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茶语清心普洱雅苑12年大益金针白莲和龙柱哪个好
两个完全不是不同的茶，两个都是大益熟茶的中高端代表，都有一大批粉丝，说不上哪个好，主要看你需要什么。
金针是轻发酵，要长期储存，会越来越有层次和厚度；
龙柱是适度发酵，现在就可以喝，比较香、滑、甜，但没什么厚度与层次。
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喝茶聊天文言文
1. 把"聊天"两字翻译成古文
古文中聊天可以用谈和语表示来表示。
一、谈
例：“我想和你聊天”的古文是“吾欲与汝谈。”
作名词解释时
谈（tán）指所说的话，言论 [what is said or talked about]。
如：奇谈（令人奇怪的言论）；言谈（谈话的内容和态度）；谈交（言谈之交）；谈功（言谈的功夫）
二、语
例：“孩子们在树下聊天”的古文是“小儿于树下语。”
语分为俩种：
1、yǔ，用于“语文”“语言”“汉语”“默默不语”。
2、yù，告诉，如“不以语人”。
扩展资料
聊天的基本解释：
1、以轻松随便的方式谈话，不拘礼仪地，不受拘束地谈话
例如：我们常在一块儿聊天，是双方或者更多人的聊天，并不是一个人在说。
2、闲谈
例如：为了聊天，一直站在家门口。
聊天的引证解释：
谈天，闲谈。 以轻松随便的方式谈话。
如《龙须沟》第三幕：“我把衣裳撂下，跟他聊天。” 骆宾基 《旅途》二：“长途汽车的旅客都麇集在棚底下，喝茶，聊天，有的打扑克。” 陈残云 《山谷风烟》第五章：“ 胡镜泉 没有搞过群众工作，不知怎么做，要聊天也不知从那儿聊起。”
参考资料来源：百度百科——谈
参考资料来源：百度百科——语
参考资料来源：百度百科——聊天
2. 仿照《咏雪》写一篇类似的文言文,拜托《咏雪》原文
谢太傅寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：“白雪纷纷何所似？”兄子胡儿曰：“撒盐空中差可拟。”兄女曰：“未若柳絮因风起。”公大笑乐。即公大兄无奕女，左将军王凝之妻也。
拙作：
某公集日茶社内集，与友品茶闲聊。忽见街头一女翩然至，公笑曰：“佳人蹁跹何所似？”左曰：“恰似盛夏池中莲！”右曰：“未若迎春柳随风！”公大笑乐。乃公发小，学途之友也！
拙作大意：某人集日和好友一起在茶楼相会，一起品茶聊天。忽然看到一位女子在街上缓缓走来，某人笑着说：“美女姿态翩跹像什么？”左边朋友说：“就像夏日里，荷塘中万绿丛中的一朵荷花！”右边朋友说：“不如说是像春光里，随风而舞动的柳枝！”某笑，很是开心。此人就是他大小一起玩的，一直都是同学的朋友。
3. 搜奇写书文言文原文蒲留仙先生《聊斋志异》，用笔精简，寓意处全无迹相，盖脱胎于诸子，非仅抗于左史、龙门也。相传先生居乡里，落拓无偶，性尤怪僻，为村中童子师，食贫自给，不求于人。作此书时，每临晨携一大磁罂，中贮苦茗，具淡巴菰一包，置行道旁，下陈芦衬，坐于上，烟茗置身畔。见行道者过，必强执与语，搜奇说异，随人所知；渴则饮以茗，或奉以烟，必令畅谈乃已。偶闻一事，归而粉饰之。如是二十余年，此书方告蒇。故笔法超绝。
翻译：蒲松龄先生的《聊斋志异》，用笔精确简约，他寓意的地方不着痕迹，他的笔法脱胎于诸子百家的文章，不是仅仅来自于左史、龙门的文章。传说蒲松龄先生住在乡下，景遇落魄没有伴偶，性格特别怪僻，当村中孩子的老师），家中贫穷自给自足，不求于人。创作这本书时，每到清晨就拿一个大磁罂，里面装者苦茶，而且还拿一包淡巴菰放到行道旁，下面垫着芦衬，坐在上面，烟和茶放到身边。见行人经过，一定强留他们和自己谈话，搜罗奇妙的故事说一些奇异的传说，和人聊天的时候知道了这些奇妙的故事；渴了就给行人喝茶，或者奉上烟，一定让（那些行人）畅谈才可以。每听说一件好玩的事，回去用文笔修饰而记录下来。就这样二十多年，这本书才完成。所以他的笔法非常绝妙。
4. 文言文帮忙翻译,解答,,~~~译文：
蒲松龄，字留仙，有《聊斋志异》流传世上.住在乡下，景遇落魄没有伴偶，性格特别怪僻，当村中孩子的老师（就是私塾老师），家中贫穷自给自足，不求于人。创作这本书时，每到清晨就拿一个大磁罂，里面装者苦茶，而且还拿一包淡巴菰（一种烟），放到行道旁，下面垫着芦衬，坐在上面，烟和茶放到身边。见行人经过，一定强留他们和自己谈话，搜罗奇妙的故事说一些奇异的传说，和人聊天的时候知道了这些奇妙的故事；渴了就给行人喝茶，或者奉上烟，一定让（那些行人）畅谈才可以。每听说一件好玩的事，回去用文笔修饰而记录下来。就这样二十多年，这本书才完成。所以他的笔法非常绝妙。
文中的倒装句：渴则饮以茗，或奉以烟。
一个省略句：置行道---置大磁坛于行道
5. 写茶的文章品茶，要称其为品，实带欣赏之意。
品茶各有意境，我们特摘选区了《茶语清心》论坛中众多茶友在网上的留言，茶心可鉴，茶情可亲，让我们一起来欣赏清心的茶艺、茶理！无弦：静静的夜，昏黄的灯，捧一本好书，沏上一杯绿茶，边品边看，再放上一段悠悠的音乐，很是惬意。三五朋友相聚时，摆上茶具，泡上一壶冻顶乌龙，团团围坐在一起，水开的咕咕声，注茶的滋滋声，喝茶的嘬嘬声，一种沸腾的聊天。
雨夜，与一知己，在西湖边的茶室里品茗，空中的水，湖中的水，窗上的水，杯中的水，更有那湖上的氤氲，杯中的轻袅，空明轻灵，不知不觉中人也醉了？冬日里，心里软弱时，信步到西湖边，找间茶馆，凑巧能看到残荷，瑟瑟寒风中依然挺立，一杯茶下去，一种坚持涌上心头。喜欢茶的人，多有一种唯美情节，甚至于将茶上捧到“道”的境界。
记得刚喜欢茶时，便留意与茶有关的文章书籍，每逢文章中有一“茶”字都会将整本书买来，日积月累书橱中关于茶的书竟然占了好几格，看得多了，也就约略明白了一些道理，其实就是茶，她是一种寄托的载体，赋予她灵性，她就是日月精华；赋予她生活内容，她就是一种商品。焚琴煮鹤：每一个人都在以自己的方式喝茶，品茶，吃茶，这就是茶的魅力所以。
