威士忌的喝法与禁忌

威士忌的喝法与禁忌

威士忌的喝法:

1. 直接饮用:将威士忌倒入杯中,直接饮用即可。

2. 加冰:将威士忌倒入杯中,加入冰块,冰块的作用是让酒体变得更加凉爽,口感更加清爽。

3. 加水:将威士忌倒入杯中,加入适量开水,可以帮助威士忌散发香气,口感更加柔和。

4. 加苏打水:将威士忌倒入杯中,再加入适量苏打水,可以让口感变得更加清爽和爽口。

威士忌的禁忌:

1. 不要加入汽水或其他饮料,这会改变威士忌的口感。

2. 不要加入太多冰块,这会让酒体过于冰冷,掩盖了威士忌的香气和味道。

3. 不要一口气喝完,要慢慢品味,感受威士忌的香气和味道。

4. 不要过量饮用,威士忌是一种高度酒精饮品,过量饮用会对身体造成伤害。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

喝威士忌的5大禁忌是什么?

喝威士忌的5大禁忌:

1、如果患有痛风、胃肠炎等症状的人,不宜喝威士忌。

2、如果对酒精过敏的人,也不宜喝威士忌。

3、喝威士忌的时候,最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯,会有损酒感。

4、喝威士忌的时候,最好不要不停的转杯醒酒。

5、存放威士忌时,要密封好,并存放在阴凉、避光处。

饮用品尝

纯饮

纯饮,有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。

加水

堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气。

加冰

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加汽水

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法,不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶

日本人发明水割,中国人则发展出"加绿茶"的创新饮法,"威士忌加绿茶"已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

喝威士忌的5大禁忌必看有哪些?

1、如果患有痛风、胃肠炎等症状的人,不宜喝威士忌。

2、如果对酒精过敏的人,也不宜喝威士忌。

3、喝威士忌的时候,最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯,会有损酒感。

4、喝威士忌的时候,最好不要不停的转杯醒酒。

5、存放威士忌时,要密封好,并存放在阴凉、避光处。

威士忌的饮用

在国外的某些地区,威士忌兑水被认为是最地道的喝法,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。但是威士忌加水虽然看起来简单,兑的水也是有讲究的,最好是用纯净的软水。自来水中氯气太多,气泡水里空气太多,都会冲撞到原本的口味。

威士忌加冰也是一种常见喝法,此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部分香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

当然了,不加冰不加水的纯饮,是品尝威士忌风味的最好方法,只不过不适合新手小白。如果你已经品饮威士忌很久了,那么纯饮一定是你的不二选择。

以上内容参考:百度百科-威士忌酒

威士忌怎么喝 威士忌的4个基本喝法

广义威士忌是指所有以谷物如麦芽、玉米、大小麦等为原料,经过蒸馏、放入橡木桶内陈年的烈酒。最常见的分法,是依照原料与制程分成麦芽威士忌、榖物威士忌,以及调和威士忌三大类。下面我们就来看看威士忌怎么喝。

威士忌的4个基本喝法

纯饮:指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式,较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时,注入约杯子高度五分之一即可。

加水:想喝比较淡的威士忌,可以加水来混合,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1:1,若酒的年份为12年以下,则能增加水的比例。

加冰块:这种喝法主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快,先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。

加水和冰块:来自日本的喝法“水割”。此种威士忌喝法,味道较淡,适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块,再以威士忌1:水2.5的比例依序倒入。

威士忌入门知识

酒界常言,懂得喝威士忌的人,才懂得享受人生。给人成熟、男性风格十足的烈酒威士忌,近年品酩的年龄层逐渐下降,且愈来愈多女性消费者懂得享受威士忌独特的风味,当品尝高级烈酒的门槛已相对亲民时,懂得选购、品尝威士忌就是一件重要的事。

不同的木桶熟成各种风味:

威士忌达人Calvin说:“全球出产威士忌的产区大致分为:苏格兰、日本、美国、加拿大、爱尔兰,及其他新兴国家,如台湾、印度等,以台湾消费者容易购买的酒来说,除了本地产威士忌外,前3个国家最容易买到。”而不同国家制作的威士忌风味主要因熟成的木桶有所不同,如日本利用当地特有水楢木做成的水楢桶,熟成出有东方禅意的香味;擅长水果酒的台湾则在威士忌熟成后期,倒入酿过水果酒的木桶,熟成出属于在地独有的风味。

看懂酒标就知道威士忌基本味道:

这些酒的味道特性,都能在酒瓶身上的酒标窥知一二,威士忌品牌大使Andrew说:“一瓶酒基本会标示酒厂、年份、酒精浓度、产区、陈年木桶类型,再搭配其他酒标加强说明,如Single malt(单一麦芽)代表该酒在单一酒厂蒸馏、陈年至少3年,以Double wood(双桶)、Triplewood(3桶)标明陈年过程中换了几种木桶,这些资讯可简单判别该瓶酒的基本味道。”

