蒙顶山茶传承人

蒙顶山茶传承人

蒙顶山茶是中国的一种名茶,发源于四川蒙顶山,是中国十大名茶之一。该茶茶汤清香幽雅,滋味鲜爽回甘,具有降脂减肥、清热解毒、生津止渴等功效。

蒙顶山茶传承人是指在茶文化传承、生产制作、茶艺表演等方面进行有力推动和深入研究的人士。他们是茶文化的守护者,也是茶文化的传承者。

他们掌握了制茶的核心技术,从茶树的成长、采摘,到茶叶的加工、品质控制,都有着独到的见解和技艺。同时,他们还将传统的茶艺表演进行了改进和创新,使之更具时代特色。

作为蒙顶山茶文化的重要传承人,他们对传统文化的保护和传承功不可没,也为中国茶文化的繁荣发展做出了巨大贡献。

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四川蒙顶山茶圣是谁

蒙顶山茶祖吴理真

吴理真,西汉严道(四川省雅安名山县)人,号甘露道人,道家学派人物,先后主持蒙顶山各观院。吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人,被称为蒙顶山茶祖、茶道大师。宋孝宗在淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,并把他手植七株仙的地方封为“皇茶园”。因此,吴理真也被称作“甘露大师”。吴理真蒙顶种茶,至今尚存有蒙泉井、皇茶园、甘露石室等文物古迹。

在理真蒙顶山茶祭祖开园仪式上安排众人祭拜茶祖吴理真有啥原因?

因为吴理真是植茶始祖,是制茶的代表人物之一,拥有精湛的制作技艺和文化,而且新品牌命名为理真蒙顶山甘露,因吴理真的名,所以祭拜茶祖吴理真是一种技艺传承和对他的尊敬等。求题主大大采纳。

被誉为“植茶始祖”的人是()

吴理真。

名山历来生产茶叶,因品质优异、文化深厚、声名远播,素有“仙茶故乡”之称。西汉甘露年间,吴理真开启人工种茶之先河,被誉为“植茶始祖”,名山也被称为“茶祖故里”。唐天宝元年(742),蒙顶山茶开始入贡皇室,绵延至清末,千余年从未间断,故宫博物院现存茶叶实物中,尚保存有名山贡茶;“宁可三日无食,不可一日无茶”。

清代,蒙顶山贡茶走向巅峰,故宫出版社2014年版《清代贡茶研究》记载:按照清宫进单,清代主要的进贡茶叶省份13个,四川省进贡的茶叶有10种,其中“仙茶”“陪茶”“菱角湾茶”“蒙顶山茶”“名山茶”等5种即出自名山蒙顶山。

蒙顶山的茶好喝吗?

明代医学家李时珍的《本草纲目》记载,蒙顶山茶是中国唯一温性茶,蒙顶山茶在防癌抗癌方面具有其他茶所无可比拟的功效。蒙顶山茶又是中国最早的贡茶,也是中国持续最久<唐宋元明清>五个朝代的贡茶,蒙顶山靠近青藏高原,生态环境保护好,所以那里的茶叶品质是超群的。如今蒙顶黄芽的传统技艺仍保留下来,四川蒙顶山茶业集团的掌门人张强就是黄茶的传统技艺非物质文化唯一传承人。

人物:北宋名将曹光实与蒙顶山茶

蒙顶山茶名垂青史,除了历代皇帝、宰相、尚书等达官贵人的青睐和州官县官的助推以及“唐宋八大家”等文人墨客的力捧外,也有名山本土人士做出的不可磨灭的贡献,北宋名将曹光实便是其中代表人物之一。

曹光实(931年—985年),字显忠,北宋初期雅州百丈县(今雅安市名山区百丈镇)曹公村人,曾任雅州知州、唐州刺史,是北宋时期杰出的军事家。《宋史·曹光实传》记载了他的丰功伟绩。