是啊！当你发现自己可以以完全不同的冲泡品饮方式去体会相同的、不同的茶品，去感受这个茶叶的大千世界的林林总总，去印证那些前辈们茶友们所描述的种种精致细妙之处，你会有多少惊喜和讶异啊！你会不知不觉地痴迷进去！清茗阁主：每当我弄到一些好茶时，就会和舅舅联系，于是我们就相约一个时间在他家楼顶上（他家住在顶楼，屋面就被我们占用，搭个小竹棚）喝茶。夏天的晚上在那儿喝茶是最惬意，因为是顶楼屋面，所以很是凉爽。
舅舅是学建筑的，他搭的小竹棚很是精巧，棚顶爬着许多藤物，空隙间些话月光透过，于是我们就着月光泡茶……因为是经常在家喝茶，所以我去买茶时都是让包一两装的，而且不要去梗，这样可以按当日的心情将茶叶酌量到盖碗中，亦淡亦浓亦不浪费。舅舅也是好客之人，他也时常邀好友来此喝茶，于是每每这时，我就要卖弄我所谓的茶艺。
首先，将要泡的茶的茶梗一个个掰出，因为茶梗会影响茶汤的润滑度；其次，用烧开的水来烫杯，从盖到茶海再是品茗杯；然后，第一遍洗茶，再用洗茶烫杯，第二遍开泡：第一泡的清香随着淡淡的茶汤萦绕周围；第二泡的醇香随着茶汤滑入口中；第三泡的香要用气来感觉，随着回甘，香气荡漾心中……仲夏的夜晚是迷人的，那时的茶是醉人的，于是我们就着月光，喝着茶，尝着茶点，不尽一声感慨：“此生足矣！”黎叔：茶不过是茶，烙饼上看不出太极来。大约是十二、三岁的时候陪着父亲喝茶。
夏季的农村屋里很热，父亲在院里纳凉。母亲会烧好水，泡上几杯廉价的茉莉茶茶放在一把凳子上。
我们就陪着父亲坐在院子里喝茶，手里摇着蒲扇，直喝出一身透汗，觉得很舒服（后来才知道有个词叫“两腋生风”）。后来就慢慢喜欢喝茶了。
后来每次出门，总要给父亲捎些茶回来，红茶绿茶都有。上学、工作，和父亲总是聚少离多，每次回家就是兄弟几个泡一壶茶陪着父亲聊天，或者对他的最高指示不言不语。
呜呼哀哉，现在父亲离开我已经11年了！平时在办公室喝的主要是单位发的茶，解渴；在家里用自己茶具慢慢来品，感觉；去茶楼邀三五好友，意境。不过说实话，现在我觉得自己也达不到人们说的“道”之境界。
我认为对很多事情来说，茶不过是一个引子。我觉得酒鬼、烟鬼、茶鬼都有自己的境界，只要到了这个境界就无俗雅好坏之分。
搅茶公子：茶，是博大的概念。里面包含了太多的因素和环节。
要喝懂茶，我需要懂得用心地尊重每一款茶。好比我试图去理解任何一个与我有缘的人，无论他的高贵与卑贱，都可以从他身上，找到令我敬重欣赏的东西。
要喝懂茶，我需要毫无敷衍地与茶对话。通过日积月累的茶学识，也许将来我能够很轻易地了解了一款茶的品类，产地，工艺，但我还要认真去体会，去推想，好比一个朋友，在你良知了他一路走来的经历时，会觉得更能理解他今日的言行举止，独特脾气，也就更能明白该如何与他相处。
要喝懂茶，我需要对于茶的一切，都充满敬意和对缘分的感激。无论是茶器具，茶点心，还是身边同品同赏的朋友，都掺进了茶的味道。
毕竟，茶不是可以一个模子刻出来的商品，如同每一个人，都有着各自的经历和特征，都江堰市是天下找不到替代的一片独一无二的叶子。尽兴品茶的心情，也需得是种种机缘，种种情绪配合之下才能成为可能。
一生，也不会再遇到相同的第二次了。要喝懂茶，我需要有清醒的头脑，宽容而博大的胸襟，才能防止琐碎的怨气和对放纵混乱的隐约期待，来冲乱了我的心智，令我浮躁，而耐不住沉静清淡，宁愿跳入喧闹的酒吧迪厅。
……我只希望自己，能喝懂茶，能珍惜每一道茶。茶在我看来，不是一种贵族或是小资或是侠或是仕，或是任何姿势的符号。
他只是我对自己做人的要求和我平常日子里的身心享受。也许等我终于有一天喝了茶，能从茶中学到尊重万物，也尊重自己，感激缘分，珍惜生活，心。
6. 现代文言文点击 水乡茶居和安塞腰鼓 的答案 明天要交,请快点水乡茶居 点击答案
一、基本积累
1.榭 舫 茗 褥 嫉 蜡
2.小巧玲珑 阑珊 莹澈 微茫 皴皱
3.(1)临河水的供人游玩和休息的房屋
(2)原指某种茶叶，今泛指喝的茶
(3)指《史记》、《汉书》等纪传体史书
(4)指旧时私家著的史书
二、熟读精思
4.规模 建筑结构 名称
5.旧时：（一盅）一只铁嘴壶配一个瓦茶盅
（两件）粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类的
新时：（一盅）雪白的瓷壶
（两件）干蒸烧卖、透明鲜虾饺、蛋黄鱼饼、牛肉精丸、荷叶糯米鸡
变化的意义：说明了农村经济的不断落实，生活情趣发生了变化
6.这是全文的总结，也是生活的总结，使文章分成两段，使文章更富有韵味
7.(1)“一盅两件”可以填饱肚子
(2)品味生活
(3)酿出生活中的诗来
8.其特色表现在规模、建筑结构、名称、“一盅两件”上，给人们带来诗意
9.整句句子多句运用对偶，使得读起来朗朗上口，使人感到诗意，使文章更富有韵律美
三、能力展示
10.茶被冲进茶壶里，水乡人的话匣子就打开了，聊天内容多种多样。。。。。。（请自己想，本句仅为开头）
11.春节习俗：大月二十日北方叫做散仿，南方叫做担尘，室内屋外彻底进行打扫，义务用具洗刷一新。。
嘻嘻，我们老师也是要求明天交这两篇~说不定我还认识你呢！
（如果答案满意的话就采纳吧）
前发酵对普洱生茶的影响是什么？
这个问题，很核心，很干货。然而，改革到了深水期，这个问题是避不开的。今天我要发表一下个人看法，非常叛逆的，容易让人围殴的看法，藏在我心里很多年了，一直不敢说，因为，这可能很多人的认知，三观尽毁，你写错了，必欲杀之而后快！
首先，我们来谈下对生茶的影响。不引用任何文章，任何观点，只用我自己的制茶经验和具体产品来说话。在制作毛茶这个阶段已经前发酵的毛茶，是一个尴尬的东西，传统观点认为这茶坏了，非常恶劣。然而，大滇飞扬在收茶过程中，这些茶不可能没收到过，后来自己初制所收鲜叶制作，也有类似的情况发生。鲜叶收来已经有轻微前发酵，注意，是轻微，这是第一种情况；第二种情况，是某些茶农喜欢在铁锅杀青的时候，用锅温焐鲜叶，造成前发酵；第三种情况，是，杀青后堆积起来焐，这也是一种前发酵；第四种情况，是晒干过程中遇到不好的天气，几天才晒干。而在这四种过程中，可以归为两类，鲜叶统一变黄或者是变红。第一第四两种情况通常出现了红叶红梗，而第三种情况因为人工控制的关系，会使得叶底变黄而不是变红，整体均匀，且汤色更深，苦涩度更低。适合现喝。
八八青是熟茶还是生茶?