品酒方式

纯饮喝法完整感受细致酒香无论是品酩哪一种风味,喝法大致可分成不加冰块的“纯饮”、加冰的“Onthe Rock”、混合固定比例的水和冰块的“Mizuwari(水割)”与混合苏打水的“Highball”4种。

达人最推荐纯饮喝法,因为可以完整感受酒的香气及酒体。另外因为威士忌酒精浓度偏高,所以建议在喝时用啜饮的方式,入口后先用舌头或以咀嚼方式让酒液在口中打转,吞入喉中别马上把嘴巴打开,可细细感受威士忌在口腔与鼻腔间萦绕的香气。

闻香秘诀:

达人分享的“闻香”秘诀:将酒液倒一点在手掌心后双手摩擦,可以闻到威士忌的风味特色。由于威士忌会因购买通路等不同因素,造成价格不同,建议购买前可以多比价,慢慢在威士忌世界探索,找出自己最喜爱的味道。用鼻子直接闻威士忌,容易闻到较呛的酒精味。建议可试着倒点酒液在手中,再利用双手摩擦生热将酒精散发,更能闻到酒香。

观色:

先看色泽:威士忌的颜色是在放入橡木桶的熟成阶段产生的。可透过光线来观察酒的色泽和透明度,一般以琥珀色为主,但随着不同材质的橡木桶和陈年时间,酒体颜色也会有差异,例如使用装过波本威士忌的波本桶,威士忌较容易与空气接触、熟成速度较快,颜色较浅呈淡金色。另外,威士忌陈年于木桶越久,颜色会越深。

若是用ISO国际标准杯(右),可直接握住杯脚,如想利用手温激发酒香,可以托钵的手势握杯身。常见的传统威士忌杯(左),握任何地方都不会影响酒的味道。

再赏泪脚:

轻晃酒杯,欣赏酒体在杯内留下的“泪脚”,亦即附着在杯上的残余酒液滑落时留下的痕迹。若残余酒液滑落的速度慢,表示酒的浓度较浓、年份也高。

闻香:

威士忌的香味来自橡木桶,有果香、花香、蜂蜜、核果等味道,一次会闻到多种不同香气,威士忌倒出后放置时间的长短也会影响香味。将鼻子靠近酒杯,距离约3公分,闻到味道即可移开,免得味觉疲乏,此时香气会于鼻腔散开。最后轻晃酒杯数次后再闻闻看,感受因时间变化所释出的不同味道。

尝味:

小啜一口威士忌,让舌头感觉酒精带来的热度、刺激和甘甜味后再吞咽,感受威士忌在嘴巴与喉咙的味道,还有入喉后的余味。好喝与否端看个人喜好,只要喝起来顺口,就是适合自己的威士忌。但若为同产品,高年份的威士忌会比低年份顺口、香气也更浓郁。不宜在口中停留太久,否则酒精易麻痹口腔与舌头的味觉。

威士忌保存法

一、不可直接日照阳光或置于高温处,容易使威士忌蒸发。

二、不管是未开封或已开封的威士忌,都要直立放着、尽量不要让威士忌和空气接触,但瓶塞和旋盖不会完全密合,所以放得越久越有可能变质,且酒体会蒸发掉造成液面减少,如果想喝威士忌的原始风味,建议开瓶后尽快喝完为佳。

三、瓶塞为软木塞者,每隔一段时间建议将酒略摇晃至软木塞湿润,以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)。

喝威士忌的5大禁忌是什么?

1、如果患有痛风、胃肠炎等症状的人,不宜喝威士忌。

2、如果对酒精过敏的人,也不宜喝威士忌。

3、喝威士忌的时候,最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯,会有损酒感。

4、喝威士忌的时候,最好不要不停的转杯醒酒。

5、存放威士忌时,要密封好,并存放在阴凉、避光处。

喝威士忌的好处

威士忌的热量为252大卡(100毫升),含有不少的营养成分,主要材料是水分,大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米,其中富含碳水化合物、单宁、乙醇、维生素、黄酮类物质等微量元素,适当饮用具有不错的食疗价值。

威士忌中含有丰富的单宁、类黄酮等多酚成分,具有抗氧化、促进血液循环的作用,可以改善肌肤黑色素沉着、皮肤松弛、美白滋润皮肤、长皱纹等等问题,达到养颜美容的作用。一般每天喝50毫升比较适宜。

威士忌怎么喝比较好喝 威士忌的喝法

1、纯饮,也就是直接喝。威士忌属于烈性蒸馏酒,而且是酿了很长时间的酒,酒精含量比较高。对于一些酒量不好的人来说,直接喝威士忌,可能接受不了。但是对于一些酒量比较好的人来说,享受威士忌最好就是纯饮。什么也不加,单单去享受威士忌酒的最真实的味道。这样的喝法往往就能领略到威士忌的香醇。

2、传统喝法:热饮法。加热威士忌的方法来自于苏格兰。苏格兰是很冷的地方,为了驱寒,威士忌曾经当作驱寒的药水,既然是为了驱寒,就不可能是以常温或者加冰的方式去喝。加热很可能是威士忌最早的喝法。而现代的威士忌加热,并不是简单地加热,而是要加入很多材料的,比如红糖、柠檬、蜂蜜等以及热水。按照个人喜欢进行调酒,调制出来的威士忌暖暖的,更像是在冬日里驱寒用的饮料。

