龙舌兰日出调制方法

龙舌兰日出调制方法

龙舌兰日出是一款以龙舌兰酒和柚子汁为基础,加入橙汁和葡萄柚汁、冰块等调制的鸡尾酒。以下是调制方法:

所需材料:

- 龙舌兰酒 45毫升

- 柚子汁 30毫升

- 橙汁 30毫升

- 葡萄柚汁 30毫升

- 冰块适量

步骤:

1.将龙舌兰酒、柚子汁、橙汁和葡萄柚汁倒入调酒器内。

2.加入适量冰块。

3.轻轻摇晃调酒器,使各种饮料充分混合。

4.用滤网将饮料倒入杯中,去掉冰块渣。

5.如果需要,可以在杯沿擦一片柚子皮增加香气。

龙舌兰日出是一款口感清新、口感醇厚的酒品,是夏日派对的不二选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

材料:45毫升的龙舌兰酒、3/4杯橙汁、20毫升石榴糖浆、橙子片,樱桃作装饰

在盛满冰块的高角杯中,倒入龙舌兰酒和橙汁。慢慢地用勺子把石榴糖浆倒进杯子里,或者沿着杯子的一侧倒入,让它沉淀在杯底。然后用橙子片和樱桃装饰。

鸡尾酒“特基拉日出”配方.

龙舌兰1.7盎司、石榴糖浆0.7盎司、橙汁5盎司、香橙片1片。

介绍:

特基拉日出,又称龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。

像少女的热情清纯的阳光气息。龙舌兰日出鸡尾酒的制作过程是将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和,完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯,使石榴糖浆沉入杯底即可。这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了。 

这款龙舌兰日出鸡尾酒的名字与依古路斯所作的乐曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的。

扩展资料:

历史起源:

当年滚石乐队在1972年的美洲巡回演出中饮用了这款鸡尾酒,使得这款鸡尾酒在美国盛行开来。寓意在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。特基拉日出中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

参考资料来源:百度百科-特基拉日出

怎么调制鸡尾酒

一、鸡尾酒的基本结构:

1、基酒

2、配制酒

3、辅料:碳酸饮料、果汁饮料加味加香材料

4、装饰物:樱桃、橄榄、洋葱、盐、糖等

二、调制方法:调和法、搅合法、兑和法、摇和法

三、鸡尾酒的勾兑:按鸡尾酒的配方勾兑

常见的鸡尾酒调制:

鸡尾酒名称:

龙舌兰日出(Tequila

Sunrise)

【原料】

龙舌兰酒45ml;橙汁(补足剩余);石榴糖浆2茶勺

【做法】

将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和;用把勺装上石榴糖浆后,沿着杯壁慢慢倒入,使石榴糖浆沉入杯底

求几个简单的调酒配方

有:玛格丽特,龙舌兰日出,红粉佳人,亚历山大酒,金菲士。

1、玛格丽特

配方:盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司

做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

2、龙舌兰日出

配方:60毫升龙舌兰 100毫升橙汁 10毫升柠檬汁 20毫升必得利石榴汁

龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。

做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。

3、红粉佳人

配方:柠檬汁1/3盎司 红石榴糖浆1/3盎司 蛋清一个 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司

4、亚历山大酒

配方:1/3的可可甜酒 1/3的鲜奶油 1/3法国白兰地 冰块 适量

做法:亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝,将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。

5、金菲士

配方:金酒2盎司 柠檬汁0.5盎司 柠檬片1片 细糖1勺 载杯:14盎司大杯

做法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。

扩展资料:

调酒的注意事项:

1、在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所用材料预先准备好,以方便使用。在调制过程中,如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。

2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。

3、使用材料必须新鲜,特别是蛋、奶、果汁。

4、始终要在一个杯子打开鸡蛋,以检查新鲜程度。

5、年轻调酒师学会使用酒器,以便保证所调酒风味纯正

6、调酒器具要保持干净清洁,以便随时使用。

7、必须保持一双干净的手,手是客人注意的焦点。

8、装饰用水果要新鲜。

参考资料来源:百度百科-调酒

威士忌鸡尾酒如何调制

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒,金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料。

玛格丽特,配方:盐适量1/4盎司龙舌兰酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司柠檬汁3/4盎司。做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

