茶道是一种有着深厚文化内涵的日本传统艺术，起源于16世纪。茶道在日本社交文化中非常重要，被认为是一种精神交流的方式，强调礼仪、和谐、敬意和平和。
茶道的核心是茶道具和茶道程序。茶道具包括茶盘、茶碗、茶杓、茶筅、火炉等物品，每个茶道具都有自己的特殊意义和用途。茶道程序包括一系列步骤和仪式，诸如烧水、准备茶具、泡茶、端茶、清洁茶具等。
茶道追求的是内外兼修，也就是将外表的表现和内在实质相结合。茶道的实践者要求自己精益求精，追求心灵和身体的平衡，注重细节和美感，追求深层的沉思和自我超越。茶道强调以自然为本，与自然和谐共生，体现了日本文化的独特之处。
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茶道知识简介
茶道知识简介
茶道知识简介。我们中国的茶道历史是非常悠久的，一些茶道的知识也属于我们国家的一种文化传承。那么接下来就由我带大家详细的了解一下茶道知识简介的相关内容。
茶道知识简介1
茶道
就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养”，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。
茶德
茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。
茶道精神
当代中国茶思想或由于立场不同，或由于诉求对象互异，或由于理念差别，故旨趣相差甚远，兹枚举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会‘静、美’;中华茶艺协会‘清、敬、怡、真’;陆羽茶艺中心‘美律、健康、养性、明伦’;高雄市茶艺协会‘中庸、俭德、养气、品味’。
六大茶系
绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。名茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁等。
红茶：红茶是全发酵茶，干茶的色泽乌褐，冲泡之后茶汤和叶底都呈红色。名茶有祁门红茶、滇红、正山小种，以及台湾的鹤冈红茶、日月潭红茶等。红茶的来源有一个故事。传说一队士兵行军经过一个村庄，晚上土兵就睡在装着绿茶鲜叶的麻袋上。士兵走后，茶场主人回来，看到茶叶都发酵了，他含不得丢掉，将这些发酵的叶子都烘制成茶。一泡，茶汤都是红的，觉得茶质不好，干脆拿到远方去卖，没想到洋人特别喜欢，现在红茶反而成为世界生产量最多的一种茶类了。
青茶：青茶是半发酵茶，既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚。它有个文雅的名字叫做“绿叶红镶边”，表示又红又绿，介于两种茶之间。福建的武夷岩茶、安溪的铁观音、广东的凤凰水仙都属于青茶。台湾的著名青茶则为包种、冻顶乌龙、高山乌龙、东方美人、木栅铁观音等。
白茶：白茶是轻发酵茶，茶形纤细，选用嫩芽叶上白茸毛多的品种制成，品质特点是干茶外表满披茸毛，色白隐绿，汤色浅绿。它是一种珍贵稀少的历史名茶，有许多美好的名字，如瑞云样龙、龙团胜雪、雪芽等等。
黄茶：黄茶的制法与绿茶相近，唯需经过堆放闷黄的工序，黄汤黄叶是其特点，名茶有君山银针和蒙顶黄芽等。
黑茶：黑茶是后发酵茶，在采摘茶叶后，经过渥堆工序，使茶叶发生后发酵，造成茶面颜色深暗，称为黑茶。它是许多紧压茶的原料，名茶有湖南安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的活性菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
茶道知识简介2
一杯好茶需要水、茶叶、茶具才能构成，但是怎么样才算得上好茶呢?这就没有定义了，觉得只有适合自己的才是好茶，品质好的茶虽然可以说是公认的好茶，但是不适合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依据的.，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靓的茶汤。
要冲泡一壶好茶需要留意的事项有茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要把握这些要素，必能冲泡出一壶好茶。
一、茶叶好，茶量适中。要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件，冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定。
