白茶的口感和品质会随着年份的不同而有所变化。
新白茶适合喜欢清新、鲜爽口感的茶友，而老白茶则适合喜欢醇厚、温和口感的茶友。
此外，一些茶友认为收藏到高品质的白茶，见证它如何一点一点酝酿成惊艳的老茶，是最有意思和意义的。
因此，白茶是新茶好还是老茶好，需要根据个人口感和喜好来决定。
白茶的口感和品质会随着年份的不同而有所变化。
新白茶适合喜欢清新、鲜爽口感的茶友，而老白茶则适合喜欢醇厚、温和口感的茶友。
此外，一些茶友认为收藏到高品质的白茶，见证它如何一点一点酝酿成惊艳的老茶，是最有意思和意义的。
因此，白茶是新茶好还是老茶好，需要根据个人口感和喜好来决定。
白茶是指未经过太多加工的简单泡制就可以享受的茶，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。
白茶因为未经过大量的加工处理，因此茶叶的鲜香和甜味更浓郁，茶汤的色泽也更淡雅迷人。
新茶和老茶都有各自的优点。
新茶烘焙程度较低，茶香浓郁，口感鲜爽，适合早晨或者冬日寒夜饮用；老茶因为经过时间沉淀，茶香更加熟化、陈化，口感舒适，适合在午后或者晚上饮用。
因此，白茶新茶和老茶都有各自的风味，具体取决于个人口味和喜好。
无法一概而论哪种茶更好，应根据个人口味和情况选择。
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白茶是老茶好还是新茶好
老白茶虽好，但对大多数新手茶客来说，入门茶最好选新茶。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，是中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
品尝方法：
1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
2、闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
白茶是新茶好还是老茶好
白茶的好坏要看品质，不单是跟新老有关。
白茶是未发酵茶叶种类，就有收藏和存放的价值，在茶叶原料优质、制茶工艺得当以及存放环境合理的情况下，白茶存放的时间越久越好，从民间的俗语一年茶、三年药、七年宝就能得知，茶叶存放的时间越久，品质和饮用价值的会得到质的提升。
需要注意的是，并不是所有白茶都是越久越好，只有品质较好的白茶才有存放的价值，品质越优秀，存放期间茶香和茶叶内质才能得到飞越，品质较差的茶叶不会随着存放的时间延长出现提升，因此最好鲜饮，从存放时间来看，超过3年的白茶的才能称之为老白茶。
白茶陈化的条件
1、环境干燥
白茶成品茶叶会在存放的过程中进行陈化，想要使其正常陈化，首先要保证室内处于完全干燥的状态，茶叶制茶结束时，含水量不到5％，表面的毛孔完全打开，对水汽的吸收性即将，干燥的环境能避免茶叶在存放的过程中，因水分过多发生变质。
2、控制温度
白茶在家中保存收藏期间，最好把室内的环境温度控制在20-26度之间，这一温度区间是最适合白茶内质转化的区间，温度过低转化的速度慢，温度过高白茶非常容易变质，一般来说春秋冬三季正常放在室内，夏季高温需要降温处理。
3、避光无异味
几乎所有成品茶叶在收藏期间都害怕阳光直射，白茶也是害怕光照的茶叶，过强的阳光会让茶叶褪色，茶香也会逐渐消散，另外要保证存放环境中没有异味，如果和味道比较重的食物或香水放在一起，白茶会出现串味。
白茶新茶好还是陈茶好
问题一：新茶好还是陈茶好 30分 这个没有固定的标准，对于大部分茶叶品种而言，新茶确比陈茶好。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味。总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中，由于光、热、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展。产生陈气、陈味与陈色。
不同的茶类，新陈品质要求不同。一般的茶类当然茶好，但黑茶类品质越陈越香。
问题二：茶是喝新茶好还是陈茶好？ 一般是新茶好。保管得好的话,上年的陈茶还可喝。
新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的 “尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；
陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好， 也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。
茶叶保质期没有明确的规定，如果在原料和生产都严格控制水分含量，一般在常温下能保存1-2年。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁听全密封成罐头食品一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。
