鸡蛋里面有细菌。有部分细菌是从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，还有部分细菌是后期经蛋壳上的气孔进入鸡蛋中的。因此，不建议进食生鸡蛋。另外，生鸡蛋中的营养物质成分也不利于胃肠道的消化吸收，有碍人体的健康。
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是的，鸡蛋里面可能会含有细菌。鸡蛋是动物制品，鸡蛋壳表面可能会被细菌污染。此外，如果鸡在生长过程中感染了细菌，这些细菌有可能通过鸡蛋壳进入鸡蛋内部。因此，在生食或未充分煮熟的鸡蛋中，细菌可能存在并引发食源性疾病。为了确保安全，我们应该将鸡蛋煮熟或烹饪至适当温度，这样可以杀死潜在的细菌。
生鸡蛋有细菌吗
问题一：鸡蛋里有哪些细菌 染沙门菌，大肠菌群，大肠杆菌，金葡萄球菌
鸡蛋的消毒
鸡蛋可以为沙门氏菌和葡萄球菌污染，人吃了带有致病性细菌的鸡蛋可能发生沙门氏菌胃肠炎或金葡萄球菌肠毒素中毒。前者表现为腹疼、腹泻、呕吐、高烧，也可呈弛张型或间歇型发热，出现肝脾肿大；后者系由病菌大量繁殖，而产生肠毒素引起的中毒，起病急，呕吐剧烈，会伴有失水与虚脱。沙门氏菌广泛分布在自然界，亦存在于鸡的肠道中，因此，鸡蛋很容易受其污染。沙门氏菌在20-30℃时繁殖非常迅速。葡萄球菌在自然界中分体很广，有皮肤疖肿、鼻腔炎的人，手上会污染大量葡萄球菌，鸡蛋受其摸触污染，若在室温22℃以上时，搁置5小时，细菌即可大量繁殖。
细菌污染鸡蛋，不只在蛋壳表面，而且会通过蛋壳的气孔进入蛋的内部，所以，要防止吃鸡蛋而感染疾病，仅仅靠消毒蛋的外壳是不行的，必须将鸡蛋充分煮熟以后吃。吃生鸡蛋是不安全的，用生鸡蛋制作的蛋制品(如蛋糕)，若未经充分加热，也是不安全的。
人们应尽量吃新鲜的鸡蛋，如需在家庭中长期保存鸡蛋，可采用以下方法：
① 将鸡蛋放在开水中浸10-20秒钟，便可杀灭蛋壳上的大部分细菌。然后将蛋取出晾干，放置在阴凉通风处，可保存20-30天。
② 将蛋用开水浸泡、晾干后，在蛋壳表面涂以熟猪油或菜油，还可延长保存时间。
③ 苍蝇、蟑螂、鼠蚤等害虫可携带沙门氏菌，故室内存放的鸡蛋应防害虫接触，比如加盖纱网。
④ 鸡蛋在冰箱内冷藏柜中存放时。应大头朝下，4-0℃时，可保存月余。 然而，从营养学角度说，还是吃鲜蛋好，通常，鸡蛋储放时间不宜超过半月。
问题二：鸡蛋里有没有细菌。 你好，鸡蛋里边不会有细菌，但是表面有，所以要清洗干净，煮熟之后再食用！
问题三：生鸡蛋能直接喝吗?会不会有细菌啊! 不宜吃生鸡蛋 ①生鸡蛋清中有一种碱性蛋白质――抗生物素蛋白，它在肠道内能与生物素结合成十分稳定、无活性、又难于吸收的化合物(当鸡蛋清加热处理后抗生物素蛋白就被破坏)。进食较多生鸡蛋清，可发生生物素缺乏症，生物素是人体内羧化酶辅酶，参与重要的代谢反应，缺乏症，生物素可出现食欲不振、恶心、呕吐、全身乏力、感觉过敏、舌炎、苍白、抑郁、胸骨下疼痛、贫血、肌痛、皮炎、嘴唇鳞状上皮细胞脱落等。②生鸡蛋的蛋白质结构致密，在胃肠道不易被蛋白水解酶水解，加之生鸡蛋有抗胰蛋白酶，能抑制蛋白的水解酶――胰蛋白酶对食物蛋白质的催化水解作用(因肠道只能吸收蛋白质的水解产物――氨基酸)。③食用生鸡蛋，因其在胃肠不易吸收消化，因而易得胃肠炎。同时鸡蛋外壳充满小孔，大小比致病菌大几十以上至几百倍，故细菌易进入蛋内，所以生食鸡蛋易致细菌性胃肠炎。④食生鸡蛋后，未消化的蛋白质进入消化道，在大肠下部受到细菌所含的酶催化，发生，产生较多的有毒物质，如胺、酚、氨、吲哚、甲基吲哚、硫化氢等，这些有毒物质部分随粪便排出体外，部分被肠道重吸收，经肝门静脉进入肝脏，在肝进行解毒处理，因肝炎病人的肝脏解毒功能下降，此时就可能发生中毒，出现头痛、头晕，甚至血压下降或升高等症。⑤生鸡蛋有特殊腥味，这可抑制食欲中枢，使消化液分泌减少
问题四：鸡蛋里有细菌么 鸡蛋里有细菌。部分细菌是从母鸡卵巢直接进入鸡蛋；部分细菌是后期经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。鸡蛋里的细菌常见的有染沙门菌，大肠菌群，大肠杆菌，金葡萄球菌。所以通常建议人不要吃生鸡蛋，就是这个道理。
问题五：生鸡蛋冲水有细菌吗 非但没有好处，坏处还有一大堆。 生的鸡蛋乃是未煮熟的蛋白质，很不利于肠喂吸收。 而且生鸡蛋由于没有经过高温消毒，里面有很多寄生虫卵和细菌，很容易引起疾病。 传说中的吃生鸡蛋可以壮阳，那也是中医偏方，没有什么特别的医学依据。 所以建议表吃生鸡蛋，如果实在想吃稀的鸡蛋类食物，可以用鸡蛋冲开水，加少许白砂糖。早上喝一碗鸡蛋水也不失一种补养.