二、水质要上佳。自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或自然水亦可代替。
三、如何泡好茶?时间最关键。泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的把握便成为关键。若冲泡时间过久，茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，则泡不出茶的香馨，茶汤会带有明显的水味。若无法控制时间，则可根据茶汤的光彩来判定，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤光彩不同，必须凭经验加以判定，但大体来说，茶汤要明亮清澈，不可有浑浊状。
知道如何泡好茶是不够的，还要知道什么时候喝什么茶。夏天出汗多，钾、钠也会随着汗液流失，而钾流失过多，更容易中暑、浑身无力，甚至心脏不好的还好出现不适。这时候就要多饮这些茶：
金银花茶：茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可有效治疗夏季常见的各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病。
菊花茶：由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
普洱茶：铲除脂肪平小腹 中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
芦荟茶：好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶，那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品。
枸杞茶： 如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了。
荷叶茶：古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。
夏天到了，早晚温差大，不仅要预防中暑，还要预防感冒，同时家里、办公室都备着茶叶、花茶，闲暇时候给自己泡一杯，提神的同时，还能消暑，如何泡好茶现在大家都了解，夏天是个不断给自己补水的时期，以茶代水更健康。
茶道知识简介3
茶艺知识介绍
高温能促使茶叶内部物资产生化学纺暌钩，温度越高，纺暌钩速率就越快。以是茶叶储存保管，必须注意控制温度以及湿度。温度对于茶叶的喷香气、汤色、滋味、形态均有很年夜的影响。要使茶叶稳定或少变质，应接纳低温或者恒温贮藏。实验证明，贮藏茶叶的最佳温度为0-5℃。以是，夏季酷热气温，于茶叶保存不利。
茶叶极易接收水份，特别在气温较高、湿度较年夜的条件下，会使茶叶很多内含物氧化、分解，终极引起发霉变质，不堪饮用。南边各产茶省区，夏季7-8月份间，气温高达40℃，相对湿度又较高，纵然干燥避光储存，茶叶也会很快变化，稍不注意，便会产生"绿茶不绿，红茶不红，花茶不喷鼻香"的结不美观。
茶道六正人是茶道或是茶艺演出中所必需的，它们各有各的用途，也各有各的寄义，如其名一样平常，宛若是六名茶意境中走出的翩翩正人，风采斐然，心胸轩昂，让咱们来看看茶道六正人是甚么?它们有甚么用途吧。
茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶匙：又称“茶扒 ”形状像汤匙以是称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡事后，每每会牢牢塞满茶壶，加之一样平常茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不利便也不卫生，故皆利用茶匙。
茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防备茶叶掉落壶外。
茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之器具。
茶夹：又称“茶铲”茶夹服从与茶匙雷同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它?葱着茶杯洗杯，防烫又卫生?p>
茶针(茶通)： 茶针的服从是疏浚茶壶的内网(蜂巢)，以维持水流流通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通，或者放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
