怎么喝茶才正确

怎么喝茶才正确

茶叶在喝的时候,先将盖碗放入茶洗中,用沸水烫洗干净。

随后取出盖碗,用茶匙将5~7g茶叶投入盖碗中,注入开水冲泡,3~10秒后倒掉茶汤。

接着继续往玻璃杯中注入开水,盖上碗盖焖泡3~10分钟,最后揭开碗盖品饮茶汤。

茶叶在喝的时候,先将盖碗放入茶洗中,用沸水烫洗干净。

随后取出盖碗,用茶匙将5~7g茶叶投入盖碗中,注入开水冲泡,3~10秒后倒掉茶汤。

接着继续往玻璃杯中注入开水,盖上碗盖焖泡3~10分钟,最后揭开碗盖品饮茶汤。

以下是正确喝茶的步骤:

1. 准备好带把的茶壶、茶杯和茶叶。

2. 用开水清洗茶壶和茶杯,保持清洁。

3. 将适量的茶叶放入茶壶,注入适量的开水,温杯。

4. 等待 1 分钟,倒出这一次的水,这样可以去除茶叶的尘土和杂质。

5. 再次注入适量的开水,蓄水 30 秒左右,即可倒出第一泡茶水。

6. 在第二泡茶水时,开水温度可以稍微高一些,茶水的口感会更加充分。

7. 第三泡的时候,水温可以稍微降低,保证茶水不会过于苦涩。

8. 喝茶时,应该小口小口地品尝,以充分体验茶水的香气和口感。

9. 如果稍有冷却或者茶水不够热的话,可以再加一些开水。

10. 喝完茶后,注意把茶杯和茶壶仔细清洗干净,以便下一次使用。

总之,正确的 methodist 是保证茶水的温度、茶叶的质量、水质的纯净和茶具的清洁。

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喝茶的最佳方法是怎样的?

泡茶最正确的方法可以分为以下步骤:

准备好茶具:茶杯或茶壶、茶叶筛、茶叶匙、茶巾等。

把茶叶放入茶叶筛中,轻轻晃动,抖去茶末和杂质。

烧开水,等水温降到适宜泡茶的温度,一般绿茶是80℃左右,红茶是95℃左右,乌龙茶是90℃左右。

将茶叶放入茶杯或茶壶中,根据茶叶的种类和数量,适量倒入热水。

第一泡茶时间不宜过长,一般为10-30秒,第二泡茶的时间可以适当延长。

等待茶叶充分展开,香气充分释放后,就可以享用茶水了。

喝茶时不要喝到茶叶,可以用茶叶匙或茶叶盖将茶叶盖住,避免喝到茶叶。

需要注意的是,不同种类的茶叶泡茶的方法会有所不同,比如乌龙茶需要先冲洗一遍,龙井茶需要用40℃以下的温水先将茶叶浸泡几秒钟等等,具体的泡茶方法需要根据茶叶的种类和品质来选择。

很多人都有喝茶的习惯,那么应该如果正确喝茶?

在我国有很多地方都有喝茶的习惯,茶叶中含有人体所需的多种营养物质,比如茶多酚和茶树等,都是从茶水中获取的,经常喝茶对身体确实有很多的好处,能够延缓机体衰老,促进血管健康,那么,应该如何正确喝茶呢?

应该如果正确喝茶?

一、首先,喝茶不宜空腹,茶叶是碱性的,空腹喝茶会中和胃部的胃酸,从而扰乱消化器官的功能,不要喝头茶,茶叶在运输、售卖等过程中,可能会沾上一些灰尘的物质,头茶最好倒掉,不要喝煮茶,煮茶会破坏掉茶叶中的营养成分,茶叶最好是用开水泡就好。

二、其次,不要喝存放太久的茶,茶叶不是越久越纯,存放时间过久的茶可能会发生变质,不利于健康。喝茶后一定要及时漱口,因为茶叶中有一些物质会磨损牙齿表面,漱口有利于保持牙齿的健康。