生茶，实际上是91-93年出的，因为陈国义先生的店在88年开业，得名88青。前几天刚在茶语清心论坛上看到的。
一句话茶语 茶语清心品茶品人生
1、总以为来日方长 殊不知人走茶凉
2、白茶清欢无别事，我在等风也等你
3、万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。
4、人生如茶须慢品，岁月似歌要静听。
5、嗜书消得浓茶香，当时只道是寻常。
6、赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
7、我将往事煮成茶， 从此清苦不为它。
8、白的花胜似绿的叶 浓的酒不如淡的茶
9、杯叫做浮生的茶，一段悟透人生的故事。
10、茶凉了，就别再续了吧，再续，就淡了。
11、人生似水岂无涯，浮云吹作雪，世味煮成茶。
12、茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。
13、我想用余生为你暖一杯茶 晚风微扬时勿忘归家
14、需知做人逆势如饮酒，顺势却如倒茶，对不对？
15、我愿意像茶 把苦涩留在心里 散发出来的都是清香
16、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。
17、风不起，烟不消云不散；人不走，茶不凉情不淡。
18、人生不过是午后到黄昏的距离，茶凉言尽，月上柳梢
19、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。
20、人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。
21、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常
22、留步饮君茶，一夕浮生梦。但去莫复问，白云无尽时。
23、今日，阳光正好，风微凉。 此刻，岁月静好，茶飘香。
24、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。
25、人人都想着琴棋书画诗酒花， 可谁也逃不过柴米油盐酱醋茶。
26、江明月一飘蓬，一砚一茶一孤灯。一季秋雨一夜冷，一情一缘一残梦。
27、曲终恍觉茶微凉，小窗绿影伴残阳。 煦风吹来纸作响，回首愁思几丈长。
28、茶微凉，风雨扣孤窗。泼墨香，诗酒弄霓裳。吾心狂，怎敢当，夜阑人静最断肠。
29、我也妄想过与你隐匿山水 林中木屋 吃酒煮茶 最终抵不过她那句 可愿与她流离天涯
30、来生，你若不认得我，我就说，你的茶凉了，我再去给你续上，你便知，那人是我。
31、有的人像酒，值得珍藏，越久，越浓，越香。 有的人像茶，起初香口，温心，久了，心凉。
32、从前的月光很慢， 有点闲，有点懒， 在一杯茶里消磨了整个黄昏， 在半个梦里看星星满天。
33、可是那个在月下唱歌，使翠翠在睡梦里为歌声把灵魂轻轻浮起的年轻人，还不曾回到茶峒来。
34、好香用以熏德，好纸用以垂世，好笔用以生花，好墨用以焕彩，好茶用以涤烦，好酒用以消忧。
35、沙漠阿拉伯人形容他们也必喝三道的茶：第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。
36、石如滇茶一朵，风雨落之，半入泥土，花瓣棱棱三四层摺，人走其中如蝶入花心，无须不缀也。
37、人在年轻的时候，莫不是希望这一生就是琴棋书画诗酒花。可终究，还是逃不过柴米油盐酱醋茶。
38、不得不承认爱是不对等的，例如； 我拙劣地泡杯茶给你暖暖胃，可你不愿意用一句话暖暖我的心。
39、人的一生总有注定错失的因缘，和你携手相伴的人或许不是你要的那杯茶，但你还是要强忍着苦涩饮下
40、提笔思念，落笔无言。炉中的香，让它消散吧，桌上的茶，随它渐凉。知道你还在张望，就足够温暖。
41、笔朱砂为你轻轻点。 檐外轻风惊落一池桃花染， 西窗姑娘灯下绣一段凄凉。 茶香飘过千年是谁在感叹?
42、以红尘为道场，以世味为菩提，生一炉缘分的火，煮一壶云水禅心，茶香萦绕的相遇，熏染了无数重逢。
43、品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲。我们就在茶的安静，茶的湿润里，从容不惊地老去。
44、喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
45、煮一壶茶，折一枝白梅花，撑一把青伞，冷冷雨落下，香桃木开满坟前惹风沙，谁的思念在石碑上发芽。
46、玩得起琴棋书画诗酒花的浪漫，耐得住柴米油盐酱醋茶的寂寞，我要陪你走过人间烟火，读遍人间词话。
47、一个人，一本书，一杯茶，一帘梦。有时候，寂寞是这样叫人心动，也只有此刻，世事才会如此波澜不惊。
48、喝茶也是修行。第一口苦，就认定整杯茶都苦，于是不再肯尝第二口，因为这样的误会，错失多少好风景。
49、我曾经的梦想：有纸有笔有诗；有茶有书有你。而如今笔落纸上写尽相思写尽诗，茶伴书香轻度流年轻度你。
50、茶是流在记忆里的长河，将人生中的波澜，无论高昂与低沉，都敛收成杯碗中的静波，任你感慨，任你评说。
51、谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
52、随舟东流，风起雁南下，北风冷温茶，夕阳西山入画。 缘若夏花，秋月对影话，晴阳逢冬雪，春意阑珊遇她。
53、友情如水，淡而长远，友情如茶，香而清纯，友情如酒，烈而沁心，友情如雨，细而连绵，友情如雪，松而亮洁
54、首歌会不会循环到会背？一杯茶要不要冲泡到无味？一颗心是不是执着于背影？一个人能不能独撑于轮回？......
55、茶不求精而壶亦不燥，酒不求洌而樽亦不空；素琴无弦而常调，短笛无腔而自适。纵难超越羲皇，亦可匹俦嵇阮。
56、张良：若今生迷局深陷，射影含沙。便许你来世袖手天下，一幕繁华。 你可愿转身落座，掌间朱砂，共我温酒煮茶。
57、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
58、这是一杯叫做浮生的茶，味道非常的苦，但苦过之后，是深长的甘甜。不尝苦，何来甘？人生本就是甘苦与共的一段旅程。
59、人生如茶，初时争相上浮，释放精华，最后折戟沉沙，尽落杯底，一生需得经过沉浮方显精彩，怎么能一开始就落到杯底呢?
