这个问题的答案取决于安吉白茶的等级和地区，以及您购买的数量。在普通的商店中，一株安吉白茶的价格在10元至50元之间。在一些高端的茶叶商店中，一个优质的安吉白茶苗的价格可能会超过100元。
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鸣龙月光白茶多少钱一克？
鸣龙月光白茶大约为0.6一克，由于白茶的品质不一样，价钱也大不相同，你可以到当地卖茶叶的商场里面问问，也可以去淘宝网上搜索一下看看。
白茶种植管理：
1、品种选择
品种应选择粗壮的茶苗。
2、种植
种植时间：晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。
种植数量：每亩用苗3300-3500株。
种植行距：130到150cm
种植株距：30cm*(每株种两棵，两棵大小均匀)
种植前做好梯田，梯田中开沟，沟底放入有机肥和山的表面肥土，然后种植茶苗。
种植前： 取苗的前天晚上要在苗床上浇足水，第2天拔苗，最好带土，拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。
种好后：用双脚踩紧，然后浇下适量的水，最后围上松土，最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。
3、 种植后管理
水的管理：种植后如遇连续晴天，应每隔3-5天浇透水一次。
追肥管理：移栽茶苗因抗性较差，冬以进一步促进茶树的生长，达到持续高产稳产的目的。因此追肥必须适时，适当追施3~5次沃叶水溶肥系列产品，使茶树在生长过程中，不至于造成养分的"脱节"现象，只有这样，才能使有限的肥料发挥其最大的增产效果。
防冻管理：移栽茶苗因抗性较差，冬季防冻是关键，一是铺草，二是浇水，三是拥土。
种白茶哪个朝向最好？
白茶的种植 园地选择 园地应选择在ph4.5-6.5之间微酸性土壤。 坡度在25°左右。
朝向：第一朝北，第二朝东，第三朝南，第四朝西。 茶圆要有一定的海拔高度，最高不超过400米。 新种茶园开垦深度为1250px以上，将树根、石块等置于行边作坝，做好梯田，梯田内低外高，主要防止水土流失。 在规划种植行时，安排好园区主、支干道互通，坡地茶园主干道要求是s型，不能直上直下，园区内沟渠相通，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统。
种植
1.品种选择 品种应选择粗壮的白茶茶苗。
2.种植 种植时间：晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。 种植数量：每亩用苗3300-3500株。
种植行距：130到3750px 种植株距：750px*(每株种两棵，两棵大小均匀) 种植前做好梯田，梯田中开沟，沟底放入有机肥和山的表面肥土，然后种植茶苗。 种植前：取苗的前天晚上要在苗床上浇足水份，第2天拔苗，最好带土，拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。
种好后：用双脚踩紧，然后浇下适量的水，最后围上松土，最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。
安吉白茶有几个品种，它们有什么特色。
安吉白茶，安吉黄金芽和安吉黄金叶。
1、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕唇齿留香，回味甘而生津。
2、安吉黄金芽：黄金芽因干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。光照敏感型系白化茶新品种。黄金芽为光照敏感型、系白化茶新品种，春、夏、秋三季新梢均呈，一年三季可生产名优茶。
3、安吉黄金叶：安吉黄金叶茶中含有丰富的营养物质包括挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、VB2、VC等，其中安吉黄金叶茶中的各种氨基酸含量高达9%左右，是普通茶叶的3－4倍，且安吉黄金叶茶中含茶多酚高达20%。
扩展资料：
注意事项：
1、忌空腹喝安吉白茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶：饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
3、忌醉酒后饮安吉白茶，尤其是浓茶：酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
参考资料来源：百度百科-安吉白茶
参考资料来源：百度百科-黄金芽茶叶
参考资料来源：百度百科-黄金叶
安吉白茶什么时间新茶上市
安吉白茶，新茶三四月份上市。
安吉白茶不仅在浙江有种植，在贵州、四川、江苏等很多传统产茶省份也有种植，尤其是贵州和四川。由于特殊的地理气候，新茶上市时间比浙江早半个月左右。
安吉白茶一般在每年的三四月份上市。安吉白茶的采摘时间是由气候条件决定的。气温持续降低会影响安吉白茶芽的生长，采摘时间会有所延迟，但最晚也要在四月中旬上市。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶的历史渊源：
