寿眉与贡眉哪个档次高些

寿眉与贡眉哪个档次高些

寿眉与贡眉哪个档次高些:答案是贡眉。

寿眉与贡眉哪个档次高些:答案是贡眉。

寿眉与贡眉哪个档次高些:答案是贡眉。

白茶中贡眉的等级高于寿眉,贡眉采用的原料为群体种,贡眉的采摘要求为一芽三叶、四叶,然后经过萎凋、干燥工序制成,而寿眉的原料是采用大白茶、水仙茶树等,并且取一芽四叶、嫩稍为原料,经萎凋干燥而成,因此,贡眉的嫩度明显高于寿眉。

寿眉和贡眉都是优质的安溪铁观音,但是寿眉的档次稍高一些,因为它的产区限定在武夷山核心景区内,生长环境更为优越,且采摘时间更为早,茶叶的品质更为优秀。而贡眉的产区较为广泛,茶叶品质也相对平均一些。但是,不同人的口味和喜好不同,个人观感因素在选择茶叶时也非常重要。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

贡眉的等级更高,白茶根据茶树品种、原料要求的不同,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,其中贡眉是采摘群体种或水仙茶树的嫩梢为原料制成,而寿眉是采摘大白茶、水仙或群体种茶树的嫩梢或叶片为原料制成,因此等级上,贡眉高于白茶,但在品质上并无直接区分。

首先跟着昵茶网,来看一下贡眉、寿眉定义。

贡眉

以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

(下图)昵茶网-福鼎白茶执行标准GB/T22291-2017 中贡眉、寿眉的解释。

寿眉

以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

贡眉虽然同样带有芽、叶、梗,但叶片之间的距离较短,叶片也没有寿眉那般圆阔展开。比较芽头,贡眉的优势也要更加明显些。

贡眉寿眉虽然差不多,但从外观上做比较,贡眉体态轻盈,更显秀气,精致,就像是一个偏偏女子,而寿眉则是长手长脚,更加粗矿,野放,就像是东北的女汉子,但都是一种美,各有千秋,相互成全。

贡眉被限制在了群体种白茶里。而群体种白茶因为是传播授粉的方式进行繁衍,所以植株的形状并不稳定。

如今寿眉使用的树种,特征是大白毫,白毫多、产量高、相对稳定,而制作贡眉的原料品质变化有高低起伏,所以做出贡眉的品质也会受其影响,高高低低并不确定。

但寿眉就不同,其品质、形状都比较规矩,较为稳定。因此在采摘上,虽然贡眉高于寿眉,但在同等情况下,两者的品质差距也没有特别明显。

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寿眉贡眉白牡丹老白茶哪个档次高

贡眉

与寿眉茶相比,贡眉茶的档次更高,这两种茶在制茶原料上也有一定的区别。贡梅茶主要由当地的殖民地或水仙茶树的嫩芽制成,寿梅茶由大白茶或殖民地茶树的嫩芽和叶片制成。所以可以看出,贡梅茶在成品茶的外观档次上要高于寿梅茶,但在品质上并没有直接的区别。

选择老白茶无非两个目的,一是保值甚至升值,二是把茶留给未来的自己,自己喝。如果是第一种情况,纯粹从钱的角度来说,自然是银针、白牡丹针、寿眉针中,银针更胜一筹,因为银针是最贵的白茶,产量极其有限,而且五年以上的银针也很难找到。

贡眉和寿眉哪个好

贡眉和寿眉相比寿眉比较好。

寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。

寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小,形状像眉毛,因此得名。

可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、贡眉、四级贡眉。有人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。

不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。

寿眉

寿眉,采用制银针“抽针”时剥下的单片叶制成,或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白毫,酷似老寿星的眉毛,因而得名。

茶知识|寿眉和贡眉有什么区别?

茶知识|寿眉和贡眉有什么区别?

贡眉和寿眉的区别。

问题一:“贡眉”这个名字咋来的?

·贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”后来清代被朝廷作为贡品采购,称作:“贡品寿眉白茶”,简称“贡眉”,称呼即来源于此。当时的“贡眉”:采摘时间早于寿眉,贡眉相对会鲜嫩些。贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。

小结:寿眉和贡眉在当时其实就是同一种茶,只是品级上有所区别.But,我们现在喝到的贡眉和寿眉不但在品级上,在茶种上也有区别。

问题二:他俩啥时候开始分家了?