三、不要在吃饭后或睡觉之前喝茶,吃完饭后喝茶会增加胃的负担,睡觉前喝茶会使人亢奋而影响到睡眠,喝茶最好是在两餐之间空余时间喝,这样才是最健康的。此外,不要在短时间内大量喝茶,茶叶中含有油生物质,摄入过多油酸对胃黏膜会造成刺激,从而引起胃部疼痛,因此,喝茶也要适量,防止对身体带来的影响。

四、 不要喝太烫的茶,水温过高容易对消化道黏膜造成损伤,喝茶的水温要合理的控制。喝茶忌一壶泡一天,茶水反复的泡,不仅会导致茶叶失去真累,还容易使茶中难溶的有害物质等释放出来,被人体吸收对健康有害。

喝茶看似是很普通的一件事,不正确的喝茶对健康也同样会带来影响,喝茶也要讲究科学,正确的喝茶才更有利于我们的健康,才能更好的发挥茶的作用,才更有利于身体健康。

正确泡茶步骤

1、冲泡茶时,不用滚水,宜将开水稍微放一会儿,待温度降至80°C左右再冲泡;

2、若是冲泡茶粉,用50℃左右的温开水冲泡即可。绿茶不可泡得太浓,不然会影响胃液的分泌;

3、若是冲泡老茶,用95°C的开水冲泡。

一、泡茶注意:

1、冲泡茶叶第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉,这叫洗茶。

2、冲泡好的茶汁要在30~60分钟内喝完,因为时间过长茶里的营养成分会变得不稳定。

3、另外需要注意的是,糖尿病人喝茶最好用冷开水浸泡,因茶叶中的抗糖尿病成分不耐温。

二、泡茶用水:

水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。

1.水要甘而洁。

2.活而清鲜。

3.储水要得法;容器要洁净,忌晒阳光。

4.感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。

5.化学指标:正常PH值为6.5〜8.5,总硬度不能高于25度。

6.氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。

7.细菌总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个。

喝茶的正确姿势是什么

1、站姿:双脚并拢身体挺直,头上顶,下颌微收,双眼平视,双肩放松。女性右手在上,双手虎握,置于胸前;男性双脚微呈八字分开,左手在上,双手虎握置于小腹部。

2、走姿:以站姿为基础,切忌上身扭动摇摆,行走应尽量成一条直线,到达来宾面前若为侧身状态,需转成正向面对;离开客人时应先退后两步再侧身转弯,切忌当着对方掉头就走,这样显得非常不礼貌。女性可以双手同"站姿"交握胸前,男性双臂下垂于身体两侧,随走动步伐自然摆动。

3、坐姿:端坐椅子,双腿并拢,上身挺直,双肩放松,头正,下颌微敛,舌头抵上颚,眼乎视或略垂视,面部表情自然。

女性右手在上,双手虎握,置放胸前或面前桌沿;男性双手分开如肩宽,半握拳轻搭于前方桌沿。全身放松,调匀呼吸、集中思想。

作为来宾被让于沙发就座,则女性可正坐,或双腿并拢偏向一侧斜坐,双脚可以交叉,双手如前交握轻搭腿根;男性可双手搭于扶手上,两腿可架成二郎腿,但双脚必须下垂且不可抖动。

扩展资料

1、座位。主人坐下后,从主人左边顺时针方向再回到主人右手边是由尊到卑的顺序。倒茶时要三分之二的茶身,递茶时要和杯托一同给。

2、敬茶。敬茶要自然,喝茶也自然,不要反复地劝人喝茶,感觉是提醒该走了,要送客人走的意思。

3、喝茶。喝茶是非常讲究的,此时的喝茶不是为了解渴,要小口喝,认真品尝,如遇杯子有茶叶可用杯盖拂去切不可用嘴吹走或手捞出。

4、添茶。主人要留意客人的茶水,及时添茶续茶,添茶时添三分之二即可,勿添满或洒出。

参考资料来源:百度百科—喝茶时的注意事项

教你如何正确喝茶

教你如何正确喝茶

  饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。下面我为你奉上正确喝茶的步骤:一起来学习。

  第一道 净手和欣赏器具

  也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶。然后是赏具,品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

