巨峰葡萄只有一个品种，它是中熟类的欧美杂交品种，原产于日本，其果实呈现紫黑色，会散发出草莓的香味，单粒的重量为10-14克，并且巨峰葡萄适宜生长在26-30度的环境中，主要分布在我国的山东、湖南、辽宁等地方。
巨峰葡萄是一个品种，属于无核葡萄的一种。
它是由美国加州大学育成的一个杂交品种，成熟期较晚，果实呈椭圆形或圆形，皮薄而有光泽，颜色鲜艳紫红，味甜汁多，口感脆爽。
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巨峰葡萄品种有哪些
1.品种来源:巨峰葡萄为中熟四倍体品种，为欧美杂交种。2.果实特征:巨峰葡萄无核率达95%以上。巨峰葡萄，果实成熟时，果穗上的果粒要相等，粒重10-14克，果粉紫黑色，汁多肉囊，味酸甜，有草莓香味。无核率在95%以上，糖度在17度以上，果穗自然、完整、紧密，无病斑、无病果，果粒细腻均匀，表面着色基本一致，果形奇净，无异味，口感好。大，大粒，单粒重10克左右。巨峰葡萄生长需要水分，在湿度管理上有不同的要求:从芽萌发期到开花前，相对湿度要控制在70%~80%；花期比较干燥，有利于花药开放和花粉传播。如果太干燥，容易在雄蕊上出现花冠不开裂、脱落、枯萎的异常征兆，影响座果。
巨峰葡萄什么季节成熟上市
巨峰葡萄在定植的第二年就会结果了，通常在5-6月份会开花，到了8-9月份就会结果，它喜欢生长在光照好的温暖环境下，气温在25-30℃左右最适合它生长，在果期，需要保持10度以上的昼夜温差，白天的温度控制在28-32℃，夜间温度控制在15-17℃。
巨峰葡萄成熟时间
巨峰葡萄在定植的第二年就会结果了，通常在5-6月份会开花，到了8-9月份就会结果，它喜欢生长在光照好的温暖环境下，气温在25-30℃左右最适合它生长，如果环境不适的话，会影响果实的成熟时间。
巨峰葡萄品种与收获季节
巨峰葡萄常见的品种是阳光玫瑰葡萄、夏黑葡萄，阳光玫瑰葡萄一般3月份萌芽，5月份处在开花期，6月上旬幼果膨大，8月初开始成熟，夏黑葡萄是巨峰后代，5月份开花，7月下旬果实成熟，属早熟无核品种，通常7月就可以吃到葡萄了。
巨峰葡萄种植条件与产地
巨峰葡萄喜欢温暖的环境，适宜的生长温度在25度左右，在果期，需要保持10度以上的昼夜温差，白天的温度控制在28-32℃，夜间温度控制在15-17℃，平时需要将空气湿度控制在70%-80%以内，不过在开花时，要保持相对的干燥。
巨峰葡萄在中国的分布也比较广泛，主要的产地在秦皇岛的昌黎和卢龙，邢台威县地区，衡水饶阳地区，江苏连云港地区，山东大泽山，辽宁北镇等地。
巨峰葡萄详细资料大全
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
基本介绍
中文学名 ：巨峰葡萄 界 ：植物界 门 ：被子植物门(Angiospermae) 纲 ：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)，又称木兰纲。 亚纲 ：蔷薇亚纲(Rosidae) 目 ：葡萄目(Vitales) 也有资料归为鼠李目(Rhamnales) 科 ：葡萄科 属 ：葡萄属(Vitis) 种 ：巨峰葡萄 分布区域 ：原产日本。中国1959年引进。并在全国各地大面积推广 形态特征,生长环境,分布范围,影响巨峰葡萄坐果率和果粒发育的因素,栽培注意事项,概述,整形修剪,疏花疏果,果实套袋,适时采收,温室葡萄栽培主要技术,温度管理,湿度管理与灌水,施肥,病虫害综合防治,修剪,提高品质,裂果措施,病虫防治,提高巨峰葡萄坐果率的主要技术措施,形态特征
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。 巨峰葡萄生长环境
巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在花蕊上不正常现象，影响坐果。分布范围
我国1959年引进，在全国各地大面积推广种植。在山东平邑、龙口、河北威县、昌黎地区，湖南省衡阳市酃湖、茶山坳、东阳渡地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区最大的产地。湖北省荆州市埠河镇都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。 辽宁盖州巨峰、红提葡萄。其中辽宁盖州地区陆地巨峰葡萄8月份上市，9月份红提葡萄上市，主要销往我国南方各地，葡萄颗粒大、颜色黑紫、口感甘甜、耐运输存储，深受消费者喜爱。影响巨峰葡萄坐果率和果粒发育的因素
影响巨峰葡萄结果的因素有很多, 主要有气象条件、树势强弱、水分和养分供应、枝叶密度、结果量和病虫害发生情况等。巨峰葡萄开花期最适宜温度为26~30℃, 超过30℃容易落果, 超过35℃会严重落果。树势越旺盛, 分配到花穗、果穗的养分越少, 落花落粒越严重。即将开花及开花期追施氮肥、园地灌溉等促进树体营养生长, 均会增强巨峰葡萄的生长势, 不利于授粉坐果, 增加落花落粒。留枝量过多会造成枝叶密集, 通风透光不良, 有效光合产物减少, 导致落花落果。用植物生长调节剂处理花穗果穗可提高坐果率, 减少落果, 但也容易出现严重大小粒现象。果穗病虫害也是造成落花落果的重要因素, 如灰霉病、穗轴褐枯病、绿盲蝽, 即使往年发生较晚的叶部病害霜霉病, 近年来也在花期、幼果期产生严重危害。栽培注意事项
概述
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。其技术措施如下： 施肥灌水 巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此在冬季宜增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥；5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。整形修剪