龙舌兰日出,配方:60毫升龙舌兰100毫升橙汁10毫升柠檬汁20毫升必得利石榴汁。龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。

亚历山大酒,配方:1/3的可可甜酒1/3的鲜奶油1/3法国白兰地冰块适量。做法:亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝,将适量冰块中加入可可甜酒、鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。

龙舌兰可以调什么酒

龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

特基拉日出,又称龙舌兰日出,少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰,高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮,色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。

龙舌兰日出鸡尾酒的制作过程将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和,完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯,使石榴糖浆沉入杯底即可。

斗牛士,鸡尾酒的一种。以龙舌兰酒作为基酒,配以菠萝汁、青柠汁、菠萝片、青柠片制成。

霜冻玛格丽特(Margaret frost)顾名思义为著名鸡尾酒玛格丽特加碎冰打匀制作而成。是一款很清爽的鸡尾酒。

扩展资料

酒品分类

1、Tequila-Tequila

Tequila-Tequila,只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的植物做为原料所制造的此类产品,才有资格冠上Tequila之名。

2、Pulque

Pulque,这是一种用龙舌兰草的心为原料,经过发酵而制造出的发酵酒类,最早由古代的印第安文明发现,在宗教上有不小的用途,也是所有龙舌兰酒的基础原型。

3、Mezcal-Mezcal

Mezcal-Mezcal,是所有以龙舌兰草心为原料,所制造出的蒸馏酒之总称,简单说来Tequila可说是Mezcal的一种,但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。

参考资料来源:百度百科-龙舌兰酒

参考资料来源:百度百科-特基拉日出

参考资料来源:百度百科-斗牛士

参考资料来源:百度百科-霜冻玛格丽特

龙舌兰酒有几种调法

龙舌兰酒的调法:

1、龙舌兰酒纯饮,一般真正了解龙舌兰酒和龙舌兰酒所包蕴的文化的儒雅人士、品酒师才这样喝,感觉真的不错,大家可以试一试,先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,你会进入到一种忘我的境界,当然必须是墨西哥原装进口的 100%agave的龙舌兰酒,目前国内的龙舌兰酒均为香港或台湾灌装的,口味不理想。

2、龙舌兰酒+冰。几口酒后,有一种爆炸发生身体里,感觉很奇特。

3、龙舌兰酒+盐+柠檬

4、龙舌兰酒+雪碧Tequila Bomb。透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水,一比二,盖上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒气随着透明的气泡奔涌,是见过的最欢乐的酒。

5、龙舌兰酒+牛奶。养颜瘦身,适合女士。

6、龙舌兰酒+咖啡。热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司,那种怪怪的味让人无法忘怀。

7、龙舌兰酒+龙舌兰蝴蝶幼虫。传说这一古老传统是阿兹特克人的发明,他们认为吞掉龙舌兰蝴蝶幼虫是勇气的象征,这种小虫子可以改善龙舌兰酒的味道,而且可以让人产生很强烈的愉悦感。事实上,看着有人一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出,除了瞠目结舌,我们根本无法摆出更合适的表情。

8、龙舌兰酒+咖啡面。用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,风味独特。

扩展资料:

龙舌兰酒的起源:

西元三世纪时,居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术,他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,含糖份不低又多汁的龙舌兰,很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新之前,龙舌兰酒一直保持著其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度,以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒,成为了这些殖民者大量消费的对象,于是获得了Mezcal wine的名称。

Meal wine的雏形经过了长久的尝试与改良后,才逐渐演变成为我们今日见到的Mezcal/Tequila——这名称是取自盛产此酒的城镇名。

参考资料:

百度百科-龙舌兰酒

龙舌兰金配啥

龙舌兰金酒可以搭配君度橙味力娇酒、柠檬汁、糖浆调制成玛格丽特,也可以搭配橙汁、石榴糖浆、柠檬调制成龙舌兰日出,还可以搭配盐柠檬,这是龙舌兰金酒最为经典的喝法。龙舌兰酒最为地道的饮用方法是在虎口撒上少许盐,先添上一口盐,再喝一口龙舌兰酒,最后嚼上一片柠檬。此时,盐的咸味、柠檬的酸味和龙舌兰的辣味所合成的滋味,会使人产生一种和谐舒服的感觉而将酒咽入肚中。