曹光实出生时,四川统治者为五代十国的后蜀孟知祥政权。其父曹畴为川西静南军使,英勇善战,统领邛、雅、黎三州军事力量,抵御蛮夷侵扰,平定川西。曹光实少年时随父刻苦学习兵法,勇武果敢,轻财好施,不拘小节,心胸豁达。22岁时,父亲去世,而后接替职位;26岁升任永平军节度使,主管邛、蜀、雅、黎四州军政。当时,黎州少数民族首领张忠乐时常扰边境,曹光实率兵抵抗,屡破敌军。张忠乐怀恨在心,乘夜纠集千余人偷袭,鼓噪进攻,杀死曹家三百余口。曹光实奔马回家,火光中身背其母,挥戈杀敌,突出重围,始得逃生。960年,北宋建立后派大军数十万西攻川渝。当时,盘踞四川的后蜀政权昏谬,治下百姓怨声载道。宋军势如破竹,攻至雅州,后蜀军队已呈崩溃状态。曹光实愤而起事,擒获张忠乐,尽歼其部,协助宋朝完成统一大业。后因此功,被宋太祖盛赞为“蜀中杰俊”,任命其为黎、雅二州的知州,兼任都巡检使。曹光实的文治武功,从此开始显现。970年,曹光实调离黎州,去唐州(今河南唐县)任刺使。宋太祖太平兴国四年(979年)征河东时,曹光实参与管理军队粮草。宋军北征时,曹光实为前锋,大败敌军,受到宋太祖嘉奖。随后,曹光实担任过银(今横山东)、夏(今横山西)、绥(今绥德县)、府(今府谷县)、丰(今府谷县境)、宥(靖边西北与内蒙古交界处)等州的都巡使。此时,边境上常受到西夏王李继迁的扰。983年,李继迁领兵攻葭芦川(今陕西佳县西北)和三岔口,均被曹光实打败。夏夜,曹光实夜袭李继迁于地斤泽(今内蒙古伊金霍洛旗西南),并俘虏了李继迁的母亲和妻子,牛羊等战利品“以万计”。李继迁是西夏开国皇帝李元昊的祖父,但在曹光实面前,这位骁勇统帅却屡吃败仗。985年,李继迁送信给曹光实说愿意投降。曹光实信以为真,独自带领数百人到葭芦川受降,在葭芦川(今陕西佳县西北)遭李继迁突袭,曹光实及随行将士全部阵亡。后,侄子曹克明潜入敌营抢回曹光实尸体,葬于东京开封府。阵亡时,曹光实时年55岁。宋太宗听说曹光实遇害的消息后感到震惊、悲伤,赏赐助办丧事的财物,增加了一个等级。

曹光实率军平定西夏王李继迁之叛乱,开启宋、辽、西夏三足鼎立之势,是北宋时期与杨家将齐名的爱国将领。世盛传“北有杨家将,南有曹光实”。其生平事迹入《宋史。本传》《 宋史。列 传 》。今名山区百丈镇曹公庙修建有他的纪念馆。

北宋是一个高度发达统一的集权国家,朝廷基于各地的经济因素以及货币的流通情况,将全国各路划分为不同质地钱币的流通区域,区域内各自使用不同货币,互不通用,各个地区严禁货币外流。其中,四川是宋代使用铁钱时间最长、铸造额最大的地区。宋太祖开宝三年(公元970年)十二月,朝廷颁布禁铜钱入川的政令李继迁简介,“始令雅州百丈县置监而铸铁钱,禁铜钱入川李继迁简介,从唐州刺史曹光实请也。”(原注:此据《本志》及《会要》)。“此划川峡为”铁钱地分“之始也。

据宋史记载,曹光实任黎、雅州知州期间,经常带兵巡游藏区,发现藏民”嗜好茶叶,不可一日或缺“,便派人从名山、百丈、邛崃、眉山、嘉州(乐山)等地,收购大量茶叶,组织背夫和马帮运往藏区,并从藏区换回大量优质战马供军需民用。为解决收购茶叶资金,他奏请宋太祖批准,于开宝元年(公元968年)在百丈设”铁钱监“,每年收购茶叶10万余驮运往藏区,换回大量战马,形成”茶马互市“格局 。此钱在西南地区广为流通,对沟通汉夷物资、促进蒙顶山茶生产发展发挥了积极作用。

