每天了解一款茶，第四十八期，泾阳茯砖茶
泾阳茯茶是一种特产茶叶，产于陕西省泾阳县。
其主要原料是野生茯苓和优质绿茶，经过精心制作而成。
茯苓是一种常用的中药材，有健脾益胃、清热解毒、利水消肿等功效。
泾阳茯茶因茯苓具有的药用价值而被誉为“茯苓之源、茶叶之神”，具有滋阴养胃、消食化积、清热解毒、减肥美容等多种功效。
泾阳茯茶在泾阳县是一种传统饮品，深受当地人的喜爱，也成为了旅游文化的一部分。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
咸阳茯茶属于哪儿的特产
咸阳茯茶为地理标志证明商标。
陕西茯茶出自于陕西咸阳市泾阳县，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和时期。原料来自陕西泾阳一带的黑毛茶，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下。因而，在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。
泾阳县位于咸阳市，泾阳县地处关中平原中部，泾河下游。东与三原、高陵县交界，南与咸阳市渭城区接壤，西隔泾河与礼泉县相望，北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的出现，约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用陕西泾阳黑毛茶为原料，手工筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故又称“伏茶”。名称由来因其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照指令在指定的销区销售，故称为“附茶”。
陕西茯茶有三不能制：一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。由此可见，咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。经过咸阳市供销社不懈努力，经过认真调查研究，总投资5958。4万元的陕西茯砖茶生产项目正式落户秦都区沣东镇。秉承茯砖茶的历史渊源，挖掘茯砖茶的传统文化，使这一失传600多年的茶叶加工项目重新得以恢复。
泾阳茯茶十大名牌
泾阳茯茶十大名牌如下：
1、茯茶世家，茯茶世家的茯茶是采用高山野生大叶黑毛茶为原材料，以文冠果叶、桑叶及枸杞叶为辅材料，冲泡后具有很好的口感，并且没有任何的酸味和苦味，因此在市场上树立了良好的口碑，让消费者们赞不绝口。
2、秦御茯茶，秦御茯茶创立于2010年，以外形规格整齐、色泽金黄、金华显露而闻名，冲泡之后香气纯正持久、茶汤清澈明亮，品尝起来滋味醇厚回甘，略显棉滑。
3、泾渭茯茶，泾渭茯茶成立于2009年，以散茶、茶砖、茶饼、茶柱等产品为主，茶体较为紧结，色泽黑褐红润，冲泡过后茶汤陈香显露、清澈红浓，滋味醇香回甘。
4、泾茯源茯茶，泾茯源茯茶成立于2012年，为陕西泾阳百富茯砖茶有限公司旗下的知名品牌，泾茯源茯茶表面的金花菌含量较为丰富，冲泡过后茶香浓郁、汤色清亮，其原材料本身还具有对人轮状病毒的抑制作用，分解酵素高于普通茶类。
5、久扬湖南黑茶，久扬湖南黑茶的茯茶茶形呈泥鳅状，条索紧卷、圆直、叶质较嫩、色泽黑润，冲泡过后香味醇厚、带有一点点的松烟香、汤色橙黄、叶底黄褐，品味起来没有粗涩味，较为醇厚。
6、白沙溪湖南黑茶，白沙溪湖南黑茶的茯茶一般是茶饼，能够长久保存，并且越陈越香，其茶形具有色泽黑润、香气纯正，冲泡过后汤色黄红稍褐，品味后滋味较为浓醇，比较适合烹煮饮用。
7、熙牧源湖南黑茶，熙牧源湖南黑茶的茯茶是采用雪峰山脉高山毛茶为原料，经典手工精制的茶，具有陈香明显的特点。冲泡过后，熙牧源湖南黑茶口感醇和，回味甘甜，并且耐泡，较为清香。
8、怡清源湖南黑茶，怡清源湖南黑茶的茯茶采用安化大叶品种为原料，价格较为亲民，其中的营养物质较为丰富，冲泡过后滋味回甘、入喉舒畅，可以对人体里的脂肪起到很好的化解消解作用。
9、湘益湖南黑茶，湘益湖南黑茶的茯茶主要以茶砖的方式产出，具有较为浓郁的陈香，还有一丝淡淡的清香，冲泡过后的口感甘润醇爽，即使是经过了多次冲泡，滋味依旧甘醇，比较耐泡。
10、湘丰湖南黑茶，湘丰湖南黑茶的茯茶是采用了陈放3年的纯高山料压制而成的茶砖，茶形较为黑亮润泽，冲泡过后口感醇厚甘甜、经久耐泡，并且菌香浓郁清香，闻起来让人感觉舒畅。
泾阳茯茶价位越贵口感越浓吗
不是。
泾阳茯茶的价格主要取决于茶叶的等级、品质以及市场供需情况等因素，而不是价格越贵口感就一定更浓。当然，高档的泾阳茯茶通常会有更好的口感和香气，并且产量较少，所以价格可能会比普通的茶叶更高。但这并不意味着价格越高就一定更好喝。茶叶的口感与品质有关，包括茶叶的原料、工艺、保存方式等多个因素。而价格高低则是由市场因素决定的。
因此，建议您在购买泾阳茯茶时，可以根据自己的口味和预算选择适合自己的茶叶，不一定非要选择最贵的。同时，选购茶叶也需要谨慎，最好选择正规渠道购买，以保证购买到优质的茶叶。
泾阳茯茶属于什么茶
泾阳茯砖茶属于黑茶、紧压茶。