60、你若爱琴棋书画诗酒花 我愿收拾行囊 同你仗剑天涯，四海为家 你若爱柴米油盐酱醋茶 我亦可敛起光华 同你庭前赏花，共叙桑麻
61、烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。
62、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。关于茶的句子。
63、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
64、半诗，半茶；半诗月，半茶花；半诗月痴，半茶花香；半诗月痴情，半茶花香茗。 一晌，一生；一晌酒，一生梦；一晌酒醒，一生梦回；一晌酒醒归，一生梦回醉。
65、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。
台州有哪些地方论坛
最著名的要属台州19楼，他们的访客多，内容相对贴近生活，但水帖很多质量不是很高。
还有中国台州网 新曙光论坛 台州信息港 台州论坛等等论坛，内容相对死板一些。
最近有个刚上线的论坛，台州600论坛，你可以多去看看比较比较。个人觉得台州600论坛界面还行，内容还显不够。
茶室名字大全有诗意的 茶室名字推荐
1、一壶清茶、杯满香溢
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13、个性茶园、盖碗茶庄
14、定香清绿、茶语清心
15、诗情画意、茶香万家
16、人间草木、幽竹茶居
如何进入普洱茶论谈
普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉， 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。
普洱茶保健功效：
1、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、降脂、降压、抗动脉硬化
3、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
4、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。
6、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
7、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
[编辑本段]普洱茶的保健和药理
长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草纲目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。
[编辑本段]普洱茶的分类
（一）依制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色
（二）依存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
（三）依外型分类
满清帝王七子饼茶 贡级野生乔木古树茶 生饼1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
[编辑本段]普洱茶的冲泡与品饮
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
[编辑本段]普洱茶的保健功效
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸， 日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
[编辑本段]天人合一 个性饮品 健康饮品
1. 地理标志:普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领的根本所在。
2.丰富口味: 云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。
3. 绿色食品:云南是一个边疆省份，工业产业落后，在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶，无污染、纯天然的绿色品质。
4. 越陈越香:悠久的历史，独有的品饮文化，创造了云南普洱茶越陈越香的特性。
5. 天人合一:自然的陈放，历尽风吹、雨淋、时间的催化，使云南普洱茶的内涵与口感得到升华，如同人生。这也是普洱茶的天人合一。
6. 个性饮品:丰富的内质、个性鲜明的众多香型及多变的口感，让普洱茶更能满足现代人多层次的各种品饮需求。
7. 健康饮品:含量极高的多种茶元素、微量元素，和最好的水溶性、释出性，让普洱茶成为健康的代名词。
云南普洱茶何以成名,正是因为他的七个独特特点,让普洱茶渐渐走入市场,发展成为一个有希望的产业!
云南普洱茶是一个在原料产地、生产工艺、卫生要求上有苛刻要求的茶种。但它在香气、口感、冲饮方式等却没有统一标准。这也是普洱茶为什么会让，不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群都能找到，自己喜欢的普洱茶的原因。普洱茶是一个包容的茶，更是一个个性鲜明的茶。
[编辑本段]普洱茶 古今餐桌“混合饮料”
昆明至今还有：“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的俗话。云南马帮把普洱茶驮到迪庆、，藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶，新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等，其实都是大众喜闻乐见，可以配餐共饮的“混合饮料”，云南普洱茶完全可以开发出口感好喝的“混合型饮料”。
普洱茶入菜
普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜，其主要好处就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，也可以锦上添花。用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少，在台湾，已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”，如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。
1.普洱肘子
先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。
2.菊花、普洱熏鸽子
用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。
3.普洱炖排骨
这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。
4.普洱茶粥
用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。
[编辑本段]普洱茶 - 加工工艺
普洱茶普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。
随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。
原来，在普洱茶饼的背后，还隐藏着一段不为人知的故事。自从唐朝起，普洱地区的茶人就面临一个很大的问题。他们要将毛茶直接贩运到，但毛茶十分干燥，一压就碎。后来，普洱地区的茶人发现将散装的毛茶压制成饼茶，就可以彻底解决长途运输的难题。
制作茶饼第一步就是将毛茶蒸软。然后，就可以用石磨压成饼状了。将毛茶压制成饼茶，完全是古时的制茶人为克服长途运输不得已而为之的发明，如今却成为了普洱茶的标志。
那时的普洱茶人将茶饼交给马帮，去异域交换自己梦想的生活必需品和奢侈品。马帮驮着这些茶饼穿越亚洲的山脊，到达目的地后惊奇地发现：这些饱经风霜的茶叶非但没有腐坏，反而褪去了毛茶原有的青涩与苦味，变得甘润醇熟起来。
今天，人们普遍认为，在茶马古道上发生的这个意外，促成了一项技艺的诞生，造就了一个完全不同于绿茶和红茶的茶品!
在过去十年里，五十年历史的普洱茶饼的价格已经翻了至少五十倍。至于百年历史的茶饼更是处在有价无市的火爆境地，对它们口味的描述更多的是依赖收藏者的描述。因为这批完全采用传统工艺制作，并经历自然发酵的普洱茶饼日渐稀少。没有一个收藏者舍得喝这些比黄金还贵的茶饼。它们的收藏价值远远大过了它们的饮用价值。
[编辑本段]普洱茶 - 如何选购普洱茶
普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。
普洱茶会变坏吗?
