千岛湖出产的茶叶品种主要有：
1. 龙井：千岛湖地区生产的龙井茶含水分较高，叶质柔软，口感清香甘醇。
2. 竹叶青：竹叶青是千岛湖的特色茶，冬季采摘的嫩芽，以青色艳丽、清香高爽而著称。
3. 太平猴魁：是千岛湖著名的独龙品种之一，具有清香高爽、回甘甜润的特点。
4. 紫砂千两：千岛湖土壤优良，出产的紫砂千两茶品质醇厚，滋味浓郁。
5. 碧螺春：以嫩芽含量多，呈细披针形，泡出茶汤清甜、香闻持久而著称。
6. 六安瓜片：千岛湖地处六安瓜片产区，出产的六安瓜片茶样子扁平似瓜片，汤色呈黄绿色，清香高爽。
除以上茶品外，千岛湖地区还有银针、贡眉、武夷岩茶等品种。
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请问千岛湖最著名的茶是
千岛湖最著名的茶是千岛银针，千岛银珍茶外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，兼具饮用和观赏价值。
千岛银珍茶的感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“千岛银珍”实施农产品地理标志登记保护。
扩展资料
千岛银珍产品荣誉：
1、千岛银珍先后获得杭州七宝、浙江名牌农产品、浙江省著名商标、中国驰名商标以及中国杭州十大名茶的称号。
2、2010至2014年，千岛银珍连续5年获评浙江农业博览会金奖。
3、2011年，建德市被评为“全国生态产茶县”。
4、2014年，千岛银珍获中国绿色食品博览会金奖。
参考资料来源：百度百科-千岛银针
千岛湖特产
千岛湖特产有千岛玉叶茶、千岛湖鱼干、唐村无核柿、千岛银针、山核桃、笋干、蕨菜干、红枣皮、野生葛粉、木瓜、蜜枣、菌菇干、红枣皮、弥猴桃、腐干、汾口辣豆腐。
千岛玉叶茶
千岛玉叶是当地非常有名的茶叶，当做礼品赠送亲友非常不错。千岛玉叶产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。千岛玉叶茶外形扁平挺直、绿翠露毫。芽壮显毫、翠绿嫩黄，带着淡淡的茶香味，汤色黄绿明亮，口感醇厚鲜爽，千岛玉叶的炒制工艺是杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。
千岛湖鱼干
千岛湖鱼干是一种经过高温蒸煮、烘干等程序制作而成的食品，产品质量可靠，而且鱼香味浓郁，蛋白质含量很高，易分解、易消化，可以烹制出非常丰富的千岛湖美食，色香味俱全。千岛湖盛产淡水鱼，这些山珍美味都是在城里很难吃到的，千岛湖镇上的鱼味馆丰富多样，绝对能一饱口福。
唐村无核柿
唐村无核柿是一种非常受欢迎的水果，果大形美、色泽鲜艳、柔软多汁、肉厚无核，产于唐村、金峰、汪宅等地，所以称做“唐村无核柿”。唐村无核柿有灯笼柿、八月黄、冬柿三个品种，尤以“冬柿”最好吃，采摘后，经过剥、切、熏、晒制成柿饼，甜如蜂蜜，松软清口。
千岛银针
千岛银针茶叶是一种外形挺直似针，色泽嫩绿，汤色明亮，香高浓郁的茶，冲泡后，悬垂玉立于杯中，非常好看。千岛银针茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺制成，选择深山无污染茶园种植，以优质单芽味原料，经独特工艺洁净加工而成。烹制一流。
千岛玉叶是哪里的特产
千岛玉叶为地理标志保护产品。千岛玉叶为地理标志证明商标。
特定品质
千岛玉叶品质特征：外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮千岛玉叶，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。该茶与同产一地、形质近似的清溪玉芽，均为浙江名茶中的后起之秀。诗赞：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。
千岛玉叶是新创名茶，产于浙江省淳安县千岛湖畔。千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊，湖面浩渺，湖中有大小岛屿千余个，故名千岛湖。千岛玉叶名茶原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。月白新毫，翠绿如水，纤细幼嫩的千岛玉叶，获得了茶叶专家的一致好评。
