绍兴特产最受欢迎的是黄酒、醉蟹、双汇火腿、绍兴米醋和橄榄菜等。其中，黄酒是绍兴的特色饮品，有着浓郁的酒香和独特的口感，深受国内外人士的喜爱。醉蟹则是绍兴著名的江蟹，在活蟹内注入黄酒，蒸煮后味道鲜美，是经典的美食。双汇火腿则有着悠久的历史和口感独特，是绍兴的一张名片。绍兴米醋也是绍兴特产之一，远销海内外，获得国际级认证。橄榄菜则是一道酸甜可口的小食品，在绍兴的街头巷尾都可以买到。
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绍兴最著名的土特产
绍兴最著名的土特产有绍兴黄酒、绍兴梅干菜、绍兴香糕、绍兴臭豆腐、绍兴腐乳等。其中的绍兴黄酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。南北朝时还被列为贡品。
绍兴最著名的土特产
绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。用精白粳米磨成米粉，配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料，再拌以纯白沙糖，和粉做成。
绍兴梅干菜是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的，距今已有上百年的制作历史。它的成品被分为甲、乙、丙三个等级。
绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴，它有四种类别，分为红方、清方、醉方和棋方，每一种都有属于自己独特的味道。
绍兴特产有哪些土特产
绍兴的土特产有绍兴黄酒、越窑青瓷、绍兴茴香豆、绍兴腐乳、乌干菜等。
1、绍兴黄酒
绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，也是浙江著名的特产酒。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，声誉斐然，在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。
2、越窑青
越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷窑系，历史悠久、影响深远，倍受人们的赞赏和青睐，是国内著名的传统制瓷工艺的珍品之一。越瓷的特点是胎骨较薄，施釉均匀，釉色青翠莹润，光彩照人。越窑青瓷烧制技艺自东汉开始至宋，延续千余年，有10多道工序，从选土、拉坯、修坯、上釉到烧制，全凭手工艺人长年积累下来的经验和手感。
3、绍兴茴香豆
绍兴茴香豆不仅是绍兴著名的传统小吃，也是绍兴著名的特产零食，历史悠久。就连鲁迅都曾在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆，因此茴香豆在民间也广为流传，成为绍兴最具风味特色的特产小吃。煮好的茴香豆，豆肉熟而不烂，食之满口生津，香气馥郁，越吃越有味。
4、绍兴腐乳
绍兴腐乳是绍兴著名的调味品，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称，也是绍兴有名的特产，是选用优质黄豆作原料，与绍兴黄酒、红曲等辅料配制而成。绍兴腐乳块块正方见角，酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满，其香略似老酒，浓郁则过之，味道咸鲜适口，质酥软则入口即化。
5、乌干菜
乌干菜又称为霉干菜，曾为绍兴“八大贡品”之一，是绍兴著名的农产品特产，也是外地游客在绍兴旅游时购买最多的土特产。绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外，大多利用油冬儿菜和芥菜，新昌一般称之为“菜干”，而绍兴人的都称为“干菜”。乌干菜分成短干菜和长干菜两种制作，乌干菜晒干发酵后，干菜弥漫着香味，尝起来更是美味至极。
绍兴有哪些值得带走的特产 绍兴有什么值得带走的特产
1、女儿红：女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。绍兴女儿红的制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的糯米和红糖为主要原料，然后采用传统的酿制发酵工艺制作而成，最后泥封坛口，埋于地下。女儿红是一种集酸，甜，苦，辛，鲜，涩于一体的丰满酒体，喝起来香醇适口，回味悠长。
2、绍兴香糕：绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的精白粳米为主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的绍兴香糕味道香甜，入口酥散，造型美观，质地细腻。