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。
1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
[编辑本段]云南普洱茶的鉴赏
主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。
云南普洱散茶的鉴赏
1. 看外观
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2. 看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。
3. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。
4. 品滋味
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻" 感。
5. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质，硬化。
云南普洱紧压茶鉴赏
1. 看包装
云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。
2. 外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边。
3. 看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色。
4. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“味”。
5. 品滋味
与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
6. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。
此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。
[编辑本段]文人笔下的普洱茶
清代伟大小说家曹雪芹笔下的普洱茶
普 洱 茶 清.曹雪芹
普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙？
若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。
茶语清心普洱雅苑12年大益金针白莲和龙柱哪个好
两个完全不是不同的茶，两个都是大益熟茶的中高端代表，都有一大批粉丝，说不上哪个好，主要看你需要什么。
金针是轻发酵，要长期储存，会越来越有层次和厚度；
龙柱是适度发酵，现在就可以喝，比较香、滑、甜，但没什么厚度与层次。
推荐几个好的普洱茶论坛吧
中国普洱茶论坛.茶语网
扩展阅读
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一颗茶丹，四项专利
本 源：百万选一，精选澜沧江两岸海拔1700-2000米之间普洱茶名山树龄300年到2000年之间的古树普洱，其常年远高云海，亲近日月星辰，从根本上远离一切污染，是为星空。
性 格：阅历丰富，宠辱不惊，柔中藏刚，后韵绵长。
特 质：市场上真正用古树普洱渥堆发酵而成，核心发酵技术，发酵后历时13个月陈放，渥堆味道尽除，口感最佳。因为茶叶本源宝贵，发酵六成熟，既成为口感绝佳、养胃功效卓绝的古树普洱熟茶，又兼具古树普洱生茶的回甘和抗衰老功效，内质、口感、功效均为世面上独有。长期饮用塑身效果绝佳，改善体内循环体质为碱性，增强免疫力、养胃护胃，抗癌防癌。 入口绵长，湿润爽滑，微有药香，暖心暖胃，生津止渴。
适宜人群：各种体质均适合饮用，胃寒者尤其适饮，天生领袖，宠辱不惊。
规 格：5克 × 16颗 = 80克
有没有【泡好茶】论坛，之类的交流泡茶经验的网站？
本人常上的比较喜欢的有：
晚甘园：http://www.teaconner.com/
茶语清心：http://teabbs.zjol.com.cn/
泡好茶论坛：http://paohaocha.com/
希望对你能有帮助
喝茶聊天文言文
1. 把"聊天"两字翻译成古文
古文中聊天可以用谈和语表示来表示。
一、谈
例：“我想和你聊天”的古文是“吾欲与汝谈。”
作名词解释时
谈（tán）指所说的话，言论 [what is said or talked about]。
如：奇谈（令人奇怪的言论）；言谈（谈话的内容和态度）；谈交（言谈之交）；谈功（言谈的功夫）
二、语
例：“孩子们在树下聊天”的古文是“小儿于树下语。”
语分为俩种：
1、yǔ，用于“语文”“语言”“汉语”“默默不语”。
2、yù，告诉，如“不以语人”。
扩展资料
聊天的基本解释：
1、以轻松随便的方式谈话，不拘礼仪地，不受拘束地谈话
例如：我们常在一块儿聊天，是双方或者更多人的聊天，并不是一个人在说。
2、闲谈
例如：为了聊天，一直站在家门口。
聊天的引证解释：
谈天，闲谈。 以轻松随便的方式谈话。
如《龙须沟》第三幕：“我把衣裳撂下，跟他聊天。” 骆宾基 《旅途》二：“长途汽车的旅客都麇集在棚底下，喝茶，聊天，有的打扑克。” 陈残云 《山谷风烟》第五章：“ 胡镜泉 没有搞过群众工作，不知怎么做，要聊天也不知从那儿聊起。”
参考资料来源：百度百科——谈
参考资料来源：百度百科——语
参考资料来源：百度百科——聊天
2. 仿照《咏雪》写一篇类似的文言文,拜托
《咏雪》原文
谢太傅寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：“白雪纷纷何所似？”兄子胡儿曰：“撒盐空中差可拟。”兄女曰：“未若柳絮因风起。”公大笑乐。即公大兄无奕女，左将军王凝之妻也。
拙作：
某公集日茶社内集，与友品茶闲聊。忽见街头一女翩然至，公笑曰：“佳人蹁跹何所似？”左曰：“恰似盛夏池中莲！”右曰：“未若迎春柳随风！”公大笑乐。乃公发小，学途之友也！
拙作大意：某人集日和好友一起在茶楼相会，一起品茶聊天。忽然看到一位女子在街上缓缓走来，某人笑着说：“美女姿态翩跹像什么？”左边朋友说：“就像夏日里，荷塘中万绿丛中的一朵荷花！”右边朋友说：“不如说是像春光里，随风而舞动的柳枝！”某笑，很是开心。此人就是他大小一起玩的，一直都是同学的朋友。
3. 搜奇写书文言文
原文蒲留仙先生《聊斋志异》，用笔精简，寓意处全无迹相，盖脱胎于诸子，非仅抗于左史、龙门也。相传先生居乡里，落拓无偶，性尤怪僻，为村中童子师，食贫自给，不求于人。作此书时，每临晨携一大磁罂，中贮苦茗，具淡巴菰一包，置行道旁，下陈芦衬，坐于上，烟茗置身畔。见行道者过，必强执与语，搜奇说异，随人所知；渴则饮以茗，或奉以烟，必令畅谈乃已。偶闻一事，归而粉饰之。如是二十余年，此书方告蒇。故笔法超绝。
翻译：蒲松龄先生的《聊斋志异》，用笔精确简约，他寓意的地方不着痕迹，他的笔法脱胎于诸子百家的文章，不是仅仅来自于左史、龙门的文章。传说蒲松龄先生住在乡下，景遇落魄没有伴偶，性格特别怪僻，当村中孩子的老师），家中贫穷自给自足，不求于人。创作这本书时，每到清晨就拿一个大磁罂，里面装者苦茶，而且还拿一包淡巴菰放到行道旁，下面垫着芦衬，坐在上面，烟和茶放到身边。见行人经过，一定强留他们和自己谈话，搜罗奇妙的故事说一些奇异的传说，和人聊天的时候知道了这些奇妙的故事；渴了就给行人喝茶，或者奉上烟，一定让（那些行人）畅谈才可以。每听说一件好玩的事，回去用文笔修饰而记录下来。就这样二十多年，这本书才完成。所以他的笔法非常绝妙。
4. 文言文帮忙翻译,解答,,~~~
译文：
