白兰地，伏特加和威士忌都属于烈性蒸馏酒，这三者的根本区别在于酿酒原料。
白兰地的酿酒原料是葡萄等水果，果味浓郁；伏特加是以谷物或马铃薯为原料酿造蒸馏而成的；威士忌的酿酒原料有大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物。
白兰地，伏特加和威士忌都属于烈性蒸馏酒，这三者的根本区别在于酿酒原料。
白兰地的酿酒原料是葡萄等水果，果味浓郁；伏特加是以谷物或马铃薯为原料酿造蒸馏而成的；威士忌的酿酒原料有大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物。
伏特加、威士忌和白兰地是三种不同的烈酒。
伏特加是一种无色，通常无味的烈酒，由纯净的酒精和水混合而成，一般没有添加任何香料或调味料。
威士忌是一种由发酵、蒸馏和陈酿麦芽糊精或其他谷物制成的烈酒。
威士忌的味道和口感通常会因制作方法、陈酿时间、木桶种类等因素而有所不同。
白兰地是一种蒸馏自葡萄酒的烈酒，其味道和口感通常受到所用葡萄品种、蒸馏方法和木桶陈酿时间的影响。
总的来说，这三种酒品味不同、原料不同、制作工艺不同、口感不同，所以具有较大的区别。
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白兰地伏特加朗姆酒威士忌区别
1、原产地不同
白兰地：白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑地区所产。
伏特加：伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料。
朗姆酒：朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
威士忌：威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
2、制作工艺不同
白兰地：白兰地酿造工艺精湛，特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺，其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。贮存酒所使用的橡木桶来自于干邑地区利穆赞和托塞斯两个地方的特产橡木。
伏特加：采用谷物酿造而成，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒，再使酒流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质，最后用蒸馏水稀释酒度，伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。
朗姆酒：朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。再通过原料预处理，发酵，蒸馏，再进入第二较小的蒸馏柱进行冷却、液化处理。根据酒精所含香料元素的比重分别提取酒的香味。
威士忌：威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
扩展资料：
1、白兰地也可以用来品，让人们享受果的醇香，酒的芬芳。通常建议喝白兰地要净饮。所谓净饮就是白兰地不掺其它液体而饮用，也叫纯饮。中国人则喜欢掺雪碧，可乐，红茶，绿茶净饮。净饮可以另外配一杯冰水喝，当喝完一小口纯白兰地可以再喝一口冰水，以唤醒味蕾品味下一口白兰地的香醇。
2、伏特加适合慢慢的享用，在这个过程中体会每款伏特加的不同。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香，质感和口味。
3、不同的威士忌有着不同的味道，他们的口味也不是一样的。可纯饮，就是将酒倒在古典杯中，不要倒满，二分之一或三分之二杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。也加冰块饮用，先在古典杯中加入冰块，再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。
参考资料来源：百度百科-威士忌酒
参考资料来源：百度百科-朗姆酒
参考资料来源：百度百科-伏特加酒
参考资料来源：百度百科-白兰地
洋酒分为哪几大类
洋酒分为白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒等。
1、白兰地