云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。
武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
问题三：到底是新茶叶好还是陈茶好？ 新茶是指当年生产加工的茶叶，陈茶是指隔年生产的茶叶。新茶比陈茶好喝，主要是由于新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质尚未被破坏和散失；而陈茶中的氨基酸、维生素等在存放过程中被逐渐氧化而陈化，所以新茶比陈茶好喝。
问题四：陈茶好,还是新茶好? 这陈茶能不能喝,重要的是看茶叶是否变质。如果保存得当,但喝无妨。t?&v+, 百拇医药对于大部分茶叶品种而言,新茶确比陈茶好。隔年陈茶,无论是色泽还是滋味,总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中,由于光、热、气的作用,茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合,最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展,产生陈气、陈味与陈色。t?&v+, 百拇医药但是,并非所有的茶叶皆如此,乌龙茶类中的不少品种,就有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单枞等就是如此。t?&v+, 百拇医药一般说来,新茶汤色清淡鲜亮。口感偏于“薄”而香气较高,往往是沸汤方注入即满室氤氲;陈茶则汤色偏红、偏浓,香气不很明显而“喉底”极好,韵味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜欢把当年的新茶买来后,妥加收藏,隔年再拿出来享用,以领略那种令人陶醉的深沉香韵。t?&v+, 百拇医药(选自《健康天地・茶健康》)
问题五：普洱新茶好还是陈茶好 新茶和陈茶功效都是一样
只是口感不一样 普洱市越陈越香
当然也要因人而异 很多人就喜欢喝新茶普洱旧茶会比新茶好喝
但是五年以上的普洱比较容易买到次品这点得注意一下 就算5年以上的普洱也不会减肥的，普洱润肠效果好。说是减肥，其实就是帮助新陈代谢，对本来代谢不好的人刚开始会有效果吧。但普洱很好喝，常喝也挺好的。
问题六：陈的茶好喝还是新茶好喝 俗话说：新茶旧酒，有益健康，朋友是老的好，茶叶是新的好！新茶---味香、鲜爽、嫩、解渴、清热、利尿、排毒、养颜、润喉、瘦身、防病抗癌等功效。茶是养生水，茶是保健汤，居家过日子，不可一日无茶哦！愿你：饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！
白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般?
白茶是不是只有老茶好喝，新茶一般?不是。
白茶的新茶老茶，只有年份风味的不同，并不存在绝对的好坏分别。
新白茶，指的新茶完成加工后，储存时间不足一年的茶。
老白茶，需要经过较长的储存时间得来，存茶年份不低于三年。
茶圈里面，老白茶的名气比较高。
性味温和的老白茶，大众皆宜。
茶味甘醇的白茶老茶，可以煮着喝。
良好陈化下的老白茶，黄酮类含量高，利于喝茶养生。
长期饮用老白茶，可以改善不少身体的小毛病……
但是，这并非代表着，新白茶就一无是处，不值得喝。
万丈高楼平地起。一款优质的老白茶，前身是由新茶陈化而来。
选购白茶用于长期保存时，新茶的品质要选对，后期存出来的老白茶质量更高。
不同储存时间下，白茶呈现出来的风味不尽相同。
新茶时期的白茶，内部的茶味物质处于活跃状态，风味清新鲜爽，茶香高扬。
而伴随着存茶时间的推延，经过陈化后的白茶，个性不断的收敛沉稳。
到最后，呈现出来的是茶香沉郁，汤感醇厚的老茶姿态。
新茶清新，老茶甘醇。
它们的背后，代表着不同的风味路线。
新白茶，为什么值得我们去喝?
夏日炎炎，天气变热了，适合喝茶清心。
夏天温度高，阳气外放，人体的心火旺盛。
而从喝茶的体验看，清香四溢，鲜爽清冽的新白茶，恰好可以降心火。
当午后夏困夏倦缠身时，可以泡上一杯花香馥郁的白牡丹，提神解乏。
相对比老茶，新白茶的芳香物质表现，更加外放。
喝新白茶，不论是白毫银针，白牡丹，或者是寿眉。
泡茶过程中，能感受到的茶香特别丰富。
茶香清雅，香型多变。
以2020年的春白茶为例，毫香与花香，为主打的香气亮点。
新白茶的毫香，闻起来接近芦苇、野蕨菜、玉米须一类的植物清香。
而花香的呈现，更是让人拍案称绝。
争芳斗艳般的香气，如兰花、栀子、茉莉、含笑、水仙、洋槐等清甜花香调匀成的花蜜。
不仅闻起来香，连带着茶汤喝入时，也能喝到满口生香!