龙舌兰他作为墨西哥当地的代表,尤其是在开运动会的时候便开始被人们所熟知,目前已经在市场中有着一定的威名。龙舌兰酒作为一款有特色的产品,它是由龙舌兰植物为主酿造而成的,经过多次的蒸馏和橡木桶的储存已经在人们的生活中永远不断的带来一些能量,受到了更多人的喜欢,通常会以龙舌兰酒来进行调制鸡尾酒。

常见的十种鸡尾酒调酒技巧-调酒技巧

常见的十种鸡尾酒调酒技巧-调酒技巧

  鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒!下面,我为大家分享常见的十种鸡尾酒调酒技巧,希望对大家有帮助!

  血腥玛丽(Bloody Mary)

  色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。

  配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

  调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍。两个字,诡异!

  诞生地:巴黎

  非斯杜松子酒(Gin Fizz)

  口味清爽,口感刺激

  配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

  诞生地:美国

  玛格丽特(Margarita)

  口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

  配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁

  调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。

  诞生地:墨西哥

  新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

  口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。

  配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水

  调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

  诞生地:新加坡

  曼哈顿酒(Manhattan)

  著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。

  诞生地:美国曼哈顿

  干马提尼(Dry Martini)

  口感锐利!

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

  诞生地:美国的加利福尼亚州

  吉普森——Gibson

  口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

  诞生地:美国

  调酒历史 :调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的,那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的,勾兑师的`工作是把不同年份的同类酒混合,从而产生出一种香醇怡人的好酒

  海岸(Sex on the Beach)

  口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。

  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁

  调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!

  诞生地:美国

  龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

  混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。

  配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁

  调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌

  诞生地:美国

  亚历山大酒(Alexander)

  口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。

  配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

  调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用

  诞生地:英国

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常见的10种鸡尾酒调酒技巧

常见的10种鸡尾酒调酒技巧

  很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒,但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改,因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异。下面我就给大家讲讲常见的10种鸡尾酒调酒技巧,希望大家喜欢。

  TOP1:玛格丽特(Margarita)

  口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

  配料:40毫升龙舌兰酒,20毫升君度橙酒,20毫升青柠檬汁

  调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。

  诞生地:墨西哥

  TOP2:新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)

  口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。

  配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水

  调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

  诞生地:新加坡

  TOP3:血腥玛丽(Bloody Mary)

  色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。

  配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

  调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!

  诞生地:巴黎

  TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)

  口味清爽,口感刺激

  配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水

  调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。

  诞生地:美国

  TOP5:曼哈顿酒(Manhattan)

  著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!

  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

  调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。

  诞生地:美国曼哈顿

  TOP6:海岸(Sex on the Beach)

  口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。

  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁

  调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!

  诞生地:美国

  TOP7:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)

  混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。

  配料:60毫升龙舌兰酒,100毫升橙汁,10毫升柠檬汁,20毫升必得利石榴汁

  调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌

  诞生地:美国

  TOP8:亚历山大酒(Alexander)

  口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用。

  配方:白兰地1/3,可可甜酒1/3,鲜奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

  调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用

  诞生地:英国

  TOP9:干马提尼(Dry Martini)

  口感锐利!

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。

  诞生地:美国的加利福尼亚州

  TOP10:吉普森——Gibson

  口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  调制方法:将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。

  诞生地:美国

  调酒历史 :调酒的起源并没有确实的.时间、地点、人物。它的起源最早应该是在酒厂里诞生的,那时候并没有调酒师这个职称。调酒师的产生是由当时酒厂里的勾兑师演变的,勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合,从而产生出一种香醇怡人的好酒。据说有一次勾兑师在勾兑酒的时候,不小心放进了不同类的酒,经过尝试,那酒的风味独特,味道不错。那么调酒的概念就慢慢地形成了,演变成现在的调酒。然后经过鸡尾酒的诞生,调酒业就开始不断地发展、腾飞。以前的勾兑师演变成现在的调酒师,调酒的方法、器具也不断地改进,时至今日调酒文化渐渐传入中国等东方国家。调酒的历史正在谱写着新的篇章。