茶道基本知识
茶道基本知识如下：
1. 茶道的定义：茶道是一种涉及茶艺、礼仪、建筑、花道、哲学等多个领域的文化艺术。
2. 茶道的发展：茶道最初发源于中国唐代，随着唐代文化的传入，日本开元寺的圆仁大师学习茶道并将其传到日本，日本人在此基础上不断发展完善茶道。
3. 茶道中的器具：茶道中使用的器具包括茶碗、茶杓、茶筅、茶叶罐、水指、炭盆、手巾等等。
4. 茶道的流派：茶道有多个流派，其中以千利休创立的千家流派最为著名，其他流派还有武者小路流、表千家流、裏千家流等等。
5. 茶道的步骤：茶道的演练包括制茶、点茶、献茶和清扫等环节，每个环节都有严格的礼仪和要求。
茶道简介：
茶道强调自然、简朴、虚静、和谐的精神，通过茶道的演练来达到身心的平和、舒适和放松。在茶道的演练中，有严格的器具、服饰、礼仪等方面的要求，要求参与者在宾主之间的互动中展现出深厚的文化底蕴和美学素养，使茶道成为一种精神上的体验。
茶道的演练包括制茶、点茶、献茶和清扫等环节，每个环节都有严格的礼仪和要求。茶道的器具包括茶碗、茶杓、茶筅、茶叶罐、水指、炭盆、手巾等等。茶道的流派有多种，以千家流派最为著名，其他流派还有武者小路流、表千家流、裏千家流等等。茶道需要长期的学习和才能掌握其中的精髓。
中国茶道的简介
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。文学家王心鉴对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，他在《咏茶叶》诗中说：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧欢。老聃悟道养雅志，元亮清谈祛俗喧。不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。到目前为止中国的最高端的茶道服务由茗泉邮驿的运泉来为茶道提供原生态泉水的服务，这种服务近乎于奢侈，这也是茶道的最高境界。
日本茶道简介
日本茶道日本茶道简介茶道也叫作茶汤，自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。下面是我精心为你整理的日本茶道简介，一起来看看。
日本茶道简介
和、敬、清、寂，日本茶道的四谛、四规、四则。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨为：主体的“无”，即主体的绝对否定。而这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”派生出的四种现象。由这四个抽象的事物又分别产生了日本茶道艺术成千上万种的表现形式，如茶室建筑、点茶、道具、茶点等。
一期一会，出自江户末期最大的茶人井伊弼所著茶论《茶汤一会集》。井伊说：追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主、同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世再不能相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。
独坐观念，出自井伊弼的《茶汤一会集》。面对茶壶一只，独坐茶室，回味此日茶事，静思此时此日再不会重演，此刻茶人的心里不禁泛起一阵茫然之情，又用起一股充实感。茶人此时的心境可称为“主体的无”。茶事成了佛事，茶人成了僧人，茶室成了佛堂。
日本茶道集大成者千利休的第十五代传人、里千家流派家元千宗室先生在其所著《“茶经”于日本茶道史上的意义》一书中指出：“中国的茶文化是日本茶道的源头，被后世尊为‘茶圣’的唐代陆羽的《茶经》，是中日两国人所共奉之最早和最高的经典著作。不仅日本的茶种、种茶、制茶、煮茶、饮茶的方法以及茶器、道具等皆源于中国，而且中国的文人、僧侣于饮茶时所形成的‘他界观念的意境’，那种对幽洁、高远情趣的体味和追求.也提供了日本茶道精神的原型。中国古代的佛教、道教和儒家思想，均对日本茶道的理念和世界观有深刻影响。
日本茶道的程序
日本茶道是必须遵照规则来进行喝茶活动，而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。进入茶道部，有身穿朴素和服，举止文雅的女茶师礼貌地迎上前来，简短地解说：进入茶室前，必须经过一小段自然景观区。这是为了使茶客在进入茶室前，先静下心来，除去一切凡尘杂念，使身心完全融入自然。开宗明义的一番话，就能领略到了正宗茶道的不凡。