愉悦丰富的花香，可以缓解人体心情的抑郁、烦躁。
南方的五月，夏天的威力刚刚初显。
暑热当头的天气下，为避免上火动气，不妨多喝几泡新白茶。
解暑热，解夏困，降心火。
夏天到了，正是适合喝新茶的季节。
一年四季里，顺应着季节的变化喝茶，更有利身心健康!
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白茶是陈的好还是新的好
说起白茶，近年来白茶随着白茶国内市场的打开，价格不断攀升，很是火爆。茶终究是为了品饮，那么抛开老茶、新茶。除年份、价格上的不同，在影响茶滋味、香气、汤色等，生化方面究竟有什么不同。是否真的老白茶更值得一喝呢。
既然茶味发生了变化，它的内质一定是随之改变的“老白茶”中的黄酮物质含量高于新白茶，故老白茶的抗氧化，降三高
的效果好。“新茶”中的氨基酸含量高于老茶，所以新白茶的提神抗疲劳功效更强。白茶就是这样奇妙的茶，要是把它好好珍藏两三年。
茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。
茶性也更为温和其实对于白茶而言，不论新老本身就已经很温和了，属于少刺激，平和之茶。而老茶于年岁中愈发醇厚，也就更为温和，有颐养身体，滋润口舌的效果。其实在白茶的两大产地之一政和，是没有喝老白茶的习惯的，往往都是喝新茶、卖新茶。
而对于一些高级白茶，例如白毫银针、白牡丹之类，则是新茶更受欢迎。新茶的鲜爽甘甜，和天然山野花香、蜜香、毫香都更明显。寿眉、贡眉一类则是越陈越香，建议可陈放后再拿来饮用。可以说，新茶从三年到八年，甚至更久。不论是内质、口感、外观都有了不少的变化，总归还是以个人口感为准哦。只要选对了时机，选对了茶叶去喝，无论是新茶还是陈茶，只要不是劣质的茶，总是会妙得恰到好处的。新茶、老茶，喜欢喝的就是好茶。
白茶是陈的好还是新的好
原则上，老叶茶陈放越久越好，嫩芽茶是新的好。白茶就是很好的例子：
1、白茶寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯，出现粽叶香等良好转化。
2、白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升，因此喝新的为好。
3、白牡丹，由芽叶原料制成，界与寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格。
福鼎白茶喝新茶还是陈茶 为什么福鼎白茶喝完舌头麻
福鼎白茶是我国的一大传统茶，起源于福建福鼎。福鼎白茶是微发酵茶，喝起来味道清甜，有清热降火、消暑解毒的效果。白茶有新茶和老茶之分，那么福鼎白茶喝新茶还是陈茶比较好呢？为什么福鼎白茶喝了舌头麻呢？
福鼎白茶喝新茶还是陈茶
在福鼎白茶品饮过程中，新茶可以喝，老茶也可以喝。这主要是看个人的习惯和爱好。
新茶相对来说香气更加高扬一些，鲜嫩度鲜爽度要好一点。在茶汤方面也会显得更加黄亮一点。老茶相对来说更加醇厚浓郁，口感滋味，更有韵味。新茶滑爽一些，老茶厚重一些，老白茶是需要慢慢品味的。
为什么福鼎白茶喝完舌头麻
这种感受主要是由于制茶过程中萎凋工艺不到位，茶叶渥在一起不通风或用火过度造成的。白茶制作本来是不揉不捻，日光自然萎凋的为上品。
白茶属于微发酵茶类，是一种从制作完成后就一直在发酵的茶类，这一点和普洱茶很像。很多火温过高的普洱饼茶是多年不转化，所以香气腻人。
如果是老茶喝着腻，可能是刚接触口感不适应，老茶口感比较醇厚，如果是以前喝绿茶的人，会不是很习惯。
还有种可能，你喝的是假茶，做旧茶，尤其是嘴里发涩发麻，这种情况是做旧茶的明显特征。
福鼎白茶产地在哪里
白茶最早是由福鼎创制，福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市。在清代，福鼎当地用土茶来制作银针，而后福鼎又培育出福鼎大白、福鼎大毫即华茶1号和华茶2号茶树种茶。在福鼎等地有据可查的是从1885年开始就制作白茶，并且从1890年以后就开始外销。
