桂花风干还是晒干：答案是自然阴干。
桂花是自然阴干，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值，变的一点营养都没有。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。自然干燥法就是将新鲜的桂花放在干燥的地方，保持通气流通，自然风干。常温压制法就是放在吸湿纸内，顶端压上重物，两天换一次吸湿纸，换两次就可变干。
桂花通常风干和晒干都可以，但两种方法有所不同:
1. 风干
将采摘的桂花放在通风良好的地方，避免阳光直射。可以放在室内或者户外(避免雨水)。等到桂花的水分挥发干燥，呈现出金黄色并且具有芬芳的香气时，就可以停止风干。
2. 晒干
将采摘的桂花摊放在阴凉干燥处的竹篮、盘子等物品中，放在透气的户外阳光下晒干。具体时间取决于天气和花朵的大小。晒干的桂花颜色更加明亮、干燥度更高，香气更加浓郁。
需要注意的是，无论是风干还是晒干，都要确保花朵内部完全干燥，否则容易发霉。同时，要避免直接暴晒，避免破坏桂花的香气和色泽。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
桂花要阴干还是晒干
桂花要阴干。
如果想把桂花晒干的话，那么完全可以选择自然阴干的方法，自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通。用自然风将桂花吹干，这种方法是非常不错的，如果选择直接把它放到太阳底下晒干的话，那么会使其中的一些香精油物质流失的太多，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。
如何晾晒桂花
桂花是自然阴干，而不能晒干。晒干后不仅会变色，且也会失去食用价值。在日常生活中，常用的方法是自然干燥法以及常温压制法。
1、自然干燥法
自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干。如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。
2、常温压制法
准备好适量的新鲜桂花放到吸湿纸内，放到平板上，然后在顶端压上一个重物，把它摆放到空气流通的地方，保持空气流通，用这种方法一般压制1到2天，就需要更换吸湿纸，更换两次左右就可以了。
扩展资料：
干桂花的好处：
1、用干桂花泡水喝，能够很好的缓解胃部冷痛的症状。
2、干桂花可起到消渴去燥、润肠通便、缓解胀气和肠胃不适的作用。
3、经常食用干桂花还可起到美白皮肤、解除体内毒素的作用。
4、食用干桂花能去除口臭和缓解各种原因引起的牙痛。
参考资料来源：百度百科-桂花
桂花是烘干好还是晾干好
桂花的用途很多，用做桂花卤、桂花酱、桂花茶等，不同的用途对于桂花的处理方式也不同。如桂花茶一般使用鲜桂花与茶叶一起保存，待茶叶吸收了桂花的香气后再挑出鲜桂花将其晒干。以往采用太阳晒干的方法，但是这个方法的缺点是晒后桂花的香气散失的较多，并且还会有日晒味，因此现在多采用烘干机进行烘干保存。
我建议烘干。采集下来后除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花，一般采摘下来应立即送到加工地点风干。（桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。）
风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千万风干过度变成黑色！
桂花是晒干好，还是凉干好？
晒干好，但是容易有灰尘，建议把桂花放在阳光下晒时，外面弄一层保鲜膜。
问，桂花子采摘后要不不要去表皮后晒干还是连皮一同晒干？
桂花采摘后可以不去皮晒干。
一、桂花晒干方式
1、自然进行干燥
如果想把桂花晒干的话，可以选择自然干燥的方式，就是准备好新鲜桂花，将其放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干，这种方法是非常不错的，如果选择直接把其放在太阳地下晒干的话，而且花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳的晒干方式。
2、常温下进行压制
首先要准备好适量的新鲜桂花，然后把它放到吸湿纸内，再将其放在平板上，然后将其顶端压上一个重物，可以选择用一块砖头压在上面，再将其摆放在空气流通的位置，保持空气流通，用这种方法一般压制1~2天以后，就需要吸湿纸，两次左右就足够了。
二、养护技术
养护桂花如果采摘花朵泡茶喝的话，那么施肥就很有必要了，增加其养分，才有利于桂花多开花、华漂亮，在桂花不同的生长期间施肥也是不一样的，在其刚发芽的时候，需要施氮肥，在这个时期1-2次就可以，能够有效促进枝叶生长；在生长期和开花前，就需要开始施用宴沃高磷水溶肥啦。