白兰地是由葡萄或者水果为原料发酵后蒸馏而成，白兰地呈美丽的琥珀色，酒度在40-43度之间，有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，它的口感柔和，口味甘洌。
2、威士忌
威士忌是以大麦等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中进行酵化而酿成，可分为40-60度等不同酒度的威士忌酒。该酒混合可乐或红酒增强口感的独特性，又保留威士忌橡木的香醇，其产地不同，风味也有所不同。
3、伏特加
伏特加是以谷物或马铃薯为原料酿造、蒸馏、过滤的酒，酒精度数在40度到60度间。其酒液晶莹澄澈，无色且清淡爽口，口味比较浓烈刺鼻，可作为基酒进行调配，可以用来调制鸡尾酒、净饮或直接加冰饮用。
4、朗姆酒
朗姆酒是用甘蔗为原料，经特殊工艺，历年窖藏，酒精度数为38至50度之间，酒液颜色为琥珀色、棕色，也有无色的，口感带有甜味。可以加冰块直饮，也可以作为调味酒，混苏打水、加可乐、加椰汁等饮用。
5、金酒
金酒又名叫杜松子酒、琴酒，以大麦、黑麦、谷物为原料酿制，酒度约在80-94度之间，无色透明，味道清新爽口、略带辣味，有浓烈的杜松子味，可以单独饮用，也可以作为调酒，用来调制鸡尾酒饮用。
朗姆酒、伏特加、威士忌和白兰地的口感上有什么区别？和白酒有什么本质上的区别？
白兰地是用葡萄酿的，朗姆酒是用甘蔗酿的，伏特加是用土豆酿的，威士忌是用大麦，谷物酿的，白酒使用高粱、地瓜酿的。细细的品，你就会发现有什么不同。伏特加----清淡 纯烈。朗姆---烈中带甜，有蔗糖余味。白兰地，口感轻盈橡木开头，水果味结尾。威士忌，比白兰地尾部味道更重。白酒比较醇厚。
白兰地_Brandy_是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成，为了保有其风味、芳香与特性，蒸馏酒精度低于95%。在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
伏特加（俄文：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。
白兰地和威士忌都是蒸馏酒，他们之间有什么区别？
白兰地和威士忌都是蒸馏酒，和白酒、伏特加、金酒一样，是世界上比较有名的烈酒。很多朋友想知道白兰地和威士忌的区别，像白兰地主要用水果酿制并蒸馏出来的，威士忌主要用粮食谷物蒸馏出来的，这样说大家应该都能理解，因此它们的口感、喝法都大不相同。
白兰地和威士忌的区别
1.原料不同
白兰地主要是用水果酿造的，包括葡萄，以及任何可以发酵的水果、果渣，在酿造蒸馏之后得来的蒸馏酒。像我们平时听说的，干邑、雅文邑、苹果白兰地，都是白兰地，最有名的就是干邑。
威士忌则是用粮食谷物蒸馏出来的，主要原料是大麦或者黑麦、玉米、小麦等。和中国的白酒不一样的是：工艺，威士忌发酵蒸馏出来的酒会放在橡木桶储存陈化，中国白酒则是放在坛子里面陈化。
2.产地和度数不同
白兰地发源地是在荷兰，色泽金黄透明，酒精度数一般在40-45度左右；一般会按照原料来区分，比如樱桃白兰地、苹果白兰地。
威士忌发源于苏格兰，颜色是琥珀色，酒精度数一般在40-60左右。按照产地，威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。
3.口感不同
白兰地入口有明显的水果、葡萄的清香，味道清新可口，还有点辛辣。
威士忌入口比较爽滑温和，入口味道层次就非常丰富，有烟草味，还有烟熏的大麦香气，后劲很大。
4.喝法不一样
白兰地不需要加冰块，还需要稍微的加热来激发它的香气，因此喝的时候杯中的酒量不能太多，要用手掌握住酒杯，用掌心的温度来激发白兰地的香气。
威士忌通常会加冰块、小苏打一起喝，小苏打会产生大量的二氧化碳气体，感觉就像是喝啤酒，加了冰块更能激发威士忌特有的香气。
白兰地和威士忌的区别
白兰地和威士忌的区别：
1、原料选择不同
白兰地是英文Brandy的译音，它可以任何水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的果酒。通常以葡萄酿造而成，被称为“葡萄酒的灵魂”。以其他水果为原料，用相同蒸馏方法制成的酒精饮料，在白兰地前面加上水果原料的名称以区别其种类。
威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配等工序酿造而成的粮食酒。
2、蒸馏工艺不同
白兰地是一种具有特殊风格的酒精饮料，采用夏朗德壶式蒸馏法。这种壶一般是几百升、上千升的容量，相对较小。蒸馏出来的酒液风味浓郁。