然后在茶室门外的一个水缸里用一长柄的水瓢盛水，洗手，然后将水徐徐送入口中漱口，目的是将体内外的凡尘洗净，然后，把一个干净的手绢，放入前胸衣襟内，再取一把小折扇，插在身后的腰带上，稍静下心后，便进入茶室。日本的茶室，面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏等专门区域。室内设置壁龛﹑ 地炉和各式木窗，右侧布“水屋”，供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶﹐瓶中插花，插花品种和旁边的饰物，视四季而有不同，但必须和季节时令相配。
每次茶道举行时，主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客，虽然进入茶室后，强调不分尊卑，但头一位进茶室的必然是来宾中的一位首席宾客(称为正客)，其他客人则随后入室。来宾入室后，宾主相互鞠躬致礼，主客面对而坐，而正客须坐于主人上手(即左边)。这时主人即去“水屋”取风炉﹑茶釜﹑水注﹑白炭等器物，而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画﹑鲜花等装饰。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并从香盒中取出少许香点燃。在风炉上煮水期间﹐主人要再次至水屋忙碌，这时众宾客则可自由在茶室前的花园中散步。待主人备齐所有茶道器具时，这时水也将要煮沸了﹐宾客们再重新进入茶室﹐茶道仪式才正式开始。主人一般在敬茶前，要先品尝一下甜点心，大概是为避免空肚喝茶伤胃，而且抹茶可能会比较苦，所以先品尝一下点心，可以避免抹茶的苦涩。
敬茶时，主人用左手掌托碗﹐右手五指持碗边﹐跪地后举起茶碗，恭送至正客前。待正客饮茶后，余下宾客才能一一依次传饮。饮时可每人一口轮流品饮，也可各人饮一碗，饮毕将茶碗递回给主人。主人随后可从里侧门内退出，煮茶，或让客人自由交谈。在正宗日本茶道里，是绝不允许谈论金钱、等世俗话题的，更不能用来谈生意，多是些有关自然的话题。
日本茶道的主要流派
表千家：千家流派之一，始祖为千宗旦的第三子江岭宗左。其总堂茶室就是“不审庵”。表千家为贵族阶级服务，他们继承了千利休传下的茶室和茶庭，保持了正统闲寂茶的风格。
里千家：千家流派之一，始祖为千宗旦的小儿子仙叟宗室。里千家实行平民化，他们继承了千宗旦的隐居所“今日庵”。由于今日庵位于不审庵的内侧，所以不审庵被称为表千家，而今日庵则称为里千家。
武者小路千家：千家流派之一，始祖为千宗旦的二儿子一翁宗守。其总堂茶室号称“官休庵”，该流派是“三千家”中最小的一派，以宗守的住地武者小路而命名。
薮内流派：始祖为薮内俭仲。当年薮内俭仲曾和千利休一道师事于武野绍鸥。该流派的座右铭为“正直清净”、“礼和质朴”。擅长于书院茶和小茶室茶。
远州流派：始祖为小堀远州，主要擅长书院茶。
野村派：野村派是三千家之外的流派，因其风格随意性，更趋向于下层社会人士，并更助于交流和推出发展，此派是由野村休盛所创。
新石流派：石州流属于日本茶道“江户诸流派”中“石州流系”，对后世影响颇大，并曾占据过一定地位，尤其是在江户时代，风格独特，别具一格。创始人片桐贞信，片桐本家，在江户时代，吸收千家系的茶风而建立的流派。
重庆茶道的介绍
中国是茶的故乡，那重庆茶道的知识你们知道吗?下面是我为你整理的重庆茶道的介绍，希望对您有用。
重庆茶道的介绍
重庆其实是一个有很多历史故事的城市，而茶文化在各地都有不同的风俗文化，茶作为中华文化的一部分，已经不是对比浓厚的程度那么简单，而应该是每一座城市的不可缺少的部分，就像北京的大碗茶，南方的功夫茶，重庆的盖碗茶，茶已经是一种生活必需品，且对身体有益，无论是心理还是科学上，茶对人体都是有益的，对于女生来说，茶可以减肥，乌龙茶去身体的脂肪，而原来网普洱茶则可以去血液里面的脂肪，起到降脂排毒的作用，而重庆，你会看见很街头茶馆，便宜随和，一张方桌，一把竹椅，再加一碗盖碗茶，这就是一道亮丽的风景。
茶道的简介
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。
在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。到目前为止中国的最高端的茶道服务由茗泉邮驿的运泉来为茶道提供原生态泉水的服务，这种服务近乎于奢侈，这也是茶道的最高境界。
喝茶：将茶当饮料解渴。
品茶：注重茶的色香味，讲究水质，讲究茶具，喝的时候又能细细品味。
茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