采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。疏花疏果
造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要产量，每亩2000—2500公斤。通过合理负载，疏花（序）疏果（穗），调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。一般延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。温室葡萄栽培主要技术
温度管理
保护地果树栽培的成败，温度的是关键。因此，扣膜初期的3～5天是全盖帘期，待地面完全解冻后，葡萄经过自然预备、短暂适应后，开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致分为三个阶段管理。前期，萌芽到开花前，由于棚内白天温度可迅速提高到23～25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27～28℃。要注意，超过25℃时应及时小放顶风，控制温度。 巨峰葡萄 前期温度过高，往往生长发育不整齐。放风的同时，能补充CO 2 。此时夜间应注意保温，使温度维持在7～8℃。 中期，开花前后，由于开花授粉对光照的要求极为敏感，白天要尽量增加日照，升温，同时及时换气。温度控制范围是25～28℃为宜。超过30℃，应注意开放顶风，换气降温。夜间做好保温，使温度维持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。 后期，浆果膨大至成熟，自然温度开始回升，棚内外温差小，容易控制棚内温度，可维持棚内白天28～32℃，夜间15～17℃。昼夜温差控制在10℃以上，利于浆果上色。湿度管理与灌水
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度（60%～69%）。 巨峰葡萄 浇水管理。扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。施肥
温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每亩4.5～5t（吨）。外加硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO 2 ，补充棚内的CO 2 。 扣棚后及时追肥，供应前期速效肥，芽萌动期追施1次三元复合肥，每亩50kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次（尿素、胺基酸复合肥和光合微肥等）。花后，结合浇水，追施尿素亩50kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量亩50kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。病虫害综合防治
温室葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要防治对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病、霜霉病等。重点在芽前喷3～5Be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替套用波尔多液和乙磷铝等做好生长期防治。修剪
修剪工作由于受温室栽培的影响，分两个时期修剪： 巨峰葡萄 夏剪：重点是培养结果后的副梢，其一是揭膜后将已结果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2个夏芽副梢，抬高位置直立引缚培养。如一次副梢叶片不足的（一般2～4叶），可用二次副梢补充，8～10片叶时摘心，控制生长，充实下部腋芽，留作翌年的结果母蔓。其二是将当年已结果但位置偏高偏远的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促发冬芽形成新梢，待该梢长至8～10片叶时摘心，充实其下的腋芽留作翌年的结果母蔓。 冬剪：落叶后进行，视新梢发育程度进行短截。拉枝留副梢的枝条一般留2～5芽短截，架面空间大、粗度0.7cm以上的可偏长点，细弱的一般偏短点（2～3芽）。通过重短截培养的结果母蔓，冬剪时可视情况适当留长点（接近常规修剪的5～7芽）。试验证明，拉枝留副梢的翌年产量最高；重短截培养副梢的，产量亦可观；按常规修剪法的翌年卷须多花芽极差，著果少甚至绝产。生物统计比较，前二种方法较常规修剪差异显著。提高品质
