1.桑葚是我们生活中常见的水果之一，它在每年的春夏时期成熟，也就是4~6月。桑葚的养分含量丰富，含有大量的蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质，保健基质非常高，桑葚不仅可以直接食用，还可以加工成美味的饮品。
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桑葚几月份成熟上市
桑葚在7-8月份成熟上市。
一般桑葚种植后第二年才能开花结果，基本上7月份就有大量上市，8月份下市。桑葚在我国的分布比较广泛，其中种植在黄河故道和新疆南疆两个地区的比较优质。
桑葚，桑科桑葚属落叶乔木植物的果实，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形或卵圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。桑葚果初熟时为绿色，长度约为1.0-2.5 cm，成熟后变肉质、黑紫色或红色，果实较小，呈圆球形，表皮较软。种子小，花期4-6月；果期7-8月。
桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚，气味微酸而甜。
桑葚的选购技巧
在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
桑葚干以长度为1cm-1.5cm为好，最好选择新疆出产，因其地处北纬37°，可以直接接受阳光最丰富的照射，日照充足，昼夜温差大，桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高。但因新疆风沙大，桑葚干糖分又高，有细沙附着在表面，建议先清洗，浸泡后，再食用。
桑椹什么季节成熟上市
桑椹，又称桑葚，是一种酸甜可口的小果实，深受人们的喜爱。那么，桑椹什么季节成熟上市呢？
一般来说，桑椹的成熟期在夏季到秋季之间，具体时间因地域不同而有所不同。例如，在江南地区，桑椹的成熟期通常在6月底到7月份，而在北方地区，则需要等到8月份左右。
从生长环境来看，桑椹树适应性强，能生长于温暖潮湿的气候中，而且对土质并不是很挑剔。但是，由于桑椹果实的贮存期较短，一般只有一周左右，因此采摘后很快就需要尽快上市销售。
桑椹的营养价值丰富，含有大量的维生素C、糖类、蛋白质、钙、磷等物质，对人体有着很好的保健作用。因此，桑椹不仅可以作为鲜食水果食用，还可以制作成各种美食，比如桑椹酱、桑椹酒、桑椹干等。
总之，桑椹是一种生长期短、营养丰富的小果实，适合夏季到秋季食用。在采摘后尽快上市销售，既可以满足消费者的需求，又可以充分利用桑椹的优质资源，实现经济效益和社会效益的双赢。
桑葚什么时候上市
桑葚4-6月份上市。桑葚花期在三月份，四五月就成熟，为夏季果。但受到地域和气候的影响，南方桑葚要比北方桑葚成熟的早。南方四月份桑葚就可以上市，北方桑葚五六月上市。