  第二道 烫杯温壶

  就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

  第三道 马龙入宫

  把茶叶放到器具里,也就是放茶到茶壶里,名字叫的好听,程序简单,表演可以适当加入花式,更具有茶韵。

  第四道 洗茶

  将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

  第五道 冲泡

  把沸水再次倒入壶中,倒水过程中壶嘴“点头”三次,别一次把壶倒满。这样做既是美观,也有向客人表示敬意之意

  第九道 玉液回壶

  轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的`茶。给人精神上的享受和感官上的刺激,简单点说就是给客人每人一杯茶。

  第十道 分壶

  然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯,斟七分满,表示对客人的尊敬。

  第十一道 奉茶

  把杯子双手送到客人面前,以茶奉客是中国古代礼仪之本。

  第十二道 闻香

  这是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茗杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。

  第十三道 品茗

  现在终于可以喝茶了。客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下。

  注意:茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

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正确的泡茶七个步骤,合理的饮茶方法

很多人都喜欢喝茶,但是却不会泡茶,其实泡茶是由煮水,洗杯,投茶,冲泡,倒茶,奉茶,饮茶等七个部分组成的。具体内容如下:

如何正确泡茶

我们在泡茶之前要先找到合适的水泡茶水首选是纯净水和矿泉水,然后将水煮沸,晾至80~90度左右冲泡茶叶。然后往茶壶和茶杯中注水冲洗,包括壶嘴或壶盖等地冲洗后迅速倒掉水分,这样可以提高茶具的温度。

根据茶杯和茶壶的大小放适量的茶叶,然后冲水。喜欢喝浓茶就多放一些茶叶,喜欢喝淡茶就多放一些水。在冲泡茶叶时可以,通过上下提动茶壶,让茶汤的浓度更加均匀,也可以欣赏茶叶在茶水中上下翻滚的美妙。

茶汤冲泡好后,就可以依次倒入茶杯中,用茶盘托着茶杯放置个人右手前方。刚刚冲好的茶,要端起茶杯闻闻茶香,然后再品滋味。

茶叶一天饮用多少好

喝茶可以补充水分也可以提神,但是注意不能食用过量,否则会引起失眠等症状。正常人一天饮茶的量应该控制在12g左右,分3~4次冲泡就可以了。体力劳动者可以,饮茶较多,而孕妇、儿童、心速过快等人群应该适量减少饮茶量。

正确泡茶的七个步骤

正确泡茶的七个步骤

正确泡茶的七个步骤,中国的茶文化历史悠久,在品茶的时候更多的时候是品的一种意境,茶文化长久的发展中自然有着很多讲究,我们在泡茶的时候也应学会正确的泡茶方法。下面为大家带来正确泡茶的七个步骤。

正确泡茶的七个步骤1

一、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,一是可以去除茶壶中的异味;二是烫壶有助挥发茶香。

二、置茶

也叫做“投茶”。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶,以备冲泡。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶,投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味 。

三、高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。一般一冲需要倒掉(洗茶)。

四、低泡

泡好的'茶就可以倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡"。一般一泡茶汤与二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;三泡茶汤与四泡茶汤混合。

五、分茶

茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中,一般杯中的茶以七分满为宜。

六、奉茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为奉茶,也叫敬茶。

七、闻香品茶

品茶之前,可以先观察茶的颜色,闻茶的香味,最后才品尝。 品尝有个礼仪、 品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑以示感谢。

正确泡茶的七个步骤2

茶道里的五大禁忌

一、忌讳茶具不清洁

宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。

二、忌讳茶水浓度不恰当

茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。

三、忌讳茶水过满

倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。

四、忌讳端茶不得法

中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。

五、忌讳添茶不及时

待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,是不尊重宾客的表现。

如何正确喝茶?