蒸馏器分为两部分：一个是蒸馏锅，一个是冷凝器。蒸馏锅的作用是将原酒加热变成蒸汽，冷凝器的作用是将蒸汽冷凝变成液体形态。水果白兰地的蒸馏方法根据当地情况各有不同。
威士忌采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒液掐头去尾，只取中间的酒心部分成为威士忌新酒。
蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程，使其经过木桶的陈酿来吸收植物的天然香气，逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。
3、陈酿年份不同
白兰地源产于荷兰，蒸馏得到的酒液通常在像木桶中陈酿三年以上，才会装瓶出厂。属于贮藏年份越久，品质越好的类型。在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。
其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。
威士忌源产于爱尔兰，原酒刚酿制完成时，有刺鼻的味道，在橡木桶中熟成时，酒液慢慢蒸发，这个过程浓缩了酒的精华，时间越长越醇厚。威士忌年份数字代表的是这瓶酒当中混合的威士忌最年轻的酒液熟成年份。
4、颜色&香气不同
白兰地初始颜色也是无色透明，但通过橡木桶陈年后，酒液是逐渐转变为金或淡黄透明色。同时白兰地的香气主要以植物、果香为主。
威士忌最初也是无色透明液体，通过橡木桶陈年时间的延长，逐渐转变成漂亮的或深或浅的琥珀色。威士忌陈年后除了橡木桶、原料谷物的香气之外，还会因地域、原料烘培方式的差异，有烟熏泥煤味。
5、品饮感受不同
白兰地口感柔和、香气纯正温和，适合纯饮。目的是不破坏其特有的果香。白兰地的规范饮法是使用肚大口小的杯子，用手握杯为酒液加温，酒液各种芳香可缓缓溢出。
威士忌口感更刺激、香气更浓郁，适合纯饮、水割、加冰、加苏打水，加果汁、饮料等。威士忌一般用大口径杯，便于加入大冰块等，也有利于香气溢出。
威士忌加冰块和苏打水，喝起来不会过烈，口感相对柔和。苏打水与酒液融合会产生大量二氧化碳气体，饮用时冰凉的酒气从鼻腔冲出。就像喝冰镇啤酒打嗝。只是香气更浓。
白兰地和威士忌的区别
白兰地和威士忌的区别：原料产地不同、蒸馏方式不同、储存熟化不同、酒精含量不同、色泽不同、酿造工艺不同、饮用方式不同、味道不同。
一、原料产地不同：
白兰地：特指用葡萄作为原料蒸馏、酿造出的酒；白兰地采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。白兰地，原产于荷兰。现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地，来自荷兰文“Brandewijn”，原意为“烧制过的酒”，是以水果为原料酿制而成的酒。而一般售卖白兰地也会特别标明其原料名称作为前缀来命名，如苹果白兰地、樱桃白兰地、葡萄白兰地等，不过就论流传度和知名度而言，还是葡萄白兰地最为知名。
威士忌：是以大麦、玉米、黑麦等谷物酿制的蒸馏酒。威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 威士忌按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌，是用大麦等谷物酿制而成的酒，英国人又将其称为“生命之水”。根据原料种类威士忌又可以分为纯麦威士忌、谷物威士忌以及黑麦威士忌、玉米威士忌等酒，其中又以纯麦威士忌的酿造口感最为优秀，香味也最为醇厚诱人，不过市面上在售大部分威士忌均为调和威士忌，工艺类似调和油，就是经过多种洋酒基酒调配后得到的威士忌酒，纯正的纯麦威士忌一般主要用于制作威士忌的原料酒水，单独售卖很少且价格较高。
二、蒸馏方式不同：
白兰地：是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏。
威士忌：需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。
三、酒精含量不同：
白兰地一般酒精度在35%(±3）之间，白兰酒精度数一般40-45度左右。
威士忌最低38%，威士忌酒精度数一般40-60度左右。
四、储存熟化不同：
白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存。
威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。
五、色泽不同：