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产，后不知所终。
安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在春老时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。
1982年，浙江农业资源普查时，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽，后育成“白叶一号”品种。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。
至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。
有谁知道这个安吉白茶的价格和功效？一次泡多少怎么泡效果最好？泡几杯水就没效了
1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3．具有消除神经紧张和镇静作用；
4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
5．改善女性经期综合症；
6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
冲泡方法
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
皖西白茶是什么样的？价格是多少？
皖西白茶，属于绿茶科，是安徽省2003年引进的安吉白茶种苗重新培育而成，2007年的时候才正式上市供应。产茶取大别山地区非常适宜茶叶的生长，而白茶对生长环境要求极为苛刻，只有在大别山地区海拔三百米的地方，白茶才能成活，现在已经发展到有三百多亩白茶产地。白茶可以防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等等，药用保健效果相当出众，皖西白茶是属于绿茶科，幼苗有白化现象，随着气温升高，叶脉逐渐转绿，这一点与安吉白茶很是相似。皖西绿茶的氨基酸含量非常高，是在所有动植物中最高比例的。而茶多酚却比较低，这也造就了皖西白茶清馨淡雅，不苦不涩的特点。皖西白茶只开花不结籽，这一点相当特别，珍贵之处显而易见。皖西白茶口味清和，优雅，甜润宜人，非常适合口轻的朋友尝试，少少的几片，神髓尽显，尤其是那高含量的氨基酸，少量的投茶，就已经足够了，办公，休闲的时候都可以来一杯，价格比安吉白茶便宜，保健效果却比安吉白茶高很多哦。
什么是白茶呢？依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
安吉白茶新茶怎么保存
问题一：安吉白茶新茶两个月没有放在冰箱还能保鲜吗 你好，保鲜是没有问题，但是口感一定会有些变化，建议立刻放入冰箱保存，记得一定要密封好哦。
问题二：安吉白茶保质期多少天，还是越乘越好 您好，安吉白茶属于绿茶，并不属于白茶。绿茶是讲究喝新。在良好的储存条件下1年都是可以的甚至更长都没事，只是由于茶叶是季节性的，新茶上市，陈茶就会失去市场的。
淘 宝：金寨县茗香园茶行（六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黄芽毛峰）
问题三：买了800元一斤的安吉白茶，说是新茶，泡出来居然有很多小黑虫，也不知道有没有什么问题，这种情况正不正常 当然不正常了，都长小虫了，你要问问超市，这是哪一年的新茶啊！安吉白茶属于绿茶，是需要良好存放的，正常应该是在冰箱里面保存一年。当然是质量问题了，拿回去退了吧，并且索赔啊
问题四：安吉白茶 新茶 好的 大概多少钱一斤 请懂的 回答 谢谢 以下内容仅供参考：
精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特级安吉白茶要800元/斤左右，一级安吉白茶500左右 二级200以上 这些只得是原产地安吉白茶，如果是安吉白片价格不会超过200元 ，对于其他地区产的价格会便宜很多。如果不是很了解安吉白茶，建议在4月初购买安吉白茶，以上价格是安吉白茶交易市场以往的价格，不是个个省份的市场价，由于路程，品牌等因数影响价格是有所不同的，需要有待区别。
解决你的问题的话希望可以采纳
问题五：安吉白茶什么时间上市 很高兴回答楼主的提问，安吉白茶什么时间上市那就看下历年来的时间吧
安吉白茶历年开采摘上市时间表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
2015年:3月25日(25日当天量少几乎很少有人采，27日大规模上市）
以2015年为例 25号那天头一天青叶价格是330-350一斤，下午320左右，到4点左右相对价格便宜点也要在300，当然也是看青叶的质量去的 ，
2016新茶的话,今天回答问题是3月12号 大前天安吉个别地方还下雪冷空气，昨天早上还下霜了呢，主要还是看这段时间的天气状况气温不出意外的话估计跟去年差不多时间，欢迎跟我们探讨，相互学习 !!