问题六：生鸡蛋为什么有细菌 为什么没有，生鸡蛋是一个肉眼可见的受精卵，细菌都能入侵到细胞里，生鸡蛋里有细菌不奇怪
问题七：鸡蛋里有细菌吗？ 新鲜的、正规厂家生产（全冷链保险）的鸡蛋一般不会感染细菌，在挑选鸡蛋的时候可以更加注意。
鸡蛋经过高温煮熟后，细菌都能被杀死。对于喜欢吃溏心蛋、温泉蛋这种半熟鸡蛋的人来说，只要确保鸡蛋的新鲜和品质，一般来说是不会有问题的。鸡蛋只要在60度以上的水温煮上个10分钟左右，也能杀死里面的细菌的，可以放心食用。
日本人那么爱吃生鸡蛋，煮面、拌饭都要吃，一是喜欢半熟鸡蛋那种滑腻的口感，二也是因为日本的鸡蛋生产除菌做得好，所以只要鸡蛋好，吃半熟的鸡蛋也是完全没有问题的。
问题八：鸡蛋清有细菌吗 有
鸡蛋里有细菌吗？
鸡蛋里面是有沙门菌,大肠菌群,大肠杆菌,金葡萄球菌等。
扩展资料：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋中最让人担心的是沙门氏菌，美国农业部针对杀灭沙门氏菌所需的温度和时间公布过一个官方指导意见：只要温度超过70摄氏度（67℃蛋机采用五段式加热法，温度波动值在65-71℃之间），就能在瞬间杀死绝大部份沙门氏菌（每1千万个细菌中可能有一个残留，所谓的7－log10原则，认为可以安全食用）。
参考资料：：百度百科-鸡蛋
鸡蛋里有细菌吗？
很多人并不知道蛋里面有细菌存在，其实，鸡蛋中不仅有细菌，而且数量还不少。
禽类的产道末端和排泄腔是连在一起的。蛋从产道中产出的过程中，在经过泄殖腔时，蛋壳的表面很容易被排泄腔的细菌所污染。而蛋壳的表面又有许多小孔(9000—12000个小孔)，这些细菌可以通过小孔进入蛋内。此外，感染了细菌的可以使受精蛋带有很多的细菌。所以蛋类通常是带菌的。
蛋的结构分为蛋壳、蛋清和蛋黄三部分。细菌主要存在于蛋黄部分，而蛋清部分的细菌数量很少，仅仅只有2%。其原因是，蛋清中含有一种叫溶菌酶的物质，这种物质具有杀菌作用。蛋中存在的细菌不仅量大，而且种类也多，有人在蛋黄中检测到许多种细菌，如葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌以及链球菌等，这些细菌都能引起食物中毒。
扩展资料：
鸡蛋煮多久最好？
煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
参考资料：百度百科生鸡蛋
鸡蛋里有没有细菌。
里面肯定没有细菌，如果有细菌，那蛋就会，因为鸡蛋里营养丰富，是细菌生长的培养基。事实证明，鸡蛋不仅不会而且还能孵出小鸡。只是如果鸡蛋放的时间太久，表面的保护膜破坏，细菌才会进入蛋内，导致鸡蛋
鸡蛋里有细菌么
鸡蛋里有细菌。部分细菌是从母鸡卵巢直接进入鸡蛋；部分细菌是后期经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。鸡蛋里的细菌常见的有染沙门菌，大肠菌群，大肠杆菌，金葡萄球菌。所以通常建议人不要吃生鸡蛋，就是这个道理。
生鸡蛋有细菌或者寄生虫吗?
