1、柚子剥皮后去除白瓤,留下果肉,掰碎后平铺开来,放于干燥处晒干;
2、往杯中放入两勺蜂蜜,温水冲开;
3、将柚子果肉放入杯中,再倒入蜂蜜水,加盖浸泡片刻即可饮用。
制作柚子茶的方法为:
1、柚子剥皮后去除白瓤,留下果肉,掰碎后平铺开来,放于干燥处晒干;
2、往杯中放入两勺蜂蜜,温水冲开;
3、将柚子果肉放入杯中,再倒入蜂蜜水,加盖浸泡片刻即可饮用。
需要的材料:
- 柚子一个
- 柚子皮适量
- 白糖适量
- 热水适量
步骤:
1. 将柚子洗干净后,将柚子皮切成小块备用。
2. 将柚子切成两半,用勺子将果肉挖出来。
3. 将挖出来的柚子果肉放在榨汁机中,榨出汁。
4. 将榨出的柚子汁倒入杯子中,加入适量白糖搅拌均匀。
5. 用另一个杯子,将适量热水倒入其中,再加入切好的柚子皮。
6. 将热水和柚子皮混合均匀后,将其倒入第一个杯子中。调匀即可享用。
注意事项:
- 白糖和热水的量可以根据个人口味自行调整。
- 可以加入适量冰块或冰水,制作成冰柚子水果茶。
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柚子茶的正确做法 如何做柚子茶
1、准备材料,一般柚子皮和果肉的比例为2:1。
2、先用盐清洗下柚子皮上的蜡,将柚子皮用刀切下来。
3、柚子皮尽量去除白色的瓤,否则会很苦的。
4、取一碗清水,撒少许盐,然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后,清水洗去盐分,沥干备用。
5、浸泡的同时,取半个柚子的果肉,将其掰成小块备用。
6、锅中放水烧开后,将果皮,果肉,冰糖一同放入。
7、水开之后,转中火熬煮40分钟(主要看锅中的水有多少)至粘稠即可。煮到一半的时候,果肉果皮会沉淀于底部,这个时候就千万要注意不要糊锅。
8、稍微冷却后,加入玫瑰花瓣,搅拌均匀。在中医认为,柚子属寒性食物,所以加入温性的玫瑰花瓣,让本身体质比较凉的姑娘也能喝。待完全冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀。
柚子茶怎么做 制作柚子茶的方法
1、食材:柚子一整个、蜂蜜适量、冰糖适量。
2、蜂蜜柚子茶的做法有点复杂,需要有点耐心,美好的东西总是需要等待的嘛。首先要准备好材料,材料很简单,只需要一整个柚子,一个1L的密封玻璃瓶,还有适量的蜂蜜和冰糖,蜂蜜最好选择洋槐花蜜这种香味较淡的蜂蜜。材料都准备好了就可以开工啦,记得要有耐心哦。
3、先清洗柚子,用盐搓洗表皮,在60℃左右的热水中浸泡5分钟,方便削皮和腌制。然后剥开柚子皮,因为白瓤会有苦味,所以把白瓤去掉,只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出,用手掰碎。
4、处理好柚子后,在锅中加入水和冰糖,水开了之后加入柚子皮,当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢慢熬,不时搅拌一下,直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。
5、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时,加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀,装入玻璃瓶中,然后放进冰箱冷藏三天左右,把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺,加入温水冲调就可以饮用了。
怎样熬制柚子茶
步骤如下:
步骤1、先把柚子冲洗干净,再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗,这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。
步骤2、用削皮器把柚子皮削下来,越薄越好,因为白色的内瓤容易发苦影响口感。
步骤3、把柚子皮切成细丝,放入砂锅中加入老冰糖,倒入清水熬煮。
步骤4、大概熬煮半个小时左右,放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。
步骤5、大火烧开转小火继续熬煮。
步骤6、继续小火熬煮一个半小时左右,就会熬成这样浓稠的样子了,现在看着是不是就很有食欲了。这样可以加点蜂蜜直接食用,最重要的储存方法就是冷却后,放入玻璃瓶中密封保存,常温储存一年没问题哦!喝茶的时候,只需用勺子舀出一勺,加点蜂蜜,倒入温水搅匀即可,味道酸酸甜甜的很好喝,重要的是保健功能也是不错的。
水果柚子茶怎么做?