问题六：安吉白茶 新茶2014什么意思 楼主你提问的日期是2016-2月18号 你是收到了礼盒茶叶上面的封签是写着2014新茶么，照这个情况来说今天是16年2月23号我回答你问题的日子 2016的新茶还没有上市基本在3月底的样子上市 所以就算你收到了人家送你的礼盒装茶叶 起码也应该是2015的不会是2014的。具体楼主也没说的特别详细 只能是根据揣测来说的欢迎探讨
问题七：安吉白茶叶的冷藏方法 “安吉白片”和“安吉白茶”同产于浙江安吉，它们同属于绿茶， 且茶名相似，以至于让不少茶客产生混淆。特别是近年来， 安吉白茶异军突起，香溢大江南北，许多新茶客都只识“白茶”， 不识“白片”，甚至将两者误认为是同一种茶。为此， 本刊在综合两者的相关资料基础上，对“安吉白茶”和“安吉白片” 进行了详细的鉴别，以有助于广大爱茶者的正确理解与识别。 茶类 安吉白片与安吉白茶均属绿茶类，但树种不同。 安吉白片的树种以高山绿茶（地方群体种）、“龙井43”和“ 迎霜”为主。而安吉白茶的树种则是唯一的，那就是“白叶一号”（ 无性系茶树良种）。 安吉白片创制于1981年，其后，曾多次在浙江省、 湖州市名优茶评比中获奖。1989年，安吉白片在“ 第三届全国名茶评比会”上获奖，并跻身中国名茶行列。 安吉白茶则诞生与上世纪90年代，1981年至1992年间，“ 湖州（浙北）茶区茶树品种选育课题组”对位于安吉大溪横坑坞（ 现名白茶谷）桂家场的一株再生型古茶树（俗称大溪白茶， 现称白茶祖）进行单株选育，成功培育出了安吉白茶（初名玉凤茶、 湖州白茶）。历经多年的发展， 安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。 性状 安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型” 茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短， 通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失， 在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。 雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿， 与一般绿茶无异。 正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的， 所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色， 这是安吉白茶特有的性状。 制作工艺 两种茶叶的加工制作工艺不同。 安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶，而“凤形” 安吉白茶是烘青绿茶，“龙形”安吉白茶（即安吉白龙井） 则是炒青绿茶。 其实，各家均有自己独到的茶叶加工工艺。 如大山坞茶场的安吉白茶注重香与品感； 杨家山茶场的安吉白茶则以色与品相取胜。
问题八：安吉白茶产地是在哪里2016新茶价格多少 安吉白茶是绿茶的变异品种（白叶1号）产地是浙江省湖州安吉县，当然现在考虑到安吉白茶的经济价值 贵州河南湖南 江西安徽 江苏包括浙江的丽水都有引种，然后打着安吉白茶的名号，但是介于不同产地口感是肯定有区别的，建议选择安吉原产地的。对于2016的最新价格这个问题， 从我们多年从事茶叶多年的经验来说。新茶还未上市还不知道价格 当然楼主提问的散茶一斤多少价格可以笼统的说主要还是得看采摘时间档次，明前 明后 雨前 从1千多一斤到最后一批的百来块一斤 档次十几个，价格也是比较多的。主要看不同档次不同的价格，希望能帮到你
问题九：安吉白茶为什么没有生产日期？ 安吉白茶为什么没有生产日期？
因为你朋友送的安吉白茶是在小茶叶店买的，或是农家自装的。这样的包装是用小封口机封的，一般不会有生产日期的。有生产日期的包装一般都是茶场或是较大的茶叶专卖店包装的。不过，如果是新茶，只要保存（冷藏）的好，到明年新茶上来之前都是在保质期之内的。如果打开包装袋能闻到浓郁的香气就是新茶，叶片光泽度好，口感好，你可大胆的放心饮用。如果打开包装袋闻不到什么香气，叶片光泽暗淡，就是不小心从哪买来的陈茶，要是泡开变味就不能饮用了。我们也是专业卖安吉白茶的，希望能解答你的疑问。
问题十：2016年安吉白茶什么时候上市 安吉白茶历年开采摘上市时间表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
今年2015年:3月25日(25日当天量少几乎很少有人采，27日大规模上市）
2016新茶的话主要还是看3月出的天气状况气温不出意外没霜冻的话应该跟往年差不多，欢迎跟我们探讨
安吉白茶有哪些功效与作用安吉白茶功效与作用介绍
浙江安吉县是一个山川隽秀绿水长流的好地方，那里盛产竹子。而现在安吉白茶也是享誉中国。那您知道安吉白茶功效与作用有哪些么？接下来就让我们一起来了解下吧。
首先来了解下安吉白茶：
安吉白茶有“白茶王”的美誉，被誉为“中华一绝”，是古今中外茶极品中极品，原因在于现在的安吉白茶的母本系孤茶一株，而且还是长在海拔800米的大溪山深山山岙中，历尽150年风霜，所以愈显得安吉白茶的珍贵。曾经有茶叶专家评论说：“白茶具有观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之相比。
安吉白茶是茶中的奇葩，叶片均匀，外形细秀形如兰花、泡开后，唇齿留香、回味甘而生津，叶底嫩绿黄亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶香沉水底，散发出的那种清甜甘美是最能令人陶醉的。安吉白茶氨基酸含量高出一般茶2-4倍，为6.19%-6.92%，茶多酚10.7%。故茶汤滋味鲜醇柔和，口感很好，老少咸宜的营养茶。老人喝安吉白茶，抗癌、降血压、提高免疫力;女士喝安吉白茶，护肤、减缓神经紧张，改善女性经期综合症，青少年喝安吉白茶，提高学习能力和记忆力。