很多人一听到白兰地这个名字中带个“白”字，就想当然地认为白兰地酒水是白色的，你要是这样想那可就大错特错了，白兰地的酒水颜色其实大多数呈棕色或红褐色，而威士忌的酒水颜色一般会略淡一些，呈红或者金为主，部分威士忌用料颜色接近也会呈与白兰地接近的红褐色。
白兰地色泽金黄透明，香醇浓郁；白兰地为金，色泽透明，存放的时间越久，酒味越香，品质也越好。
六、酿造工艺不同：
白兰地：在酿造过程中，先将水果榨汁、去皮、发酵得到原酒，再将水果原酒蒸馏得到无色烈性酒，然后再放入橡木桶中储存、陈酿，最后进行勾兑制成。在酿造的过程中，水果的原料香味、蒸馏的香味和陈酿的香味融合在一起，就构成了白兰地独特的香气。白兰地虽然也大多是葡萄酒，但白兰地却可以成为“葡萄酒中的灵魂”，因为普通的葡萄酒是没有资格被叫做白兰地的，白兰地的制作步骤相对简单，主要是将葡萄或者其他水果先榨成果汁和果皮碎渣，然后通过发酵、蒸馏得到高浓度的基础酒，之后再将其放入装酒的橡木桶内长时间的陈放，从而得到口感优质的白兰地。
威士忌：在酿造过程中，则是先将谷物原料浸泡发芽、糖化、发酵后得到原酒，再经过蒸馏、陈年、混配等工艺制成。威士忌的酿造步骤包括：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤，每一步都是不可或缺，顺序也完全不能打乱，并且这里面又以陈年这一步最为关键，在行内普遍认为，陈年时间没有达到3年以上的威士忌，只能叫做“蒸馏酒”，不能叫做“威士忌”，而这一步陈年其实就和咱们国内白酒存酒窖内陈放一个道理，主要原理是让酒液充分吸收酒香，互相交融，达到优质口感。
七、饮用方式不同：
对于咱们中国人来说，不管是白兰地还是威士忌，都属于所谓的“洋酒”，也就是外国人的酒。虽然二者在中国也有生产，但是国产威士忌只有台湾在生产，白兰地也只有山东烟台张裕白兰地有点名气。所以总的来说，威士忌和白兰地还是只能算地地道道的“外国货”，在饮用方式上不仅与咱们的白酒不同，而且它们二者之间也存在着很大区别。
白兰地只用白兰地酒杯盛酒，威士忌采用的杯子比较多。威士忌饮用的时候最好是加入少许的冰块和苏打水，降低它的刺激性，饮用白兰地最好不要加入冰块，而是用手捂住杯子用余温加热，让其香气慢慢散发出来。饮用白兰地的时候，因为白兰地入口更为浓烈的缘故，所以在饮酒方式上与威士忌是刚好相反，白兰地通常是加热酒水后饮用，俗称“温饮”，适量加热后的白兰地不但可以有效降低辣喉的口感，同时还能更有效地激发出白兰地内的水果香味，不过加热温度不用很高，通常饮用白兰地会用一个高脚玻璃杯，每次只倒入十几毫升少量的酒，然后用掌心托住酒杯并顺时针慢慢晃动，让掌心的温度慢慢激发出白兰地内的香味，从而品出白兰地独特的香味和口感。
虽说威士忌和白兰地都属于“洋酒”，但是其实在国内二者同样也有生产，威士忌主要在台湾生产，而白兰地主要在山东烟台张裕小有名气，大家在国内同样可以买到“地道的外国洋酒”，哈哈，不过二者其实最大的区别还是在喝酒方式上的不同。饮用威士忌的时候，最常见的喝酒方式是用方形玻璃杯，采用添加冰块和少量小苏打拌匀后饮用，俗称“冰饮”，这样的饮用方式可以更大程度上降低威士忌的烈性，威士忌喝着相对更加顺口平滑，并且冰爽的口感也能极大程度刺激味蕾，从而获取到威士忌口感上更多的层次感。
由此可见，白兰地和威士忌在饮用方式上存在着很大区别，最明显的就是前者需要温饮，而后者需要加冰块和小苏打后冰饮。
八、味道不同：
虽然两者都属于烈酒，喝起来的口感比较辛辣，不过白兰地是带有水果味的，而威士忌的风味则不一样，分好多种，有烟熏的大麦味和烟草味等等。
白兰地因为没有经过稀释，所以直接饮用入口一下非常的烈，有一种炸一下的感觉，但是后劲儿就还好。威士忌的入口就非常的顺滑，但是后劲儿非常大，而且感觉胸腔内在燃烧的感觉。白兰地喝起来带有水果味，喝的时候不能加冰块，而是要先加温。在喝白兰地的时候，通常都会配专门的白兰地酒杯，方便酒杯在手中就能加热酒水；白兰地，由于制作工艺相对威士忌会更加简单，所以白兰地的口感相对是会更加辣喉，属于烈酒的味道，不过后劲相对较少，不容易头晕，饮用完因为水果的清香，又会觉得口内带有回甜；而威士忌的口感相对更加好入口一些，喝着比较爽口，口感不如白兰地浓烈，但是威士忌喝完的后劲会更足，相对容易头晕，不过威士忌的味道会更加浓郁，因为谷物的多元化，相对层次感会更丰富，香气更加浓厚。威士忌喝起来口感较丰富，有些许大麦味和烟草味，喝的时候最好加点冰块和苏打水，不然喝起来会很烈，让人一下子接受不了。
西方洋酒：白兰地、威士忌、伏特加之间到底有什么不同？
其实这三种酒的度数以及制作的过程之中，其实还是有着很多的差距的。大家想必对于西方很多的洋酒都比较的喜欢，那么在过节或者是过年的时候，都会选购西方的这些洋酒去赠送给自己的亲朋好友，而西方很多的洋酒他们有着不同的种类。
