紫砂壶在使用前需要进行开壶。开壶的目的是为了让紫砂壶内部脱水、去除壶内陈旧味道、让壶身适应新的温度和湿度环境，以保证新鲜茶叶能够最大程度地发挥出其香气和味道。
开壶的具体步骤：
1.将紫砂壶和盖子用清水洗净，晾干。
2.用干净的茶巾将壶身和盖子外表擦干净，留意不要让内壁潮湿。
3.将茶叶放入壶内，倒入开水，盖上盖子，倒掉壶内的水，盖紫砂壶后发酵芳香气味都会被壶壁吸附，壶身将会变得更加光滑。
4.倒掉水后，可以用清水刷清壶内，将壶盖和壶身分别放置干燥处晾干，不要用吹风机或高温烘干，免得变形。
然后你就可以使用你的开壶的紫砂壶泡茶啦。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、可以不开壶。现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源，要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味，现在多数用的电窑，环境干净，所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。
2、紫砂壶开壶的方式：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
新的紫砂壶不开壶直接去泡茶会对茶有影响吗？
新的紫砂壶不开壶直接去泡茶对茶有影响，新壶有泥土味及火气，直接泡茶会影响茶的味道。
一、开壶方法：
1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
二、对于使用中的茶壶保养：
（一）泡茶时，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。
（二）常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。
（三）壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。
（四）每次用完后用布吸干壶外面的水份，使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
（五）勿放近多油烟或多尘埃的地方。
（六）最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。
（七）切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
扩展资料：
泡茶好处：
第一、保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。
第二、陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔，有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。
据有关专家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，渗透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖，造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔，能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠，滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵。
第三、紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲（yīnyūn），这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。
第四、冷热急变性能好，不会因受火而开裂。
第五、紫砂壶长久使用，器身会因擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶_jiǎn》中说：“摩掌宝爱，不啻（chì仅仅,只有，常用在表示疑问或否定的字后，组成“不啻”）掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”成为奇物。
可以说紫砂茗壶被人们珍爱，完全是由于其具有优良独特的实用价值的缘由。
参考资料来源：百度百科-紫砂壶
紫砂壶不开壶直接泡茶养壶可以吗？
也不是不可以，我觉得呢还是有必要开一下的，洗洗更健康。
一、新买的紫砂壶怎么开壶
五花八门的开壶方法，到底哪一种才是正确的呢？刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气，开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等，让壶更加适合泡茶，润养。
开壶的具体步骤：
1、冲洗淋壶
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗，冲洗干净后再用热水浇淋冲洗，（冲洗到什么程度呢？——将热水浇到紫砂壶上，紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可）
2、清水煮壶
取一口干净的锅，将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右，取出，冷凉后再冲洗干净。
3、茶叶煮壶
放一锅清水，将想养这把壶的茶叶放入其中（如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶，或是要冲泡的茶叶比较贵重，建议用香气相近的茶叶来煮），等水烧开了之后把壶放进去，煮上15分钟左右，取出。
4、热水浸泡
把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右，冲洗干净就可以了。
通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除，在未来使用的时候更好养，壶也会慢慢领会你的心意。
二、紫砂壶泡茶有哪些讲究？
紫砂壶保温性能好，透气性佳，更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类，比如：红茶、乌龙茶，普洱茶等。除此之外，对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。
一壶侍一茶
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵，主要因为紫砂壶的双气孔结构，善于吸收茶汤、茶气，因此用紫砂壶泡茶时，所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。
三、紫砂壶的日常保养
1、淋壶
使用之前，清洗壶身内外，再以温水冲淋壶身，用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时，一定要先温壶，温水冲淋后，将温水注入壶内，让壶体先适应温水，而后再用热水泡茶。
2、清洗
用完后的紫砂壶必须清理干净，勿积茶垢。清洗时，不可用洗洁精。难清理的茶垢，可以多清洗几次，或者添加适量食用小苏打清洗。
3、擦干
清水冲洗后，可以用干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。
4、把玩
紫砂壶易吸味，如果手上涂了护肤品，不建议放在手上把玩。
养壶是喝茶过程中的雅趣之举，目的虽然在于器，但主角终究在于人，养壶之所以称为“养”，正是在于其可以怡情养性，养壶不止是淋淋茶汤这么简单，合适的环境，细心的操作，器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性，让它变得更好，养壶也并不复杂，单只二字“用心”，希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，让喝茶更快乐
我的紫砂壶没有开壶就使用了?
