小木桐波尔多

小木桐波尔多

小木桐波尔多(Petit Verdot)是一种典型的法国波尔多葡萄品种,常用于混酿中。它的葡萄呈现深色和浓郁的水果香气,口感较为浓郁,单宁鲜明,常带有一些辛辣和烟熏味道。小木桐波尔多的抗旱、耐寒性较强,适应性很广泛,目前在全世界都有种植。其主要有两个用途:一是用于充实其它红酒种植品种的酒体和结构,二是制作单一品种的酒。在红酒品鉴中,小木桐波尔多贡献了它完美的单宁平衡,深色、密度强、哆醚香、口感饱满。