1、在合适时间喝茶

如果想要喝茶来促进身体健康,应该选择合适的时间喝茶。很多人喝茶的时候并没有挑选合适的时间,有可能就收获不了好处,特别是吃完饭之后或者睡觉之前就大量喝茶,有可能会带来负面影响。

因为吃完饭之后胃部负担已经加重,大量喝茶容易增加胃部负担,而睡觉之前喝茶容易摄入里面的咖啡因达到提神的功效,这样睡眠质量会下降,都不是最佳的喝茶时间。因此平时可以选择在两餐之间的空余时间适当喝茶,这样就可以收获好处。

2、控制好喝茶的量

适当喝点茶确实可以解油腻,促进消化,但是需要掌握正确的方法,例如控制好量是十分关键的。一般少量喝茶就可以,很多人没有注意这个问题,短时间内大量喝茶,有可能会因为里面的鞣酸物质摄入过多,对胃黏膜造成刺激。

喝了太多茶之后可能还会感觉到胃部疼痛,甚至有反胃的感觉,这些都是错误喝茶带来的负面影响。因此想要喝茶促进身体健康,应该记住一些诀窍,适当饮用即可,不要经常喝茶,这样才能够防止身体受到影响。

3、注意水温控制

喝茶是很多人在养生过程中会坚持做到的一件事,但是喝茶需要注意方法正确。很多人喝茶的时候细节没有注意,有可能会带来负面影响,特别是在喝茶的时候,控制好水温十分关键。

很多人在喝茶的时候水温非常高就直接饮用,这种行为容易对消化道黏膜造成损伤,日积月累之后也会带来负面影响。因此平时喝茶应该注意方法科学合理,水温应该合理控制。只有在水温适宜的情况下,喝茶才不容易带来负面影响,这也是十分重要的一点。因此,想要收获喝茶带来的好处,最关键的就是控制好温度。

正确的泡茶七个步骤

正确的泡茶七个步骤:

1、煮水

泡茶用水以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为最佳,无论是需要80度还是90度热水来泡茶,首先都必须煮沸,再晾至适宜的温度。

2、洗杯

往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水,称之为烫壶洗杯,清洗干净茶具,提升茶具温度,也利于后续泡茶时诱发茶香。注意需要迅速倒掉水分。

3、投茶

一般来说,茶水比在1:30~50,也就是投茶3克,至少注水150ml。可以根据个人口味来定,喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶,喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水。

4、冲泡

注水冲泡时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”,同时也可以使茶汤浓度均匀。注意茶倒七分满,倒得太满端茶时容易烫伤。

5、倒茶

泡好的茶汤一般先倒进茶海中,茶海又称公道杯,意为分茶公道。再从茶海倒入品茗杯,有品茶之意。

6、奉茶

茶杯需要放在茶盘,再递到茶客面前,注意放置在茶客的右手前方。递茶之后,还需要用右手做出请茶的姿势。

7、品茶

端起茶杯后,不要着急饮用,先闻茶香,再品滋味。小口啜饮茶汤,让茶汤在口腔中停留几秒,感受茶汤的回味、甘甜,再滑入喉咙咽下。

如何喝茶才正确

  如何喝茶才正确?我们常常喝茶,是因为茶的甘香和它的营养元素。可是你知道吗,不正确的喝茶可导致肾结石的发生。所以我们日常生活中要注意喝茶的量与方式。下面是我整理的如何喝茶才正确,欢迎阅览。

  如何喝茶才正确1

  不正确的喝茶方式

  1、茶凉了后加热水继续喝

  有人习惯茶凉了后加热水继续喝,中途再加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。另外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。

  2、空腹喝茶

  空腹喝茶会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的机率比较高。肾结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。