陈开义,男,47岁,现任四川省茶叶行业协会副会长、雅安市名山区政协文化文史和学习委主任(先后担任过名山县文体局、名山区文联)。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、《深圳特区报》、天天快报和今日头条、北京茶叶网、亚太茶业网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界等50余家媒体发表各类文章400多篇(件)。参与主编名山抗震救灾专着《撼魂》,参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等着述,作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,着有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖,先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍,主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报。今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》刊。

我国历史最早有人工种植茶的地方是哪一个

6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树,田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。

四川省雅安市境内蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。在两千多年前的西汉时期,蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。

理真·蒙顶甘露代表四川茶名片有着更高的追求

自理真·蒙顶甘露成立以来,积极响应雅安市坚持“茶业强市”,名山区委区坚持“茶业富区”加快茶产业转型升级,走茶旅融合发展道路的重大决策。在理真人和各级领导单位的努力下,名山茶产业再一次取得了重大发展,而“蒙顶山茶”品牌价值在2021年提升至40.99亿元,稳居全国十强。

4月12日,“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果出炉,浙江大学中国农村发展研究院首席专家黄祖辉教授代表课题组在浙江新昌发布了品牌价值评估核心结果。2021年蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元,比2020年的37.14亿元净增3.85亿元,同比增长10.37%。稳居“中国茶叶区域公用品牌十强”,持续保持四川茶叶第一品牌。

本次评估由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志等联合开展。一年一度的茶叶品牌价值评估发布,已经成为各地检阅品牌建设成效的重要参考,也已成为中国茶业发展的风向标,地域茶产业成就展。这意味着在“十四五”开局之年的2021年,蒙顶山茶已经成为四川茶叶名片。在2021年5月,他们就迈着世界茶叶品级的步伐,代表蒙顶山茶将这份茶文化带入了联合国

作为蒙顶山茶的标杆产品,理真·蒙顶甘露不应该、也不会满足于此,他们勇于开拓,期望在创新、转型、升级中努力前行,更上新台阶。通过使用川茶群体小叶品种,遗存基因原生风味来让品种维真;选择茶源蒙顶雨雾_沐,维持天地润育生物多样来生态护真;使用古法制作沉淀技艺,传承经典演绎创新让技艺传真;弘扬茶史记载古迹存留诗词歌赋使得文化承真;统一标准生产管理,遵循大师传授规范操作让品质保真。理真甘露还通过雅安市广聚农业公司统一实行土地流转、统一生产管理,规范茶叶加工环节,实现茶园到茶杯的安全化、标准化、可视化、溯源化,全面落实茶叶质量安全市场准入制度,让消费者喝上安全、放心、高端的原真好茶。

蒙顶山茶文化走进联合国,将大大推动蒙顶山茶文化的国际传播,进一步提升蒙顶山茶的国际美誉度。而理真·蒙顶甘露的寻真、探真之责会将蒙顶山茶文化推向更高的繁荣。这时,蒙顶山茶文化代表的不仅是四川茶名片,而是被全世界公认的“世界茶文明”。

蒙顶山茶的蒙顶山茶的历史发展

1958 年 名山县委按照毛关于“蒙顶茶要发展,要和群众见面”的指示,组织800余人上蒙顶山开荒种茶。并以净居庵为场部,建立了茶叶培植场。 1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。 1963年 成立“四川省国营蒙山茶场”。 1979年 国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩,发现四株千年古茶树。 1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册 2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。 2004年 《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表,明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地,世界茶文明的发祥地,确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。 2012年12月31日,国家工商行政管理总局商标局公布认定2012年度中国驰名商标,名山县“蒙顶山茶”证明商标顺利通过认定,成为四川省首个茶叶类地理标志类驰名商标,雅安首个农产品类驰名商标。[1]