另外在给桂花换盆的时候，尽量用大一些的盆，有利于的桂花的根部生长，扎根深才能吸收养分，还要结合松土，不要只反表面的土，最好是盆土下方的土先松，剪去一部分老根和枯根以后，换上新的培养土种植。
桂花阴干还是晒干
桂花的话，一般都是晒干的呀，这个的话可以防止桂花发霉的，对桂花的品质也是有保障的呀
桂花怎么晒干保留香气和营养
桂花是生活中比较常见的一种鲜花，它会散发出比较浓郁的香味，不仅有很好的观赏价值，还会有很不错的食用价值，很多人都会将新鲜桂花晒干之后泡水喝。桂花可以放在阴凉通风处晒干，也可以用烤箱或微波炉烘干，这样会保留香气和营养。
桂花怎么晒干保留香气和营养
1、直接风干
桂花可以存放在阴凉通风的地方。这样，干桂花不仅保留了桂花的颜色，而且还保留了桂花的香味。
具体步骤：
对桂花进行筛选，清除桂花中的杂质和污垢，然后在微波炉中干燥桂花。然后将桂花储存在密封容器中。
2、烤箱烘干
因为桂花的香味挥发性很高，在通风的环境中挥发更快，所以为了更好地保存香味，你也可以直接把桂花放入烤箱烘干，然后密封保存。
3、微波炉烘干
洗净新鲜桂花，控制水分。然后将其铺在干净的纱布上，用中火微波每隔3分钟烘烤一次，冷却后烘烤2分钟。用这种方法生产的桂花干色泽鲜艳，不会有烧焦现象。
鲜桂花先蒸后晒会变黑吗
鲜桂花直接晒就可以了，不用蒸。
新鲜桂花的含水量相对较高。如果先蒸，新鲜桂花会变软，不适合烘干。首先，它不容易干燥。如果阳光不是很强烈，桂花就不会干，而且它也容易发霉，所以它不会有回报；另外，新鲜的桂花在蒸后会变色，颜色会褪色很多。如果干燥，它会变灰。因此，新鲜桂花不应该在干燥前蒸。如果你想拥有美丽的颜色，你可以直接在阴凉处晾干。
桂花晒干可以直接泡水喝吗
干桂花可以直接泡水喝。
因为桂花有辛辣的味道和温暖的性质，它可以缓解紧张。经常适量饮用桂花茶可以净化身心，平衡神经系统，达到提神醒脑的效果。除此之外，它还具有清热解毒、祛风祛寒、润脾醒胃、改善食欲、减肥的功效。
桂花要怎么晒干如何晒干桂花
1、烤箱烘干法：将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。
一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就菱蔫了。在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。
2、微波炉烘干法：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找-块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
桂花怎么晒干
桂花晒干的方法有微波炉烘干法和自然风干法。
一、微波炉烘干法
1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。
3、将洗好的桂花沥干水分。
4、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
二、自然风干法
1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。
2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以。
3、桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒。
桂花
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀又名、岩桂。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花能直接晒干吗
桂花是不建议直接晒干的，要是将新鲜桂花放到太阳底下晒的话，虽然可以在短时间内将它晒干，但是晒好之后是没有香味的，且这个时候里面的一些有益成分也会消失，没有食用价值。要想制成干桂花，可以用常温压制法和自然干燥法，都能保留其香味。
桂花能不能直接晒干
桂花是具有秋天气息的花朵，新鲜的桂花虽然花瓣比较小，但是香气怡人，有十里飘香的美誉，受到很多人的喜爱，不过和大多数花朵一样，桂花的保存时间并不长，所以很多人会将它晒干保存。
不过一般来说桂花都是不能用太阳晒干的，要是将它直接放到太阳下晒的话，就算晒干了，晒出来的桂花也是没有香味的，里面的一些有益成分也会消失，既没有香味价值，也没有食用价值。
要是想得到干桂花，最好用常温压制法或者是自然干燥法，常温压制法只需要将桂花放到吸湿纸内用用重物夹住，隔几天换一次吸湿纸就可以了，而自然干燥法将刮花放到通风阴凉的地方晾干就可以了，这两种方法都能让桂花香气浓郁。