兴安县已发展巨峰葡萄3.5万亩，年产量4万吨，产值8000万元，是广西乃至华南地区最大的巨峰葡萄生产基地，兴安巨峰葡萄晶莹剔透，些里透红，以其粒大，色艳、汁多、味美、具芳香味著称。在整个生长期，葡萄栽培实施套袋技术，避免了各种污染，保证果实无公害，具有较强的市场竞争优势。 至2003年以来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。 一、加强肥水管理。 巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。 通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，灌水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差，。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2%磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。 巨峰葡萄 二、合理修剪。 许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。 不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，且在开花前3－5天掐去末端的1/4－1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10－15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15－25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。 三、病虫害的防治。 冬剪时要彻底清理田园，消灭各种病原菌。 在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病；花后一周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病；自6月上旬开始每10－15天喷600－800倍50%的退菌特3－4次，并间喷400倍乙磷铝防治霜霉病，喷1000－1500倍40%的乐果乳油剂防治浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，可向蛀孔内灌注50%的敌敌畏，然后用粘土将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污农药，在采摘前半月左右，应停止喷施农药。 四、适时采摘。 巨峰葡萄的生长日期为130－150天，有效积温为3000－3200℃，在各种栽培措施适当的情况下，通常7月上旬开始着色，8月下旬成熟。 只有在8月下旬开始，当葡萄浆果为紫色，含糖量在15%以上，含酸量为0．6%－0．8%，香味较浓时才可采摘。但有些果农为了抢占鲜食葡萄市场，在8月上旬就将巨峰葡萄采摘上市，以致浆果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物质的含量都较低。为了减少灰霉病的侵染，在摘前7－10天喷700－800倍甲基托布津，可使巨峰葡萄在贮存销售过程中的发病率显著减少。 采摘时应选择露水干后的早晨或下午进行，阴天或雾天不宜采收，以尽量消除葡萄从田间带来的热量和湿度，同时应轻剪轻放，避免弄破果粒和擦去果粉。裂果措施
导致裂果的主要原因为： 巨峰葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实容易形成裂果；果实生长前期经常干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及成熟后温度的急速升高，并且天气开始干燥，这使巨峰葡萄在收获时很容易发生裂果；巨峰葡萄的树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重；施用氮肥较多；黏土地上的葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果；沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟裂果，其中施用量大且早的裂果严重。 裂果防治措施 1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或淋水。这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；对果穗及附近叶片，喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。 2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抵制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与灌水结合能有效防止葡萄裂果。 3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。 4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。 5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。 6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抵制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。病虫防治