那么这些不同种类之间其实也是有着很多的差距的，在这其中其实大家经常会听到的，也就是白兰地威士忌，伏加特这三种酒。那么很多的人在听到这三种酒的时候，虽然说有听过他们的名字，可是对于具体之间他们的区别还是有着很多的疑惑的。
其实这些疑惑也是可以去想象的，毕竟大家对于这些洋酒并不是十分的了解。其实他们最为主要的差距还是要从他们的度数以及制作的过程之中来进行判定，首先白兰地的话，那么这样的一种酒，它的度数相对来说一般都是在38度到43度之间，而且这一种酒它从外表上看起来的话，是呈一种透明的液体。
这一种酒其实相对来说价格也会比较的贵一些，其实这一种酒它是经过了蒸馏处理的，而威士忌这样的一种酒，它的度数相对于白兰地来说要高一些，大概在40度到42度之间。而这一种酒它是采用蒸馏的方式制作出来的，一般需要保存三年以上才可以饮用。而伏加特他的酒度数也更高一些在36度到60度之间，那么它的制作过程也比较的特殊，是经过了酒精处理的。
想了解白兰地、威士忌、伏特加。
1、伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
2、、威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
3、白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
扩展资料：
白兰地的故事传说：
十五世纪在意大利有个卫士叫霍夫曼，他把自制的葡萄酒储存在木桶里。有一年发生战争，卫士赶忙把酒桶藏入地窖内，战争中卫士被敌军击毙，酒就无人知晓了。10年后有人无意中发现了地窖中的这桶酒，由于陈年已久，酒已蒸发许多，剩下一半左右为金色、酒味醇厚，人们为了纪念死去的卫士为酒取名“白兰地”，意思是“生命之水”。
参考资料来源：百度百科-威士忌
参考资料来源：百度百科-白兰地
参考资料来源：百度百科-伏特加
白兰地酒与威士忌酒的区别
白兰地酒与威士忌酒的区别如下：
1、原料不同：威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦，美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄，苹果，樱桃，梨，美洲新甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。
2、蒸馏方式不同：白兰地则是用橡木，后来用媒（现在是电，煤气，天然气等）作为燃料全封闭式蒸馏；苏格兰威士忌需要用泥炭为燃料半开放式蒸馏。
3、酒精含量不同：白兰地一般酒精度在35％（±3）之间，威士忌最低38％。
4、储存熟化不同：白兰地储存熟化采用新制作的橡木桶储存；威士忌采用雪莉酒，利口酒，葡萄酒甚至白兰地（个别酒庄）更换下来的旧酒桶作为首期陈熟化的储藏酒桶。
5、饮用方式不同：白兰地只用白兰地酒杯盛酒，威士忌采用的杯子比较多。
朗姆酒与伏特加、威士忌、白兰地的口感上区别？他们在本质上和白酒有什么区别？
四者口感上的区别为：
1、朗姆酒：烈中带甜，有蔗糖余味。
2、伏特加：清淡 纯烈。纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加。
3、威士忌：美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有突出特点。
威士忌的共同特点是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的味道，但并不突出，需要仔细品尝。
4、白兰地：口感轻盈，橡木开头，水果味结尾。
本质上和白酒的区别在于：
中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别。
后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。
1952年，第一届国家级评酒会评出茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒四大名酒，分别代表了四大香型：酱香型、清香型、浓香型、凤香型。
扩展资料：
白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”
由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
参考资料：百度百科-白酒