千岛玉叶品质特征：外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。该茶与同产一地、形质近似的清溪玉芽，均为浙江名茶中的后起之秀。诗赞：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。
千岛玉叶1986年荣获浙江省科学技术进步二等奖。1988年，1989年连续两年获浙江省农业厅颁发的全省一类名茶奖。1991年获浙江省名茶证书。淳安名茶“千岛玉叶”先后荣获中国首界国际农博会名牌产品、浙江省著名商标、浙江名牌产品等荣誉称号30多项，堪称上等好茶。
经国家工商总局商标局认定，“千岛玉叶”荣获中国国家地理标志证明商标。
杭州十大名茶 杭州十大名茶是什么
1、杭州十大名茶分别是西湖龙井、千岛玉叶、千岛银针、九曲红梅、鸠坑毛尖、安顶云雾、天尊贡芽、雪水云绿、天目青顶、径山茶。其中，西湖龙井的名气最大，有百茶之首的美誉。
2、九曲红梅是杭州地区出产的唯一红茶，属于工夫红茶，以香气馥郁，滋味鲜爽可口而名扬于世。千岛玉叶产自淳安县青溪一带，曾命名千岛湖龙井。
3、鸠坑毛尖产自淳安县鸠坑源，清明前采制的称为毛尖，品质最好。安顶云雾产自仙霞岭余脉，在富阳、杭州、上海等地闻名遐迩。天尊贡芽是半烘炒的绿茶，原名为天尊贡岩茶。
杭州哪些茶叶最出名 杭州什么茶叶最出名
1、西湖龙井。西湖龙井是中国十大名茶之一,也是中国十大天价茶之一,至今已有1200年的历史,西湖龙井色泽嫩绿,香气清新,口感顺滑回甘,曾经也被乾隆封为御茶。
2、径山茶。径山茶是杭州余杭区的特产,也是浙江十大名茶排行榜之一的茶叶品牌,因土壤条件好、地理环境优越,其生产的茶叶外形细嫩、颜色呈翠绿色,茶汤颜色透亮,口感鲜甜,也获得了中国文化名茶的荣誉称号。
3、千岛玉叶。千岛玉叶原名叫千岛湖龙井,产于杭州淳安县,它的产地也是国家最大的森林公园,在杭州十大名茶排行榜中排第三,千岛玉叶茶叶扁平粗壮、颜色呈嫩,香气清新且持久,口感醇厚。
4、雪水云绿。雪水云绿产于桐庐山区,在当地有5万多亩种植基地,茶叶外形扁平、颜色呈嫩绿色、香气清高、口感醇厚,以高品质不仅在国内市场很受欢迎,而且还多次获得国际大奖。
千岛湖龙井茶和西湖龙井哪个好呢？
各有千秋
千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺：杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。
炒锅温度
高档“千岛玉叶”杀青做形的下锅温度以110一120℃左右为宜。中档茶以120-130℃左右为宜。随后都要适当降低锅温。并要根据鲜叶成熟的程度、含水的高低、叶量的多少等因素而灵活掌握。锅温过高过低都要严格防止，才能保证其形质俱优。
炒制手法
锅温适度，芽叶下锅，多透适闷，透闷结合，迅速均匀进行轻抹翻抖，使茶叶紧贴锅壁，以利升高叶温，破坏酶的活性，达到杀透杀匀，使叶变软，然后轻抹扬抖，以散发水分和青气。
总之做形操作中手法变换、手势轻重、炒时长短、炒次多少还要按芽叶肥瘦、软硬、温度、水分等因素的不同而不同。高中档茶杀青做形历时需要15分钟左右，减重率60%~65%左右为宜。
筛分摊凉
经过杀青做形以后的在制品，长短大小有所不一，其内部的含水率、化学成分和叶片的可塑性也不一样，如若不分档煇锅，茶叶品质和干度很难达到一致。先进行“看茶筛茶”，使其达到长短大小匀齐。分成头子、中筛两个档子，并剔除抹子，簸去片子，拣去杂物，然后把头子、中筛两档分别摊凉回潮，分别煇锅。摊凉时间一般需要40~60分钟，摊凉的目的是使在制品内部水分重新分布，表里一致，以利煇锅干燥定型。
投叶数量
高档茶每锅投叶量200~250克左右为宜，中档茶250克左右为宜。并应根据师傅手的大小等因素略有增减。
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体
炒制
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。
整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：
青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。
回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。
辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。
辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。
千岛银针的冲泡方法
千岛银针的冲泡方法
千岛银针，产自浙江千岛湖畔。干茶色泽翠绿稍深，鲜活有光润，芽叶秀丽，微张似朵，下面是我为大家收集整理的千岛银针的冲泡相关内容，欢迎阅读。
千岛银针的冲泡方法
第一泡时间30s温度90℃
汤色嫩绿清亮，带有嫩栗香和甜香，滋味鲜爽、甘冽、回甘。
第二泡时间30s温度90℃
汤色较第一泡稍深，香气为嫩栗香、甜香，滋味较上一泡稍浓，特别鲜爽。
第三泡时间40s温度90℃
汤色嫩绿清亮，香气持久，滋味浓强，饮后唇齿留香。
千岛银针名茶简介
淳安千岛湖四面皆山，群峰耸峙，山峦叠翠，溪水纵横，云雾缭绕，漫射光多，地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的`多层次立体型气候，使沿湖几十万公顷山坡地成了栽培茶树的风水宝地。鸠坑毛尖在唐朝就列为贡品了，它已有2000余年的生产历史。
千岛银针产于深山多云雾无污染的良种茶园，精选优质嫩芽为原料，冲泡后徐徐下沉，形似针，香为兰，色翠绿，味甘醇，给人以悦目清心之感，堪称特色名茶。
银针茶产于风景秀丽，闻名中外的国家级生态公益林，水业生产基地，国际金奖花园城市，国家4的环保、卫生、文明风景旅游胜地千岛湖畔。绝妙造极,得天独厚的自然资源,造就了精品名茶的生产基础。万亩生态公益林基地,纵贯百里云港。6000余亩生态有机高山茶园依山伴水,漫布在海拔500—1000米的满山绿野，是千岛湖针形茶的原产地。采选高山有机茶园的单一壮芽为原料，经科学工艺精工制成。“紧结如针.圆壮挺秀.馨幽高雅.滋味甘醇”。冲泡杯中：“上沉下浮.玉悬芽立.清汤绿芽.仙姿神态”,甚为赏心悦目，心旷神怡,乃茶中特有之珍品！常饮此茶有清新悦神，生津止渴，减肥健身，防病抗病,益寿延年，提高生活质量之功效。在上海93.94届国际茶文化节的质量评比中,都被评为“优质金奖”！
;浙江杭州盛产什么茶
浙江杭州盛产茶叶如下：
1、西湖龙井
中国十大名茶之一，具有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、径山茶
径山是天目山余脉，位于杭州城西北，距杭州约50千米。径山茶主要产区为余杭中西部地区。径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠，内质嫩香持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。
一杯径山茶里，有唐径山寺开山祖师法钦禅师种茶结庐、采以供佛的起源，有陆羽隐居径山、煎茶会友的身影，有苏轼四上径山、以茶助诗兴的志趣。
3、千岛玉叶
千岛玉叶产于千岛湖畔的山区，原称千岛湖龙井，外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。有诗赞：“千岛湖畔产，品质齐超群。玉叶与玉芽，睦州姐妹茗”。
4、雪水云绿
雪水云绿以野生茶为主，产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢。
5、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”，是杭州地区出产的唯一一款红茶。它属于工夫红茶中的一种，产于杭州西湖区周浦乡一带，已有近200年的生产品饮历史，是浙江传统名茶之一，与“西湖龙井”一起被誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”，成为杭州两大主流茶品。
九曲红梅茶弯曲紧细如鱼钩、色泽乌润，以细、黑、匀、曲见长的特殊外形，茶叶品质也大为提高，汤色红艳鲜亮，滋味鲜爽可口，香气馥郁，堪与祁门红茶相媲美，名扬于市，成为杭州另一知名茶品。
千岛湖特产店能不能买到正宗鸠坑茶
能。鸠坑毛尖茶是淳安的历史名茶，千岛湖即新安江水库，位于浙江省淳安县境内，所以千岛湖特产店能买到正宗鸠坑茶，该茶其外形硕壮，紧结挺直，色泽翠绿，银毫显露，香气清高，隽永持久，淳安县曾有“锦山秀水、文献名邦”之誉，千岛湖所在的淳安县建制于东汉建安十三年，距今1800多年，历史悠久，人文荟萃，素以“锦山秀水，文献名邦”着称。
杭州的名茶有哪些
杭州十大名茶包括西湖龙井茶、余杭径山茶、淳安千岛玉叶、桐庐雪水云绿茶、建德千岛银针、临安天目青顶茶、富阳鹤山龙井茶、萧山云石三清茶、西湖区九曲红梅茶、滨江区桂花茶等
