热水。

4. 等待：等待崂山绿茶在茶水中浸泡3-5分钟，待茶汤颜色由浅变深，口感也会渐渐变浓，但不要过久，以免影响口感。

5. 筛茶：将浸泡好的茶水通过滤网过滤到茶杯中，去除杂质。

6. 品尝：可以先闻一闻茶汤的香气，再品尝茶汤的味道，慢慢品味崂山绿茶的清香和滋味。

7. 再泡：重复以上步骤，可重复泡制2-3次，每次泡制时间可以适当延长。

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崂山绿茶怎么冲泡

冲泡崂山绿茶需要准备：崂山绿茶、盖碗、开水，具体的冲泡方法如下：

1、首先取出崂山绿茶待用，具体如图。

2、下面把水烧开到85度，这样冲泡绿茶的效果更好，具体见下图。

3、下面把准备的崂山绿茶放入盖碗中，具体见下图。

4、需要注意放茶的比例要适中，比例最好1:50，具体见下图。

5、最后把热水倒入冲泡就完成了，具体见下图。

崂山绿茶的冲泡方法-崂山绿茶怎么泡

崂山绿茶的冲泡方法-崂山绿茶怎么泡

　　崂山绿茶是属绿茶中的一种，其分为卷曲形绿茶和扁形绿茶两大类。崂山绿茶主要生产在山东省的崂山区。那么崂山绿茶怎么泡才好喝呢？一起来看看我整理的崂山绿茶的冲泡方法！

　　1.崂山绿茶的用量

　　要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50～60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。

　　茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多;年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的`茶，故用量宜少。

　　总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓;茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取4只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是,加水50毫升的滋味极浓，加水100毫的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。

　　2 .泡崂山绿茶水温

　　泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100 ℃沸滚开水冲泡。

　　一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45～65%。

　　这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。

　　3.冲泡崂山绿茶时间和次数

　　茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。

　　如有茶杯泡饮一般绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，不加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。

　　延伸阅读：崂山绿茶的功效

　　崂山绿茶功效一：消脂减肥

　　减肥美眉们的又一大知音，崂山绿茶能够减少人体血液中的血脂并且促进人体脂肪的氧化。其所含的茶多酚成分溶解脂肪同时维生素又促进了人体胆固醇的排泄。

　　崂山绿茶功效二：延年益寿

　　美国的一位博士经过实验得出：崂山绿茶中的有机晒元素比粮油中的晒元素更加容易让人吸收。茶叶中的晒以及各种维生素成分对人来说是最有益的延长寿命元素。

　　崂山绿茶功效三：消炎抑菌

　　崂山绿茶中的儿茶素能够消灭抑制人体内的有害细菌。比如：在生活中出现发炎、溃烂等情况时候，可以用崂山绿茶来清洗涂抹伤口。

想请教一下，崂山绿茶的茶道！请高人指点！

崂山绿茶 泡茶方法

取2至3克崂山茶，置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的崂山水（或矿泉水）浸润20-40秒，使干茶吸涨松弛，便于内含物质的溶出。

然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不断流，如此冲入开水，俗称“凤凰三点头”，一是向客人示意，表示尊重，二是使杯中茶叶翻转，杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右，传统说法是“七分清，三分茶”，是一种好客的表示。

壶水以“凤凰三点头”之势冲入杯中，杯底开始舒展的茶叶，随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口，有“银瓶乍破水将迸”之势。

此时，细嫩的茶叶舒展挺立，上下沉浮，云蒸雾腾，绰约多姿，这就是人们所津津乐道的“茶舞”……这番碧波蒸腾的景象，如同巍峨崂山雄奇幻变的云海；片片曼妙舞动的茶叶，写照着崂山无限的春色。

喝崂山绿茶究竟有什么好处？首先就要了解崂山绿茶的成分，经现代科学研究证实，崂山绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。

1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的， 《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。

2、防癌。崂山绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记•三皇本记》 、 《淮南子•修武训》 、 《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

4、长寿。崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德•派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

泡绿茶的正确方式是什么？

不同茶的饮用方法

自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在中国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用，到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法，同时，由于中国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异。这是必须加以区别的。

绿茶饮用方法

在南方，因为天气温热，严暑之时南方人会喝绿茶解暑，绿茶有清热解暑、清肝明目的功效，所以开机器的、看电脑的、工地上的、抽烟多的大多爱喝，只不过有些人虽然喜欢喝绿茶，由于体质的原因却不得不忌口，比如睡眠不好的、高血压的等。