茶道的传播历史
公元805.806年，日本最澄、海空禅师来中国交流，归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本一些茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶，别具风味。
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。
十五世纪初，葡萄牙商船来中国进行通商贸易，茶叶对西方的贸易开始出现。
而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧，1650年后传至东欧，再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。
印度尼西亚于1684年开始传入中国茶籽试种，以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷，直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后，加速了茶的恢复与发展，并在国际市场居一席之地。
十八世纪初，品饮红茶逐渐在英国流行，甚至成为一种表示高雅的行为，茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。
1780年印度于由英属东印度公司传入中国茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名，充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生产、出口、消费大国。
17世纪开始斯里兰卡于从中国传入茶籽试种，复于1780年试种，1824年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异，为世界茶创汇大国。
1880年，中国出口至英国的茶叶多达145万担，占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。
1833年，在帝俄时代从中国传入茶籽试种，1848年又从中国输入茶籽种植于黑海岸。1893年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。
1888年土耳其从日本传入茶籽试种，1937年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。土耳其的茶农在为茶树剪枝。
1903年肯尼亚首次从印度传入茶种，1920年进入商业性开发种茶，规模经营则是1963年以后。
1924年南美的阿根延由中国传入茶籽种植于北部地区，并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积与产量不断提高，成为南美主要的茶生产、出口国。
20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。1962年中国派遣专家赴几内亚考察与种茶，并帮助设计与建设规模为100公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。
1958年巴基斯坦开始试种茶，但未形成生产规模。1982年，中国派遣专家赴巴基斯坦共和国进行合作。
20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。1968年，应阿富汗邀请，中国派遣专家引入中国群体品种，成活率90%以上。
1962年中国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国，通过艰辛的引种实验，取得了成功。1965年应该国总统的请求，中国分批派遣了茶农场专家帮察设计与建设附有的自流灌溉设施的锡加索茶农场和经过热源改革具有国际水平的年产100吨的绿茶厂。此项目农业部认定为中国援助亚非拉及南太平洋地区一百多个农业工程项目中最成功的三个项目之一。
20世纪60年代玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资，开始规模种植茶园。1987年应玻请求，中国派遣茶专家赴玻，帮助建设200公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。