2017年白茶的新国标出来后,贡眉与寿眉的界限变得清楚:贡眉是以群体种茶树(也叫菜茶)品种的嫩芽为原料制作的白茶。寿眉是以大白茶、大毫茶、水仙茶等多种茶树品种的嫩芽或者叶片为原料制作的白茶。也就是说他俩现在不但在品级上有区别,茶树品种也有区别。

具体来说,区别如下。

贡眉:

茶叶产地:政和、松溪、建阳。茶树品种:群体种,也称之为菜茶。采摘时节:只采春茶,头春即开始。采摘标准:两叶带芽,相对嫩度高,干茶偏瘦小。茶叶外形:叶色翠绿。后期转化:贡眉会有蜜韵、米香等特有香味。

寿眉:

茶叶产地:福鼎、政和。茶叶品种:福鼎大白茶,政和大白毫。采摘时节:春末后采(等白毫银针、白牡丹之后),秋季也可采。采摘标准:二三叶,叶壮根多,稍有嫩芽,相对粗老。茶叶外形:干茶较为肥壮,色泽黄绿。后期转化:寿眉会出现香枣香、药香等。

贡眉和寿眉的区别

贡眉和寿眉的区别:等级不同、外形不同、香味不同。

1、等级不同

贡眉和寿眉的等级是不同的,相比而言,贡眉的品质要好一些,在市场上的价格稍微高一些,且冲泡后的口感醇爽鲜甜,而寿眉的产量大,口感淡而微苦,属于白茶的下等品种。

2、外形不同

贡眉的外形肥嫩粗壮,芽叶连枝,没有老梗,叶片类似于眉毛一样而得名,主要是以福鼎大白、福鼎白澍的嫩叶作为原料,而寿眉外形毫心居多,色泽翠绿,是以采茶作为原料。

3、香味不同

贡眉和寿眉的香气也是不同的,贡眉是白茶的上等品种,经过冲泡之后的香味馥郁持久,闻起来会有一种淡淡的花香味,让人意犹未尽,而寿眉的香味显得清淡很多,给人一种清新高雅的感觉。

贡眉历史发展

白茶是中国福建省特产,产区有建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。

建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连,是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处,是历史悠久的产茶区。镇内境内丘陵叠障,溪水潺潺,雨量充沛,茶树丛生。

贡眉和寿眉的区别,贡眉品质更优良口感更佳

贡眉和寿眉很多人都难以区分,那么贡眉和寿眉的区别是什么呢,贡眉的品质量比寿眉的优良,贡眉泡出的茶比寿眉的口感更佳,茶色也更深,虽然两者都可以起到很好的清凉解毒、美容养颜等功效,不过贡眉有着品质的优势,营养价值更高。

一、贡眉和寿眉区别

1、质量不同

贡眉和寿眉都属于白茶,形态都差不多,平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别,其实它们两者品质量不同,贡眉在白茶中属于上品茶叶,寿眉虽然也是上品茶叶,但没有贡眉优良。

2、口感不同

贡眉比寿眉的品质优良,口感也会有很大的差别,虽然贡眉和寿眉泡出来的茶,口感都差不多,不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽,寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香,贡眉泡茶口感更佳。

3、 茶色 差别

虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样,但浸泡出的茶色也不同,虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深的,但贡眉的茶色更深,而且茶色中还带有一些红色,两者有着很大的区别。

4、营养价值

贡眉和寿眉泡茶饮用后,都有着很好的清凉解毒、美容养颜、增强免疫力等多种功效,但是贡眉比寿眉的品种优良,所以贡眉的营养功效也比寿眉的更好,不过寿眉的营养功效也是十分不错的。

二、贡眉的饮用好处

1、抗衰老

贡眉平时可以用70℃的开水泡茶喝,它当中的营养成分可以抵挡人体内的自由基成份,可以防止皮肤快速衰老,还能增加皮肤细菌的活跃性,对皮肤有着很大的帮助,使其起到很好的抗衰老功效。

2、排毒解毒

长期饮用贡眉茶,对身体健康有着很大的帮助,它当中的营养成分可以促使人体进行新陈代谢,还能排解体内的毒素、垃圾,当食物中毒时饮用还有一定的解毒功效,有着很不错的排毒解毒作用。

结语 : 通过以上介绍,大家都知道 贡眉的品质比寿眉的更优良了,以及贡眉的口感更佳、茶色更深、营养价值更高了,不过寿眉也是十分不错的。

白茶牡丹寿眉贡眉什么区别

1、外形不同
寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头较短、较细,叶片较大;贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶,叶片肥嫩;白牡丹的外形是标准的一芽一叶或者一芽二叶,芽头瘦长,叶片瘦长。
2、等级不同
寿眉、贡眉、白牡丹三种茶叶中,白牡丹的等级是最高的,贡眉的等级中等,寿眉的等级最低。寿眉顾名思义就是长寿老人的眉毛,贡眉顾名思义就是上贡给皇室的寿眉,属于贡品级别,而白牡丹是白茶中的上乘佳品
3、采摘时间不同
寿眉的采摘时间是每年的四月中下旬左右,贡眉一般每年采摘量级,每年四月中下旬和立秋之后采摘,而白牡丹一般在清明节前后采摘。
4、口感不同
寿眉茶汤有淡淡的甜香气,入口微微的苦涩,回甘甜,口齿留香;贡眉有浓郁的花香甜香,口感醇厚;白牡丹口感比较清爽且丝滑,有淡淡的花香,香气持久。