3、绍兴黄酒：绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境，环境优美，水资源良好，其制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的米和小麦为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁，质地浓，且越陈越香。
4、绍兴腐乳：绍兴腐乳是浙江绍兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，早在五世纪魏代就已经有相关的记载了，在明朝的时候就已经远销海外了。绍兴腐乳的制作工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，然后再经过划块，发酵，装缸，配料，封坛等多道工序制作而成，所制作出来的绍兴腐乳色泽滋润，颗粒饱满，细腻松香，味道咸香适口。
5、绍兴梅干菜：绍兴梅干菜是浙江绍兴的传统特色食品，有着非常悠久的历史，在清代是，梅干菜还被列为绍兴的“八大贡品”之栈。梅干菜的制作其实并不是复杂，但要将梅干菜做好却不是那么容易的，选用优质的芥菜，油菜为主要原料，经过晒干，洗净，蒸熟等传统的复杂工艺制作而成，最后制作出来的梅干菜色泽红亮，香气扑鼻，深受广大消费者们的喜爱。
6、柯桥豆腐干：柯桥豆腐干是浙江绍兴的传统地方名吃，绍兴生产柯桥豆腐干已经有着一百多年的历史了。其制作工艺非常考究，用料十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，再配以大小茴香，丁香，桂皮等辅料，然后经过磨碎，滤浆，冲浆，点花，上箱等传统的制作工序制作而成，最后所制作出来的柯桥豆腐干玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜，且回味悠长。
绍兴有什么好吃的特产 绍兴好吃的特产介绍
1、绍兴腐乳：当地人称之为霉豆腐，也有素扎肉的雅称，是浙江地区的传统名菜，品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5种，腐乳色泽滋润，颗粒饱满，散发着老酒的香味，味道咸鲜适口，入口即化。
2、绍兴香糕：绍兴香糕已有200多年的历史，在清代的时候曾被列为绍兴八大贡品之一，规格品种很多，味道也有椒盐和香甜两种，原料以精白米、糖为主，辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料，有甜、香、脆的特点。
3、绍兴酒：绍兴酒又被称为绍兴黄酒、绍兴老酒，是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久，在春秋战国时期就有记载，到南北朝时已成为了贡品，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，酒的色泽澄黄，清亮透明，具有独特的浓郁香气。
你知道浙江绍兴的一些土特产吗？
一、想知道浙江绍兴的有些什么土特产？
臭豆腐，茴香豆，醉鱼，最有名的是黄酒，但最好吃的是台钓。唐不要买任何花雕或女儿红。这些超市都能买到，但只有太雕是咸亨酒店的荣誉产品，只有咸亨才能买到。还有奶油小爬也挺好吃的。
二、绍兴这边有什么特产小吃
绍兴腐乳
绍兴鸭
绍兴香饼
茴香豆不错。
三、去绍兴旅游，可以带些什么特产？
传统美食：孟大毛香饼、岳薇茴香豆、长塘角笋、烂鸡、粤鸡、腐乳；
霉变系列：如干霉变菜、霉变千片、霉变毛豆、霉变苋菜梗；
酱系列：酱鸡、酱鸭、酱菜等产品；
现代食品：银丝米粉、甲鱼、珍珠粉；
醉系列：如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。
少师虾球
虾仁和蛋糊拌匀，放入煎锅翻炒片刻。这道菜用鸡蛋丝包裹虾，色泽金黄油亮，外酥里嫩。蘸上洋葱和甜酱，色香味俱佳。
绍兴鸭
绍兴鸭，毛色独特，因其白灰色鸭毛上带褐色斑点而得名。种稻酿酒，用蒸馏器养鸭sgrains是绍兴人的传统习惯。在宋代，在水乡养鸭是相当普遍的。诗人陆游曾写过一首诗，描写当时绍兴养鸭的规模和情况。一万只鸭子被放在斜坡上和鸭子黄昏回家。绍兴鸭体型小巧敏捷，喜欢在江湖中寻找小生物。所以长得快，成熟早。母鸭(当地人叫老鸭)一般120天左右下蛋，下的蛋又大又薄。而产蛋率一般在250-300左右。是我国优秀的水禽品种。目前，绍兴市有关部门每年向全国近20个省市供应20多万只纯种鸭。
绍兴鸡粥
绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的海派小吃。这家店是一个绍兴人在1947年创办的。因为创始人和主要经营者都是绍兴人，一个小小的绍兴人美国的世界就是在这里形成的，所以人们把它命名为小绍兴鸡粥店。绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥，是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块，放在盘子里，将鸡粥放在碗里，加入洋葱、姜末和鸡油，一起食用。
四、绍兴的特产有哪些？
绍兴特产有平水日珠茶、绍兴酒、嵊州香榧等。
第一，平日铸茶
平日制茶，浙江省绍兴市柯桥区特产，国家地理标志农产品。
平日投茶卷曲芽形，绿鲜；汤是绿色的，明亮的；栗子的香气浓郁持久；味道醇厚甘甜；叶子底部很嫩，绿色明亮。其独特的质量特征是芽形和栗子香。
2019年1月17日，人民农业农村部中华人民共和国正式批准对平日铸茶。
二、绍兴酒
绍兴酒是浙江省绍兴市的特产，是中国国家地理的标志性产物。
绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的推移而变得越来越浓，所以绍兴酒被称为老酒，越陈越香。
绍兴酒是绍兴的著名特产，其生产历史非常悠久。据文献记载，绍兴酿酒业在春秋战国时期非常普遍。包含越王勾践的故事。扔土豆泥很费劲。至今，仍有扔土豆泥河在城市里。到了南北朝时期，绍兴老酒已经成为贡品。在中国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖最多的品种之一。
三。嵊州香榧
嵊州特产香榧
绍兴有什么有名的特产？
绍兴有名的特产绍兴黄酒、绍兴腐乳、同康竹笋、平水日铸茶等等。
1.绍兴黄酒
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期??
2.绍兴腐乳
特性：酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满 产品成分：蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。 产品功能：健脾养胃、增强食欲
3.绍兴老酒
绍兴酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载，春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。“投醪河” 的故事便是一个佐证。
4.同康竹笋
绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一笔大收入！同康竹笋口感好，营养价值丰富。
5.平水日铸茶
日铸茶，又名“日注茶”、“日铸雪芽”，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：“草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。”《剡录》（南宋·高似孙）云：“会稽山茶，以日铸名天下。”
6.嵊州香榧
嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。从2001年开始，、市出台香榧种植扶持，10年落实财政补助资金近2000万元，鼓励山区乡镇大力发展香榧种植。
绍兴四大特产
绍兴四大特产：绍兴黄酒、越窑青瓷、女儿红、新昌芋饺。
1、绍兴黄酒，绍兴黄酒有着十分漫长的酿造历史，早在南北朝时期就被列为朝廷贡品。绍兴黄酒是由优质的米和小麦作为主要原材料，再经过传统工艺制作而成，香气扑鼻质地浓醇，且放置的越久其味道就越好。
2、越窑青瓷，越窑青瓷不仅仅是绍兴的传统工艺品，也是汉族的传统制瓷珍品之一。越窑青瓷以光素为主要装饰，釉面清润晶莹剔透。
3、女儿红，女儿红是浙江绍兴的传统名酒，主要是采用优质糯米和红糖作为原材料，口感丰富层次分明，回味悠长。
4、新昌芋饺，新昌芋饺是浙江绍兴的传统小吃，在清朝的乾隆时期就已经十分流行了，是采用红薯粉和芋艿为主要原材料，然后包裹着猪肉、韭菜和葱等作为馅料，最后再一起蒸熟。
绍兴的文化历史：
绍兴市已有2500多年建城史，是首批国家历史文化名城，联合国人居奖城市，东亚文化之都，中国优秀旅游城市，国家森林城市，中国民营经济最具活力城市、全国文明城市、国家卫生城市（区）。是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。
绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、绍兴鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。