无公害巨峰葡萄病虫害防治坚持预防为主，综合防治的原则，科学合理使用化学农药。主要综合防治措施一是加强苗木检疫，危险性病虫害传播。二是深秋清理落叶、残果、废果袋，合理施肥。三是冬季剥老翘皮和树干涂白。五是早春土壤耕翻、芽绒球期喷波美3-5°石硫合剂、生长期改善果园通风透光条件，进行果实套袋。 绿盲蝽 危害葡萄嫩芽叶，被害叶片呈红褐色、针头大小的坏死点，随着叶子的伸展长大，被害处形成撕裂或不规则的孔洞，并发生皱折。 防治办法：10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或20%氰戊菊酯1500倍液。 介壳虫 早春若虫上树，群集在翘皮裂缝、枝梢和嫩芽上刺吸汁液，危害严重枝条衰弱枯萎，发育不充实。 防治办法：四月中旬用速扑蚧乳油1500倍液或灭扫利2000倍液全树喷洒杀死树上若虫。 斑衣蜡蝉 若虫刺吸葡萄新梢、叶的汁液，被害后，枝条发育不充实且影响来年生长发育。 防治办法：若虫发生期全树喷洒80%敌敌畏乳油1000倍液。 蓟马 主要危害幼果、叶片。只为害幼果表皮，初期果面上形成黑斑，后期果面形成木栓化褐色锈斑，成熟期遇雨易裂果。叶片受害变小、卷曲、畸形。 防治办法：落花后全园喷布溴氰菊酯2000倍液～2500倍液。 斑叶蝉 主要危害叶片，在叶片背面吸食汁液，被害叶片表面最初出现苍白色小班，严重受害后白斑连片，致使叶表面全部苍白，叶片提早脱落。 防治办法：五月下旬喷布10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或30%桃小灵2000倍液。提高巨峰葡萄坐果率的主要技术措施
了解造成巨峰葡萄落花落粒的原因, 才能对症下药, 制订有效的田间管理措施, 预防或减轻其落花落粒。通常, 采取以下措施, 可提高巨峰葡葡坐果率。 1 保持中庸树势 巨峰葡萄保持中庸树势, 才能提高坐果率, 弱树和旺树均不利于坐果。葡萄发芽后到开花期控制水肥, 一般不施肥、不浇水。春季发芽前浇一次“萌芽水”, 花前至开花期不浇水, 特别是干旱年份可浇小水, 隔一行浇一行。坐果后果实黄豆大小时才可以施肥、浇水。有条件的最好采用水肥一体化滴灌技术。发芽晚、发芽后叶片黄而小、长势弱的树, 坐果率极低。对于这类树, 可以追施一些复合肥及尿素, 同时每5~7 d叶面喷施一次99%螯合铁1 200倍液加46%尿素300倍液或98%磷酸二氢钾400~500倍液进行矫治。 2 及时搞好枝梢管理 枝梢管理包括抹芽、疏枝、除副梢、绑缚、去卷须和摘心等。芽膨大期及早抹去小芽、双芽、过密芽、离主干远的芽, 保留壮芽、离主干近的芽。疏去过密枝、重叠枝、细弱枝, 花前疏去过多枝, 使所有枝条通风透光良好、不拥挤, 避免发芽后枝条过密而影响坐果率。尽早除去副梢, 节约养分, 供应果穗。尽早做好枝蔓绑缚, 将枝条拉到有空间的地方倾斜绑缚, 避免直立绑枝, 以调节枝蔓长势, 防止枝条风折。葡萄卷须不仅消耗营养, 还使葡萄枝蔓缠绕在一起, 造成管理不便、通风不良, 影响坐果, 应及早掐除。花前摘心, 即花前7~10 d于花穗以上留四五片叶进行第1次摘心。摘心后萌生的二次新梢留顶端新梢继续生长, 其余全部抹除。二次副梢6片叶时进行第2次摘心。以后待顶端副梢展叶两三片时反复摘心。 3 合理疏花, 调整适宜结果量 花前5~7 d, 进行花穗整形, 以使穗形美观及方便果穗套袋。整形掐除穗尖1/5~1/4, 去除副穗歧肩。调节花穗量, 强壮枝 (节间粗度在0.7 cm以上) 可留2个花穗, 一般果枝留一个花穗, 弱枝不留。667 m2产量控制在1 500~2 000 kg。 4 叶面喷施植物生长调节剂, 控制树势 花前5~7 d, 叶面喷施50%矮壮素600~800倍液、25%助壮素500倍液 (长势旺的喷施浓度可提高至400倍液) 或PBO叶面肥200~250倍液, 重点喷旺盛生长的嫩梢, 尽量不喷果穗。巨峰的葡萄简介
欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，我国1959年引进。并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有
草莓香味。在山东平邑、龙口、河北昌黎、威县地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区最大的产地。湖南衡阳地区都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。辽宁盖州巨峰、红提葡萄。兴安县已发展巨峰葡萄3.5万亩，年产量4万吨，产值8000万元，是广西乃至华南地区最大的巨峰葡萄生产基地，兴安巨峰葡萄晶莹剔透，些里透红，以其粒大，色艳、汁多、味美、具芳香味著称。在整个生长期，葡萄栽培实施套袋技术，避免了各种污染，保证果实无公害，具有较强的市场竞争优势。 1、卫生标准符合国家要求
2、平均粒重一级：18-22克 特级：22克以上
3、无核率达95%以上，糖度17度以上
4、果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果；果粒大小均匀，外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。 巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。 葡萄开花前7-10天，结果枝在花穗以上保留2-3张叶片、营养枝保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝到立秋前后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。结果枝和营养枝先端的副梢长到一定长度时分别保留6-8张叶片和8-10张叶片摘心，其上发生的两次副梢和主蔓延长枝的副梢均保留1张叶片反复摘心。在摘心和处理副梢的同时，根据负载量疏去多余果枝、营养枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。 果实黑紫色，椭圆形。最大粒重20克，平均粒重10～13克。果穗大，果粒着生中等紧密，圆锥形，最大穗重1500克，平均穗重550克。果皮厚，果肉多汁，味酸甜，有草莓香味，含糖量15%～17%。品质中上等。
穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和
种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。 平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，品质极佳，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。 温度管理
保护地果树栽培的成败，温度的是关键。因此，扣膜初期的3～5天是全盖帘期，待地面完全解冻后，葡萄经过自然预备、短暂适应后，开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致分为三个阶段管理。前期，萌芽到开花前，由于棚内白天温度可迅速提高到23～25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27～28℃。要注意，超过25℃时应及时小放顶风，控制温度。 前期温度过高，往往生长发育不整齐。放风的同时，能补充CO2。此时夜间应注意保温，使温度维持在7～8℃。 中期，开花前后，由于开花授粉对光照的要求极为敏感，白天要尽量增加日照，升温，同时及时换气。温度控制范围是25～28℃为宜。超过30℃，应注意开放顶风，换气降温。夜间做好保温，使温度维持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。 后期，浆果膨大至成熟，自然温度开始回升，棚内外温差小，容易控制棚内温度，可维持棚内白天28～32℃，夜间15～17℃。昼夜温差控制在10℃以上，利于浆果上色。
湿度管理与灌水
湿度管理的适宜指标，根据巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上也有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度一般控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，但过于干旱又易出现花冠不开裂脱落而干枯在花蕊上的不正常现象，影响坐果。此期棚内湿度宜控制在60%～65%之间，这也接近自然条件下露地栽培同一时期的空气湿度（60%～69%）。 浇水管理。扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇1小水补充。其后全园用膜封闭。提高地温，防止水汽上升，减小空气湿度，等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。
施肥
温室葡萄在露天管理期，10月份集中1次施足有机肥。施用量掌握每666.7m24.5～5t（吨）。外加硫酸钾50kg，磷酸二铵50kg。充足的有机肥在分解过程中，能产生大量的CO2，补充棚内的CO2。 扣棚后及时追肥，供应前期速效肥，芽萌动期追施1次三元复合肥，每666.7m250kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2～3次（尿素、氨基酸复合肥和光合微肥等）。花后，结合浇水，追施尿素666.7m250kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量666.7m250kg。同时，连续进行2～3次叶面补肥。
病虫害综合防治
温室葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要防治对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。重点在芽前喷3～5Be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替应用波尔多液和乙磷铝等做好生长期防治。
修剪
修剪工作由于受温室栽培的影响，分两个时期修剪： 夏剪：重点是培养结果后的副梢，其一是揭膜后将已结果的枝蔓拉平降低位置，留先端的1～2个夏芽副梢，抬高位置直立引缚培养。如一次副梢叶片不足的（一般2～4叶），可用二次副梢补充，8～10片叶时摘心，控制生长，充实下部腋芽，留作翌年的结果母蔓。其二是将当年已结果但位置偏高偏远的枝蔓，揭膜后，留2～3芽行重短截，促发冬芽形成新梢，待该梢长至8～10片叶时摘心，充实其下的腋芽留作翌年的结果母蔓。 冬剪：落叶后进行，视新梢发育程度进行短截。拉枝留副梢的枝条一般留2～5芽短截，架面空间大、粗度0.7cm以上的可偏长点，细弱的一般偏短点（2～3芽）。通过重短截培养的结果母蔓，冬剪时可视情况适当留长点（接近常规修剪的5～7芽）。试验证明，拉枝留副梢的翌年产量最高；重短截培养副梢的，产量亦可观；按常规修剪法的翌年卷须多花芽极差，着果少甚至绝产。生物统计比较，前二种方法较常规修剪差异显著。 (1)温室葡萄生产较常规生产成熟期延迟，分析其原因是由于覆盖材料对光质有一定过滤作用，加之盖帘保温对日照时数的影响，导致棚内葡萄从萌芽到成熟生长日数至少150～155天，拖长10～15天。 (2)培养副梢为结果母蔓的方法成花好，可连续丰产。原因是除膜后副梢生长期完全处于自然环境，成花条件优于棚内的环境。而棚内成花期，由于光质和光照时间的影响，分化受抑制。加之，除膜后，原结果蔓上的叶片已完全老化，露地时期温度高，消耗大于积累，树体养分贮备水平低，第二分化期的养分供应少，花质差，卷须多，坐果不良。 (3)直接拉枝留副梢与重短截促副梢相比较，前者成花好，主要是由于重短截后，副梢有一个建造时期，养分的积累期相对较短，贮备水平偏低，故花穗的花序数少而紧凑。
葡萄的品种有哪些?