1983年，中国向朝鲜民主共和国提供茶种试种，并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国，种茶起源可以追溯到9世纪20年代，经过千年沧桑，至今茶叶生产初具规模。
中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，茶园面积247万多公顷，有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。中国的茶叶年产量达286多万吨，其中三分之一以上用于出口。
茶叶诞生于中国。而今日世界各地都在饮用的茶叶是通过怎样的图径传播的呢?想了解“茶叶之路”一般人们是通过查阅各国的文献，按年代和区域，绘制出一幅茶叶传播之图，来解明它的传播之径的。
茶叶的发祥地位于中国的云南省，但茶叶之路却是通过广东和福建这两个城市传播于世界的。当时，广东一带的人把茶念为“CHA”;而福建一带的人又把茶念为“TE”。广东的“CHA”经陆地传到东欧;而福建的“TE”是经海路传到西欧的。
外国人都称中国茶叶为CHINA TEE...中国人的始祖为女娲，中国女娲故里的女娲茶叶也被誉为"国茶"。
日本茶道简介
日本茶道（chanoyu或chado）是一个涉及非常特别的地方，程序和设备饮用绿茶的文化传统。起源于中国佛教僧侣帮助他们冥想的习惯，在日本和东亚其他地区喝茶成为一种精致的活动，以至于从公元 13 世纪开始，贵族们将其作为展示文化的手段。特别设计的房间、园林和精美的瓷器都成为仪式的重要组成部分，喝茶成为一种艺术形式。
起源与发展
饮茶始于中国，它的发现是记入印度圣人达摩（又名达磨），禅宗的创始人佛教。从公元前 2 世纪开始，佛教僧侣开始在冥想时喝茶来养活自己，并防止睡眠。然而，直到唐朝（公元 618-907 年），饮茶才传到贵族，唯一能买得起如此昂贵饮料的人。从中国开始，这种习惯通过商人、外交官和来访的僧侣与其他思想一起传播，最终在公元 8 世纪到达日本，从公元 13 世纪开始演变为一种完整的文化体验。
整个体验旨在包含一种精神元素，为参与者带来平静和更新的共享时刻。
在日语中，茶道被称为chanoyu，意思是“茶的热水”，或chado或sado，意思是“茶道”，茶在日语中是cha。“仪式”这个词在英语中的翻译很糟糕，因为它暗示了某种形式，而茶行家希望避免这种形式。事实上，至少在最初，世俗的茶会与佛教寺院的平静开端相去甚远，而且往往是相当吵闹的事情，猜猜喝的是什么茶的游戏是一种流行元素。当公元 15 世纪的幕府将军足利吉政（公元 1449-1473 年在位）使整件事变得更加清醒和柔和时，这一切都发生了变化。
这种趋势一直持续到今天 - 茶道已成为谨慎展示所涉及程序复杂知识的终极场所，也是展示自己对仪式中涉及的瓷器和其他装饰物的鉴赏力的时刻。它还为敏感话题的离散对话提供了优雅的环境。整个体验旨在包含一种精神元素，为参与者带来平静和更新的共享时刻。正如日本古语所说，cha-Zen ichimi或“禅与茶同味”。
茶道演变过程中最有影响力的人物之一是公元 16 世纪的僧侣和茶大师千利休（公元 1522-1591 年）。Rikyu 使整个事情变得更加优雅，缩小了茶室的大小以使其更加私密，并添加了诸如完美布置的鲜花等现在必不可少的附加元素。利休是中世纪日本茶艺大师的典型代表，他们担任统治者的重要顾问——不仅在礼仪方面而且在方面——并且经常担任官方大使、外交官和谈判代表。统治者和军阀将茶道用于自己的交锋，并赠予宠爱的部下，赠送精美的中国瓷器和韩国瓷器茶碗等无价之宝。
到了公元 17 世纪，茶道变得如此流行，以至于每个人都参与其中，而不仅仅是上层阶级。仪式现已在日本文化中牢固确立，并体现了日本日常生活的四种基本品质，正如历史学家 WE Deal 在此总结的那样：
wa（和谐） - 对互惠的渴望，无论是在茶会还是在外面的世界
kei（尊重） - 意识到个人的角色和责任以及适当的礼仪
sei（纯洁） - 维护社会和精神完整性的承诺
jaku（优雅和宁静）- 品味短暂的瞬间，获得新生 (305)
茶室和花园
中世纪茶道的第一个也是最重要的元素是在家中进行茶道的专用空间。这是茶室或茶室，也被称为sukiya或“不完美之屋”，暗指该结构原始的简单建筑和基本材料。这些用竹子或茅草制成的屋顶、未经加工的木柱和土墙的质朴建筑与主要住宅分开；整个仪式之所以成为贵族的专属消遣之一，是因为只有他们才能负担得起这样的地方。通过拥有一个专门的房间，喝茶的人可以更轻松地将自己从日常事务中抽离出来。
一间茶馆并不大，大概只有三平方米，几乎空无一人。可能在一个单独的房间里有一个厕所，光线从窗户和纸屏风射进来。地板由榻榻米垫组成。一个人通过一扇只有 90 厘米（3 英尺）高的小门进入，需要弯腰，因此就茶道而言，所有进入的人都是平等的。在进入之前，必须在为此目的提供的石盆（chozu-bachi）中洗手。另一个典型的特征是一个石头，的灯笼，也在外面。