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求好喝的鸡尾酒

浓郁清爽的玛格丽特、跳跃刺激的血腥玛丽、鲜果飘香的龙舌日出、色彩诱人的莫吉托...周末狂欢就该这个味!为大家带来插画版经典人气鸡尾酒图解,混合,微醺,活泼,酒精的1001种味觉体验。

1.Tomorrow

Tomorrow 鸡尾酒起源于二十世纪中期,酒体呈淡琥珀色,酒精度40°左右,是六大烈酒的混合体,这也是其得名“tomorrow”的原因,是因为一口干掉,如烈火流入全身,等你知道为什么的时候,已经是明天了。

当然,如果你酒量好,那就完全不用担心了。

原料:一份绝对伏特加,一份白朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,每份15ml。

调制方法:将基酒倒入摇壶,加冰摇至壶壁结霜,滤入利口酒杯。

2.莫吉托

莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一,莫吉托诞生于古巴时期的浪漫旧时代,或者更早。随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。

原料:新鲜的莱姆汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色兰姆酒60毫升、中型冰块6-8块、苏打水

把小青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中,用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。加入兰姆酒,然后放入冰块至八分满,加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。

3.燃情百加得

因为电视剧《北京青年》而走红的鸡尾酒“燃情百加得”,有着炽烈的热情和厚重的滋味,既有基酒的芳香,又有柠檬的酸涩和红糖的甜润,并且调制方法简单方便。

原料:黑朗姆酒40毫升、百加得151朗姆酒10毫升、一片青柠檬(厚一点)、红糖5克

将黑朗姆酒倒入SHOT杯里(根据口味也可以加点冰),然后将青柠檬片放盖在杯口,上面撒些红糖,让后将151朗姆酒均匀的浇在上面,然后点燃,待火焰熄灭后,将柠檬片合着红糖一起吃掉,一边吃一边喝朗姆酒。

4.日出

龙舌兰日出(tequilasunrise)是一种以龙舌兰酒、橙汁和石榴糖浆为主要原料的鸡尾酒,颜色以红黄为主。据说当年滚石乐队在1972年的美洲巡回演出中饮用了这款鸡尾酒,使得这款鸡尾酒在美国盛行开来。

原料:龙舌兰酒45ml、橙汁(补足剩余)、石榴糖浆2茶勺

在杯中放入适量冰块,倒入龙舌兰,用橙汁补到杯子2/3。将杯中原料搅拌均匀,沿着杯壁或者调酒勺缓缓倒入石榴糖浆,用樱桃和橙片装饰。喝的时候缓慢搅拌均匀,搅拌的过程鸡尾酒的颜色就像日出一样美丽。

5.PINK红粉佳人

红粉佳人颇负盛名,它是一款专为女人调配的鸡尾酒,其酸甜的口感深受女性朋友的喜欢。此酒在1912年是专为当时在伦敦演出引起广泛轰动的舞台剧“粉红佳人”之女主角特别调配的酒款,自此之后名闻遐尔,享誉世界。

原料:金酒45ml、柠檬汁15ml、红石榴糖浆7.5ml、蛋白1个、红樱桃1个,冰块适量

先在杯中加入冰块,进行冰杯。取适量冰块,放入调酒器内,再将杯里的蛋白倒入调酒器内。 将柠檬汁、红石榴糖浆、金酒按次序先后倒入调酒器内。用单手或双手摇混均匀至外部结霜。将红粉佳人鸡尾酒过滤到冰镇的杯中,在红樱桃底部划一道口子,置于杯口作装饰。

6.爱尔兰女妖

这款鸡尾酒很受女性欢迎,口感细腻爽滑,并且弥漫着淡淡的香气。玫瑰花也增添了热情、浪漫之感。

原料:香蕉利口酒30ml、白可可酒15ml、淡奶15ml、冰块

将冰块、淡奶、白可可酒、香蕉利口酒依次量入摇酒器中摇匀,将摇好的酒滤入子弹杯中。用玫瑰花入杯装饰。

7.今夜不回家

这是一款100%专属于男士饮用的酒,所有基酒的酒精度均超过了40度,被火点燃后更有伤口上撒盐的感觉,厚重、浓烈、辛辣,或许只有真正的强者才敢于尝试,但也许只有他们才知道,喝过之后是回不了家了。