接下来让我们来了解下安吉白茶功效与作用
安吉白茶功效与作用1、坚固牙齿
茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
安吉白茶功效与作用2、防辐射
茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
安吉白茶功效与作用3、降血压
茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
安吉白茶功效与作用4、解毒
神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之
安吉白茶功效与作用5、抗癌
绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。
安吉白茶功效与作用6、瘦身
英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。
安吉白茶功效与作用7、防口腔异味
茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
安吉白茶功效与作用8、延年益寿
茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
安吉白茶功效与作用9、治疗粉刺
绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
安吉白茶功效与作用10、明目
茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
安吉白茶功效与作用11、抗衰老
茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。
安吉白茶功效与作用12、护肝
茶叶中维生素k的含量约每克成茶300～500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。
安吉白茶功效与作用13、降血糖
茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效;
安吉白茶功效与作用14、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
安吉白茶功效与作用15、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
安吉白茶功效与作用16、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
安吉白茶功效与作用17、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
安吉白茶功效与作用18、助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
茶知识——安吉白茶。
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。安吉白茶属绿茶类，冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
二十世纪80年代，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽，后育成”白叶一号”品种。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白，在”春老"时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。
安吉白茶采自"白叶一号"茶树的鲜叶;采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法因烘焙方法不同，又分为“龙形”、“凤形”。“龙形"为炒青绿茶，“凤形"为烘青绿茶。"龙形"安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。"凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。
安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍。茶叶氨基丁酸能够降血压、降血脂、降血糖，茶多酚能够防癌抗癌。其所含的脂多糖具有防辐射的功效。还含微量元素，能够增强记忆力，保护神经细胞。
安吉白茶与白茶的区别：
①安吉白茶虽叫白茶但其实是属于绿茶的一种，有别于福建的白茶。
②制作工艺也是关键，杀青、搓条、烘干等工序都是绿茶的制茶工艺，属于非发酵茶。
③安吉的“白茶”得名源于它的原料采自一种嫩叶为白色的茶树“白叶一号”。
安吉白茶属于绿茶吗
安吉白茶属于绿茶类，虽然名称里有个“白”字，但却不是白茶类。
安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是我国著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
安吉白茶茶树的颜色明显较浅。茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。安吉白茶的产茶期较短，一般只有一个月左右，这使得白茶更显娇贵。
安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针，白牡丹不同。白毫银针、白牡丹是用绿色多毫的嫩叶制作成的白茶，归类为白茶是由其加工方式决定。而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。