绿茶要什么喝？那还是有一定的讲究的，专业泡法那得温热水慢慢冲泡，但要第一感觉就喝出那股高香气清的味道，掌握水温和时间很是重要。

首先准备好茶具，喝绿茶一般习惯于用透明的玻璃杯玻璃盖碗冲泡，以便观察茶叶的品质特色。很多绿茶是不用洗茶的，比如很鲜嫩的芽茶，第一泡直接可以品用，喝绿茶往往在第一感觉，要泡出来的茶不苦不涩、香气合适就要很严格地掌握水温，一般来说80度的水温就为合适，有些高档绿茶可以用90-100度的水来冲泡。

其次，出汤的时间要快，水温越高出汤越快、水温没那么高，出汤的时间可以久一点，比如泡广西的凌云白毫，第一道水温80-90度之间，出汤时间2-4秒，可以说不能停歇，越往后出汤时间越久；仙湖绿茶，可以用100度的开水冲泡，出汤时间在秒左右合适；山东的崂山绿茶，60-80度水冲泡，出汤时间5秒左右；碧螺春，80度水温，出汤时间4秒左右.......

各个地方都有各个地方的绿茶，冲泡的方法也不尽相同，要根据地方特色泡法才能喝出地道味。甚至有些地方绿茶还得用当地的泉水才能泡出颠峰味。

如何正确泡好绿茶？

绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？

中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。

然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。

相对所有茶种，绿茶的覆盖面是最大的。除了东北和西北的地区，包括华北平原内及其以南的地区都有绿茶的分布。

名头大的：西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺，黄山毛峰；名头相对小的：崂山绿茶，日照绿茶，黄云翠竹，岳西翠兰，五峰毛尖等等。既然有如此的受众，今天书生就来和大家探讨一下绿茶的多种泡法。