蒲松龄，字留仙，有《聊斋志异》流传世上.住在乡下，景遇落魄没有伴偶，性格特别怪僻，当村中孩子的老师（就是私塾老师），家中贫穷自给自足，不求于人。创作这本书时，每到清晨就拿一个大磁罂，里面装者苦茶，而且还拿一包淡巴菰（一种烟），放到行道旁，下面垫着芦衬，坐在上面，烟和茶放到身边。见行人经过，一定强留他们和自己谈话，搜罗奇妙的故事说一些奇异的传说，和人聊天的时候知道了这些奇妙的故事；渴了就给行人喝茶，或者奉上烟，一定让（那些行人）畅谈才可以。每听说一件好玩的事，回去用文笔修饰而记录下来。就这样二十多年，这本书才完成。所以他的笔法非常绝妙。
文中的倒装句：渴则饮以茗，或奉以烟。
一个省略句：置行道---置大磁坛于行道
5. 写茶的文章
品茶，要称其为品，实带欣赏之意。
品茶各有意境，我们特摘选区了《茶语清心》论坛中众多茶友在网上的留言，茶心可鉴，茶情可亲，让我们一起来欣赏清心的茶艺、茶理！无弦：静静的夜，昏黄的灯，捧一本好书，沏上一杯绿茶，边品边看，再放上一段悠悠的音乐，很是惬意。三五朋友相聚时，摆上茶具，泡上一壶冻顶乌龙，团团围坐在一起，水开的咕咕声，注茶的滋滋声，喝茶的嘬嘬声，一种沸腾的聊天。
雨夜，与一知己，在西湖边的茶室里品茗，空中的水，湖中的水，窗上的水，杯中的水，更有那湖上的氤氲，杯中的轻袅，空明轻灵，不知不觉中人也醉了？冬日里，心里软弱时，信步到西湖边，找间茶馆，凑巧能看到残荷，瑟瑟寒风中依然挺立，一杯茶下去，一种坚持涌上心头。喜欢茶的人，多有一种唯美情节，甚至于将茶上捧到“道”的境界。
记得刚喜欢茶时，便留意与茶有关的文章书籍，每逢文章中有一“茶”字都会将整本书买来，日积月累书橱中关于茶的书竟然占了好几格，看得多了，也就约略明白了一些道理，其实就是茶，她是一种寄托的载体，赋予她灵性，她就是日月精华；赋予她生活内容，她就是一种商品。焚琴煮鹤：每一个人都在以自己的方式喝茶，品茶，吃茶，这就是茶的魅力所以。
是啊！当你发现自己可以以完全不同的冲泡品饮方式去体会相同的、不同的茶品，去感受这个茶叶的大千世界的林林总总，去印证那些前辈们茶友们所描述的种种精致细妙之处，你会有多少惊喜和讶异啊！你会不知不觉地痴迷进去！清茗阁主：每当我弄到一些好茶时，就会和舅舅联系，于是我们就相约一个时间在他家楼顶上（他家住在顶楼，屋面就被我们占用，搭个小竹棚）喝茶。夏天的晚上在那儿喝茶是最惬意，因为是顶楼屋面，所以很是凉爽。
舅舅是学建筑的，他搭的小竹棚很是精巧，棚顶爬着许多藤物，空隙间些话月光透过，于是我们就着月光泡茶……因为是经常在家喝茶，所以我去买茶时都是让包一两装的，而且不要去梗，这样可以按当日的心情将茶叶酌量到盖碗中，亦淡亦浓亦不浪费。舅舅也是好客之人，他也时常邀好友来此喝茶，于是每每这时，我就要卖弄我所谓的茶艺。
首先，将要泡的茶的茶梗一个个掰出，因为茶梗会影响茶汤的润滑度；其次，用烧开的水来烫杯，从盖到茶海再是品茗杯；然后，第一遍洗茶，再用洗茶烫杯，第二遍开泡：第一泡的清香随着淡淡的茶汤萦绕周围；第二泡的醇香随着茶汤滑入口中；第三泡的香要用气来感觉，随着回甘，香气荡漾心中……仲夏的夜晚是迷人的，那时的茶是醉人的，于是我们就着月光，喝着茶，尝着茶点，不尽一声感慨：“此生足矣！”黎叔：茶不过是茶，烙饼上看不出太极来。大约是十二、三岁的时候陪着父亲喝茶。
夏季的农村屋里很热，父亲在院里纳凉。母亲会烧好水，泡上几杯廉价的茉莉茶茶放在一把凳子上。
我们就陪着父亲坐在院子里喝茶，手里摇着蒲扇，直喝出一身透汗，觉得很舒服（后来才知道有个词叫“两腋生风”）。后来就慢慢喜欢喝茶了。
后来每次出门，总要给父亲捎些茶回来，红茶绿茶都有。上学、工作，和父亲总是聚少离多，每次回家就是兄弟几个泡一壶茶陪着父亲聊天，或者对他的最高指示不言不语。
呜呼哀哉，现在父亲离开我已经11年了！平时在办公室喝的主要是单位发的茶，解渴；在家里用自己茶具慢慢来品，感觉；去茶楼邀三五好友，意境。不过说实话，现在我觉得自己也达不到人们说的“道”之境界。
我认为对很多事情来说，茶不过是一个引子。我觉得酒鬼、烟鬼、茶鬼都有自己的境界，只要到了这个境界就无俗雅好坏之分。
搅茶公子：茶，是博大的概念。里面包含了太多的因素和环节。
要喝懂茶，我需要懂得用心地尊重每一款茶。好比我试图去理解任何一个与我有缘的人，无论他的高贵与卑贱，都可以从他身上，找到令我敬重欣赏的东西。
要喝懂茶，我需要毫无敷衍地与茶对话。通过日积月累的茶学识，也许将来我能够很轻易地了解了一款茶的品类，产地，工艺，但我还要认真去体会，去推想，好比一个朋友，在你良知了他一路走来的经历时，会觉得更能理解他今日的言行举止，独特脾气，也就更能明白该如何与他相处。
要喝懂茶，我需要对于茶的一切，都充满敬意和对缘分的感激。无论是茶器具，茶点心，还是身边同品同赏的朋友，都掺进了茶的味道。
毕竟，茶不是可以一个模子刻出来的商品，如同每一个人，都有着各自的经历和特征，都江堰市是天下找不到替代的一片独一无二的叶子。尽兴品茶的心情，也需得是种种机缘，种种情绪配合之下才能成为可能。
一生，也不会再遇到相同的第二次了。要喝懂茶，我需要有清醒的头脑，宽容而博大的胸襟，才能防止琐碎的怨气和对放纵混乱的隐约期待，来冲乱了我的心智，令我浮躁，而耐不住沉静清淡，宁愿跳入喧闹的酒吧迪厅。
……我只希望自己，能喝懂茶，能珍惜每一道茶。茶在我看来，不是一种贵族或是小资或是侠或是仕，或是任何姿势的符号。
他只是我对自己做人的要求和我平常日子里的身心享受。也许等我终于有一天喝了茶，能从茶中学到尊重万物，也尊重自己，感激缘分，珍惜生活，心。
6. 现代文言文点击 水乡茶居和安塞腰鼓 的答案 明天要交,请快点
水乡茶居 点击答案
一、基本积累
1.榭 舫 茗 褥 嫉 蜡
2.小巧玲珑 阑珊 莹澈 微茫 皴皱
3.(1)临河水的供人游玩和休息的房屋
(2)原指某种茶叶，今泛指喝的茶
(3)指《史记》、《汉书》等纪传体史书
(4)指旧时私家著的史书
二、熟读精思
4.规模 建筑结构 名称
5.旧时：（一盅）一只铁嘴壶配一个瓦茶盅
（两件）粗糙的大件松糕、芋头糕、萝卜糕之类的
新时：（一盅）雪白的瓷壶
（两件）干蒸烧卖、透明鲜虾饺、蛋黄鱼饼、牛肉精丸、荷叶糯米鸡
变化的意义：说明了农村经济的不断落实，生活情趣发生了变化
6.这是全文的总结，也是生活的总结，使文章分成两段，使文章更富有韵味
7.(1)“一盅两件”可以填饱肚子
(2)品味生活
(3)酿出生活中的诗来
8.其特色表现在规模、建筑结构、名称、“一盅两件”上，给人们带来诗意
9.整句句子多句运用对偶，使得读起来朗朗上口，使人感到诗意，使文章更富有韵律美
三、能力展示
10.茶被冲进茶壶里，水乡人的话匣子就打开了，聊天内容多种多样。。。。。。（请自己想，本句仅为开头）
11.春节习俗：大月二十日北方叫做散仿，南方叫做担尘，室内屋外彻底进行打扫，义务用具洗刷一新。。
嘻嘻，我们老师也是要求明天交这两篇~说不定我还认识你呢！
（如果答案满意的话就采纳吧）
前发酵对普洱生茶的影响是什么？
这个问题，很核心，很干货。然而，改革到了深水期，这个问题是避不开的。今天我要发表一下个人看法，非常叛逆的，容易让人围殴的看法，藏在我心里很多年了，一直不敢说，因为，这可能很多人的认知，三观尽毁，你写错了，必欲杀之而后快！
首先，我们来谈下对生茶的影响。不引用任何文章，任何观点，只用我自己的制茶经验和具体产品来说话。在制作毛茶这个阶段已经前发酵的毛茶，是一个尴尬的东西，传统观点认为这茶坏了，非常恶劣。然而，大滇飞扬在收茶过程中，这些茶不可能没收到过，后来自己初制所收鲜叶制作，也有类似的情况发生。鲜叶收来已经有轻微前发酵，注意，是轻微，这是第一种情况；第二种情况，是某些茶农喜欢在铁锅杀青的时候，用锅温焐鲜叶，造成前发酵；第三种情况，是，杀青后堆积起来焐，这也是一种前发酵；第四种情况，是晒干过程中遇到不好的天气，几天才晒干。而在这四种过程中，可以归为两类，鲜叶统一变黄或者是变红。第一第四两种情况通常出现了红叶红梗，而第三种情况因为人工控制的关系，会使得叶底变黄而不是变红，整体均匀，且汤色更深，苦涩度更低。适合现喝。
八八青是熟茶还是生茶?
