豆浆粉的做法和配方如下：食材：黄豆、生粉、盐、味精、料酒、酱油、小葱、姜。
做法：1、先用破壁机制作豆浆，可以多放一点水，不需要很浓的豆浆。
嫌麻烦的也可以去外面买不甜的豆浆。
2、把葱姜洗干净，姜切成末，葱切成小段。
3、豆浆快煮好的时候，把外面买来的生粉冲洗一下。
4、用锅烧一点水，水开了把生粉放进去，焯一会，注意别煮烂了。
5、捞好的粉放在碗里，按照自己口味放上葱姜，不喜欢的可以不放，冲入适量豆浆，根据自己口味的咸淡，放入盐，味精，料酒（黄酒，我放的是福建老酒），酱油。
6、这样就制作完成啦，再搭配一根油条。