鸡蛋一般是有细菌和寄生虫的，不过不是所有的鸡蛋都有。普通的生鸡蛋是有细菌的，还有很多寄生虫卵，一般都不建议直接食用或者没有煮熟就食用，食用会很容易因为鸡蛋里面的细菌和寄生虫卵而导致身体出现不适。
生鸡蛋有细菌或者寄生虫吗?
如果偶尔吃一次生鸡蛋影响是不大的，吃完后先自我观察一段时间，没有不适一般就没有什么影响。
鸡蛋不要长时间存放，长时间存放会很容易变质，而且外界的细菌也会通过蛋壳进去到鸡蛋内部感染整个鸡蛋。
鸡蛋里有没有细菌和寄生虫
一般来说鸡蛋液里没有细菌和寄生虫的。
但如果鸡蛋外壳破损，鸡蛋内就有可能进入细菌或寄生虫，需要煮熟才能吃。
望对你有帮助！追问被人怎么都说鸡蛋里有细菌寄生虫
追答正常情况下没有
鸡蛋里面有细菌吗
鸡蛋里面有细菌。有部分细菌是从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，还有部分细菌是后期经蛋壳上的气孔进入鸡蛋中的。因此，不建议进食生鸡蛋。另外，生鸡蛋中的营养物质成分也不利于胃肠道的消化吸收，有碍人体的健康。
鸡蛋里面有细菌。有部分细菌是从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，还有部分细菌是后期经蛋壳上的气孔进入鸡蛋中的。因此，不建议进食生鸡蛋。另外，生鸡蛋中的营养物质成分也不利于胃肠道的消化吸收，有碍人体的健康。
鸡蛋里有细菌吗？
新鲜的、正规厂家生产（全冷链保险）的鸡蛋一般不会感染细菌，在挑选鸡蛋的时候可以更加注意。
鸡蛋经过高温煮熟后，细菌都能被杀死。对于喜欢吃溏心蛋、温泉蛋这种半熟鸡蛋的人来说，只要确保鸡蛋的新鲜和品质，一般来说是不会有问题的。鸡蛋只要在60度以上的水温煮上个10分钟左右，也能杀死里面的细菌的，可以放心食用。
日本人那么爱吃生鸡蛋，煮面、拌饭都要吃，一是喜欢半熟鸡蛋那种滑腻的口感，二也是因为日本的鸡蛋生产除菌做得好，所以只要鸡蛋好，吃半熟的鸡蛋也是完全没有问题的。
无菌鸡蛋和普通鸡蛋类似，内部真的就没有细菌了吗？
对于很多家庭来说，鸡蛋算是一个比较平价的蛋白质来源了。相比起最近价格一直很高的猪肉，鸡蛋的价格让很多家庭都能够接受。相信很多人在小时候一定会被父母迫着去吃鸡蛋来补充营养，但是普通的鸡蛋总是会带着一丝丝的腥味，这也导致了很多人对于白水煮过的鸡蛋都有着一种天生的抗拒。不过现在随着科技的发展，市面上出现了一种无菌蛋，号称是没有细菌也没有腥味的，那么这件事是真的吗？
无菌蛋宣传的最大噱头就是无菌，但是这几乎是不可能做到的。无菌蛋采用的是巴氏杀菌法，很多人都曾经在生物书上学到过这一个知识点，现在许多牛奶的杀菌方法也都是采用了巴氏消毒法。具体来说就是通过较高温度来杀灭细菌，但是这显然无法彻底上面所有的细菌。所以无菌蛋并不是完全没有细菌，只是相比于普通鸡蛋所含的细菌量大大减少，更加的安全。
所以和普通鸡蛋比起来，无菌鸡蛋是可以直接进行生吃的，但是生吃的保质期只有十天。在十天之后，如果再想吃无菌鸡蛋，那尽量就要将它煮熟以免造成不必要的危害。当然普通鸡蛋是不建议进行生吃的，因为鸡蛋是由母鸡的泄殖腔中产出的，在排出时混合了鸡的排泄物，所以可能会含有很多细菌，在食用普通鸡蛋时，建议煮熟杀菌。
也正是由于无菌鸡蛋相比于普通鸡蛋的优点，使得它在市面上的价格一直高于普通鸡蛋。而喜欢生吃鸡蛋的人又始终占少数，所以普通鸡蛋的市场依然非常火热，无菌鸡蛋还是无法在短时间内取代普通鸡蛋的。如果日后无菌鸡蛋价格与普通鸡蛋很相近，你会选择哪一种呢？