仙茶故乡:蒙顶茶文化

蒙顶山茶文化,泛指四川蒙顶山与茶有关的各种文化现象和文化活动。

  蒙顶山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在两千多年前的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期。因此,历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”,蒙山被誉为“仙茶故乡”。

  蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。蒙山地处四川盆地西缘山地,为青藏高原到川西平原的过渡地带,号称“天漏”雅安与名山两地。

  蒙顶茶的声名远扬使之成为历代文人墨客吟诵的对象。在我国,赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”的吟唱。唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有“闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论,应是人间第一茶”的概叹。

  宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”的赞颂。唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等,都留下不少以蒙山茶为题的诗文。明清时代的诗文题词则更为丰富,当代诗人、文学艺术家也留下了许多吟诵蒙山茶的华章佳句。悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。

  茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期, 茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

蒙顶山茶的发展史

西汉

甘露三年(公元前53年) 蒙山县人吴理真在蒙顶山驯化野生茶树,研究制茶工艺,开创了世界人工植茶的先河。

陶谷的《清异录》载:“吴理真住蒙顶,结庵种茶凡三年,味方全美,得绝佳者曰‘圣扬花’、‘吉祥蕊’。”蒙顶山,是世界上有文字记载的人工种茶最早的地方。

玄宗天宝元年(公元742年) 蒙顶茶开始入贡皇室。

宪宗元和8年(公元813年) 李吉甫撰《元和郡县图志》:严道县蒙山在县南十里,今每岁贡茶为蜀之最。

公元816年 杨晔《膳夫经手录》记:“蜀茶得名蒙顶,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙顶。”

公元825年 李肇撰《唐国史补》:剑南有蒙顶石花,或小方或散芽,号为第一。

文宗开成5年(公元840年) 蒙顶茶传入日本。

神宗熙宁7年(公元1074年)、9年(公元1076年) 提举茶马司先后在名山、百丈设置“茶场”,尽“榷”全县茶叶。

神宗元丰4年(公元1081年) 皇帝下诏:“专以雅州名山茶为易马用”。

徽宗建中靖国元年(公元1107年) 重申神宗原诏:“用名山茶易蕃马”并“定为永法”。

孝宗淳熙13年(公元1186年) 蒙顶茶创始人吴理真,被封为“甘露普慧妙济禅师”。

上清峰的七株“仙茶”,进一步神化,列为正贡茶。

并在该处修建石栏围护,取名“皇茶园”。

蒙顶贡茶,改制芽茶进贡。

蒙饼制艺,开始改为炒青,重色、香、味、形。

所制黄芽、石花、芽白、雀舌驰誉全国。

创制“甘露”名茶,质量超过唐、宋时代的“石花”。

李时珍《本草纲目》记:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者温而主祛疾。”

蒙顶“仙茶”演变为皇室祭祀太庙之物,“皇茶园”外所产茶叶,开始列为正贡,副贡和陪贡。

德宗光绪32年(公元1906年) 名山王恒升、李裕公等18家茶商,为 *** 印茶侵销 *** ,集资5万两白银筹建“名山茶叶有限公司”。

中华

26年(公元1937年)名山县成立茶业同业公会,入会会员172人。

中华人民共和国

1958 年 *** 名山县委按照毛关于“蒙顶茶要发展,要和群众见面”的指示,组织800余人上蒙顶山开荒种茶。

并以净居庵为场部,建立了茶叶培植场。

1959年 “蒙顶甘露”被列为中国十大名茶之一。

1963年 成立“四川省国营蒙山茶场”。

1979年 国营蒙山茶场李家光等人在蒙顶山中部海拔1400米处柴山岗娄子岩,发现四株千年古茶树。

1981年 “蒙顶”商标在国家工商总局注册

2003年 “蒙山茶场”改制为“四川省蒙顶皇茶茶业有限责任公司”。

2004年 《世界茶文化蒙顶山宣言》在蒙顶山发表,明确了蒙顶山是世界茶文化的发源地,世界茶文明的发祥地,确立了蒙顶山是世界茶文化圣山的地位。