  3、每天喝大量茶水

  一般健康的成年人,一日饮茶6克~10克,分2次~3次冲泡即可。

  4、温水泡茶

  由于温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分,因此最好先用70℃~80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。

  5、茶凉后之后再喝

  茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。

  五个时间少喝茶

  空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑,会冷脾胃,容易“茶醉”。

  饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能。

  饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收。

  不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。

  酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。

  喝不同茶的功效

  1、绿茶保护心血管

  绿茶属于不发酵茶,代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

  2、白茶缓解焦虑

  “白茶按照分类方法不同,包括两种。”韩驰说,一种是人们比较熟悉的安吉白茶,这其实算是绿茶的一种,由于口味较绿茶更为醇和,近些年来大受欢迎。江和源说,白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,“怕喝茶影响睡眠的人,可以喝点白茶。”还有一种是产自福建福鼎一带的白茶,“这种茶产量较少,口味较一般绿茶要重,就目前的研究,这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效”,韩驰说。

  3、青茶、红茶降低胆固醇

  青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶,代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。“红茶由于经过发酵,比绿茶刺激性低,功效也有所不同,能促进血液循环、降低胆固醇等。”

  4、普洱茶、黑茶减肥消脂

  普洱茶、黑茶属于后发酵的茶,人们最熟悉的就是普洱茶了,其中茶多酚类物质的总量较高,具有很好的降脂减肥效果。据报道,巴黎亨利伦多医院的贝纳尔?贾可托教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶,一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4。日本《健康》杂志则介绍,普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及甘油三脂。

  如何喝茶才正确2

  一、没喝完的茶最易形成茶垢

  科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的`茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。

  二、长期用不沾满茶垢的杯子可致癌

  天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示:“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。另外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。”同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,甚至引起早衰,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。

  三、如何彻底洗掉茶垢

  茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。

  1、茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

  2、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。

  3、茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。

  4、使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

  5、在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。

  专家特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。

  四、泡茶

  袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次

  除了茶垢不清楚有害健康,茶叶冲泡几次才最有营养,最健康?很多人也并不清楚。

  生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好?中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰说,有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。

  他解释,茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。

  与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此,尹君峰建议,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出第三次冲泡后,营养物质的浸出率将超过95%,再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

  至于有专家指出,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰说,这种说法虽然有一定道理,但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低,按每人每天饮茶10克计算,即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶,摄入的农药只有0.0001毫克,是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低,只要购买正规厂家的茶叶,其含量就不会超过国家标准。

  五、饮茶

  每天12克最适合

  中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右,不要超过70℃。”

  此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。

  六、喝茶的禁忌

  1、忌喝冷茶

  很多人经常会听起老人说三洋东西最伤身体,分别是薄酒、冷茶、老女人。由此可以见得喝冷茶对我们的身体有多大的危害。

  冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。

  2、忌空腹喝茶

  空着肚子喝茶不但会导致稀释胃液,从而引起消化功能降低,而且还能够引起“茶醉”,通常会出现头晕、头痛、乏力以及心慌等症状,甚至还会出现站立不稳的情况。

  另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。

  空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶。

  3、忌饭前喝茶

  饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。

  建议大家在喝茶之前可以先吃一点甜点或者开胃的菜,然后再喝茶,也可以在吃饭的时候喝茶。

  4、忌饭后马上喝茶

  饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。

  最好是在饭后一小时后喝茶,可促进消化,消除油腻。

  5、忌喝烫茶

  太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。

  如何喝茶才正确3

  在中国,无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候喝喝茶,甚至有的人把喝茶当做是一种习惯,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的,也不是所有的茶都能喝的。下面我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。