中世纪极简主义茶室/房子的内部将在私人住宅中复制到今天。在里面，一个人可能有鲜花，（wwW.Lishixin.Com）这些将根据日本插花中盛行的美学原则展示，这本身就是一种艺术形式，被称为花道。花或草是根据季节选择的，并放置在由青铜、铜、瓷或竹制成的花瓶（hanaire）中。丝绸上也应该有一幅画（jiku）幛。同样，选择合适的主题将反映茶主对风景或书法的青睐的鉴赏力。最后一点可能是香罐。所有这些装饰元素一起应该提供一个和谐和平静的氛围。
为茶室提供正确的视野对于实现理想的宁静氛围有很大帮助。首选的全景是精心照料的景观花园。另一种类型是禅宗岩石花园，它是一个超极简主义的干燥景观花园 ( karesansui )，仅由一尘不染的沙子或砾石和一些精选的石头组成。最后，第三种类型的花园不是为了观赏而设计的，而是为了让客人在前往中世纪茶馆的路上平静下来（或者对于那些有户外空间的人来说是现代的）。这个小花园或cha-niwa，通常有一个踏脚石路径（tobi-ishi) 从主屋引出。所需的绿色植物是常绿植物而不是花朵，然后是苔藓或脚下柔软的草，以在仪式开始之前开始平静的效果。
瓷器和器具
花园和茶室可能很难获得和维护，但简单地将所有喝茶所需的正确工具放在一起，无论是当时还是现在都不是一件容易的事。在中世纪的日本，茶的制作方法通常是将叶子捣碎，然后用甜菜（一种来自葡萄的甜味剂）或生姜制成一个球，然后将其放在热水中冲泡，热水通常在铁壶中用木炭煮沸。茶浓、绿、苦，但可以通过为饮用者提供小糖果来达到口味平衡。今天用的绿茶是抹茶并且是最高质量的。叶子通常是干燥的，磨成非常细的粉末，然后洒在热水中。然而，随着专业茶学校的开设，每个学校都有自己喜欢的方法，许多人今天仍然遵循这些方法，因此准备的比例和方法各不相同。大多数饮酒者都同意的一件事是主人应该自己泡茶，有助于营造更亲密的氛围。
茶道中使用的所有设备都应该是最高质量的。不仅是精美的瓷器，甚至是古董收藏家的作品，过去和现在都被用于饮用茶的器皿或茶碗。人们可能会使用精美的漆器或雕刻精美的竹器或制作精美的金属水壶——所有这些细节都会被客人注意到。对象应该是美丽的，但也应该是简单的，从而表现出日本重要的侘寂美学原则。另一个值得培养的品质是sabi，即在备受喜爱和使用良好的物品中看到的褪色美感，这些物品获得了只有时间才能赋予的独特光泽。
茶道中使用的必备器具（chadogu）有：
便携式火盆( furo ) - 用于较小的水壶以及在没有火的情况下，例如在夏季。火盆可以由任何东西制成，可以放在地板上的特殊铁瓦上，即式河原。
水壶（kama） - 仅用于烧水，本身不接受任何茶水。铁是最常见的材料，虽然有些是用金或银制成的。除了遵循已经提到的美学原则之外，形状并不是特别重要。
为水壶盖和水勺（futaoki）休息- 有多种形式，但通常是一个简单的竹席。
Fresh Water Jar ( mizusashi ) - 由木头、瓷器或金属制成，用于冷却水壶中的水或清洗器皿和器皿。
茶布（chakin） - 一块亚麻布或丝绸，用于擦拭冲洗过的碗和器皿。
Water Ladle ( hishaku ) - 根据其手柄的切割有各种类型。
废水碗（kensui）- 接收清洗碗和餐具后的废水。
Tea Caddy ( chaire / natsume ) - 有两种类型的球童；一种用于浓茶或浓茶（chaire），通常保存在小丝绸袋（shifuku）中，另一种用于淡茶或较淡的茶（夏目）。带有象牙盖的瓷器是最受欢迎的材料。
茶勺（chashaku） - 用于从球童中取茶，它可以由任何材料制成。
Bamboo Whisk ( chasen ) - 用于搅拌茶和水的混合物。
茶碗（茶碗） - 有各种形状、大小、装饰和材料，这些展示了主人的个人品味，但可能反映了季节或客人的喜好，甚至主人希望达到的正式程度。
程序
如上所述，在设置和用具方面一切都正确之后，人们必须做所有这一切导致的事情：泡茶。主人的确切动作至关重要，但取决于您喜欢哪一所茶道学校。重要的是只做最少的动作，动作要精确、优雅、克制。此外，在实际准备茶时应该保持沉默。所有必要的设备应该已经摆在客人面前，只有水壶隐藏在他们的视线之外。茶壶和竹勺先用布擦干净。准备好后，将热水倒入茶碗中，但仅足以加热它们。然后将茶粉加入碗中，然后倒入热水，搅拌混合物制成泡沫饮料。茶应该小口喝。当每个人都完成后，工具和碗被清洗并从视线中移开，只留下水壶在希望现在非常满意的客人面前。最后，一些更精致的工具可能会被退回，以便客人讨论他们对它们的欣赏。