以上内容参考百度百科-绍兴
浙江绍兴有什么特产 浙江绍兴有什么特产推荐
1、绍兴黄酒：绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。
2、绍兴腐乳：明代李时珍著的《本草纲目》记载：“腐乳又名菽乳，以豆腐腌过加酒糟或酱制者，味咸甘心。”绍兴因有得天独厚的鉴湖水，其水质甘冽，又含有少量矿物质，故绍兴腐乳品质特优，加之以绍兴老酒作辅料，其色香味更佳，从而驰名中外。
3、嵊州香榧：嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株。从2001年开始，、市出台香榧种植扶持，10年落实财政补助资金近2000万元，鼓励山区乡镇大力发展香榧种植。
4、新昌白术“它的根茎一般为不规则的肉质团块，以“田鸡形”为佳，长3-13厘米，直径1．5-7厘米，表面棕褐色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，质坚实，断面黄白色或淡棕色，有一轮点状油室。气清香，味甘苦。
5、绍兴市位于浙江省中北部、杭州湾南岸。东连宁波市，南临台州市和金华市，西接杭州市，北隔钱塘江与嘉兴市相望，位于北纬29°13′35至30°17′30、东经119°53′03至121°13′38之间，属于带季风气候，温暖湿润，四季分明。
绍兴有什么特产？绍兴有什么特产？
绍兴是浙江的一个地级市，历史非常悠久。它是一座古老的历史文化名城和著名的水乡。当你游览绍兴时，你知道绍兴有什么特产吗？
绍兴特产一：绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒，历史非常悠久。据有关文献记载，绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了。南北朝时，绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品。绍兴地理环境非常优越，环境优美，水资源好。它的制作工艺非常精细，用料非常考究。精选优质大米和小麦为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。酿造的绍兴黄酒清香扑鼻，口感丰富，越陈越香。
绍兴特产二：绍兴香糕
绍兴香饼是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。绍兴香饼的制作工艺非常精细，用料讲究。选用优质精米为主要原料，辅以丁香、砂仁、白芷、豆蔻，再以传统制作方法制作而成。绍兴香饼口感香甜，入口酥脆，造型美观，质地细腻。
绍兴特产三：绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间小吃。它已有近千年的历史，在清朝康熙年间闻名于世。绍兴臭豆腐是以优质大豆为主要原料，加上黑芝麻、桂皮、八角等十几种香料，再以传统制作工艺制作而成。制成的绍兴臭豆腐气味浓郁，咸香可口。
绍兴特产四：章镇樱桃
张震樱桃是浙江绍兴的特产，历史悠久。张震地理环境优越，土壤肥沃，阳光充足，水资源丰富。出产的樱桃色泽鲜艳，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如肥肉，营养特别丰富。果实富含糖、蛋白质、维生素、钙、铁、磷、钾等元素。
绍兴特产五：大佛龙井
龙井，大佛，是浙江绍兴新昌历史悠久的名茶，起源于1980年。新昌地理环境优越，气候温和，四季分明，高山茶区雾天较多，山丘四周云雾缭绕，对茶树十分有利。所产大佛龙井平滑直尖，色泽翠绿均匀，清香嫩缓，略带兰香，滋味鲜甜，汤色黄绿明亮，叶嫩翠绿，为浙江龙井茶中之极品。
绍兴特产有什么
绍兴特产有哪些？我们一起来看看吧！
绍兴特产主要有绍兴麻鸭、绍兴桂花香糕、绍兴黄酒、绍兴腐乳、茴香豆、绍兴梅干菜等。
其中绍兴麻鸭是用专门用酒糟养出来的，其肉质细嫩，美味佳肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。绍兴桂花香糕已有200年的历史，它质感细腻，松软可口，香味纯正，甜度适宜。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，而且绍兴酒称为老酒，因为它越陈越香。绍兴腐乳块块正方见角，细腻松酥，味道咸鲜适口。茴香豆中的豆肉熟而不烂，软而又韧，咀嚼满口生津，咸而透鲜，极富绍兴风味。
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