福鼎白茶有非常多的产区，比较出名的产茶大镇有：点头镇，秦屿镇（太姥山镇）、潘溪镇、管阳镇。这些产茶大镇当中还有些区别。例如本人所在的广管阳镇就属于高山白茶产区，而福鼎白茶最好的当属高山白茶。
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白茶前三年的口感变化最大，可能几个月时间就会有细微的变化。如果是存福鼎白茶，我感觉其中一项有意思的乐趣就是体验这种变化了。
有人喜欢新白茶的鲜爽，也有人喜欢老白茶的醇甜，白茶经过陈放转化是白茶的属性，所以会导致口感上的变化。感冒煮老白茶，消炎嚼干茶，四季美盏品白茶，3至5年最相宜。
新茶好还是旧茶好？
属于非发酵茶叶，越新越好，如果是发酵的茶叶，则越久越好。茶叶分为六大种类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶，其中红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶需要当季饮用，并不不适合长时间存放；而白茶、黑茶，茶质具有陈化价值，保存得当，在一定时间内其品质越陈越香，但随着存放时间的增加，也会呈现下降趋势。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果其存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化。
储存茶叶的注意事项。
储存茶叶的时候要注意，我们平时在家里保存茶叶的时候，一定要选择合适的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木头罐子，最好不要用纸袋子来保存茶叶，纸也是比较容易吸潮的，会减短茶叶的保质期。
要是茶叶已经受潮了，我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒，不要长时间暴晒，只需要找个光照充足的中午头晒一会，将茶叶里面的潮气晒掉就可以了，因为茶叶要是想保存好，还是得避光才行。
白茶，到底是新茶好还是老茶好
一、口感方面
（一）新茶
由于白茶工艺主要经由委凋而成，因此所制成的新茶绝大多数带有青草花香（如果委凋时长不足，如采用委凋曹工艺，新茶会带有青味）。口感以鲜爽、清甜、花香或者雪松香为主。
（二）陈年茶
随着时间的推移，新茶中的青味会逐渐消散，汤水会变得愈加醇和厚重，会慢慢呈现出豆浆香、荷叶香、木质陈香、枣香、药香等等。
如果说新茶是春天的清新滋味，那陈年茶就是秋天的落叶与果实气息。
二、健康价值方面
白茶保健功效的核心主要是黄酮素，之前有相当正规的机构研究表明，茶叶中的黄酮素会随着年份逐年增长。
三、价格方面
一款茶叶，在保存得好的情况下，陈年的会贵于新茶。那贵的理由主要有：1.利息钱；2.陈茶健康价值比较高；3.陈茶比较稀有。那具体是贵上多少，这个很多时候并没有十分明确，有些茶叶今年比去年贵10%的也有，有些五年陈的是同等新茶价格数十倍的也有，那我个人认为在存放得当的情况下，10%-30%属于理性期间。
四、个人建议
陈放5年以上的建议少买，要么太贵，要么太假。可以购买部分三年内的，一边喝一边存，另外新茶的价格永远是最透明的，有耐心而且可以接受新茶口感的茶客，也可以自己购买新茶边喝边存放。
白毫银针新茶好还是老茶好
白毫银针老茶好。
白毫银针确实是年份越久越好，因为这种茶在加工制作时未经高温杀青处理，茶叶中的活性酶得以更好地保留下来。在长时间存放的过程中，白毫银针茶叶中的活性酶在吸收空气中的水分和氧气后会持续氧化，使芽叶中的青草味、苦涩味逐渐转化为毫香、果香、稻谷香和药香味。
白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，成品茶长约3cm。
由于鲜叶原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。
白毫银针的储存方法：
若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