一、阳光玫瑰
阳光玫瑰，又叫夏音玛斯卡特，是我国从日本引进的品种，成熟期在8月上中旬前后。
1、品种优点
果树花芽分化好、结果能力强、成熟期一致，丰产性和稳产性比较好，综合抗病能力强，籽粒紧密、个头大，果面光亮、果粉少，果实含糖量高、肉质香脆浓郁，果实不容易发生脱离、裂果的问题，而且耐运输性和耐贮存保险性都比较好。
2、品种缺点
果树容易发生病毒病，种植时需要做无核化处理，在结果时需要做保果和膨大处理，特别是在在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题，虽然生长过程中不容易发生白粉病、霜霉病等，但容易发生炭疽病。
二、夏黑葡萄
夏黑葡萄，属于巨峰后代品种，也是早熟无核的葡萄品种。
1、品种优点
夏黑葡萄具有树干粗壮、长势强、成型快、结果早、萌芽发枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性强、丰产性好、稳产性强、耐储运好的特点。
夏黑葡萄无核且成熟期特别早，果实具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特点，果实籽粒个头大（膨果处理）、果粒紧密、穗型整齐的特点，果肉具有糖度高、酸度小、肉质细脆、口感硬脆好的特点。
2、品种缺点
在种植管理实际中，夏黑葡萄存在需要拉花序、着色慢、落花落果重、嫁接亲和成活率低的不足，同时，夏黑自然结的果实个头小，一般需要做使用赤霉素等进行蘸穗膨果处理，除此之外，幼树容易发生霜霉病，成龄树容易发生溃疡病等。
三、巨峰葡萄
巨峰葡萄属于欧美杂交的中熟品种，是国内种植比较广泛的一个葡萄品种。
1、品种优点
巨峰葡萄具有花芽分化好、高产和稳产性好、抗病抗逆能力强、果肉细腻、汁多味香甜、口感品质佳的特点。
2、品种缺点
巨峰葡萄的果粒较松散、果皮较厚、果粉较多、成熟期不一致、落花落果重、着色困难等问题，同时巨峰葡萄还容易出现新梢易旺长、果粒易脱落、籽粒大小不均（大小粒）、耐储运性差的问题，而且巨峰葡萄生长过程中容易发生炭疽病、黑痘病。
巨峰葡萄品种介绍
巨峰葡萄品种介绍：巨峰葡萄原产于日本，是欧美的杂交品种。
巨峰葡萄是一种中熟类四倍体品种，巨峰葡萄原产于日本，是欧美的杂交品种。在北方地区栽种时，四月中旬即可萌发生芽，五月下旬开花，七月下旬果实成熟，此外植株的养护较为简单，是葡萄的主要栽培品种之一。
它属于中熟类，在1959年引入中国并得到广泛栽种。巨峰葡萄的适应性非常强，抗疾病、抗寒性比较突出，非常喜爱水肥充足的环境。
它的果实粒大，每一串重400-600g，平均每个果粒种12g左右，最大的果粒能达到20g。它的成熟时期在8月下旬，果肉较软，口感香甜。
巨峰葡萄种植管理技术：
1、施肥灌水
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，在生长季节增施氮磷钾复合肥，严格控制氮肥的用量，否则容易造成植株徒长及落花落果，影响来年的产量，另外，在5月底要结合灌溉为其施加硫酸钾。
2、修剪整形
巨峰葡萄在生长期要进行摘心处理，每株保留2-3个主蔓即可，并在冬季将过长的枝梢截短，夏季则将新梢按照8-10厘米的间隔进行疏剪，保证内部的通风透光性。
3、果实套袋
为巨峰葡萄套袋，能有效地减轻果实病虫害的发生，保证果实不受农药污染以及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高其品质，套袋时间以葡萄生理落果后为宜。
巨峰葡萄简介
巨峰葡萄简介
巨峰葡萄简介，葡萄大家都很熟悉，它是常见的水果之一，巨峰葡萄是葡萄的其中一种，它比一般的葡萄的颗粒大，并且成熟的时候果皮是紫黑色的，我和大家一起来看看巨峰葡萄简介吧。
巨峰葡萄简介1
巨峰葡萄
属中熟类、四倍体品种，泰西杂交种，原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培养。1959年引入中国，并在天下各地大面积推广，成为深受果农接待的主栽品种。
巨峰葡萄败花严峻，坐果率低，果穗疏松，重摘心可以进步巨峰葡萄坐果率，增添产量，改进品格。葡萄着花前7-10天，结果枝在花穗以上保存2-3张叶片、营养枝保存5-6张叶片摘心，主伸张长枝到立秋先后摘心。结果枝以及营养枝除了保存先端1个副梢外，别的副梢整个抹除。结果枝以及营养枝先端的副梢长到肯定长度时分别保存6-8张叶片以及8-10张叶片摘心，其上产生的'两次副梢以及主伸张长枝的副梢均保存1张叶片重复摘心。在摘心以及处置惩罚副梢的同时，依据负载量疏去过剩果枝、营养枝以及果穗，留下的果穗去掉穗尖的14至15，并去掉副穗。