蜂蜜柚子茶的做法一
材料:柚子、蜂蜜、冰糖、水、玻璃瓶
步骤:
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易把蜂蜜中的营养物质烫死),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
蜂蜜柚子茶的做法二
材料:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
步骤:
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
蜂蜜柚子茶的做法三
材料:柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。
步骤:
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。
4、40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
蜂蜜柚子茶的做法四
材料:葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶
步骤:
1、葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保留果粒;
2、依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉,使之完全出水后腌制20分钟;
3、开火,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时,关火。
4、待完全凉透后,倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜,如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜,充分搅匀即可,提醒一下最好用洋槐花蜂蜜,味道比较清香,如果用的是别的花蜂蜜,味道较差,也不要购买香精加工的蜂蜜。
注意事项:
1、柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡,要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、熬制时火不要太大,中小火即可。控制好时间,发现变稠后即刻关火。
4、蜂蜜本身怕热,会破坏营养成分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。
5、用温水冲成茶饮,亦可当成果酱直接食用。
6、一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,
怎么做柚子茶 柚子茶做法
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好,这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好,这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块,不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为。
9、待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深。
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。
怎样做柚子茶的做法窍门
用料:柚子1个、冰糖400g、盐1勺、清水适量。
步骤:
1、准备好一个胖乎乎的柚子,用盐搓洗几遍表皮。
2、把柚子皮,瓤分离出来,一定要注意要把白色瓤清理干净。皮切丝。
3、把皮过水煮两遍,清水再洗两遍。
4、把皮,瓤,冰糖一起放入锅里加水开大火煮沸,转小火慢慢熬,切记一定要留人看着。
5、煮了30分钟。
6、煮了1小时。
7、煮到水分明显表少而且有点了就可以了。有蜂蜜的可以等稍凉后加蜂蜜,我家没有了就不加。
以上内容参考 百度百科-柚子茶
纯柚子肉柚子茶的做法
柚子茶的做法
材料
柚子,冰糖,蜂蜜
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。
喝柚子茶可击退色斑
色斑的根源藏在肌肤深层。要是细胞的黑色素“开关”一打开,即细胞一变黑,那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织。等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。
出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡,但是化妆品的效果也是有限的。就算是暂时有了一定效果,一经紫外线照射后又马上恢复到原来的样子。
要是这样的话,就只能将色斑的元凶斩草除根了。
所以,就要大量摄取能够深入到肌肤根源,使细胞变白的维生素C和L半胱氨酸。
“蜂蜜柠檬”作为一种饮用水是被人所熟知的。可是,其实与柠檬相比,柚子中的维生素C的含量更丰富,而且同时富含有助于维生素C吸收的维生素P。
并且,“L半胱氨酸”是现在万众瞩目的美白成分。在蜂蜜中含有很多这种成分。
将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起,那就是击退色斑的最强食材组合!
在韩国,把柚子放在蜂蜜中做成的“柚子茶”已经上市了,据说是冬天用热水冲服,夏天加冰水饮用。只要闻一闻柚子那清爽的香气,感觉就能漂亮好多呢。
怎样做柚子茶
夏天天气高温闷热,是人最容易上火的季节,平时如果喝点柚子茶的话,不仅可以清热去火,还可以美容养颜,因为柚子里含有丰富的维生素C,对皮肤美白有很大的功效。喝过的人都知道,柚子茶甜中带苦,还散发着柚子清香的味道,许多人都喜欢喝,却不知道怎么做的。柚子茶的做法有很多种,那么具体做法是什么呢?下面就给大家分享一下柚子茶的做法大全是什么。
做法一
1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
2.将柚子表皮切下。
3.将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。
4.切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟。
5.锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
6.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。
7.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
8.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
9.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好。
做法二
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
做法三
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。
4、40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,
柚子茶的制作方法 柚子茶的简单做法
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。
2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。
4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。
制作柚子茶的步骤
下面就教大家做蜂蜜柚子茶,味道酸甜可口,还能清热去火,配方收藏了。
首先说一下基础的比例:4斤柚子,250克冰糖、50克蜂蜜。另外还需要一碗清水,这些可以做一罐蜂蜜柚子茶,大概一斤多,酸酸甜甜超好喝。按照步骤来,放一年都不坏,可以喝很久的。闲话少叙,下面直接说做法。
第一步,用淡盐水把柚子浸泡15分钟,再把柚子皮搓洗一遍。目的是洗掉柚子皮表面的污渍和蜡质层,这一步不能偷懒的。然后把最外面的一层皮质削下来,切成细丝备用。里面的白瓤不要,那个味道很苦,口感也不好。
第二步,准备一锅开水,把切好的柚子皮下锅焯水3分钟。再捞出来放入凉水里浸泡3个小时,中间要换一次清水。目的是再一次去除大部分苦涩味。有人做的蜂蜜柚子茶很苦,其实就是这一步没做到位。记住要先焯水后泡水。
第三步,另起一口锅,把刚才的柚子果肉剥出来,全部放进去,透明的皮和白色的筋要撕掉。然后把上面准备好的柚子皮也放进去,250克冰糖全部放进去,再倒入一碗清水。不需要太多,一碗就足够了,最后还要熬蒸发出去的。
第四步,开大火煮沸,把柚子果肉煮化掉,水分都熬出来。然后转中火继续炖煮,大概半小时左右,水分蒸发很多,柚子肉和柚子皮都已经变成半透明的样子。这个时候要开始勤搅拌,大概再煮半小时左右,汤汁已经变得很黏稠,柚子肉变成。
第五步,倒入蜂蜜。这个要多说一下,一定要把多余的水分都熬出去。把柚子肉和柚子皮以及冰糖,都熬出“胶水”的感觉,这样才算熬成了。然后让它自然放凉到常温,再倒入50克蜂蜜搅拌均匀。这样不仅味道甜口感好,还能延长保质期。
第六步,密封保存。准备一个瓶子,清洗干净,保证无水无油。把熬好的蜂蜜柚子茶放进去,拧紧瓶盖,放入冰箱里保存,可以放一年都不坏。以后随吃随取很方便,舀一勺就能冲水喝,味道酸甜可口超美味,而且还能清热去火。
好了,关于蜂蜜柚子茶的做法就介绍完了。