关于茶道一词描述不正确的是
关于茶道一词描述不正确的是：唐代皎然提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念。
茶道简介：
茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
起源：
茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公朝臣没有不喝茶的人。）
由此可见，早期完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。
品茶礼仪：
民间男女订亲以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。
三茶，就是订亲时的下茶，成婚的定茶，时的合茶。下茶又有男茶女酒之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三道茶典礼。
三道茶者，一杯百果，一杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第三道，作揖后才可饮。这是尊敬的礼仪。婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。
日本茶道的礼仪
日本茶道简介
日本茶道起源于中国，有着非常悠久的历史。日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展开来的，把日常生活行为和宗教、哲学、伦理等相结合，是一种综合性文化艺术。日本茶道原称“茶汤”，是日本的一种仪式化的特殊品茶文化。
日本茶道的礼仪
日本茶道的品茶非常讲究场所，通常是在茶室进行的。接待宾客的时候，由专业的茶师按照规定的程序依次点炭火、煮开水、冲茶、献茶。这些茶道礼仪是日本茶道的主要部分，需要经过专门的训练。
日本茶道的饮茶程序
日本茶道的精神，蕴含在繁琐的`喝茶程序中，日本茶道必须按照规则来进行喝茶。进入茶室前，会有举止文雅的女茶艺师礼貌为宾客解说，先在茶室外的一个水缸里，用水瓢盛水，洗手，然后漱口。宾客入室后，宾主相互鞠躬致礼，面对而坐。敬茶前，一般都会先邀请宾客品尝甜点心，由此可以避免饮茶的苦涩。然后由专门的茶艺师进行冲茶、献茶。
日本茶道的饮茶道具
日本茶道煮水的道具包括有：地炉、风炉、柄杓、盖置、水指和建水。茶罐的道具有：枣、茶入、仕覆和茶杓。茶碗道具包含有：茶碗、乐茶碗和茶筅。
喝茶的基本礼仪
(1)茶具要清洁
客人进屋后，先让座，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
(2)茶水要适量
放置的茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
(3)端茶要得法
按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近。有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴主人的手指痕，好受吗?
(4)添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添，这样也体现出自己对上司和客户的尊重。
茶道文化的简介
茶道是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道，这种过程就称作茶道。或者简单的讲，品饮者对茶的觉悟，称作茶道。由此可见，茶道在很大程度上属于修证范畴，是要实修实证的，不仅要在“理”上认知，更要在“事”上修证，而非仅仅停留在认知或研究的层面上。 茶道发源于中国，并在邻国日本得到进一步发展和完善。
茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。 中国禅宗重要典籍《景德传灯录》则说：“平常心是道。”（马祖道一语）这里所谓的“平常心”，也就是我们的自性、自心。
茶道的最高境界
最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。rn 有唐诗为证rn野泉烟火白云间，坐饮香茶爱北山。rn岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。rn 简介：rn 茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。茶道源于中国，之后又传入西方。