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生同等，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗天然、完备、紧凑，无病斑、无病果、果粒巨细匀称、表面着色度基本一致，果实奇怪干净、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克摆布。巨峰葡萄生长需水特性，在湿度办理上有差别的请求：芽萌动期到花前，相对湿度节制在70%～80%为宜；花期请求相对于干燥，利于花药开放以及花粉披发，过于干旱又易涌现花冠不开裂脱落凋谢在花蕊上不正常征象，影响坐果。
巨峰葡萄简介2
形态特征
巨峰葡萄，果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。无核率达95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、紧凑，无病斑、无病果、果粒大小均匀、外观着色度基本一致，果实新鲜清洁、无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。
生长环境
巨峰葡萄生长需水特性，在湿度管理上有不同的要求：芽萌动期到花前，相对湿度控制在70%～80%为宜；花期要求相对干燥，利于花药开放和花粉散发，过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在花蕊上不正常现象，影响坐果。
分布范围
我国1959年引进，在全国各地大面积推广种植。在山东平邑、龙口、河北威县、昌黎地区，湖南省衡阳市酃湖、茶山坳、东阳渡地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培，8月上旬、即可成熟上市。威县葡萄已成为冀南地区最大的产地。湖北省荆州市埠河镇都盛产此种葡萄。上海马陆地区也盛产此品种的葡萄。辽宁盖州巨峰、红提葡萄。其中辽宁盖州地区陆地巨峰葡萄8月份上市，9月份红提葡萄上市，主要销往我国南方各地，葡萄颗粒大、颜色黑紫、口感甘甜、耐运输存储，深受消费者喜爱。
栽培注意事项
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。至2003年以来由于片面追求产量，管理跟不上等原因，使品质下降，影响其商品价值和市场竞争力。因此应从限产提质入手，狠抓综合管理，从而提高巨峰葡萄品质。其技术措施如下：
施肥灌水
巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100公斤浆果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤钾。因此在冬季宜增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥；5月底结合灌溉每株施硫酸钾0.2公斤；采前1月和2周各喷1次0.3%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。
整形修剪
采用篱架和T型架栽培每株留2—3个主蔓，冬剪时以中长梢修剪为主，尽量少用短梢修剪，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。重视夏季修剪，新梢间隔8—10厘米，保证通风透光。对新梢及时进行摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心。
疏花疏果
造成巨峰葡萄品质下降的一个主要原因是产量过高。因此要产量，每亩2000—2500公斤。通过合理负载，疏花（序）疏果（穗），调整好树势长相，保持树势中庸，达到丰产稳产优质目的。一般延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留1—2个果穗。使有效叶片和果穗之比为15—20：1。在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果。
果实套袋
套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布70%甲基托布津1000倍液，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄专用袋或自制纸袋。
适时采收
巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色不良，含糖量低而含酸量高，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。
葡萄有哪些品种？
葡萄是常见水果，葡萄是一串一串的，果粒丰富，它的果实肉质细腻，含水量充足，口感酸甜，非常好吃。葡萄的营养价值也很高，适合鲜食，也可以制作加工食品，目前，市场上供应的葡萄品种比较丰富，那么，葡萄有哪些品种？常见的葡萄品种有哪些？接下来我们一起去看看吧！
一、葡萄有哪些品种？
葡萄品种包括巨峰、维多利亚、阳光玫瑰、巨玫瑰、赤霞珠葡萄、梅洛、歌海娜、霞多丽、醉金香、京亚、夏黑、金手指、藤稔、牛奶葡萄、玫瑰香葡萄、红巴拉多、黑巴拉多、雷司令、无籽露、美人指等等。葡萄的品种繁多，现在全国各地种植葡萄的基地也比较多，每个地区都有适合种植的品种。葡萄按用途还可分为鲜食果品、酿酒、制干、其他加工品种等等。
二、常见的葡萄品种有哪些？
1、巨峰
名字非常大气，巨峰葡萄的果实穗大果粒也大，口感甜润多汁，该品种的酸甜度刚刚好，不是直甜的那种口感，也不是偏酸的口感，鲜食的话非常好吃。巨峰葡萄的适应性非常强，抗寒、抗病虫的能力非常强，目前在我国种植规模较大，它的成熟期比较晚，通常在8月的下旬以后。
2、阳光玫瑰
阳光玫瑰是一个日本引进的品种，近几年炒作比较多，价格高，国内种植量也在逐渐增大。阳光玫瑰的果实为青绿色的，果实饱满，果皮中厚，果肉硬脆，口感甘甜。
3、京亚葡萄
京亚葡萄也是种植量较大的一个品种，它属于早熟品种，一般在种植巨峰葡萄也有种植京亚葡萄的，果期在7月下旬，上市早，可以占得销售的先机。
4、夏黑
夏黑葡萄的果实颜色非常深，果粒是紫黑色的，果实的个头不大，但吃起来还是很甜的，夏黑的果皮厚而脆，果肉颜色浅，呈透明状，果肉硬脆，甜度高。
5、维多利亚
维多利亚这个品种不是本地品种，它是从罗马尼亚引进过来的，维多利亚的名字很洋气，果实的果穗很大，造型为圆锥形或圆柱形，它的果实颜色为浅绿色，果肉硬脆，酸甜可口。
6、玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄也是近年来兴起的一个品种，该品种果实颜色比较浅，是淡红色或深红色的，颗粒小，不过一串葡萄的果粒比较多，口感微酸带甜，吃起来非常清爽。
以上就是葡萄有哪些品种的介绍，葡萄的具体品种非常多，基本上每个季节都有不同的品种，但葡萄整体的上市期在夏末和秋季，大部分品种的成熟期在秋季。当前有部分品种上市，基本上是早熟品种。
葡萄的种类及名称
1、巨峰葡萄。巨峰葡萄是一种欧美的杂交品种，原产地在日本，不过如今在我国要是十分常见的，各大水果店基本都有出售，其果皮厚实、果肉软嫩多汁，一般呈黄绿色，颗粒饱满而巨大所以深受欢迎。
2、夏黑葡萄。夏黑葡萄其实是巨峰葡萄的后代，它的果皮呈现黑紫色或黑色，一般都是无核的，整颗果实的形状接近圆形，被人们称为是东方黑珍珠，其甜度高于巨峰葡萄，所以在生活中也是非常受人们喜爱的。
3、白牛奶葡萄。这种葡萄由于其形状与奶牛的乳头十分相似，所以而得名。它的果皮一般都是呈现绿中泛乳白，皮薄肉厚、甘甜多汁，富含很高的营养价值，就是人们平时所称的宣化葡萄。
4、早玫瑰葡萄。早玫瑰葡萄也被人们称为早凤凰，是玫瑰香与沙巴珍珠杂交出来的品种，其果皮为紫红色，果肉软嫩而多汁，酸甜可口还带有一股淡淡的玫瑰香味，是最早成熟的葡萄品种之一。
5、醉金香。这是玫瑰葡萄和巨峰葡萄杂交出来的品最后弄过，果皮呈现金，果皮很薄很容易就会与果肉分离，吃起来也是非常方便的，肉质软硬适宜，酸甜可口。
6、红提。它的果皮属于中厚程度，一般呈现红色或者是紫红色，肉质十分坚实所以吃起来也是细嫩多汁，香甜可口，主要在新疆、湖南等地生长。
葡萄的种类
葡萄品种有巨峰、夏黑、早玫瑰。
1、巨峰
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
2、夏黑
夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
3、早玫瑰
早玫瑰葡萄，又名早凤凰、超早娜，属欧亚种，由西北农学院于1963年用玫瑰香作母本，莎巴珍珠为父本杂交育成。果穗中大，圆锥形或带歧肩。果粒着生紧密，平均重3克左右，近圆形，完熟时呈紫红色。含糖量13％至15％，味酸甜，具有浓郁的玫瑰香味，品质中上。
种植葡萄注意事项
首先，要选好葡萄苗的园地，以沙壤土、砂砾土为好，切忌选择重酸、重碱地块。若当地只有黏土地，可多施土杂肥改造一下。还有葡萄苗种植的时候，要选择合适的时间，秋后冬前定植为最好。冬前定植，亦即在用来定植的苗木已落叶休眠后的秋后至土地封冻前定植均可。