【玻璃杯泡饮法】

适合冲泡细嫩名贵的绿茶。一方面原料细嫩，玻璃杯密度高、散热快，冲泡起来不容易将茶叶烫熟；

另一方面欣赏茶的外形、内质，欣赏茶在水中的舒展、游动、变化也是喝茶人的一种享受。

玻璃杯有点烫手哦！

【茶壶泡饮法】

适合冲泡中低档的绿茶。茶壶散热慢，冲泡鲜嫩的茶很容易把茶叶烫熟，口感变差。低档绿茶耐冲泡、多纤维素、茶味浓，可以用茶壶来冲泡。

小时候十年代农村每家每户都有一把茶壶，大的可以供十来个人喝茶，小的供三到五个人喝茶，长大之后大的茶壶很少见了，常见的只有功夫茶茶壶了。

【紫砂壶泡饮法】

经常有很多朋友用紫砂壶泡饮绿茶。其实从个人观点讲，书生不建议用紫砂壶泡绿茶。

因为紫砂壶的特有结构会吸收一部分茶香，绿茶本来就味道清淡，会影响茶的口感。其次紫砂壶保温性相对好，如果出水后不及时拿开壶盖，容易将茶叶焖熟，茶汤苦涩。

但是，这纯属书生之个人观点，对于钟爱紫砂壶的茶友，这些都不是问题。

【飘逸杯泡饮法】

适合所有档次的绿茶。芽形好的高端茶，可以在泡茶的过程中欣赏芽形，可以很好的控制泡茶时间做到茶水分离，不用担心茶叶泡老，操作简单易上手。

【陶瓷杯或盖碗泡饮法】

适合冲泡中高档的绿茶。陶瓷杯保温效果优于玻璃杯，且陶瓷杯能够很好的展现茶汤颜色，增益其香。

盖碗是不是很有范

【烹饮法】

古人饮茶，采用烹煮的方式，再加上香料和其它调味品共饮。

目前烹饮法除了在专业的茶楼里能感受到，那就是文艺爱茶青年的专属了，除了感受古人的烹茶文化，还可以瞬间提高格。

有句当下比较流行的话：你可能做不到第一，但你可以变成唯一。

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如何冲泡崂山绿茶

现在最讲究喝绿茶，而绿茶也最讲究泡。首先是水，不是什么水都能泡好绿茶的。陆羽在《茶经》中说最好的水是：“ 山水上，江水中，井水下。”这是历史上的情况，时过境迁，大城市中很难得到这种山水和江水，地表水受到污染。因此，现在看来最好就是地下水，地下水含矿物质多，比较硬，北方城市的自来水多为地下水，其中不加氯的最好。南方城市自来水多数是地表水，污染情况比较严重，有的地表水都达不到三类水质，所以加氯较多，用这样的水泡茶就差了许多。现在许多人喜欢用纯净水泡差，这并不好，因为这种水质太纯净，没有必要的矿物质，泡出来味道并不好。如果城市自来水加氯太多，使用瓶装的矿泉生态水还是很好的，因为这种水的质量是上乘的，是和地下矿泉水并无差别。崂山绿茶当然能求得无污染的地表水也还是上乘。其次就是水温，一般讲述水温不宜过高，80度最佳。关于水温比较难以控制，因为不可能用温度计测试水温，因此这是一个经验问题。大家在电视剧中看到剧中人喝茶时用杯盖子篦茶叶，说明水温不高，因此茶叶还漂在水面上，需要用杯盖篦茶叶。经验说明，水温太高一下子就把茶叶烫熟了，越是新茶，越要注意水温。如果泡出来叶子一半漂在水面，另一半慢慢往下沉，水的颜色是翠绿色，这说明水温正合适，也说明茶叶质地为上乘。如果水温太高，90度左右就会把茶叶烫熟，茶叶很快沉到杯底，茶水的颜色呈黄褐色或者深褐色，这说明水温太高。所要注意的是绿茶的陈茶，即使水温不高，泡出来也是黄褐色。这种茶虽然也能喝，但质地与新茶相比差多了。再之就是茶具。品茶，特别是上乘绿茶应该用玻璃杯或者用盖碗，最好不用茶壶。茶壶泡的时间一长，一时喝不完，颜色就变成深褐色，这种茶就没有味道了。关于一杯茶，用多少茶叶，一般说普通玻璃杯，每一杯5克左右。千万不能太多。太浓的茶味道并不好，对身体也无益处，特别是不常喝茶的人，茶叶的用量可以更少一点。一杯上等绿茶，喝上三遍也就差不多了，参茶时杯子里要留三分之一的茶水，千万不要等到喝干后再参茶。还有一点就是喝茶的时间最好是上午，中午以后可以适度喝点茶，特别是老年人，晚上不要喝茶，因为茶对神经有亢奋作用，所以不但是一个适度用量，当然还有个喝茶的时间问题。花茶的茶基也是绿茶，只是质地比较差，泡法与泡绿茶基本方法一样，所不同的是花茶比较经泡，所以可以用茶壶泡，然后再倒到杯子里喝。北方人特别喜欢花茶，而且用大茶壶泡，这并没有不妥，关键一条水温仍然不能太高。一般90度为最适宜。用刚刚开的水就很不合适，这和泡绿茶是一个道理，只不过这种茶叶比较老，所以水温应当适当提高。所用茶叶数量也不能太多，如果用大茶壶泡可以适当增加茶叶。至于红茶，属于暖性，适合冬季饮用，水温要高，水一定要使用开水。茶叶也比绿茶放得多，有的红茶还需要煮，这种茶的喝法各地很不一样。一般讲只要注意水温要高，茶叶量适当多一点就可以了。其他有关红茶的冲泡知识会在后续专题中提到。喝茶是一种艺术，也是一种享受，许多问题要亲自动手慢慢体会，总而言之茶是一个好东西，多用了也有害处。

冲泡一般的崂山绿茶，在不影响其色香味的情况下，可续水几次？

那要看你泡的茶业量的多少，泡的时间长短的。一般续3、4次水吧。泡的时候第一遍水倒掉，第二便开始喝。茶壶盖一定不要盖上，要不味就不正了。希望可以帮到你

一般用中投法泡茶，应该泡什么茶呢？

一般用中投法泡茶，应该泡绿茶。明前、雨前绿茶最为适宜。

中投法泡茶法：

1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

2、待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

3、绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

为了保证绿茶的鲜嫩度，使口感更佳，同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了 。

生活小常识：崂山绿茶的功效与作用

崂山绿茶是一种绿茶，但是崂山绿茶却是绿茶中比较好的一种。崂山绿茶有自己独有的豌豆香，非常的淡雅，幽香，并且冲泡好了的崂山绿茶香味也是非常的醇厚。下面生活小常识我为您介绍崂山绿茶的功效与作用。

崂山绿茶的功效与作用

崂山绿茶功效一：消脂减肥

减肥美眉们的又一大知音，崂山绿茶能够减少人体血液中的血脂并且促进人体脂肪的氧化。其所含的茶多酚成分溶解脂肪同时维生素又促进了人体胆固醇的排泄。

崂山绿茶功效二：延年益寿

美国的一位博士经过实验得出：崂山绿茶中的有机晒元素比粮油中的晒元素更加容易让人吸收。茶叶中的晒以及各种维生素成分对人来说是最有益的延长寿命元素。

崂山绿茶的冲泡方法

1、取适量的崂山绿茶，一般为2-3克，放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用80℃左右的矿泉水洗茶，

2、冲水让茶叶在杯中翻转，注水量约为杯量的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯，冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。

关于崂山绿茶的功效与作用我就简单介绍到这里，希望能帮助你了解崂山绿茶。

如何正确泡茶?

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