生茶，实际上是91-93年出的，因为陈国义先生的店在88年开业，得名88青。前几天刚在茶语清心论坛上看到的。
一句话茶语 茶语清心品茶品人生
1、总以为来日方长 殊不知人走茶凉
2、白茶清欢无别事，我在等风也等你
3、万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。
4、人生如茶须慢品，岁月似歌要静听。
5、嗜书消得浓茶香，当时只道是寻常。
6、赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
7、我将往事煮成茶， 从此清苦不为它。
8、白的花胜似绿的叶 浓的酒不如淡的茶
9、杯叫做浮生的茶，一段悟透人生的故事。
10、茶凉了，就别再续了吧，再续，就淡了。
11、人生似水岂无涯，浮云吹作雪，世味煮成茶。
12、茶香宁静却可以致远，茶人淡泊却可以明志。
13、我想用余生为你暖一杯茶 晚风微扬时勿忘归家
14、需知做人逆势如饮酒，顺势却如倒茶，对不对？
15、我愿意像茶 把苦涩留在心里 散发出来的都是清香
16、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。
17、风不起，烟不消云不散；人不走，茶不凉情不淡。
18、人生不过是午后到黄昏的距离，茶凉言尽，月上柳梢
19、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。
20、人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。
21、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常
22、留步饮君茶，一夕浮生梦。但去莫复问，白云无尽时。
23、今日，阳光正好，风微凉。 此刻，岁月静好，茶飘香。
24、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成长。
25、人人都想着琴棋书画诗酒花， 可谁也逃不过柴米油盐酱醋茶。
26、江明月一飘蓬，一砚一茶一孤灯。一季秋雨一夜冷，一情一缘一残梦。
27、曲终恍觉茶微凉，小窗绿影伴残阳。 煦风吹来纸作响，回首愁思几丈长。
28、茶微凉，风雨扣孤窗。泼墨香，诗酒弄霓裳。吾心狂，怎敢当，夜阑人静最断肠。
29、我也妄想过与你隐匿山水 林中木屋 吃酒煮茶 最终抵不过她那句 可愿与她流离天涯
30、来生，你若不认得我，我就说，你的茶凉了，我再去给你续上，你便知，那人是我。
31、有的人像酒，值得珍藏，越久，越浓，越香。 有的人像茶，起初香口，温心，久了，心凉。
32、从前的月光很慢， 有点闲，有点懒， 在一杯茶里消磨了整个黄昏， 在半个梦里看星星满天。
33、可是那个在月下唱歌，使翠翠在睡梦里为歌声把灵魂轻轻浮起的年轻人，还不曾回到茶峒来。
34、好香用以熏德，好纸用以垂世，好笔用以生花，好墨用以焕彩，好茶用以涤烦，好酒用以消忧。
35、沙漠阿拉伯人形容他们也必喝三道的茶：第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。
36、石如滇茶一朵，风雨落之，半入泥土，花瓣棱棱三四层摺，人走其中如蝶入花心，无须不缀也。
37、人在年轻的时候，莫不是希望这一生就是琴棋书画诗酒花。可终究，还是逃不过柴米油盐酱醋茶。
38、不得不承认爱是不对等的，例如； 我拙劣地泡杯茶给你暖暖胃，可你不愿意用一句话暖暖我的心。
39、人的一生总有注定错失的因缘，和你携手相伴的人或许不是你要的那杯茶，但你还是要强忍着苦涩饮下
40、提笔思念，落笔无言。炉中的香，让它消散吧，桌上的茶，随它渐凉。知道你还在张望，就足够温暖。
41、笔朱砂为你轻轻点。 檐外轻风惊落一池桃花染， 西窗姑娘灯下绣一段凄凉。 茶香飘过千年是谁在感叹?
42、以红尘为道场，以世味为菩提，生一炉缘分的火，煮一壶云水禅心，茶香萦绕的相遇，熏染了无数重逢。
43、品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲。我们就在茶的安静，茶的湿润里，从容不惊地老去。
44、喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
45、煮一壶茶，折一枝白梅花，撑一把青伞，冷冷雨落下，香桃木开满坟前惹风沙，谁的思念在石碑上发芽。
46、玩得起琴棋书画诗酒花的浪漫，耐得住柴米油盐酱醋茶的寂寞，我要陪你走过人间烟火，读遍人间词话。
47、一个人，一本书，一杯茶，一帘梦。有时候，寂寞是这样叫人心动，也只有此刻，世事才会如此波澜不惊。
48、喝茶也是修行。第一口苦，就认定整杯茶都苦，于是不再肯尝第二口，因为这样的误会，错失多少好风景。
49、我曾经的梦想：有纸有笔有诗；有茶有书有你。而如今笔落纸上写尽相思写尽诗，茶伴书香轻度流年轻度你。
50、茶是流在记忆里的长河，将人生中的波澜，无论高昂与低沉，都敛收成杯碗中的静波，任你感慨，任你评说。
51、谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
52、随舟东流，风起雁南下，北风冷温茶，夕阳西山入画。 缘若夏花，秋月对影话，晴阳逢冬雪，春意阑珊遇她。
53、友情如水，淡而长远，友情如茶，香而清纯，友情如酒，烈而沁心，友情如雨，细而连绵，友情如雪，松而亮洁
54、首歌会不会循环到会背？一杯茶要不要冲泡到无味？一颗心是不是执着于背影？一个人能不能独撑于轮回？......
55、茶不求精而壶亦不燥，酒不求洌而樽亦不空；素琴无弦而常调，短笛无腔而自适。纵难超越羲皇，亦可匹俦嵇阮。
56、张良：若今生迷局深陷，射影含沙。便许你来世袖手天下，一幕繁华。 你可愿转身落座，掌间朱砂，共我温酒煮茶。
57、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
58、这是一杯叫做浮生的茶，味道非常的苦，但苦过之后，是深长的甘甜。不尝苦，何来甘？人生本就是甘苦与共的一段旅程。
59、人生如茶，初时争相上浮，释放精华，最后折戟沉沙，尽落杯底，一生需得经过沉浮方显精彩，怎么能一开始就落到杯底呢?