原料:白朗姆酒、龙舌兰酒、加利安奴利口酒、杰克丹尼威士忌各20ml

将白朗姆酒、龙舌兰酒、加利安奴利口酒、杰克丹尼威士忌倒入一个厚壁的酒杯中,用打火机或者酒精灯为杯壁加热。点燃杯中的基酒,这时候会产生蓝色的火苗。将点燃的基酒缓慢倒入高脚杯中,非常漂亮。

8.玛格丽特

玛格丽特被称作"鸡尾酒之后"。这个酒的背后还有一个心碎却又带着一丝浪漫的故事。它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年,简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎,但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。为了纪念女友玛格丽特,就调出了这样一款酒:其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。

原料:龙舌兰40ml、君度15ml、青柠汁20ml、盐、糖(适量)

将酒杯边缘贴近青柠片,转一周以湿边。把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、柠檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中(注意倒酒时不要弄湿盐边),在杯沿插上另一片青柠片用来装饰。

9.深水

深水鸡尾酒是由低度酒与高度酒组合而成的,听名字酒知道威力很大,像啤酒一样干杯的话,喝后后劲很大容易上头。此款鸡尾酒的酒精度很高,甜味很少,适合男性饮用。从名字来看,此酒不仅表现出了酒精度高的一面,同时更准确地表现出了烈性的意思。

原料:荷兰金酒(杜松子酒)40ml、啤酒适量

将大杯(啤酒杯)边缘贴近柠檬片,转一周以湿边。 把酒杯倒置在放了糖的小碟上转一周做雪花边。 在啤酒杯中倒入啤酒,注意不要弄湿雪花边。在子弹杯里倒入伏特加, 将子弹杯垂直坠入啤酒杯中,一口饮下。

10.长岛冰茶

长岛冰茶是夜店最常见的调酒之一,是20世纪80年代初期由美国纽约州长岛区的Robert Butt推出,其特色在于混合多种基酒,没有用到茶却能营造出茶色的效果,果汁与可乐搭配出酸甜的口感。

原料:琴酒15ml、伏特加酒15ml、龙舌兰酒15ml、朗姆酒15ml、白橙皮酒15ml、柠檬汁30ml、可乐少许(约30-40ml)、糖浆少许、柠檬片1片

将除可乐外的所有材料倒入盛着八分满冰块的大型柯林杯中;搅拌均匀后缓缓注入可乐,稍加搅拌,然后用柠檬片装饰,即可饮用。还可以添加野霉香甜酒,可产生类似冰红茶的颜色,或再加15ml樱桃白兰地、30ml柳橙汁、15ml白兰地,增加酒的烈性。

11.自由

自由鸡尾酒其实就是“自由古巴”(Cuba Libre)。它起源于1900年,是古巴从西班牙手中时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。自由古巴鸡尾酒以郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。调制自由古巴的朗姆酒口感复杂,因为由蔗糖提炼,尝起来热情且甜美,让人容易忽略它的超高酒精度,所以由它调制的酒款大多浓烈。不过,加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。

原料:朗姆酒45ml、可乐135ml、柠檬汁少许

在酒杯中放置冰块,并依次加入白朗姆酒(或深朗姆酒)、可乐;挤两块柠檬角后丢入杯内,充分搅拌后加柠檬片装饰杯口。

除了这些经典的人气鸡尾酒

我们还发现了这些有趣的鸡尾酒

▲混合了樱花酒和蓝宝石金酒,仿佛能闻到斋心桥春日樱花的香气,加上柠檬汁和冰块,口味活泼轻柔。

▲伏特加与蓝橙力娇酒以及果汁的结合营造了梵高画里唯美的星空。养眼的同时清爽的口感也值得一试。

▲光听名字就能想象这是一款甜蜜的酒。紫罗兰力娇酒混合蔗糖糖浆的甜,加上水果混合的香气,让你能用味觉体会安妮的美梦。

▲哥伦杯里倒上半听红牛,喝的时候将装有魔性口味的野格酒的子弹杯扔进哥伦杯,一口喝完会有一种奇妙的味觉体验。

▲伏特加与甘醇美味的甘露咖啡酒,以及完美融合了巧克力和酒精的百利甜会是怎样美妙的组合?让这款酒告诉你。