  1、忌饮隔夜茶

  饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。

  2、忌饮头道茶

  因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

  经常喝茶对于可以修身养性,但是上述的这些情况不宜饮茶,希望大家能引起重视,为了自己的健康着想,饮茶一定要避免这些情况。

  3、醉酒慎饮茶

  在喝酒之后不要喝茶,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

  4、空腹不要饮茶

  空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

  5、慎用茶水服药

  现在的药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

  有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。

  6、忌饭前后大量饮茶

  饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

  7、忌睡前饮茶

  睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

  8、营养不良忌饮茶

  茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

  9、忌饮用劣质茶或变质茶

  茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

  10、发烧忌喝茶

  茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

  如何喝茶才正确4

  清明节之后,市场上面就陆陆续续的出现春茶,说明春天是个喝茶的好季节啊,在市场上面春茶有很多种,有时候我们不知道给如何选择,也不知道喝茶时的讲究,所以下面就带领大家喝春茶的学问。看完之后你一定会爱上喝茶的。

  如何喝茶

  1.据天时选择

  少食寒饮茶宜花茶,在喝春茶时,应该以驱散阴寒、助春阳生发为主。要多喝花茶,达到驱散身体内的寒气。根据中医理论和现代茶学研究表明,不同的茶,它的茶性也是不同的,像绿茶寒、红茶暖、白茶轻、黑茶重、黄茶乌龙最中庸。当春天来临时,万物复苏,冬天的寒意也慢慢消退,喝茶时也应该暖转凉,以应对时变。但是春捂秋冻,不适合快速转为凉性的绿茶,很多男性朋友如果不喜花茶的甜味,可以发酵适中、高香的乌龙茶来过渡一下。

  2.据体质选择

  人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以按体质“下单,才能发挥茶叶的最大功效。

  身体比较虚弱的人,应选择喝红茶。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,较为平缓温和,特别适合肠胃较弱的人,也可以在茶中添加糖和奶,既可增加能量又能补充营养。

  像绿茶它的性味苦寒,当中的营养成分比如维生素、叶绿素茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的,而且还具有热、消暑、解毒的功效。不过由于绿茶是属于不发酵的茶,茶多酚含量比较高,相对而言对肠胃也会有一些刺激,所以肠胃不好的人要少喝,或者是在冲泡的时候茶少一些,减少对肠胃的刺激。在女性经期是心情比较烦躁,所以非常适合喝一些花茶,有助于理气调经。

  身体肥胖、希望减肥的人可以多喝乌龙茶,因为乌龙茶分解脂肪的作用较强,可以帮助解除油腻,帮助消化。喜欢参加派对和饮酒的人也可以喝乌龙茶,它能够预防身体虚冷,减少酒精和胆固醇在体内沉积。

  3.据时间选择

  一天之中早晚有别。一天之中,不同的时间饮茶,功效是不一样的。

  如何选择春茶

  1、甘蔗红茶

  红茶5克,甘蔗500克(削去皮,切碎)。加水适量共煎汤,代茶频饮之。可以清热生津,醒酒和胃。适用于春季气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻等。

  2、菊花绿茶

  春季喝茶肯定免不了绿茶和菊花。绿茶5克,菊花12克,白糖30克。煎水代茶饮,每天1剂。可以达到清热解毒,宁神明目。更适合用于季忽冷忽热,气候干燥,肝火目赤头痛,酒醉不适,并预防感冒。

  3、葱白姜汁茶

  茶叶1把,生姜汁1匙,葱白适量。将大葱葱白砸扁切细,放锅内加水烧开,放入茶叶,倒入生姜汁,混合均匀,即可趁热饮用。每日1剂。如饮后就寝,一觉醒来便觉病情减,体力大增。可以温通阳气,清利头目,消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。

  4、绿豆冰糖茶

  绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。以沸水冲泡,盖浸20分钟服饮。可以清热解毒。防治流行冒,并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健颐生。

  5、枸杞茶

  取枸杞10克,加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。

  6、金银花茶

  取金银花10克,沸水冲泡即可。此茶清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对喉咙肿痛、感冒患者均有效。

  7、决明子茶

  取决明子20克,以文火炒黄,加沸水冲泡,饮用即可。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。

  8、菊花茶

  菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。

  9、柠檬茶

  这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。