哪会有问题啊， 我茶壶入手也不少了，新壶拿到手高兴就煮一下，不高兴直接开水冲几下就泡茶了。 规矩是人定的。
紫砂壶不开壶直接泡茶养壶可以吗
洗干净就可以用了，，新壶只要用刷子里面洗干净，之后边泡茶喝边就是养壶。。。档次高的么就用好一点的茶叶。。。。建议不要要用绿茶更不要用花茶之类。。。
紫砂壶不开壶能用吗
素有“茶器之首”之称的紫砂壶，从它的选购到养护，历来为茶友们所津津乐道。而所谓养紫砂壶，其实从买来为它开壶的那一刻就开始了，关于紫砂壶的开壶，各种说法也是众说纷纭，从略显奇葩的豆腐开壶法到热水冲泡再到煮壶法，紫砂壶的开壶方法似乎也显得千奇百怪。或许有人会问，紫砂壶的开壶这么麻烦，那紫砂壶不开壶能不能用？
其实，紫砂壶开壶是必要的，而要追究紫砂壶开壶的原因，大概得从紫砂壶的生产流程上来看。传统的紫砂壶，通常使用原生态的“龙窑”来手工烧制，在这样的烧窑方法里，使用的燃料主要为会在燃烧时产生大量灰土烟尘的柴草树枝以及重油。于是，这样烧制出来的紫砂壶表面也难免会吸附不少尘土，若是买回来之后不加以开壶处理，就难免会影响后续泡茶的口感。
随着人们对环保的越发重视，近代紫砂壶的烧制渐渐由电窑烧制代替了传统窑烧制。所谓电窑，顾名思义指的是用电作为主要燃料来烧制紫砂壶的方法。相比传统烧制方法，这种烧制方法烧制出来的紫砂壶也显然要干净得多。电窑的烧制不会产生过多的尘土，紫砂壶自然也不会沾染过多的灰尘。这也是如今紫砂壶开壶只需要进行简单的烫洗的原因所在。
紫砂壶需要开壶的原因除了与它的烧制环境有关，与紫砂壶独特的高温烧制方法也离不开关系。这是因为无论紫砂壶烧制的环境是多么干净，紫砂壶的泥料在进行高温炼烧时都无可避免地会散发出一种泥土特有的燥气，也就是我们常说的土味。因此，需要在使用之前帮紫砂壶进行退火，降土味处理。因此，紫砂壶在使用之前最好还是先进行开壶处理比较妥帖。
紫砂壶没开壶就泡茶了,水有土味喝了有关系吗？
紫砂壶没开壶就泡茶了，水有土味，但是喝了是没有什么关系的，只不过是影响茶的品味。
紫砂壶必须开壶吗
不是必须的。开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节。不要太在意开壶，开壶就是开始用壶，仅仅是开端。开始使用清水就可以，相当于刷干净壶。
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。
拓展资料
开壶方法：
1、把壶放在锅里，用清水煮到快要沸腾的时候，静置5-10分钟。
2、往壶里加一些茶叶，温火煮一段时间，自然凉干即可，倒去壶里的水。
3、这就是开壶的简易方法，适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。
方法2 传统开壶方法
1、用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸，在沸水中煮上5－10分钟
2、把壶从沸水中捞出放凉，等到没有热度的时候，填装豆腐，最好是老豆腐。
3、往壶中填装豆腐时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢加热至沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟。此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火~
4、将填装豆腐煮过的壶捞出，用热水洗净，放凉至不热。将甘蔗头劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。火候同上一步骤：沸腾后，再煮5－10分钟
5、将与甘蔗一起煮好的壶捞出，放凉至不热。接着取一些茶叶来，最好是这个壶以后一直要泡的茶，将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，沸腾十分周左右后，捞出放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用煮过的茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖几分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶
6、以上就是开壶的全部步骤，如图是完工的壶。
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的"古董"，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓"人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得"。
制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶必须开壶吗
紫砂壶不是必须开壶，但一般都是需要开壶。
紫砂壶开壶是为了去除异物。首先紫砂壶是要经过高温来进行烧制，然后发生物理变化导致气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞了气孔;工艺师后期对于细节打磨也会在壶内留下些砂料碎屑，而且有一些茶壶的里面仍保留着白色石英砂。
开壶可以清除火气和燥气。泥料要在千度以上高温炼烧情况时，其显微结构与特殊属性虽然没有被破坏，但是期间没有水分，产生了一种被称为燥气，然而不可避免有泥料土味，这个时候应该进行退火。出窑的时候壶应该用来泡茶，不管塞多少茶叶情况下，冲出来的茶汤味道淡伴随着土味。所以要让壶先吃足了水分，消除土气和火气。
开壶还可以清除可能有的油污。一些低档砂壶表面打上了—层蜡油，作用是美化卖相、增加光泽。这层油性异物可以堵塞壶的表面，还可以形成保护膜，不受茶水，如果未予去除，则会导致后期无法养壶。
紫砂壶需要开壶么
紫砂壶开壶是需要开壶的。
紫砂壶在开壶之后可以有效的去掉壶内残留的石英砂，在喝茶的时候不至于把这些残留物质一起喝进体内。紫砂壶的烧制温度在一千多度，可以把壶里的所有水分全部蒸发掉，造成紫砂壶处于一个绝对干燥的环境中，紫砂壶充满了燥气，这是不利于泡茶和养壶的。
开过壶的紫砂壶才能更好的发挥紫砂壶泡茶的特性。紫砂壶的特点是具有双气孔结构，保温性强，能吸收茶叶中的异味，更好得展现茶叶本身的醇香味。
宜兴壶人一直认为，紫砂壶开壶越简单越好，只要达到了开壶的效果，完全不需要那么复杂。在宜兴很多紫砂壶老玩家也是这样，他们开壶是从来不会用水去煮的，更加不会用豆腐煮、甘蔗煮这样的错误开壶方法。
紫砂壶的保养方法
避免放在灰尘多之处。存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。
壶内勿浸置茶汤。泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水，保持壶内干爽。
荫干时应打开壶盖。把茶壶冲淋干净后打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全干了后再妥善收存。
每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，否则容易使壶内产生异味。
不要用化学洗洁剂清洗，否则不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽。
新紫砂壶一定要开壶吗
讲解茶汤煮的紫砂壶开壶方法