3、美式喝法:加汽水。现在的酒吧里面经常会有调酒师,会用将一种酒与其他的酒或者汽水、饮料、苏打水进行调和,制作成一杯很好看又好喝的混合酒。而在威士忌中加汽水,就是这些调酒师常做的“把戏”。这样的喝法是比较新颖的,在有些刺激的威士忌中,加入带着气泡的汽水,让威士忌的味道变得更加有层次感,也更符合年轻人的口味。

4、中西结合喝法:加绿茶。一看绿茶就知道,这是中国人的喝法。绿茶的茶味加上威士忌醇厚的酒味,两者的搭配也能碰撞出一种新的味道。在中国的年轻人中,这样的喝法也很受欢迎。喜欢绿茶的人,也可以尝试一下,估计会是一种新的体验。

威士忌应该怎么样喝才是正确的

威士忌的正确喝法:用一杯水和一根稻草。只需添加一滴,让威士忌旋转,喝一口,然后重复,直到找到您想要的令人愉悦的味道

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。

按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

威士忌百龄坛30年,连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖,而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。

喝威士忌的5大禁忌是什么?

喝威士忌的5大禁忌:如果患有痛风、胃肠炎等症状的人,不宜喝威士忌。如果对酒精过敏的人,也不宜喝威士忌。喝威士忌的时候,最好不要用手掌长时间包裹整个酒杯,会有损酒感。喝威士忌的时候,最好不要不停的转杯醒酒。存放威士忌时,要密封好,并存放在阴凉、避光处。

威士忌的口感与特点

口感上:纯净的伏特加是没有味道的,现在也有加入果味的伏特加威士忌,美国威士忌略带甜味,苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味,爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有突出特点。

威士忌的共同特点是:口感略重,混合有咖啡,巧克力,药草的味道,但并不突出,需要仔细品尝。二、酒精浓度:伏特加浓度多数在40%-43%威士忌浓度多在40%-45%

讲究口感的丰富度和香气的层次感及弹性。威士忌对人味觉的冲击比葡萄酒要强很多,越好的威士忌喝起来越感觉酒精度越低,道理与茅台一样。

喝威士忌有什么讲究吗

一般就是直接喝或者加冰,这样可以最大程度保留威士忌的口感。

不推荐兑可乐兑雪碧兑冰红茶冰绿茶什么的,你往这些饮料里加点医用酒精口感也没差的。

不加任何东西直接饮用威士忌是一种从口感到品味上都可以称得上是相当美妙的享受,

酒量小的话,还是推荐加冰的方法。另一种口感,自然而然将酒精稀释,何乐而不为呢。

威士忌的喝法有哪些?

1、纯饮威士忌

在正常室温下干饮威士忌,不要加任何调料,这种喝法威士忌的口感是最强劲的。

2、威士忌加冰块

先把冰块放到杯子中,再把威士忌倒进去,趁冷喝。

3、威士忌加水

不是直接把水加入到威士忌中,而是喝一口威士忌,就喝一口水来冲刷一下口腔,这样可以让味蕾变得更加敏感,体味到威士忌更多的微妙风味和香气。

4、苏格兰传统热饮法

在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

酒品的分类

威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。 

根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。 

按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。 

根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

以上内容来源:百度百科-威士忌酒

喝威士忌的注意事项5大必看是什么?

喝威士忌的注意事项(理论常识)

1、生命之水

不少人都听过威士忌又有名为“生命之水”,原因为“Whisky”这个字源于苏格兰盖尔语“Uisce beatha”,意指生命之水。蒸馏酒易燃,人们就联想成为火之精灵的化身,也因如此,蒸馏酒的英文“Spirits”就出现。

2、不会结冰

威士忌有如其他高于40度的蒸馏酒一样,一般放在雪柜内也没有问题,要到零下五十度以下才会结冰,至于纯酒精的冰点大约是零下130度。开了瓶最好半年内喝掉,与空气接触了后对味道也有影响,是好是差就因酒而异。

3、威士忌要醒酒

适当地“醒酒”可以散去刺鼻的酒精味,更容易品尝到迷人的芳香,特别适合初入门的朋友,加上还会有氧化作用所带来微妙的变化。一杯威士忌慢慢品尝了十多分钟后,芳香都有所不同,起初扑鼻而来的花果香,却是最快散去的。

4、威士忌的前生

威士忌未被蒸馏之前的酒液,其实就是啤酒,而蒸馏出来、透明无色的威士忌也有着浓浓的麦香,之后入桶后就添加了木桶风味与颜色。近代的苏格兰人也有一种饮法 “ a half and a half ”,是以一半啤酒作为Chaser混合威士忌。

5、Glen字开头

大部分苏格兰威士忌牌子都是“Glen”字开头,其实是河谷的意思,也是河流的名字,在点威士忌的时候一定要注意区分。