寿眉 贡眉 白牡丹的区别

寿眉、贡眉、白牡丹的区别:外形不同、等级不同、采摘时间不同。

1、外形不同

通常寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶,芽头不仅较短而且较细,叶片也较大,贡眉外形也是一样,叶片肥嫩,但白牡丹的外形却是一芽一叶或者一芽二叶的,芽头和叶片都较为瘦长。

2、等级不同

贡眉、寿眉以及白牡丹三种茶叶里,就属白牡丹的等级最高,其次是贡眉,中等级别的,而寿眉的等级是最低的。寿眉泛指长寿老人的眉毛,贡眉特指上贡给皇室的寿眉,是属于贡品级别的,而白牡丹是上乘佳品。

3、采摘时间不同

贡眉通常每年采摘量级,在每年四月中下旬以及立秋之后进行采摘,寿眉的采摘时间是在每年的四月中下旬左右,但白牡丹一般却是在每年清明节的前后进行采摘。

挑选茶叶的技巧:

1、外形

选购茶叶,也是如此,首先要看其外形如何。外形匀称、齐整、少碎叶的茶制作时是下了认真功夫的往往较好,而那些断碎的茶则差一些。可以将茶叶放在盘中,观察其形状大小、轻重、粗细、整碎。

2、香气

香气是摄人心魄的东西,无论哪类茶叶,都有其各自独特的独特香气。选购茶叶时少抓一些干茶,靠近鼻子轻轻嗅一嗅,一般来说,好茶的香气很纯正、馥郁、不刺鼻、令人舒适、愉悦;如果茶叶有霉气、烟焦味和熟闷味均为品质低劣的茶。

3、颜色

茶叶有发酵、不发酵、干燥程度不一致等原因,茶内的叶绿素、茶褐素等皆在变化,所以会看到,茶叶的颜色各不相同,那么好茶的则色光泽明亮、油润鲜活的特点,因此,可以根据颜色识别茶的品质。

以上内容参考:百度百科—寿眉

以上内容参考:百度百科—贡眉

以上内容参考:百度百科—白牡丹

白牡丹寿眉贡眉哪个更好?

关于白牡丹寿眉贡眉哪个更好,是没有准确答案的,都是很好的茶,只是看个人口味选择罢了。

白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。

贡眉给人的感觉就是淳朴又平和。贡眉的茶汤有些稠滑细腻,其中有着丰富的果胶以及纤维等物质。

茶简介:

茶,植物学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄。

花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

寿眉跟贡眉的区别在哪里?

01

寿眉

【茶树品种】

采用福鼎大白茶和福鼎大亳茶采的茶树品种,制作出来的福鼎白茶,根据等级及采摘时间划分为:银针、牡丹、寿眉三大类。

【培育方式】

福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是人工培育出来的品种,是属于扞插培育【采摘时间和标准】

采摘银针和白牡丹之后,一芽三、四、五叶或粗老茶为原料制作的,时间一般是在春木开始采摘,叶张大,但粗老

【干茶、香气】

特级:叶张幼嫩、肥壮市多毫,条索匀整、紧卷如眉无破张,色泽灰绿或墨绿。

一级:叶张尚嫩,毫心显盛,条索垂卷稍展尚匀整、有破张,多为墨绿色,香气较浓纯。

二级:叶张稍粗老,显亳,条素摊卷尚匀整、有破张,一般为暗绿或黄绿色,色泽较杂,香气纯

:叶张粗老,白毫桥露,条索稍卷、尚匀整破张多,色泽黄绿花杂,香气有点平淡。

【汤色、滋味】

汤色:浅橙黄或橙黄,香气纯正稍带清香,偏向花香

滋味:比较醇厚,醇爽,回甘较好,更加耐泡

后期转化上:会出现枣香、药香

02

贡眉

【茶树品种】

采用福鼎当地小采茶(士茶)的茶树品种,制作出来的白茶,统称责眉。

【培育方式】

采茶是福鼎本地历史悠久的茶树品种,届于有性系品种,播种种植的。

【采摘时间和标准】

头春最初就开始采摘一芽二、三叶或者三、四叶为原料,有鲜嫩有粗老。

【千茶、香气】

特级:叶卷态,有毫心,色泽灰绿、香气鲜嫩

一级:叶态尚卷,毫尖尚显,色泽尚灰绿,香气清纯

二级:叶态路卷稍展,有破张,色泽灰绿稍暗,香气清纯

:叶张平展,破张多,色泽灰黄火红,香气浓。

【汤色、滋味】

汤色:呈浅橙,香气鲜纯,有瓜果香

滋味:比较派郁,醇爽甘甜,口齿留香,持久耐泡。

后期转化上:会出现蜜韵、米香等菜茶的特有香味。

寿眉和贡眉的区别在哪里1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了。

2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市)。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村)。”

3、贡眉属白茶,又被称为寿眉。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽,香气鲜纯。