60、你若爱琴棋书画诗酒花 我愿收拾行囊 同你仗剑天涯，四海为家 你若爱柴米油盐酱醋茶 我亦可敛起光华 同你庭前赏花，共叙桑麻
61、烫茶伤人，糖茶和胃，姜茶治痢；饭后茶消食，空腹茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶伤脾，过量茶消瘦；淡茶温饮，清香养人。
62、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。关于茶的句子。
63、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
64、半诗，半茶；半诗月，半茶花；半诗月痴，半茶花香；半诗月痴情，半茶花香茗。 一晌，一生；一晌酒，一生梦；一晌酒醒，一生梦回；一晌酒醒归，一生梦回醉。
65、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。
台州有哪些地方论坛
最著名的要属台州19楼，他们的访客多，内容相对贴近生活，但水帖很多质量不是很高。
还有中国台州网 新曙光论坛 台州信息港 台州论坛等等论坛，内容相对死板一些。
最近有个刚上线的论坛，台州600论坛，你可以多去看看比较比较。个人觉得台州600论坛界面还行，内容还显不够。
茶室名字大全有诗意的 茶室名字推荐
1、一壶清茶、杯满香溢
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16、人间草木、幽竹茶居
如何进入普洱茶论谈
普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉， 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。
普洱茶保健功效：
1、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、降脂、降压、抗动脉硬化
3、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
4、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因。
6、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
7、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
9、美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
[编辑本段]普洱茶的保健和药理
长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草纲目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。
[编辑本段]普洱茶的分类
（一）依制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色
（二）依存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
（三）依外型分类
满清帝王七子饼茶 贡级野生乔木古树茶 生饼1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
[编辑本段]普洱茶的冲泡与品饮
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
[编辑本段]普洱茶的保健功效
千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸， 日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
[编辑本段]天人合一 个性饮品 健康饮品
1. 地理标志:普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领的根本所在。
2.丰富口味: 云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。
3. 绿色食品:云南是一个边疆省份，工业产业落后，在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶，无污染、纯天然的绿色品质。
4. 越陈越香:悠久的历史，独有的品饮文化，创造了云南普洱茶越陈越香的特性。
5. 天人合一:自然的陈放，历尽风吹、雨淋、时间的催化，使云南普洱茶的内涵与口感得到升华，如同人生。这也是普洱茶的天人合一。
6. 个性饮品:丰富的内质、个性鲜明的众多香型及多变的口感，让普洱茶更能满足现代人多层次的各种品饮需求。
7. 健康饮品:含量极高的多种茶元素、微量元素，和最好的水溶性、释出性，让普洱茶成为健康的代名词。
云南普洱茶何以成名,正是因为他的七个独特特点,让普洱茶渐渐走入市场,发展成为一个有希望的产业!
云南普洱茶是一个在原料产地、生产工艺、卫生要求上有苛刻要求的茶种。但它在香气、口感、冲饮方式等却没有统一标准。这也是普洱茶为什么会让，不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群都能找到，自己喜欢的普洱茶的原因。普洱茶是一个包容的茶，更是一个个性鲜明的茶。
[编辑本段]普洱茶 古今餐桌“混合饮料”
昆明至今还有：“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”的俗话。云南马帮把普洱茶驮到迪庆、，藏区人民用普洱茶配酥油打出的酥油茶，新疆、内蒙等牧民配牛奶或马奶喝奶茶等等，其实都是大众喜闻乐见，可以配餐共饮的“混合饮料”，云南普洱茶完全可以开发出口感好喝的“混合型饮料”。
普洱茶入菜
普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜，其主要好处就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，也可以锦上添花。用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少，在台湾，已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”，如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。
1.普洱肘子
先用茶汤（去掉茶叶）浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。
2.菊花、普洱熏鸽子
用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。
3.普洱炖排骨
这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中慢蒸得来。其中加入冰糖和盐，味道一流。
4.普洱茶粥
用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。
[编辑本段]普洱茶 - 加工工艺
普洱茶普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香，也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。
随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。
历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。
原来，在普洱茶饼的背后，还隐藏着一段不为人知的故事。自从唐朝起，普洱地区的茶人就面临一个很大的问题。他们要将毛茶直接贩运到，但毛茶十分干燥，一压就碎。后来，普洱地区的茶人发现将散装的毛茶压制成饼茶，就可以彻底解决长途运输的难题。
制作茶饼第一步就是将毛茶蒸软。然后，就可以用石磨压成饼状了。将毛茶压制成饼茶，完全是古时的制茶人为克服长途运输不得已而为之的发明，如今却成为了普洱茶的标志。
那时的普洱茶人将茶饼交给马帮，去异域交换自己梦想的生活必需品和奢侈品。马帮驮着这些茶饼穿越亚洲的山脊，到达目的地后惊奇地发现：这些饱经风霜的茶叶非但没有腐坏，反而褪去了毛茶原有的青涩与苦味，变得甘润醇熟起来。
今天，人们普遍认为，在茶马古道上发生的这个意外，促成了一项技艺的诞生，造就了一个完全不同于绿茶和红茶的茶品!
在过去十年里，五十年历史的普洱茶饼的价格已经翻了至少五十倍。至于百年历史的茶饼更是处在有价无市的火爆境地，对它们口味的描述更多的是依赖收藏者的描述。因为这批完全采用传统工艺制作，并经历自然发酵的普洱茶饼日渐稀少。没有一个收藏者舍得喝这些比黄金还贵的茶饼。它们的收藏价值远远大过了它们的饮用价值。
[编辑本段]普洱茶 - 如何选购普洱茶
普洱茶主要产地是云南省，近10年来，才开始在各地流行起来，由于卫生部门研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，普洱茶尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。
辨别茶汤颜色
请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。
试喝
试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。
普洱茶会变坏吗?
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必需要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。
辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观：新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为内飞。
1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品，也就是在包装纸的茶字上，以不同颜色标示红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称云南七子饼，包括：雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
[编辑本段]云南普洱茶的鉴赏
主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。
云南普洱散茶的鉴赏
1. 看外观
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2. 看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。
3. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。
4. 品滋味
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻" 感。
5. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质，硬化。
云南普洱紧压茶鉴赏
1. 看包装
云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，而且也为广大普洱茶嗜好者们所接受、认同。查验包装材料是否清洁无异味，包装是否紧实、端正、牢固，外形包装的大小是否与茶身密切贴合，是否松动；棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。另外，其它创新包装形式、精美小包装等也要细致查验。
2. 外观
主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。如云南七子饼茶（7572、7542、7262等），要求直径20cm，中间厚（2.5cm），边缘薄（1.0cm），而且"臼"处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，无起层落面、掉边，松紧适度，具"泥鳅"边。
3. 看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有"酱油"色。
4. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“味”。
5. 品滋味
与普洱散茶基本相同，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
6. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质，硬化。另外，鉴别云南普洱紧压茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的“盖面茶”或“撒面茶”。
此外，在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。
[编辑本段]文人笔下的普洱茶
清代伟大小说家曹雪芹笔下的普洱茶
普 洱 茶 清.曹雪芹
普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙？
若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。