主产于陕西泾阳县，泾阳茯砖茶源于公元1368年，是采用陕西泾阳黑毛茶为原料，经过手工筑制而成，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故又称“伏茶”，制作茯茶有“三不离”之说，离不开泾河的水，离不开泾阳的气候，离不开泾阳人特殊的制茶工艺。
历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源，加上当地的制茶技术，自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即 “离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。
直至1958年，由于泾阳本地并不植茶，按照国家“多快好省”建设方针，要求把加工生产转移到茶产地，湖南黑毛茶到泾生产成本较安化高，泾阳从此生产逐渐减少，至1958年后停产。
随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。
西安哪里买泾阳茯茶正宗
在西安买泾阳茯茶，您可以去以下几处地方：
* 泾茯源茯茶。泾茯源是陕西泾阳百富茯砖茶茶叶公司旗下的一个著名品牌，成立时间是在2022年，公司不仅仅拥有先进的茶叶加工设备。
* 秦御茯茶。秦御茯茶，是陕西省汇源健康食品公司下属的一个旗下品牌，公司创建于2022年，是一家集生产、制作、销售、科技研发、文化为一体的企业。
* 泾渭茯茶。泾渭茯茶，是陕西苍山茶业有限责任公司下属的咸阳泾渭茯茶有限公司旗下的品牌，成立于2009年。
另外，还有泾盛裕泾阳茯茶(西安专卖店)，地址在陕西省西安市未央区凤城三路文景观园1号商铺，也可以作为您购买泾阳茯茶的选择之一。
茯茶是什么茶，茯茶的特点、功效
茯茶一般指泾阳茯砖茶（地方名茶）
产品特点
品质特性
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
营养价值
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。 [8]
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。 [9]
扩展资料：
2013年，泾阳茯砖茶生产企业有30多家，全县加工生产茯砖茶3200多吨，产值达3.8亿元。
2016年，泾阳县有51家茯茶生产企业，从业人数1万余人。全县茯茶产量2万吨，产值24亿元。
截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元。
泾阳县茯茶多达近百个品牌，先后被评为“中国重点产茶县”、“中国茯茶之源”称号，在米兰百年世博会上被授予“金骆驼奖”。
2011年，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西第三批非物质文化遗产名录。
2013年09月26日，原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。
泾阳茯砖茶产地范围内的生产者，可向陕西省泾阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。泾阳茯砖茶的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
随着泾阳茯砖茶的火热，很多迷恋安化黑茶的茶客发现，两个茶放一起，第一眼看着神似，仔细一瞧却大有不同。
天未然茶业表示，泾阳茯砖茶与安化黑茶的区别，得从历史渊源说起。千年黑茶虽源自安化，却盛于泾阳，文献记载中国第一茯砖出自泾阳。据《天下第一“砖”泾阳茯砖茶》(以下简称《天下第“一”砖》)一载：茯茶(散茶)在陕西泾阳的出现在北宋神宗熙宁年间(公元1068～1077年)，茯砖茶形成及定型则是明洪武元年(公元1368年)前后。
参考资料：百度百科-茯茶
茯茶是哪里的品种
茯茶是是西北人日常饮用的茶叶品种，黑茶的一种。
茯茶主要产于陕西泾阳县，是采用湖南、陕南、四川等鲜叶为原料，经选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制成，因在伏天加工，故称伏茶，成品茶茶型似呈砖，因此茯茶也称“泾阳茯茶”或“泾阳砖”。
泾阳茯茶怎么泡
1、首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，接一杯热水让杯子变热变暖，这样茯茶茶叶可以在适宜的温度下可以泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。
2、放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，将茶叶侵泡10~30秒，这样茶叶开始变得温润，同时以便于清除掉茶叶上原先附着的灰尘与一些杂质，然后将水倒掉，重新冲入热水。
3、所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。
泾阳茯茶属于什么档次？
泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。
但是砖茶都算不上高档，因为丝绸之路的原因，价格被炒上来了
永兴泰泾阳茯茶怎么样
好。
1、泾阳蔓子茯茶有限公司生产的“永兴泰”茯茶荣获本届茶博会特别金奖，有口碑，有影响力。
2、茶香十足，汤色通透明亮，质量非常好。
